BK Hapjespan met deksel Peter Goossens Maestro Durabond ø 30 cm - keramische anti-aanbaklaag
Aanbraden en daarna rustig laten stoven doe je in één pan
Door het glazen deksel zie je je gerecht garen zonder warmteverlies
De twee grepen maken de volle pan makkelijk te tillen
Ontwikkeld met driesterrenchef Peter Goossens voor thuis
Zwaarder dan een aluminium pan door de drielaagse RVS-constructie
Eén pan voor aanbraden, stoven én sudderen - en dat op het niveau van een driesterrenrestaurant. De BK Hapjespan met deksel Peter Goossens Maestro Durabond ø 30 cm is niet zomaar een pan: het is het resultaat van een samenwerking met een van de beste koks van het land, vertaald naar iets wat jij elke dag in je eigen keuken kunt gebruiken. Van een snelle doordeweekse roerbak tot een zondagse stoofschotel die uren pruttelt - deze hapjespan doet het allemaal, zonder gedoe en zonder aanbakken.
Waarom deze pan een vaste plek op jouw fornuis verdient
- Van aanbraden naar stoven in één pan - Hoog oplopende randen en een glazen deksel maken van deze hapjespan een complete kookoplossing. Braad je vlees aan, voeg vocht toe en laat het rustig sudderen - zonder van pan te wisselen.
- Hybride Durabond-laag: PFAS-vrij én krasbestendig - De keramische anti-aanbaklaag is versterkt met een lasergeëtst roestvrijstalen patroon. Dat geeft je de voordelen van een anti-aanbaklaag met de duurzaamheid van staal.
- Tri-ply constructie voor perfecte warmteverdeling - Drie lagen materiaal (RVS-aluminium-RVS) zorgen voor snelle opwarming en een gelijkmatige temperatuur over de hele bodem. Geen hotspots, geen aangebrande plekken.
- Geschikt voor alle warmtebronnen - Gas, elektrisch, halogeen, keramisch of inductie: je gebruikt hem overal. En ook in de oven tot 220 °C, inclusief glazen deksel.
- Twee grepen voor een veilige grip - Een volle pan van 30 cm weegt wat. De twee stevige grepen aan weerszijden zorgen dat je hem comfortabel en veilig optilt, ook als hij tot de rand gevuld is.
- Vaatwasserbestendig - Na het genieten wil je niet lang bezig zijn met afwassen. Zet hem gewoon in de vaatwasser en klaar.
De technologie achter de pan: Durabond in de praktijk
De naam klinkt technisch, maar wat het doet is verrassend simpel te begrijpen. De hybride Durabond-laag combineert twee werelden: de anti-aanbakeigenschappen van keramiek met de krasbestendigheid van een lasergeëtst roestvrijstalen patroon. Dat patroon is niet decoratief - het versterkt de laag mechanisch, zodat spatels en bestek minder snel schade aanrichten. Het resultaat? Een anti-aanbaklaag die er langer goed uitziet en langer goed blijft werken.
En omdat de laag PFAS-vrij is, hoef je je geen zorgen te maken over schadelijke stoffen. Je kookt schoon, op een laag vetgebruik, met mooie schroeiresultaten - precies zoals Peter Goossens het voor ogen had toen hij meewerkte aan de ontwikkeling van deze serie.
De tri-ply constructie - roestvrij staal aan de buitenkant, een aluminium kern aan de binnenkant - is de reden waarom de pan zo snel en gelijkmatig opwarmt. Aluminium geleidt warmte uitstekend, maar is niet sterk genoeg op zichzelf. RVS is juist heel sterk en inductiegeschikt, maar warmt minder goed op. Samen vormen ze de ideale combinatie: snelle reactie, stabiele temperatuur, mooi resultaat op je bord.
Van mosselen tot risotto: deze pan past bij jou
Een hapjespan van 30 cm met hoge randen is eigenlijk de meest veelzijdige pan die je in huis kunt hebben. Je braadt er vlees in aan tot het die mooie bruine korst heeft waar je naar op zoek bent. Je gooit er een scheut bouillon of wijn bij, legt het deksel erop en laat het rustig stoven terwijl de geuren door je keuken trekken. Je maakt er risotto in voor het hele gezin, bereidt mosselen in wittewijnsaus of gooit er een snelle pasta doorheen na een lange dag.
Het glazen deksel is daarbij geen bijzaak - het is een slimme toevoeging. Je kijkt gewoon mee terwijl je gerecht gaart, zonder telkens warm stoom te laten ontsnappen of warmte te verliezen. Bovendien is het deksel ovenbestendig tot 220 °C, zodat je de pan ook zonder gedoe van fornuis naar oven kunt verplaatsen voor dat perfecte eindresultaat.
💡 Tip: Wil je de mooiste schroeikorst op je vlees? Laat de pan goed heet worden voor je het vlees erin legt, en raak het daarna even niet aan. De Durabond-laag zorgt dat het op het juiste moment vanzelf loslaat - zonder trekken of scheuren. Geduld beloont je hier.
Ontwikkeld met Peter Goossens - gedragen door elke thuis-kok
Dat een driesterrenchef zijn naam aan een product verbindt, zegt iets. Peter Goossens stond aan de basis van de Maestro Durabond-serie omdat hij gelooft dat goed koken begint bij goed materiaal - en dat dat niet alleen voor professionele keukens is weggelegd. De BK Maestro Durabond hapjespan is gebouwd op dezelfde principes die in toprestaurants gelden: constante warmte, betrouwbaar resultaat, geen gedoe.
BK is een Nederlands merk met tientallen jaren ervaring in kookgerei. De 2 jaar garantie die ze geven is geen lege belofte - het is de bevestiging dat deze pan is gemaakt om mee te gaan. Je koopt hem niet voor één gerecht, maar voor honderden momenten aan tafel.
Specificaties
- Collectie: Peter Goossens Maestro Durabond
- Type: Hapjespan met deksel
- Diameter: 30 cm (300 mm)
- Lengte: 404 mm
- Breedte: 316 mm
- Hoogte: 115 mm
- Inhoud: 4,75 liter
- Materiaal: Tri-ply RVS met aluminium kern
- Coating: Hybride keramische Durabond-laag (PFAS-vrij)
- Kleur: Zilver
- Geschikt voor: Gas, elektrisch, halogeen, keramisch, inductie
- Ovenbestendig: Ja, tot 220 °C (inclusief deksel)
- Vaatwasserbestendig: Ja
- PFAS-vrij: Ja
- Garantie: 2 jaar
- Merk: BK
In de verpakking
- BK Hapjespan Maestro Durabond ø 30 cm
- Glazen deksel ø 30 cm
Of je nu een doorgewinterde thuiskok bent of iemand die wil groeien in de keuken - de BK Hapjespan Maestro Durabond 30 cm geeft je de tools om elk gerecht te bereiden met vertrouwen. Voeg hem toe aan je keuken en proef het verschil.
