Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

0

Home 5-Ingrediënten Margherita

5-Ingrediënten Margherita

Name: 5-Ingrediënten Margherita
Prep time: 20 min
Cook time: 140 min
Total time: 160 min
Yield: 2 pizza's van ø 28 cm
Cuisine: Italiaans
Ingredients: Deeg: 250 g bloem (tipo 00 of patentbloem); Deeg: 160 ml lauwwarm water; Deeg: 3 g gedroogde gist (1 theelepel); Deeg: 5 g zout (1 theelepel); Beleg: 200 g gepelde tomaten uit blik; Beleg: 1 bol mozzarella (125 g); Beleg: 10 blaadjes verse basilicum; Beleg: 2 eetlepels olijfolie extra vergine; Beleg: 1 snuf zout; Extra: 2 eetlepels griesmeel of bloem voor de pizzaschep

Italiaans Vegetarisch Snel Simpel Pizza Zomer Gezin

Een margherita heeft maar vijf ingrediënten op de bodem nodig: tomaat, mozzarella, basilicum, olijfolie en zout. Omdat er zo weinig op zit, proef je elk ingrediënt en maakt de kwaliteit ervan het verschil. Het deeg maak je zelf van vier basisingrediënten en laat je twee uur rijzen. Bak de pizza op een pizzasteen die je minstens 45 minuten in de oven voorverwarmt. De steen geeft zijn opgeslagen warmte direct af aan het deeg, waardoor de onderkant in 8 tot 10 minuten knapperig wordt terwijl de kaas nog net smelt.

x_ckl_recipe_marker5-Ingrediënten Margherita Een klassieke margherita met tomaat, mozzarella, basilicum, olijfolie en zout, gebakken op een goed voorverwarmde pizzasteen in de oven thuis. Hoe maak je een margherita met vijf ingrediënten? Hoofdgerecht Italiaans 2 pizza's van ø 28 cm 20 min 8-10 min per pizza 2 uur 2 uur 40 min

Los de gist op in het lauwwarme water. Meng de bloem met het zout in een kom, giet het gistwater erbij en roer tot er geen droge bloem meer te zien is.
Kneed het deeg 8 tot 10 minuten op het aanrecht tot het glad en soepel is. Het mag licht plakken; voeg liever geen extra bloem toe, want dan wordt de bodem droog.
Verdeel het deeg in 2 gelijke delen, vorm er strakke bolletjes van en laat ze afgedekt met een theedoek 2 uur rijzen op kamertemperatuur.
Leg de pizzasteen in het midden van de koude oven en verwarm de oven 45 minuten voor op de hoogste stand (250 tot 275 graden, zonder hetelucht als je oven onderwarmte heeft).
Knijp de tomaten met je handen fijn in een kom en roer er een snuf zout door. Scheur de mozzarella in stukjes en laat die uitlekken op keukenpapier, zo wordt de pizza niet waterig.
Strooi griesmeel op de pizzaschep. Druk een deegbal met je vingertoppen uit tot een bodem van 28 cm en laat een rand van 1 cm vrij. Leg de bodem op de schep.
Verdeel de helft van de tomaten dun over de bodem en leg de helft van de mozzarella erop. Schud de schep even heen en weer om te controleren of de pizza los ligt.
Schuif de pizza met een korte ruk van de schep op de hete steen. Bak de pizza 8 tot 10 minuten tot de rand goudbruin is en de kaas borrelt.
Haal de pizza met de schep uit de oven, leg de basilicum erop en besprenkel met olijfolie. Laat de steen 5 minuten opwarmen voordat je de tweede pizza bakt.

Italiaans Vegetarisch Snel Simpel Pizza Zomer Gezin Deeg: 250 g bloem (tipo 00 of patentbloem) Deeg: 160 ml lauwwarm water Deeg: 3 g gedroogde gist (1 theelepel) Deeg: 5 g zout (1 theelepel) Beleg: 200 g gepelde tomaten uit blik Beleg: 1 bol mozzarella (125 g) Beleg: 10 blaadjes verse basilicum Beleg: 2 eetlepels olijfolie extra vergine Beleg: 1 snuf zout Extra: 2 eetlepels griesmeel of bloem voor de pizzaschep Pizzasteen Pizzaschep Oven Mengkom Schone theedoek Pizzasnijder Pizzasteen pizzasteen Pizza Oven pizza-oven Pizzaschep pizzaschep Cookinglife Pizzasteen Italian 30 x 38 cm Cookinglife Pizzasteen Cookinglife Grill Pizzasteen met houder ø 38 cm Grill Fanatics Pizzasteen Jay Hill Pizzaschep - 20 x 25 cm Jay Hill Pizzaschep Pappardelle met wilde paddenstoelen en parmezaan foodies-pappardelle-met-wilde-paddenstoelen-en-parmezaan Glutenvrije quinoa-tabbouleh met granaatappel en munt foodies-glutenvrije-quinoa-tabbouleh-met-granaatappel-en-munt Roman Candles: gevulde worst met mozzarella en Serrano ham foodies-roman-candles-gevulde-worst-met-mozzarella-en-serrano-ham Gegrilde halloumi wrap met geroosterde paprika en tzatziki foodies-gegrilde-halloumi-wrap-met-geroosterde-paprika-en-tzatziki

Recept

5-Ingrediënten Margherita

Een klassieke margherita met tomaat, mozzarella, basilicum, olijfolie en zout, gebakken op een goed voorverwarmde pizzasteen in de oven thuis.

Gang	Hoofdgerecht
Keuken	Italiaans
Porties	2 pizza's van ø 28 cm

Bereidingstijd

Bereidingstijd	20 min
Oventijd	8-10 min per pizza
Opstijven min.	2 uur
Totaal	2 uur 40 min

Benodigdheden

Pizzasteen
Pizzaschep
Oven
Mengkom
Schone theedoek
Pizzasnijder

Ingrediënten

Deeg: 250 g bloem (tipo 00 of patentbloem)
Deeg: 160 ml lauwwarm water
Deeg: 3 g gedroogde gist (1 theelepel)
Deeg: 5 g zout (1 theelepel)
Beleg: 200 g gepelde tomaten uit blik
Beleg: 1 bol mozzarella (125 g)
Beleg: 10 blaadjes verse basilicum
Beleg: 2 eetlepels olijfolie extra vergine
Beleg: 1 snuf zout
Extra: 2 eetlepels griesmeel of bloem voor de pizzaschep

Hoe maak je een margherita met vijf ingrediënten?

Los de gist op in het lauwwarme water. Meng de bloem met het zout in een kom, giet het gistwater erbij en roer tot er geen droge bloem meer te zien is.
Kneed het deeg 8 tot 10 minuten op het aanrecht tot het glad en soepel is. Het mag licht plakken; voeg liever geen extra bloem toe, want dan wordt de bodem droog.
Verdeel het deeg in 2 gelijke delen, vorm er strakke bolletjes van en laat ze afgedekt met een theedoek 2 uur rijzen op kamertemperatuur.
Leg de pizzasteen in het midden van de koude oven en verwarm de oven 45 minuten voor op de hoogste stand (250 tot 275 graden, zonder hetelucht als je oven onderwarmte heeft).
Knijp de tomaten met je handen fijn in een kom en roer er een snuf zout door. Scheur de mozzarella in stukjes en laat die uitlekken op keukenpapier, zo wordt de pizza niet waterig.
Strooi griesmeel op de pizzaschep. Druk een deegbal met je vingertoppen uit tot een bodem van 28 cm en laat een rand van 1 cm vrij. Leg de bodem op de schep.
Verdeel de helft van de tomaten dun over de bodem en leg de helft van de mozzarella erop. Schud de schep even heen en weer om te controleren of de pizza los ligt.
Schuif de pizza met een korte ruk van de schep op de hete steen. Bak de pizza 8 tot 10 minuten tot de rand goudbruin is en de kaas borrelt.
Haal de pizza met de schep uit de oven, leg de basilicum erop en besprenkel met olijfolie. Laat de steen 5 minuten opwarmen voordat je de tweede pizza bakt.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Gebruik voor de saus gepelde tomaten uit blik in plaats van passata. Ze hebben meer structuur en een frissere smaak, en omdat je ze rauw op de pizza legt, garen ze in de oven precies genoeg. Kook de saus dus niet in: een ingekookte saus wordt in de oven te zoet en te droog. Mozzarella di bufala is romiger, maar ook natter. Laat die langer uitlekken of kies een gewone mozzarella als je oven niet heter wordt dan 250 graden, want dan heeft het vocht minder tijd om te verdampen.

Leg de basilicum pas na het bakken op de pizza. In de oven verbranden de blaadjes binnen een paar minuten en verliezen ze hun geur. Heb je geen tijd om het deeg 2 uur te laten rijzen, maak het dan de avond van tevoren en laat de bolletjes afgedekt in de koelkast staan. Haal ze 1 uur voor het bakken uit de koelkast. Het deeg krijgt door de langere, koude rijs meer smaak en laat zich makkelijker uitdrukken.

Gerelateerde producten

Cookinglife Pizzasteen Italian 30 x 38 cm

Op voorraad

~~€29,99~~ €19,99

-33%

Cookinglife Grill Pizzasteen met houder ø 38 cm

Op voorraad

€39,99

Jay Hill Pizzaschep - 20 x 25 cm

Gerelateerde categorieën

Pizzasteen

Pizza Oven

Pizzaschep

Gerelateerde recepten

Pappardelle met wilde paddenstoelen en parmezaan

Brede pappardelle met een romige saus van wilde paddenstoelen, knoflook en vers geraspte parmezaan. Klaar in minder dan 30 minuten en mooi genoeg om indruk mee te maken.

Bekijk recept

Glutenvrije quinoa-tabbouleh met granaatappel en munt

Een glutenvrije twist op de klassieke tabbouleh met quinoa als basis, vol verse kruiden, knapperige groenten en zoete granaatappelpitjes. Snel klaar en perfect om te delen.

Bekijk recept

Roman Candles: gevulde worst met mozzarella en Serrano ham

Sappige worst gevuld met romige mozzarella en pittige peperoni, strak omwikkeld met zoute Serrano ham en langzaam gegrilld op de BBQ. Simpel te maken, moeilijk te vergeten.

Bekijk recept

Gegrilde halloumi wrap met geroosterde paprika en tzatziki

Een wrap vol karakter: gegrilde halloumi met mooie grillstrepen, zoete geroosterde paprika en een flinke lepel tzatziki. Snel, smakelijk en perfect voor lunch of een lichte avondmaaltijd.

Bekijk recept

Andijviestamppot met spekjes

Romige andijviestamppot met knapperige spekjes: dit is de stamppot zoals hij bedoeld is. Stevig, smakelijk en precies goed voor een doordeweekse avond.

Bekijk recept

Bami goreng met groenten en ei

Smaakvolle bami goreng met knapperige groenten, ei en een goede scheut ketjap. Snel klaar, lekker voor iedereen aan tafel.

Bekijk recept

BBQ-Pizza Basisrecept

Het complete basisrecept voor pizza van de barbecue: zelfgemaakt deeg en saus, gebakken op een pizzasteen op een houtskoolbarbecue met deksel of in een BBQ-pizzaoven.

Bekijk recept

Burrito bowl met kip

Een burrito bowl met sappige gekruide kip, perfecte rijst en frisse toppings. Makkelijk te maken, lekker voor het hele gezin en klaar in minder dan een uur.

Bekijk recept

Burrito bowl met shredded beef

Een stevige burrito bowl met langzaam gegaard shredded beef, rijst en alle klassieke toppings. Makkelijker dan het klinkt en indrukwekkend op tafel.

Bekijk recept

Burrito met shredded beef en rijst

Een stevige burrito gevuld met langzaam gegaard shredded beef, fluffy rijst en frisse toppings. Perfect voor een doordeweekse avond of een gezellige tafel met vrienden.

Bekijk recept