🤍 Black Friday bij Cookinglife – Deals die je niet wilt missen! Shop nu

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

0

Home Paastafel met gevulde eieren en lentegroenten

Paastafel met gevulde eieren en lentegroenten

Pasen Brunch Lente Feestelijk Eieren Gezin

Pasen is het moment om samen aan tafel te gaan en er echt iets moois van te maken. Gevulde eieren zijn een klassieker die altijd goed valt, maar met wat verse lentegroenten en kruiden til je ze naar een heel ander niveau. Bekijk ook onze collectie pasen voor alles wat je nodig hebt om de tafel feestelijk aan te kleden. Serveer dit gerecht op een mooi serviesset en het ziet er meteen uit als een echte paastafel.

Recept

Paastafel met gevulde eieren en lentegroenten

Gevulde eieren met een romige vulling, geserveerd met frisse lentegroenten en knapperig brood. Precies wat je nodig hebt voor een smakelijke paastafel.

Gang	Brunch
Keuken	Nederlands
Porties	4 personen

Bereidingstijd

Bereidingstijd	15 min
Totaal	25 min

Benodigdheden

Steelpan
Mengkom
Vork
Spuitzak of lepel
Snijplank
Scherp mes
Serviesset voor 4 personen

Ingrediënten

8 eieren
3 el mayonaise
1 tl Dijonmosterd
1 el citroensap
Zout en versgemalen peper naar smaak
1 bosje bieslook
6 radijsjes
1 handvol waterkers
2 lenteuitjes
1 tl paprikapoeder (zoet of gerookt)
Vlokken zeezout (optioneel)
Knapperig brood, om te serveren

Hoe maak je gevulde eieren met lentegroenten voor Pasen?

Kook de eieren 10 minuten hard in ruim water. Laat ze daarna afkoelen in koud water en pel ze.
Snij de eieren in de lengte doormidden en haal de dooiers eruit. Doe de dooiers in een mengkom.
Voeg de mayonaise, Dijonmosterd, citroensap, zout en peper toe aan de dooiers. Prak alles goed door elkaar tot een gladde, romige vulling.
Snipper de bieslook fijn en roer de helft door de vulling. Proef en breng extra op smaak als dat nodig is.
Schep de vulling met een lepel of spuitzak terug in de eiwitten. Zorg dat ze er lekker vol uitzien.
Snij de radijsjes in dunne plakjes en breek de waterkers in kleine takjes. Verdeel de lenteuitjes in schuine stukjes.
Verdeel de gevulde eieren over de borden. Schik de radijsjes, waterkers en lenteuitjes er smakelijk omheen.
Bestrooi alles met de rest van de bieslook, een snuf paprikapoeder en eventueel wat vlokken zeezout. Serveer direct met knapperig brood.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Een mooie paastafel begint met goed servies. Als je de gevulde eieren serveert op strakke, witte borden komt de kleur van de lentegroenten pas echt tot leven. Een complete serviesset voor 4 personen is daarvoor de slimste keuze, want zo heeft iedereen aan tafel hetzelfde en ziet het er meteen verzorgd uit.

Wil je de paastafel nog completer maken? Combineer de gevulde eieren met een mooie salade, wat vers fruit in de kommen en een stapel knapperig brood. Zo zet je in een uurtje een brunch neer waar iedereen nog lang van geniet. Kwaliteit servies dat ook de vaatwasser overleeft, daar heb je jarenlang plezier van.

Gerelateerde producten

BonBistro Serviesset Yong Squito - Wit 12-delig / 4 personen - 4 dinerborden, 4 ontbijtborden en 4 kommen

Costa Nova Ontbijtborden / Dessertborden Arenito Sage Green ø 22 cm - 6 stuks

Op voorraad

~~€87,-~~ €79,99

-8%

Cookinglife Eierdopjes Pastel Harmony - 6 Stuks

Gerelateerde categorieën

Pasen

Spuitzakken

Serviesset

Eierdopjes

Gerelateerde recepten

Paas Spritz met sinaasappel en rozemarijn

Deze Paas Spritz combineert de frisse smaken van sinaasappel en rozemarijn met bruiswater en een scheutje bitterzoete likeur. Feestelijk, eenvoudig en klaar in vijf minuten.

Bekijk recept

Lentekleurige quiche met zalm en asperges

Deze luchtige quiche met zalm, groene asperges en een romige vulling is het perfecte middelpunt van je paastafel. Fris, feestelijk en klaar in geen tijd.

Bekijk recept

Paasbrunch herb butter met gekookte eieren

Maak deze Pasen extra gezellig met een smakelijke kruidenboter die je samen aan tafel deelt. Simpel te maken, mooi om te serveren en heerlijk op vers brood.

Bekijk recept

Paastaart met lemoncurd en verse bessen

Deze paastaart met lemoncurd en verse bessen is precies wat je zoekt voor een feestelijk paasontbijt of brunch. Fris, luchtig en mooi om te serveren op een strak wit bord.

Bekijk recept

5-Ingrediënten Margherita

Een klassieke margherita met tomaat, mozzarella, basilicum, olijfolie en zout, gebakken op een goed voorverwarmde pizzasteen in de oven thuis.

Bekijk recept

Andijviestamppot met spekjes

Romige andijviestamppot met knapperige spekjes: dit is de stamppot zoals hij bedoeld is. Stevig, smakelijk en precies goed voor een doordeweekse avond.

Bekijk recept

Bami goreng met groenten en ei

Smaakvolle bami goreng met knapperige groenten, ei en een goede scheut ketjap. Snel klaar, lekker voor iedereen aan tafel.

Bekijk recept

BBQ-Pizza Basisrecept

Het complete basisrecept voor pizza van de barbecue: zelfgemaakt deeg en saus, gebakken op een pizzasteen op een houtskoolbarbecue met deksel of in een BBQ-pizzaoven.

Bekijk recept

Burrito bowl met kip

Een burrito bowl met sappige gekruide kip, perfecte rijst en frisse toppings. Makkelijk te maken, lekker voor het hele gezin en klaar in minder dan een uur.

Bekijk recept

Burrito bowl met shredded beef

Een stevige burrito bowl met langzaam gegaard shredded beef, rijst en alle klassieke toppings. Makkelijker dan het klinkt en indrukwekkend op tafel.

Bekijk recept

Burrito met shredded beef en rijst

Een stevige burrito gevuld met langzaam gegaard shredded beef, fluffy rijst en frisse toppings. Perfect voor een doordeweekse avond of een gezellige tafel met vrienden.

Bekijk recept

Budget recept: Chicken quesadilla's

Sappige kip, gesmolten kaas en een knapperige tortilla. Dit budgetrecept voor chicken quesadilla's zet je razendsnel op tafel en smaakt elke keer goed.

Bekijk recept