BK Houten Snijplank Peter Goossens Maestro - Acaciahout - 55 x 35 cm

Een snijplank is geen snijplank. Niet als hij is ontwikkeld samen met driesterrenchef Peter Goossens en gemaakt van zwaar acaciahout dat generaties meegaat. De BK Houten Snijplank Peter Goossens Maestro van 55 x 35 cm is het werkpaard van jouw keuken én het pronkstuk van jouw tafel - in één.

Vergeet die kleine, wiebelende snijplankjes waar je vlees half van de rand hangt: op dit royale oppervlak snijd je de groenten voor het hele diner in één keer, portioneer je een gebraden entrecote met de ruimte die zo'n klus verdient, en presenteer je een kaasplank die je gasten stil doet vallen. Dit is het moment waarop snijden niet meer een karwei is, maar een ritueel.

Waarom deze snijplank een verschil maakt in jouw keuken

• Royaal werkoppervlak van 55 x 35 cm - Meer dan genoeg ruimte voor groenten, vlees, brood en alles daartussen. Geen gehakkel aan de randen meer.
• Acaciahout is zacht voor je messen - Hard genoeg om jarenlang mee te gaan, maar mild genoeg om je mesblad te sparen. Je messen blijven langer scherp - dat scheelt slijpen én ergeren.
• Dubbel inzetbaar: bereiden én serveren - Snijd je gerecht voor, draai de plank om en zet hem direct op tafel. Als serveerplank voor kaas, charcuterie of een mooi stuk vlees is hij onklopbaar.
• Warm, luxe uitstraling - Het natuurlijke acaciahout heeft een rijke kleur en mooie nerf die jouw keuken meteen een stuk smakelijker maakt.
• Ontwikkeld met een driesterrenchef - Peter Goossens weet wat werken in de keuken betekent. Zijn naam staat er pas op als het ook echt klopt.

Groot formaat, groot gemak

Klinkt simpel, maar een snijplank van de juiste maat verandert je manier van koken. Op 55 x 35 cm hak je een hele kool klein zonder dat de stukken van de rand vallen. Je snijdt een volle boeuf bourguignon-portie in een keer voor. Je rolt deeg af met de plank als stevig basisoppervlak. En als je een gebraden kip of een entrecote aan tafel aansnijdt, doe je dat met de ruimte en de flair die het verdient.

De dikte van 30 mm geeft de plank ook de stabiliteit die je wil. Hij ligt stevig, beweegt niet en absorbeert de kracht van je mes. Geen gedoe, geen slippartijen - gewoon werken zoals het hoort.

Acaciahout: niet zomaar een keuze

BK en Peter Goossens kozen acaciahout niet omdat het er mooi uitziet - hoewel dat ook klopt. Acaciahout is een van de hardste houtsoorten voor in de keuken, wat betekent dat de plank zijn vorm houdt, niet snel krast en jarenlang meegaat. En toch is het zachter voor mesbladen dan kunststof of bamboe, zodat jouw favoriete koksmes niet sneller bot wordt dan nodig.

De warme bruine kleur en de karakteristieke nerf van acaciahout geven de plank bovendien een uitstraling die je niet wegstopt in een kast. Dit is een plank die je neer zet en laat zien.

Van keuken naar tafel: de perfecte serveerplank

Het mooie aan deze BK Maestro snijplank is dat hij net zo goed op de eettafel staat als op je aanrecht. Leg er een selectie rijpe kazen op, voeg wat druiven en noten toe, en je hebt een plank die meteen het gesprek domineert. Of snijd een mooi gebraden stuk vlees erop aan tafel - zo'n knipoog naar de restaurantervaring thuis, maar dan jouw versie.

Serveren op hout geeft een gevoel van warmte en gastvrijheid dat geen bord kan evenaren. Het is de manier waarop je een gewone avond omtovert in een culinair moment om nooit te vergeten.

💡 Tip: Smeer de plank elke paar weken in met een beetje voedingsveilige olie (zoals minerale olie of speciaal snijplankolie). Dat houdt het acaciahout soepel, voorkomt scheuren en behoudt die mooie warme kleur. Laat de plank na het wassen altijd goed drogen voor je hem wegzet - bij voorkeur rechtop, zodat de lucht aan beide kanten kan circuleren.

Onderhoud: makkelijker dan je denkt

Was de plank na gebruik met de hand af onder warm water met een beetje afwasmiddel. Laat hem niet weken in water en stop hem zeker niet in de vaatwasser - dat is de enige regel die je echt moet onthouden. Droog hem goed af en hij gaat gewoon zijn eigen weg. Geen mysterie, geen gedoe.

BK geeft 2 jaar garantie op de snijplank - wat aangeeft dat ze zelf vertrouwen hebben in wat ze maken. Koop slim, koop kwaliteit, en geniet er lang van.

Specificaties

• Merk: BK
• Collectie: Peter Goossens Maestro
• Type: Houten snijplank
• Materiaal: Acaciahout
• Kleur: Bruin
• Afmetingen: 550 x 350 x 30 mm (L x B x D)
• Vorm: Rechthoekig
• Vaatwasserbestendig: Nee
• Onderhoud: Handwas
• Garantie: 2 jaar

In de verpakking

• BK Houten Snijplank Peter Goossens Maestro - Acaciahout - 55 x 35 cm

Of je nu elke avond uitgebreid kookt of alleen in het weekend echt de tijd neemt voor een smakelijk diner - een snijplank van dit formaat en deze kwaliteit is de investering die je elke keer terug verdient. Van het eerste mes tot de laatste hap aan tafel: de BK Maestro Snijplank staat voor je klaar. Voeg hem toe aan jouw keuken en proef het verschil.