20% korting op Glaswerk & Keukengerei met: PROMO20 | ...

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

0

Home Vers pizzadeeg

Vers pizzadeeg

Recepten Italiaans Bakken Diner Pizza

Zelf pizza maken is leuk en gezellig. Je kunt de pizza helemaal naar je eigen smaak beleggen en het is leuk om samen te doen, als gezin of met vrienden. Hoe leuk is het als je vooraf zelf vers pizzadeeg maakt?! Het is niet moeilijk en je voelt je snel een pizzabakker in je eigen keuken.

Recept

Vers pizzadeeg

Vers pizzadeeg voor zelf gemaakte pizza thuis!

Gang	Diner/ Lunch
Keuken	Italiaans
Porties	4 personen

Bereidingstijd

Bereidingstijd	10 min
Oventijd	10-13 min
Opstijven min.	2 uur 0 min
Koeltijd	90-120 minuten rijzen
Totaal	2 uur 20 min

Benodigdheden

Oven, pizza oven
Beslagkom
Deegroller
Theedoek
Weegschaal

Ingrediënten

350 gr. bloem
260 ml lauw water
10 gr. verse gist of 5 gr. droge gist
2 tl vloeibare honing
4 el olijfolie
Snuf zout

Vers pizzadeeg

Roer de gist en de honing door het lauwe water en laat het 5 minuten rusten. Voeg daarna 3 eetlepel olijfolie toe.
Meng de bloem en het zout in een grote kom en maak een kuiltje in het midden. Giet hierin het gistmengselen en meng zo langzaam de bloem er doorheen. Schepje voor Schepje.
Kneed het deeg 5 minuten op een met bloem bestrooid werkblad.
Giet 1 eetlepel olijfolie in een kom en leg hierin de deegbol, draai hem door de hele kom zodat overal een beetje olijfolie zit. Leg hierover een keukenhanddoek en laat het 1,5 a 2 uur op kamertemperatuur rijzen.
Na het rijzen verdeel je de bol in twee porties en rol je hem uit op een met bloem bestrooid werkblad. Eerst met de deegroller en dan met je handen hem nog wat verder uit elkaar trekken en er een ronde vorm in brengen.
Gooi hem nog een omhoog als een echte pizzabakker als je durft!
Zorg dat de randen wat dikker zijn en beleg hem met de lekkerste ingredienten.
Bak de pizza op 250 graden in 10-13 minuten goudbruin.
Tip: Gebruik een pizzasteen als je deze hebt of maak gebruik van een voorverwarmde ovenplaat.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Dit pizzadeeg is eenvoudig te maken met een handvol basisingredienten. Door het deeg voldoende te laten rijzen krijg je een luchtige en knapperige bodem. Verdeel het deeg in twee porties voor twee heerlijke pizza's.

Gebruik bij voorkeur een pizzasteen of een voorverwarmde ovenplaat voor het beste resultaat. Zorg dat je oven goed voorverwarmd is op 250 graden zodat je pizza mooi goudbruin bakt in 10 tot 13 minuten.

Gerelateerde producten

Jay Hill Pizzaschep - 20 x 25 cm

Blackwell Pizzapan Cast Iron Gietijzer ø 30 cm

Cookinglife Pizzasteen met houder Fire & Flavour ø 33 cm - Hittebestendig Steen - BBQ en Oven Gebruik

Op voorraad

~~28,99~~ 19,99

-31%

Villeroy & Boch Pizzabord / Onderbord Manufacture Rock - Wit - ø 31.5 cm

Op voorraad

4.8 (51)

37,90

Gerelateerde categorieën

Zelf pizza maken

Gerelateerde recepten

No-Stress Pizzadeeg zonder kneden

Pizzadeeg zonder kneden: je roert het deeg kort door elkaar, vouwt het twee keer en laat het 12 tot 18 uur in de koelkast rijzen. Genoeg voor 4 pizzabodems.

Bekijk recept

BBQ Pizza

De lekkerste pizza's maak je op een pizzasteen op de barbecue. Zelfgemaakte pizza van de BBQ! Gebruik een pizzasteen, Zo wordt de bodem heerlijk knapperig en de toppings worden ook goed gaar.

Bekijk recept

Luxe lasagna met kalfsvlees en truffel

Deze luxe lasagna combineert mals kalfsvlees, romige bechamelsaus met truffelolie en verse pasta voor een gerecht dat echt iets bijzonders is. Perfect voor een diner waarbij je wil laten zien dat je je best hebt gedaan.

Bekijk recept

Pasta met geroosterde tomaten en burrata

Geroosterde tomaten, romige burrata en verse basilicum op een bedje van pasta. Dit gerecht is precies goed voor een doordeweekse avond én een etentje met vrienden.

Bekijk recept

3-Toppings Regel Pizza

Een pizza met salami en rode ui volgens de vuistregel van drie lagen: saus, kaas en maximaal twee toppings, gebakken op een pizzasteen in de oven.

Bekijk recept

5-Ingrediënten Margherita

Een klassieke margherita met tomaat, mozzarella, basilicum, olijfolie en zout, gebakken op een goed voorverwarmde pizzasteen in de oven thuis.

Bekijk recept

BBQ-Pizza Basisrecept

Het complete basisrecept voor pizza van de barbecue: zelfgemaakt deeg en saus, gebakken op een pizzasteen op een houtskoolbarbecue met deksel of in een BBQ-pizzaoven.

Bekijk recept