GreenPan Hapjespan met deksel Barcelona Pro Zwart ø 28 cm / 4.6 Liter - keramische anti-aanbaklaag
Aanbraden en laten sudderen in dezelfde pan: minder afwas
Op elk fornuis én in de oven tot 220°C: deze pan kan overal
PFAS-vrije keramische laag: met een gerust hart koken
Je kent het wel: je bakt vlees aan in één pan, laat het sudderen in een andere, en staat ondertussen met een berg afwas. Met de GreenPan Hapjespan Barcelona Pro Zwart ø 28 cm is dat verleden tijd. Aanbraden, blussen, sudderen - alles in dezelfde pan. Minder rotzooi, meer smaak, en een resultaat waar je trots op bent.
Waarom deze hapjespan een vaste plek verdient in jouw keuken
De Barcelona Pro is niet zomaar een pan. Dit is de pan die je pakt als je risotto wilt maken die echt romig wordt, een stoofschotel die urenlang zacht en vol van smaak pruttelt, of een saus die precies de juiste dikte krijgt. De hoge randen (8 cm) geven je alle ruimte om te roeren, omscheppen en proeven zonder dat er iets over de rand spettert. En met 4,6 liter inhoud heb je genoeg ruimte voor een gerecht dat het hele gezin kan delen.
- PFAS-vrije keramische anti-aanbaklaag - Kook met een gerust hart: geen schadelijke stoffen, wel een laag die alles moeiteloos loslaat
- Versterkt met diamanten - Extra krasbestendig en duurzaam, zodat je er jarenlang plezier van hebt
- BalancePro-bodem - Blijft vlak bij verhitting, zodat olie of boter gelijkmatig verdeeld blijft en je er minder van nodig hebt
- Glazen deksel inbegrepen - Je houdt je gerecht in de gaten zonder warmte te laten ontsnappen
- Geschikt voor alle warmtebronnen - Gas, elektrisch, halogeen, keramisch en inductie - en ovenbestendig tot 220 graden
- Gegoten RVS-grepen - Stevig, hittebestendig en comfortabel in de hand, ook als de pan vol en zwaar is
- Levenslange garantie op materiaal - En 5 jaar garantie op de anti-aanbaklaag: dat is vertrouwen in eigen product
Keramisch en PFAS-vrij: koken zoals het hoort
De keramische anti-aanbaklaag van GreenPan is volledig vrij van PFAS, PFOA en andere twijfelachtige stoffen die je liever niet in je eten wilt. Dat betekent niet dat je inlevert op prestaties - integendeel. Dankzij de diamantversterking is de laag uitzonderlijk krasbestendig en behoudt hij zijn anti-aanbakeigenschappen ook na intensief gebruik. Je kunt met weinig olie of boter werken, waardoor je gerechten niet alleen gezonder worden, maar ook puurder van smaak. Dat romige ei in de ochtend, die gekarameliseerde ui voor je stoofpotje - alles glijdt er moeiteloos uit. Schoonmaken? Dat is een kwestie van even omvegen met een zachte doek.
GreenPan adviseert handwassen om de laag zo lang mogelijk in topconditie te houden, maar de pan is technisch gezien vaatwasserbestendig. Jij kiest wat jij het fijnst vindt.
De BalancePro-bodem: stille held van elk gerecht
Een pan die scheef wordt bij hoge temperaturen is niet alleen irritant - het zorgt ook dat boter of olie naar één kant loopt, waardoor je ongelijkmatig bakt en smaken ongelijkmatig verdeeld worden. De BalancePro-bodem van GreenPan lost dit op door bij verhitting perfect vlak te blijven. Dat klinkt misschien technisch, maar het resultaat merk je direct: gelijkmatige bruining bij het aanbraden van vlees, een risotto die egaal gaart, een saus die nergens aanbrandt. Precies zoals het hoort.
En omdat de bodem zo efficiënt de warmte verdeelt, hoef je minder hoog te stoken. Dat scheelt energie - een knipoog naar bewust koken die je terug ziet in je dagelijkse kookroutine.
Van fornuis naar oven: de pan die met je meedenkt
Weinig dingen zijn zo prettig als een pan die je niet halverwege de bereiding hoeft te wisselen. Bak je kippenbouten aan op het fornuis en wil je ze daarna langzaam laten garen in de oven? Zet de Barcelona Pro er zo in - het deksel mag mee tot 220 graden. Hetzelfde geldt voor ovenschotels, gratins of een pan vol gevulde groenten. De gegoten RVS-grepen - inclusief de extra hulpgreep aan de andere kant - zorgen dat je de pan veilig en comfortabel kunt hanteren, ook als hij vol zit en het even aanpakken is.
De glanzende RVS-grepen geven de pan ook een stijlvolle uitstraling die niet misstaat als je hem rechtstreeks van het fornuis op tafel zet. Want soms is de pan net zo'n onderdeel van het moment als het bord zelf.
Aanbraden en sudderen in één beweging
De Barcelona Pro is bij uitstek de pan voor gerechten die beginnen met een hete pan en eindigen met een langzame, geduldige bereiding. Denk aan:
- Risotto - Ui en rijst aanfruiten, bouillon lepel voor lepel toevoegen, roeren en proeven tot de perfecte romige textuur
- Stoofvlees - Vlees aanbraden voor kleur en smaak, daarna met deksel erop laten sudderen tot het uit elkaar valt
- Romige pastasauzen - Basis aanzetten, room of tomaten erbij, deksel half op en op laag vuur laten inlopen
- Groentecurry of dahl - Kruiden bakken in olie, groenten en kokosmelk erbij, pruttelen maar
💡 Cookinglife Tip: Bak vlees of groenten eerst stevig aan op hoog vuur zonder deksel voor maximale Maillard-reactie en smaakvorming. Blus daarna af met wijn, bouillon of tomatenpuree, leg het deksel op de pan en laat het geheel op laag vuur langzaam verder garen - op het fornuis of in de oven tot 220 graden. Zo haal je het meeste smaak uit elk ingrediënt.
Specificaties
- Merk: GreenPan
- Collectie: Barcelona Pro
- Type: Hapjespan met deksel
- Diameter: 28 cm
- Hoogte: 80 mm
- Inhoud: 4,6 liter
- Gewicht: ca. 2.360 gram
- Kleur: Zwart
- Materiaal: Aluminium met gegoten RVS-grepen
- Anti-aanbaklaag: Keramisch, versterkt met diamanten, PFAS-vrij
- Warmtebronnen: Gas, elektrisch, halogeen, keramisch en inductie
- Ovenbestendig: Ja, tot 220 graden Celsius (inclusief deksel)
- Vaatwasserbestendig: Ja (handwas aanbevolen)
- Garantie: Levenslang op materiaal- en fabricagefouten; 5 jaar op de anti-aanbaklaag
In de verpakking
- GreenPan Hapjespan Barcelona Pro Zwart ø 28 cm
- Glazen deksel ø 28 cm
Klaar voor de lekkerste gerechten van jouw keuken?
De GreenPan Hapjespan Barcelona Pro Zwart ø 28 cm is de pan die je routine verandert: minder gepruts met meerdere pannen, meer focus op het koken zelf. Of je nu een doordeweekse stoofschotel maakt of een risotto voor een bijzonder moment - deze pan geeft je het vertrouwen en het resultaat dat je zoekt. Voeg hem toe aan jouw keuken en ontdek hoe prettig het is als een pan gewoon doet wat jij wilt.
