BK Koekenpan Peter Goossens Maestro Durabond ø 20 cm - keramische anti-aanbaklaag

Een gebakken eitje dat perfect loskomt. Een omelet met een goudbruin korstje. Een stukje zalm dat knapperig uit de pan glijdt. Dat is wat je van een goede koekenpan mag verwachten - en precies wat de BK Koekenpan Peter Goossens Maestro Durabond ø 20 cm je geeft. Ontwikkeld samen met driesterrenchef Peter Goossens, gebouwd voor jouw keuken.

Kleine pan, groot resultaat

20 centimeter klinkt misschien compact, maar voor een eitje, een solo-omelet of een handjevol groenten is dit precies het juiste formaat. Licht genoeg om snel op te pakken, sterk genoeg om jarenlang mee te koken. Dit is de pan die elke ochtend en elke snelle avondmaaltijd soepeler maakt - zonder gedoe, zonder plakken, zonder compromis.

• Krokant zonder plakken - De hybride Durabond-laag zorgt dat je zalm, ei of groenten een mooi schroeikorstje krijgen en moeiteloos loslaten
• Extra krasbestendig - Het lasergeëtste roestvrijstalen patroon beschermt de keramische laag: zelfs een metalen spatel kan er gewoon bij
• Geschikt voor elke warmtebron - Gas, elektrisch, halogeen, keramisch en inductie: je gebruikt hem gewoon op het fornuis dat jij hebt
• Ovenbestendig tot 220 °C - Begin op het vuur, finish in de oven - die vrijheid heb je met deze pan
• PFAS-vrij - De keramische anti-aanbaklaag bevat geen PFAS, zodat je gerust kunt koken
• Vaatwasserbestendig - Na het genieten hoef je niet lang afwas te doen: gewoon in de vaatwasser
• 2 jaar garantie van BK - Een merk dat al meer dan 150 jaar staat voor kwaliteit, geeft ook gewoon garantie

Durabond: de slimste anti-aanbaklaag die je nog niet kende

De meeste anti-aanbaklagen kiezen: of ze zijn zacht en krasbaar, of ze zijn hard maar minder anti-aanbak. BK en Peter Goossens zochten naar een derde weg - en vonden hem in de hybride Durabond-technologie. De keramische laag geeft je het anti-aanbakcomfort dat je wilt: weinig vet nodig, makkelijk schoonmaken, moeiteloos lossen. Het lasergeëtste roestvrijstalen patroon eronder fungeert als een micro-structuur die de laag versterkt en beschermt. Het resultaat: een pan die krasbestendiger is dan een gewone keramische pan, maar net zo makkelijk schoonmaakt. Je hoeft geen plastic spatel te bewaken. Pak gewoon je favoriete keukengereedschap.

Tri-ply constructie: warmte die je kunt proeven

Onder die slimme laag zit een even doordachte pannenbodem: tri-ply roestvrij staal met een aluminium kern. Dat klinkt technisch, maar het voordeel is simpel en smakelijk - de warmte verspreidt zich snel en gelijkmatig over de hele bodem. Geen hete plekken waar je ei aanbrandt terwijl de rand nog koud is. Elke millimeter van de pan werkt mee. Dat merk je direct wanneer je een omelet bakt: het mengsel stolt egaal, krijgt overal dezelfde kleur en laat los wanneer jij dat wilt. Het is het verschil tussen een pan die kookt en een pan die met je meekookt.

Dat tri-ply maakt de pan iets zwaarder dan een puur aluminium pan - eerlijk is eerlijk. Maar het geeft je ook die solide, stabiele greep en de warmteprestaties die je van een professionele pan verwacht. Peter Goossens koos hier niet voor niets voor.

Ontwikkeld met een driesterrenchef - voor thuis

Peter Goossens runt restaurant Hof van Cleve, dat al decennialang drie Michelinsterren draagt. Hij weet wat een pan moet kunnen in een professionele keuken. Voor de Maestro Durabond-serie bracht hij die kennis naar de thuiskeuken: welke materialen geven het beste resultaat? Welke constructie houdt het langst stand? Hoe zorg je voor die mooie schroeikorst die een gerecht net dat beetje meer geeft? Het antwoord is precies deze pan. Niet als marketingtruc, maar als het resultaat van echte samenwerking tussen een topskok en een topmerp.

Je hoeft zelf geen driesterrenkok te zijn om te profiteren van die kennis. Je hoeft alleen maar een goed ei te willen bakken, een perfecte omelet te willen serveren of die ene zalmmoot echt knapperig te willen krijgen. Dan doet de Maestro Durabond de rest.

💡 Cookinglife Tip: Warm de pan eerst even op middelhoog vuur voor zonder vet, voeg dan pas een klein klontje boter toe en bak je ei of omelet direct daarna. Dankzij de gelijkmatige warmteverdeling van de tri-ply bodem heb je minder vet nodig en krijg je toch een mooie bruine rand - smakelijk zonder gedoe.

Specificaties

• Merk: BK
• Collectie: Peter Goossens Maestro Durabond
• Type: Koekenpan
• Diameter: 20 cm (200 mm)
• Lengte: 380 mm (inclusief steel)
• Breedte: 216 mm
• Hoogte: 84 mm
• Materiaal: Tri-ply RVS met aluminium kern
• Anti-aanbaklaag: Keramisch - hybride Durabond-technologie
• Kleur: Zilver
• Inductie: Ja
• Gas: Ja
• Elektrisch: Ja
• Halogeen: Ja
• Keramisch kookplaat: Ja
• Ovenbestendig: Ja, tot 220 °C
• Vaatwasserbestendig: Ja
• PFAS-vrij: Ja
• Inclusief deksel: Nee
• Garantie: 2 jaar

In de verpakking

• BK Koekenpan Peter Goossens Maestro Durabond ø 20 cm

De BK Maestro Durabond 20 cm is de pan die elke ochtend en elke snelle avondmaaltijd een klein beetje beter maakt. Kies voor een koekenpan die echt presteert - en begin vandaag nog met koken zoals het bedoeld is.