4.8 Trusted Shops 22.167 reviews
🍂 Herfst Deals 🍁 Tot 90% korting Shop nu!
Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL
Voor 23:00 besteld, is morgen in huis
Gratis verzending vanaf €55,-
Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL
4.8 Trusted Shops 22.167 reviews
Vandaag besteld is vandaag verzonden

Havermoutpap hoeft echt niet saai te zijn. Met een paar schijfjes appel die je kort karameliseert in boter en een beetje suiker, en een handvol pecannoten erbovenop, heb je een ontbijt dat voelt als verwennerij maar binnen een kwartier op tafel staat. Perfect voor doordeweeks als je toch even wilt genieten, maar ook voor een rustige weekendochtend samen.

Recept

Havermoutpap met karamelappel en pecannoten

Romige havermoutpap met zachte karamelappel en knapperige pecannoten. Snel klaar, eerlijk lekker en precies wat je 's ochtends nodig hebt.

Gang Ontbijt
Keuken Internationaal
Porties 2 personen

Bereidingstijd

Bereidingstijd 5 min
Totaal 15 min

Benodigdheden

  • Steelpan
  • Koekenpan
  • Houten lepel of spatel
  • Snijplank
  • Scherp mes
  • Kommen

Ingrediënten

  • 100 g havermout (fijn of grof, naar voorkeur)
  • 400 ml (plantaardige) melk
  • 1 snuf zout
  • 1 el honing
  • 1 grote appel (bijv. Elstar of Jonagold)
  • 15 g roomboter
  • 1 el bruine basterdsuiker
  • 1 tl kaneelpoeder
  • 30 g pecannoten, grof gehakt

Hoe maak je havermoutpap met karamelappel en pecannoten?

    1. Doe de havermout in een steelpan en voeg de melk (of plantaardige melk) toe. Breng op middelhoog vuur aan de kook terwijl je regelmatig roert.
    2. Zet het vuur laag en laat de havermout 5 minuten zachtjes koken tot een romige pap. Roer af en toe. Voeg een snuf zout toe.
    3. Schil ondertussen de appel en snijd hem in dunne partjes of blokjes. Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur.
    4. Voeg de appelpartjes toe aan de pan samen met de bruine suiker en het kaneelpoeder. Bak 3 tot 4 minuten tot de appel zacht is en licht gekarameliseerd. Houd de pan in de gaten zodat de suiker niet verbrandt.
    5. Roer de honing door de havermoutpap en schep de pap in kommen.
    6. Leg de karamelappel bovenop de pap, strooi de grof gehakte pecannoten erover en geef er eventueel nog een scheutje melk bij. Serveer direct.

Een goede steelpan maakt het verschil bij romige pap. Kies voor een pan met een dikke bodem zodat de havermout gelijkmatig gaart en niet aanbrandt. Dat is slim kopen: je gebruikt zo'n pan elke dag en hebt er jarenlang plezier van.

Geen pecannoten in huis? Walnoten of amandelen werken ook prima. En voor extra rijkdom roer je een eetlepel pindakaas door de pap voordat je hem serveert. Proef gerust en pas aan naar jouw smaak, dat is precies hoe koken werkt.