BK Lage Braadpan Bourgogne Jet Black Gietijzer ø 28 cm - geëmailleerde anti-aanbaklaag

Vergeet gehaast koken en droge stoofschotels: met de BK Lage Braadpan Bourgogne Jet Black ø 28 cm laat je de tijd voor je werken. Gietijzer doet precies wat goed koken vraagt - rustig, gelijkmatig en met resultaat op je bord dat de moeite waard is. Dit is de pan die je op het fornuis zet, de oven in schuift, en zo op tafel zet. Klaar.

Waarom gietijzer dit verschil maakt

Gietijzer is geen hype. Het is het materiaal dat generaties lang bewezen heeft wat echte warmte doet met een gerecht. De BK Bourgogne Jet Black warmt langzaam en gelijkmatig op, houdt die warmte daarna lang vast en geeft haar rustig af aan alles wat je erin bereidt. Stoofvlees wordt vanzelf mals. Kip met groenten gaart door op het laagste vuur. Een ovenschotel pruttelt zonder dat jij er iets aan hoeft te doen. Dat is het geheim van gietijzer - en het is heerlijk simpel.

De lage uitvoering van ø 28 cm geeft je een ruim bodemoppervlak. Daardoor braad je vlees, kip of groenten mooi dicht zonder dat alles op elkaar gepakt ligt. Geen gestoomd vlees, maar een echte korst. Daarna deksel erop, pan de oven in, en genieten maar.

Dit doet deze pan beter dan de rest

• Gelijkmatige warmteverdeling - De dikke bodem en wanden verdelen de warmte over de hele pan, van rand tot rand. Geen hete plekken, geen aanbranden in het midden.
• Druipringen in het deksel - Kookvocht condenseert aan de binnenkant van het zware deksel en druppelt terug over je gerecht. Zo blijft alles sappig en vol van smaak - zonder dat je er iets voor hoeft te doen.
• Van fornuis naar oven naar tafel - Gas, elektrisch, keramisch, halogeen of inductie: de pan werkt op alles. Daarna gewoon met deksel erin de oven tot 230 °C. En serveren doe je er ook mee - Jet Black staat prachtig op tafel.
• Geëmailleerd binnen en buiten - Geen inbranden, geen roest, geen PFAS. Het geëmailleerde oppervlak is hygiënisch, makkelijk schoon te houden en beschermt het gietijzer jarenlang.
• Stevige RVS-knop - De knop op het deksel is van roestvrij staal en gaat gewoon mee de oven in. Geen plastic, geen gedoe.

Van aanbraden tot stoven - in één pan

Hier is hoe een perfecte stoofpot eruitziet met de BK Bourgogne: je zet de pan op middelhoog vuur, laat hem rustig opwarmen en braadt je vlees aan in een scheutje olijfolie. De dikke bodem zorgt dat de temperatuur niet wegzakt zodra het vlees erin gaat - en dat is precies wat je nodig hebt voor een mooie, smaakvolle korst. Dan groenten erbij, bouillon erin, deksel erop en de pan de oven in op 160 °C. Twee uur later haal je er iets uit dat ruikt naar comfort en smaakt naar zondag. En het mooiste? Die pan gaat gewoon mee naar tafel. Geen ovenschaal nodig, geen extra afwas.

De lage rand maakt het ook ideaal voor gerechten waarbij je wil kunnen roeren, omscheppen of aflezen - denk aan risotto op het fornuis, geroosterde groenten of zelfs een stevig gebakken spiegelei voor de liefhebber van echte gietijzerkooktechnieken.

Onderhoud: makkelijker dan je denkt

Gietijzer klinkt als veel werk. Dat valt reuze mee, zeker met de geëmailleerde uitvoering van de BK Bourgogne. Je hoeft hem niet in te branden of in te vetten na gebruik. Spoel de pan voor het eerste gebruik om met heet water en droog hem goed af. Na gebruik was je hem het liefst met de hand - warm water, zachte borstel, klaar. Zo blijft het emaille lang glanzend en mooi. Vaatwasser mag ook, maar dat spaart het emaille minder.

Heb je wat aangebakken? Laat het gewoon even weken in warm water. Gebruik geen staalwol of agressieve schuurmiddelen - die heeft het emaille echt niet nodig. En giet nooit koud water in een hete pan: gietijzer houdt niet van temperatuurshokken. Gebruik bij voorkeur houten of siliconen keukengerei, dan blijft het oppervlak in topconditie.

💡 Cookinglife Tip: Laat de pan rustig opwarmen op middelhoog vuur - gietijzer heeft even de tijd nodig, maar behoudt daarna de warmte uitstekend. Op inductie hoef je de boost-stand echt niet te gebruiken. Minder vuur dan je denkt is genoeg, en je gerecht wordt er alleen maar beter van.

Specificaties

• Collectie: Bourgogne
• Type: Lage braadpan
• Merk: BK
• Kleur: Jet Black
• Diameter: 28 cm
• Hoogte: 13,5 cm
• Materiaal: Gietijzer, binnen en buiten geëmailleerd
• Knop: RVS
• Warmtebronnen: Gas, elektrisch, keramisch, halogeen en inductie
• Ovenbestendig: Ja, tot 230 °C
• Vaatwasserbestendig: Ja (afwassen met de hand aanbevolen)
• PFAS-vrij: Ja
• Inclusief deksel: Ja
• Garantie: 2 jaar

In de verpakking

• BK Lage Braadpan Bourgogne Jet Black ø 28 cm inclusief deksel

De BK Bourgogne Jet Black is de pan voor wie begrijpt dat goed eten tijd verdient - en tegelijk wil dat die tijd zo min mogelijk moeite kost. Of je nu een trage stoofpot maakt voor het hele gezin, een kip met groenten voor een doordeweekse avond of een ovenschotel die meteen op tafel kan: deze pan heeft het antwoord. Voeg hem toe aan je keuken en proef zelf het verschil.