BK Koekenpan Peter Goossens Maestro 3-Ply RVS ø 20 cm - zonder anti-aanbaklaag

Je legt een klontje boter in de pan, het sist zachtjes op en verspreid een verleidelijke geur door de keuken. De pan is al gelijkmatig heet - tot in de rand. Jouw steak krijgt die perfecte, krokante korst. De aanbaksels die achterblijven? Die worden zo jus. Dit is koken zoals het hoort: met controle, met karakter, met smaak. Maak kennis met de BK Koekenpan Peter Goossens Maestro 3-Ply RVS ø 20 cm - de koekenpan die niet meegeeft.

Waarom koks verliefd worden op deze pan

Driesterrenchef Peter Goossens weet wat hij wil in de keuken. En die kennis heeft hij direct ingebracht in de Maestro 3-Ply-serie van BK. Het resultaat is een koekenpan die thuis net zo presteert als in een professionele keuken - maar dan zonder de poespas. De ø 20 cm is het formaat dat je vaker pakt dan je denkt: voor een gebakken eitje op zondagochtend, een omelet voor één, een handjevol cherrytomaatjes met knoflook, of die ene kotelet die écht een mooie korst verdient.

• Intense karamellisatie - Het roestvrijstalen bakoppervlak geeft je die rijke, diepe smaken die je van een goede pan verwacht. Maillard-reactie op zijn best.
• Perfecte warmteverdeling - De aluminium kern zorgt dat de pan snel en gelijkmatig heet wordt, tot in de rand. Geen koude plekken, geen verbrande hoeken.
• Krasbestendig en robuust - Geen coating die je moet ontzien. Je gebruikt gewoon je metalen spatel, zonder nadenken.
• PFAS-vrij van nature - Geen anti-aanbaklaag, dus ook geen gedoe over chemicaliën. Puur staal, puur koken.
• Compact en licht - Klein genoeg voor een portie voor één, licht genoeg om hem elke dag te pakken.
• 15 jaar garantie - BK staat achter dit product. En terecht.

Tri-ply: de technologie achter het resultaat

De naam zegt het al: drie lagen, één pan. De buitenkant en het bakoppervlak zijn gemaakt van roestvrij staal - sterk, hygiënisch en bestand tegen een hardhandig keukenleven. Daartussen zit een kern van aluminium, het materiaal dat warmte razendsnel opneemt en verdeelt. Die combinatie maakt van de Maestro 3-Ply meer dan de som der delen.

Waar een pan met alleen RVS soms hotspots geeft, zorgt de aluminium kern voor een bakoppervlak dat overal dezelfde temperatuur heeft. Dat klinkt technisch, maar je merkt het direct in de praktijk: je omelet stolt gelijkmatig, je vlees krijgt overal kleur en je groenten slinken zonder aan te bakken op de rand. Dat is geen toeval - dat is ontwerp.

En omdat er geen coating aan te pas komt, is er ook niets dat slijt. Deze pan gaat mee zolang je hem goed behandelt - en met 15 jaar garantie van BK durf je rustig lang te rekenen.

Geschikt voor alles - letterlijk alles

Gas, elektrisch, halogeen, keramisch, inductie: de BK Maestro 3-Ply werkt op elke warmtebron. En als je midden in een recept besluit dat je die omelet even wil afmaken in de oven, zet je de pan er gewoon in - tot 220 °C is geen enkel probleem. Na het eten gaat hij in de vaatwasser. Geen gedoe, geen speciale behandeling, geen lange lijst met verboden.

Dit is de koekenpan die je nooit hoeft te ontzien. Juist dat maakt hem zo waardevol in een keuken die echt gebruikt wordt.

Ontwikkeld samen met Peter Goossens

Peter Goossens is geen ambassadeur die zijn naam aan een product leent - hij is betrokken bij de ontwikkeling. Als driesterrenchef van restaurant Hof van Cleve weet hij als geen ander wat er in een pan moet gebeuren. De Maestro 3-Ply-serie is het resultaat van die samenwerking: professionele prestaties in een toegankelijk en dagelijks bruikbaar product. Voor thuis, door jou, elke dag.

Dat proef je. Letterlijk.

💡 Cookinglife Tip: Laat de pan even voorverwarmen op middelhoog vuur voordat je boter of olie toevoegt. Roestvrij staal heeft even de tijd nodig om op temperatuur te komen, maar als het zover is, bakt hij als een droom. Test de temperatuur met een druppeltje water - als het danst en verdampt, is de pan klaar. Zo voorkom je aanbakken en haal je het maximale uit het bakoppervlak.

Specificaties

• Collectie: Peter Goossens Maestro 3-Ply
• Type: Koekenpan
• Diameter: 20 cm (200 mm)
• Lengte: 380 mm
• Breedte: 216 mm
• Hoogte: 84 mm
• Materiaal: Drielaags RVS met aluminium kern (3-ply)
• Anti-aanbaklaag: Geen
• Kleur: Zilver
• Warmtebronnen: Gas, elektrisch, halogeen, keramisch, inductie
• Ovenbestendig: Ja, tot 220 °C
• Vaatwasserbestendig: Ja
• PFAS-vrij: Ja
• Deksel inbegrepen: Nee
• Garantie: 15 jaar
• Merk: BK

In de verpakking

• BK Koekenpan Peter Goossens Maestro 3-Ply RVS ø 20 cm

Een koekenpan zonder coating, zonder compromis en zonder dat je er jaar na jaar over hoeft na te denken. De BK Maestro 3-Ply ø 20 cm is het formaat dat je pakt voor die ene portie die er echt toe doet - van het eerste eitje 's ochtends tot de laatste kalfskotelet 's avonds. Voeg hem toe aan jouw keuken en proef het verschil dat een goede pan maakt.