BK Braadpan Bourgogne Earl Grey Gietijzer ø 28 cm / 6.7 Liter - geëmailleerde anti-aanbaklaag

Stel je voor: een zondagmiddag, de geur van stoofvlees die langzaam door de keuken trekt, vrienden aan tafel en een pan die al het zware werk doet terwijl jij geniet van het moment. Dat is de belofte van de BK Braadpan Bourgogne Earl Grey ø 28 cm. Gietijzer op zijn best - stoer, bewezen en tijdloos - maar nu in een matgrijze Earl Grey afwerking die zo mooi is dat je hem gewoon op tafel zet.

Waarom gietijzer? Omdat geduld smakelijker is dan haast

Er is een reden waarom gietijzeren pannen al generaties lang meegaan en nog steeds de favoriet zijn van iedereen die echt van koken houdt. Gietijzer warmt rustig en gelijkmatig op, houdt die warmte daarna vastberaden vast en laat jouw gerecht op het laagste vuur zijn ding doen. Geen hete plekken, geen aangebrand vlees, geen gedoe. Gewoon: pruttelen, garen, genieten.

Met 6.7 liter inhoud en een diameter van 28 cm kook je moeiteloos voor zes a zeven personen. Stoofvlees voor de hele familie, een hele kip in kruiden, een grote pan bouillabaisse of een winterse linzensoep - het past er allemaal in. En wat je niet opmaakt, vries je gewoon in. Slim koken begint bij de juiste pan.

• Gelijkmatige warmteverdeling - De dikke bodem en massieve wanden zorgen ervoor dat de warmte zich over de hele pan verspreidt. Geen hete plekken, wel perfect gegaard vlees.
• Druipringen in het deksel - Het kookvocht condenseert aan de binnenkant van het zware deksel en druppelt continu terug op je gerecht. Zo blijft alles sappig en vol van smaak, vanzelf.
• Van fornuis naar oven naar tafel - Eerst aanbraden op het gas, dan stoven in de oven tot 230 graden Celsius, en daarna rechtstreeks op tafel serveren. In die mooie Earl Grey kleur met RVS-knop ziet hij er ook nog eens fantastisch uit.
• PFAS-vrij geemailleerd - Binnen en buiten geemailleerd, geen inbranden nodig, geen roest en vrij van PFAS. Veilig voor jou, voor je gezin en voor de pan zelf.
• Werkt op alle warmtebronnen - Gas, elektrisch, keramisch, halogeen of inductie - de BK Bourgogne past zich aan jouw keuken aan, niet andersom.

Stoven, braden, bakken: deze pan doet het allemaal

De BK Braadpan Bourgogne is geen eentrucspony. Begin met vlees mooi dichtschroeien op hoog vuur - het gietijzer houdt de temperatuur vast zodat het vlees bruin en sappig wordt in plaats van te stomen. Voeg je groenten, kruiden en bouillon toe, zet het deksel erop en laat het langzaam sudderen op het laagste vuur. Of schuif de hele pan, deksel en al, de oven in. Gietijzer en oven zijn gemaakt voor elkaar.

Het zware deksel speelt een hoofdrol die je niet mag onderschatten. De druipringen aan de binnenkant vangen het condensvocht op en laten het druppelsgewijs terugvallen op je gerecht. Dat betekent: constante bespoeling van je stoofvlees of kip, zonder dat je er iets voor hoeft te doen. Het resultaat proef je direct - mals, sappig en vol van smaak.

En als het gerecht klaar is? Dan zet je de pan gewoon op tafel. Want in die stijlvolle matgrijze Earl Grey kleur met de chique RVS-knop is de BK Bourgogne evenveel serveerschaal als kookpan. Een culinair statement dat voor zichzelf spreekt.

Onderhoud: minder werk dan je denkt

Gietijzer klinkt misschien als veel gedoe, maar de BK Bourgogne maakt dat idee vakkundig onderuit. Dankzij de geemailleerde coating hoef je de pan niet in te branden, roest hij niet en pakt hij geen geuren of smaken op. Spoel hem voor het eerste gebruik even om met heet water, droog hem goed af en je bent klaar om te koken.

De pan mag in de vaatwasser, maar BK raadt afwassen met de hand aan - en dat is ook gewoon de slimmere keuze. Een zachte spons, wat warm zeepwater en je pan blijft jarenlang mooi glanzend. Zijn er resten aangebakken? Laat de pan gewoon een tijdje weken in warm water, dan gaat het vanzelf los. Gebruik bij voorkeur houten of siliconen keukengerei om het emaille te ontzien.

Wat je nooit moet doen: koud water in een hete pan gieten. Gietijzer houdt van geleidelijke temperatuurwisselingen - behandel hem met een beetje respect en hij gaat tientallen jaren mee. Dat is de definitie van slim kopen.

💡 Cookinglife Tip: Laat de BK Bourgogne rustig opwarmen op middelhoog vuur voordat je begint met bakken of braden. Door het uitstekende warmtebehoud van gietijzer heb je daarna veel minder vuur nodig dan je gewend bent - ook op inductie kun je de booststand gerust laten voor wat hij is. Geduld aan het begin levert de lekkerste resultaten op.

Specificaties

• Collectie: Bourgogne
• Type: Braadpan
• Kleur: Earl Grey (matgrijs)
• Diameter: 28 cm
• Inhoud: 6.7 liter
• Hoogte: 18,4 cm
• Breedte met handgrepen: 36 cm
• Gewicht: 6,36 kg
• Materiaal: Gietijzer, binnen en buiten geemailleerd
• Knop: RVS
• Warmtebronnen: Gas, elektrisch, keramisch, halogeen en inductie
• Ovenbestendig: Ja, tot 230 graden Celsius
• Vaatwasserbestendig: Ja (afwassen met de hand aanbevolen)
• PFAS-vrij: Ja
• Inclusief deksel: Ja
• Garantie: 2 jaar

In de verpakking

• BK Braadpan Bourgogne Earl Grey ø 28 cm
• Bijpassend deksel met druipringen en RVS-knop

De BK Braadpan Bourgogne Earl Grey is de pan voor iedereen die weet dat de lekkerste gerechten tijd en de juiste basis nodig hebben. Niet ingewikkeld, niet pretentieus - gewoon een pan die jarenlang meegaat, op elk fornuis werkt en er aan tafel even goed uitziet als hij kookt. Voeg hem toe aan jouw keuken en ontdek wat gietijzer voor jouw stoofpotten, braadstukken en soepen kan betekenen.