20% Korting op Servies & Pannen code: OFFF20 ...

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

0

Home Pompoen spice latte

Pompoen spice latte

Herfst Koffie Warm Vegetarisch Snel Comfort food

Als de herfst zijn intrede doet, is er maar één ding dat telt: een warme pompoen spice latte die je van binnen doet gloeien. Met echte pompoenpuree, versgemalen espresso en een perfecte mix van kaneel, gember en nootmuskaat maak je thuis iets wat een koffiebar je voor het dubbele zou aanrekenen. Serveer hem in mooie latte macchiato glazen en je hebt meteen ook nog een mooi moment aan tafel. Dit recept is voor twee glazen, want zo'n latte deel je gewoon.

Recept

Pompoen spice latte

Een romige, warme pompoen spice latte met echte pompoen, espresso en herfstspecerijen. Precies zoals je hem in een koffiebar bestelt, maar dan thuis gemaakt.

Gang	Drank
Keuken	Amerikaans
Porties	2 personen

Bereidingstijd

Bereidingstijd	5 min
Totaal	15 min

Benodigdheden

Espressomachine of moka pot
Steelpannetje
Fijnmazige zeef
Melkopschuimer
Maatbeker
Latte macchiato glazen

Ingrediënten

2 espresso's (elk ca. 40 ml)
300 ml volle melk
3 el pompoenpuree (uit blik of zelfgemaakt)
3 el rietsuiker
1 tl gemalen kaneel
0,5 tl gemalen gember
0,25 tl gemalen nootmuskaat
Snufje gemalen kruidnagel
120 ml water
Extra kaneel voor garnering

Hoe maak je een pompoen spice latte?

Maak de pompoen spice siroop: doe de pompoenpuree, rietsuiker, kaneel, gember, nootmuskaat, kruidnagel en 120 ml water in een steelpannetje. Verwarm op middelhoog vuur en roer goed door tot de suiker is opgelost. Laat 3 minuten zachtjes pruttelen, haal van het vuur en zeef de siroop door een fijnmazige zeef. Laat iets afkoelen.
Zet twee espresso's van elk circa 40 ml. Gebruik een espressomachine of een moka pot voor de beste smaak.
Voeg aan elke espresso 2 eetlepels pompoen spice siroop toe en roer goed door.
Warm de volle melk op in een steelpannetje op laag vuur tot ongeveer 65 graden Celsius. Klop de melk vervolgens schuimig met een melkopschuimer tot je een mooie, luchtige schuimlaag hebt.
Schenk de espresso met pompoen spice siroop in je glazen. Giet daarna voorzichtig de warme melk erbij, zodat de lagen mooi zichtbaar blijven. Lepel het schuim als laatste bovenop.
Bestrooi de lattes met een snuf kaneel en eventueel een klein beetje gemalen nootmuskaat. Direct serveren en genieten.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

De pompoensiroop uit dit recept maak je eenvoudig in grote batch. Bewaar hem in een schoon potje in de koelkast en je hebt een week lang elke ochtend een snelle pompoen spice latte binnen handbereik. Ook heerlijk over havermout of als topping op een pannenkoekenontbijt, want zo'n goede siroop verdient meer dan één moment.

De lagen in een latte macchiato zijn niet alleen mooi om te zien, ze zorgen ook voor een andere smaakbeleving per slok. Dubbelwandige glazen houden je latte langer warm zonder dat het glas aan de buitenkant heet aanvoelt. Slim, praktisch en gewoon een plezier om mee te werken. Kies glazen die je dagelijks wil pakken.

Gerelateerde producten

Cookinglife Dubbelwandige Latte macchiato- / theeglazen met oor - 400 ml - 2 Stuks

Gerelateerde categorieën

Latte Macchiato Glazen

Dubbelwandige Glazen

Latte Macchiato lepels

Gerelateerde recepten

Knolselderijstamppot met rookworst

Een romige stamppot van aardappelen en knolselderij, geserveerd met sappige rookworst. Comfort food op zijn best voor koude dagen.

Bekijk recept

Rijstepap

Dikke, romige rijstepap die zachtjes sudder in de pan tot hij perfect glad is. Comfort food op z'n best, klaar voor het hele gezin.

Bekijk recept

Havermoutpap met karamelappel en pecannoten

Romige havermoutpap met zachte karamelappel en knapperige pecannoten. Snel klaar, eerlijk lekker en precies wat je 's ochtends nodig hebt.

Bekijk recept

Herfststoof met Rundvlees, Bier en Groenten

Zacht rundvlees gestoofd in donker bier met herfstgroenten en tijm. Serveer met aardappelpuree of brood om in de saus te dippen.

Bekijk recept

Aardappelgratin met room en kaas

Een klassieke aardappelgratin met dunne plakjes aardappel, room en geraspte kaas. Comfort food op zijn best, recht uit de oven.

Bekijk recept

Albóndigas: Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus

Sappige gehaktballetjes in een rijke tomatensaus, zoals je ze in de beste Spaanse bodegas eet. Dit recept is simpel, smaakvol en perfect om te delen.

Bekijk recept

Andijviestamppot met spekjes

Romige andijviestamppot met knapperige spekjes: dit is de stamppot zoals hij bedoeld is. Stevig, smakelijk en precies goed voor een doordeweekse avond.

Bekijk recept

Appel-peercrumble met speculoossaus

Een heerlijke appel-peercrumble uit de oven met een romige speculoossaus. Snel te maken, mooi om te serveren en gegarandeerd een hit aan tafel.

Bekijk recept

Brioche Black Angus Burger

Een sappige Black Angus burger op een zachte brioche bun, afgemaakt met huisgemaakte saus en verse toppings. Dit is de burger die je nooit meer vergeet.

Bekijk recept

Champignonroomsoep

Een klassieke champignonroomsoep die je met verse champignons en een scheutje room op tafel zet. Comfortfood op zijn best, ideaal voor een doordeweekse avond of een relaxt weekend.

Bekijk recept

Budget recept: Cheesy eenpanslasagne

Romige, kaasrijke lasagne die je volledig in één pan maakt. Snel, budgetvriendelijk en verrassend smakelijk.

Bekijk recept

Chicken Shio Ramen

Deze Japanse shio ramen combineert een kristalheldere kippenbouillon met zacht gegaarde kip, een ingekookt ei, shiitake, prei en taugé. Warm, eerlijk en verrassend makkelijk voor een doordeweekse avond.

Bekijk recept

Coq au vin met truffelaardappelpuree

Sappige kip gestoofd in rode wijn met spek, champignons en verse kruiden, geserveerd op een wolkje truffelaardappelpuree. Dit is het kerstdiner dat je gasten nog lang bijblijft.

Bekijk recept

Crispy Smashed Potatoes met Knoflookboter en Spek

Knapperige smashed potatoes met goudbruine randjes, smelterige knoflookboter en krokant spek. Dit is het recept dat je op een doordeweekse avond redt.

Bekijk recept