BK Braadpan Bourgogne Cream White Gietijzer ø 28 cm / 6.7 Liter - geëmailleerde anti-aanbaklaag

Stoofvlees dat van het bot valt. Een coq au vin die de hele buurt laat ruiken. Een grote pan soep die je op zondag maakt en de hele week door eet. Met de BK Braadpan Bourgogne Cream White ø 28 cm zet je die gerechten op tafel - en dat proef je ook. Gietijzer doet zijn werk langzaam en grondig, en deze pan is het bewijs dat geduld de lekkerste gerechten oplevert.

Waarom gietijzer? Omdat geduld smaakt.

Gietijzer is geen hype. Het is het materiaal dat generaties lang gebruikt is omdat het simpelweg beter werkt voor langzaam garen. De dikke wanden en bodem nemen de tijd om op te warmen - en houden die warmte daarna uren vast. Dat betekent: vlees dat je aanbraadt zonder dat de pan afkoelt, en een stoofpot die op het laagste pitje rustig verder pruttelt zonder dat jij er de hele tijd bij hoeft te staan. Jij geniet, de pan doet het werk.

• Gelijkmatige warmteverdeling - Geen hete plekken, geen aanbranden op één plek. De dikke wanden zorgen dat de warmte zich gelijkmatig over de hele pan verspreidt.
• Druipringen in het deksel - Het kookvocht condenseert aan de binnenkant van het zware deksel en druppelt terug op je gerecht. Resultaat: een sappig, mals stoofgerecht zonder uitdrogen.
• Van fornuis naar oven naar tafel - Aanbraden op inductie, daarna met deksel en al de oven in tot 230 °C. En dan gewoon op tafel serveren - Cream White met goudkleurige knop staat er stijlvol genoeg bij.
• Geschikt voor alle warmtebronnen - Gas, elektrisch, keramisch, halogeen of inductie: deze pan werkt overal.
• PFAS-vrij geëmailleerd - Binnen en buiten geëmailleerd, geen inbranden nodig, geen roest, geen PFAS. Klaar voor gebruik, direct uit de verpakking.

6,7 liter: koken voor een heel gezelschap

Met een inhoud van 6,7 liter en een diameter van 28 cm kook je voor zes tot zeven personen zonder dat het krap wordt. Een hele kip past er probleemloos in. Een grote lading stoofvlees voor visite? Geen probleem. Of maak je liever in één keer een dubbele portie om in te vriezen? Dat kan ook - gietijzer is het ideale materiaal voor batch cooking, want de pan behoudt de temperatuur zo goed dat alles gelijkmatig gaart, ook als de pan flink gevuld is.

De breedte met handgrepen is 36 cm - houd daar rekening mee bij het plaatsen in de oven. Met een totale hoogte van 18,4 cm en een gewicht van 6,36 kg voel je dat dit een serieuze pan is. En dat gevoel klopt.

Cream White: niet alleen voor in de keuken

Romig wit emaille, een goudkleurige knop, een strakke ronde vorm. De BK Bourgogne Cream White is zo gemaakt dat je hem gewoon op tafel zet. Geen gedoe met overschalen of serveerschalen - de pan gaat van het fornuis of de oven rechtstreeks naar het midden van de tafel. Dat is niet alleen praktisch, het ziet er ook gewoon goed uit. Een braadpan die mee-eet als gespreksstuk.

De collectie Bourgogne van BK is gebaseerd op het klassieke Franse kookgerei dat al decennia op het fornuis van thuiskoks en professionele koks staat. De naam zegt het al: dit is de pan voor gerechten met karakter, met diepgang, met tijd. Of je nu een bourguignon maakt of een simpele tomatensoep - in deze pan smaakt het altijd net iets beter.

Schoonmaken: minder werk dan je denkt

Geëmailleerd gietijzer heeft geen inbranden nodig en roest niet. Spoel de pan voor het eerste gebruik even om met heet water, droog hem goed af, en je bent klaar om te koken. Na gebruik geldt: warm water, een zachte borstel en een beetje geduld voor aangekoekte resten. Laat die even weken - dan lossen ze vanzelf op. De pan mag in de vaatwasser, maar BK raadt handwassen aan om het emaille langer mooi glanzend te houden. Gebruik bij voorkeur houten of siliconen keukengerei om krassen op het emaille te voorkomen.

En de belangrijkste vuistregel: giet nooit koud water in een hete pan. Gietijzer houdt warmte vast, maar houdt niet van plotselinge temperatuurverschillen.

💡 Cookinglife Tip: Laat gietijzer altijd rustig opwarmen op middelhoog vuur - geef het twee tot drie minuten de tijd voordat je vlees toevoegt. Dankzij het uitstekende warmtebehoud heb je daarna minder vuur nodig dan je zou denken. Ook op inductie hoef je de boost-stand niet te gebruiken. Minder energie, beter resultaat.

Specificaties

• Collectie: Bourgogne
• Type: Braadpan
• Kleur: Cream White
• Diameter: 28 cm
• Inhoud: 6,7 liter
• Hoogte: 18,4 cm
• Breedte met handgrepen: 36 cm
• Gewicht: 6,36 kg
• Materiaal: Geëmailleerd gietijzer (binnen en buiten)
• Knop: Goudkleurig
• Vorm: Rond
• Warmtebronnen: Gas, elektrisch, keramisch, halogeen en inductie
• Ovenbestendig: Ja, tot 230 °C
• Vaatwasserbestendig: Ja (handwassen aanbevolen)
• PFAS-vrij: Ja
• Inclusief deksel: Ja
• Garantie: 2 jaar

In de verpakking

• BK Braadpan Bourgogne Cream White ø 28 cm met deksel

Gerechten die uren mogen sudderen verdienen een pan die daarvoor gemaakt is. De BK Braadpan Bourgogne Cream White is die pan - stijlvol genoeg voor aan tafel, degelijk genoeg voor de zwaarste stoofschotels. Voeg hem toe aan je keuken en ontdek zelf wat het verschil is tussen koken en echt genieten van het kookproces.