4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

Vandaag besteld is vandaag verzonden

Home Romige kip-paprika ovenschotel

Ovenschotel Kip Makkelijk Gezin Doordeweeks Comfort food

Een ovenschotel is misschien wel de meest eerlijke manier van koken: gewoon alles bij elkaar, de oven in, en even geduld hebben. Deze versie met kip, paprika en een romige tomatensaus is hartelijk, smakelijk en perfect om samen te delen aan tafel. Geen ingewikkelde technieken, geen afwas van vijf pannen. Gewoon goed eten.

Recept

Romige kip-paprika ovenschotel

Deze romige kip-paprika ovenschotel is precies wat je nodig hebt op een doordeweekse avond: weinig werk, veel beloning. Alles gaat in één schaal de oven in en komt er goudbruin en heerlijk geurend weer uit.

Gang	Hoofdgerecht
Keuken	Nederlands
Porties	4 personen

Bereidingstijd

Bereidingstijd	15 min
Oventijd	35 min
Opstijven min.	5 min
Totaal	55 min

Benodigdheden

Ovenschaal
Koekenpan
Snijplank
Koksmes
Mengkom
Rasp

Ingrediënten

600 g kipfilet
2 rode paprika's
1 gele paprika
1 grote ui
3 teentjes knoflook
400 g gepelde tomaten (blik)
150 ml crème fraîche
100 ml kippenbouillon
1 tl gerookt paprikapoeder
1 tl gedroogde oregano
Snuf chilivlokken
100 g geraspte belegen kaas
Olijfolie
Zout en peper naar smaak
Handvol verse peterselie

Hoe maak je een romige kip-paprika ovenschotel?

Verwarm de oven voor op 200 graden (hete lucht 180 graden).
Snijd de kipfilet in grove stukken en breng op smaak met zout, peper, gerookt paprikapoeder en een scheut olijfolie.
Snijd de paprika's in reepjes, de ui in halve ringen en de knoflook fijn.
Verhit een beetje olijfolie in een koekenpan en bak de kip op hoog vuur rondom lichtbruin aan. Dit hoeft niet gaar, alleen kleur geven voor extra smaak.
Leg de ui, knoflook en paprika in de ovenschaal en schep er de aangebakken kip bovenop.
Meng de gepelde tomaten, crème fraîche, kippenbouillon, gedroogde oregano en een snuf chilivlokken door elkaar. Giet dit mengsel over de kip en groenten.
Verdeel de geraspte kaas royaal over de bovenkant van de schaal.
Zet de ovenschaal zonder deksel in de oven en bak 30 tot 35 minuten tot de kip gaar is en de kaas goudbruin kleurt.
Laat de schaal 5 minuten rusten en strooi er vers gehakte peterselie over voor het serveren. Lekker met knapperig brood of rijst.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Een goede ovenschaal is de stille held van je keuken. Hij gaat van aanrecht naar oven naar tafel, ziet er mooi uit en maakt afwassen een stuk makkelijker. Kies voor een stevige schaal die hitte goed verdeelt, want dat proef je echt terug in het eindresultaat.

Dit recept is ook perfect om voor te bereiden: zet alles de avond van tevoren klaar in de schaal, dek af met folie en zet hem in de koelkast. De volgende dag hoef je alleen nog maar de oven aan te zetten. Dat is no-nonsense koken op z'n best.

Gerelateerde recepten

Kipstoof met herfstgroente

Deze kipstoof met herfstgroente is stevig, smaakvol en perfect voor een doordeweekse avond of een ontspannen weekend. Alles gaat in één pan en het resultaat is elke keer raak.

Bekijk recept

Romige Butter Chicken

Butter chicken is comfort food op zijn best: mals kippenvlees in een rijke, romige tomatensaus met warme kruiden. Perfect voor een doordeweekse avond of een gezellig diner met vrienden.

Bekijk recept

Pulled chicken tikka masala

Een rijke tikka masala met pulled chicken, gemaakt in de multicooker. Minimale inspanning, maximaal smakelijk resultaat voor het hele tafel.

Bekijk recept

Ovenschotel met kip, zoete aardappel en kokosmelk

Deze romige ovenschotel met kip, zoete aardappel en kokosmelk is het soort recept waar iedereen blij van wordt. Makkelijk te maken, heerlijk om te delen.

Bekijk recept