Diamant Sabatier Nakiri mes Riyouri 16 cm
Een traditionele hakmes in Japanse stijl
Lemmet van hooggelegeerd roestvrij X45CrMoV15 staal
Speciale antislipstructuur
Vaatwasserbestendig, maar handwas wordt aangeraden
Groenten snijden zoals het hoort - dat doe je met een Nakiri mes. En niet zomaar een: de Diamant Sabatier Nakiri mes Riyouri 16 cm is het mes dat jouw groentespel naar een heel ander niveau tilt. Dunne plakjes courgette, precieze julienne van wortel, flinterdunne koolsnedes - dit mes maakt het moeiteloos. Uit de handen van een van de meest gerespecteerde messenmerken ter wereld, rechtstreeks in jouw keuken.
Waarom de Nakiri het slimste mes in jouw messenblok is
Een Nakiri mes is het geheime wapen van elke kok die serieus met groenten aan de slag gaat. De rechte snijkant zorgt voor een schone, volledige doorsnede bij elke slag - geen trekken, geen scheuren, gewoon precies snijden. En precies dat is wat jij wil als je een mooie mise-en-place samenstelt of die perfecte roerbak bereidt.
- Strak en nauwkeurig snijden - De rechte snijkant van 16,5 cm geeft jou volledige controle over elke snede, van grof tot flinterdun
- Langer scherp door X45CrMoV15 staal - Het lemmet van hoogwaardig roestvrij staal houdt zijn scherpte veel langer vast dan doorsnee keukenmessen
- Perfecte grip bij elk gebruik - Het heft met anti-slip structuur zit gebetonneerd in jouw hand, ook als het even druk of nat wordt
- Hygiënisch en onderhoudsvriendelijk - Dankzij de naadloze afwerking blijven etensresten geen kans - schoon is schoon
- Vaatwasserbestendig - Handig voor als je haast hebt, maar gun dit mes toch af en toe een zacht handwasje voor de beste levensduur
- Stijlvol en cadeau-klaar - Inclusief een nette geschenkdoos, want ook een Nakiri mes kan een heel smaakvol cadeau zijn
Het lemmet: waar precisie begint
Het lemmet van de Riyouri Nakiri is 16,5 cm lang, 2,5 mm dik en gemaakt van X45CrMoV15 staal - een staalsoort die bekendstaat om zijn uitstekende hardheid en corrosieweerstand. Dat betekent in de praktijk: een mes dat scherp blijft na veelvuldig gebruik, zonder dat je na elke maaltijd met een slijpsteen aan de slag moet.
De satin finish op het lemmet is niet alleen mooi om te zien - het vermindert ook de wrijving tijdens het snijden, zodat dunne plakjes makkelijker loslaten van het mes. Probeer maar eens paperdunne venkel of bijna transparante komkommer te snijden. Met dit mes is het een ander verhaal dan met een standaard koksmes.
Met een totale meslengte van 29,5 cm en een gewicht van 230 gram zit de balans precies goed. Licht genoeg om snel te werken, zwaar genoeg om je snede door te zetten. Zo hoort een groentemes te voelen.
Het heft: grip die niet afleidt
Een mes snijdt niet alleen met het lemmet - je heft doet net zoveel werk. De Riyouri heeft een heft met anti-slip structuur die jou ook bij natte of vettige handen een veilige, stabiele grip geeft. Geen glippen, geen ongemak, gewoon door blijven koken zonder je druk te maken.
De naadloze overgang tussen lemmet en heft is bovendien een hygiënisch voordeel dat je op den duur zult waarderen. Geen spleetjes waar vocht of etensresten zich kunnen ophopen. Gewoon schoon, simpel en doordacht gemaakt - precies zoals je dat van een Frans kwaliteitsmerk als Diamant Sabatier mag verwachten.
Diamant Sabatier komt uit Frankrijk, het land dat al eeuwen de standaard zet voor messensmeedkunst. De Riyouri-collectie combineert die vakmanstraditie met een modern, no-nonsense design dat in elke keuken thuishoort - van de gezellige thuiskeuken tot de ambitieuze thuiskok die echt wil gaan voor dat culinaire resultaat.
Zo haal je het meeste uit jouw Nakiri mes
Een Nakiri mes heeft een rechte snijkant, wat betekent dat je er anders mee werkt dan met een klassiek koksmes. De techniek? Een rechte hak- of drukbeweging omlaag, in plaats van de wiegende beweging die je misschien gewend bent. Even aanpassen, maar je merkt meteen hoe clean en snel je hiermee werkt.
- Groenten zoals een chef - Perfect voor wortels, courgette, kool, paprika, prei en elk ander groentje dat regelmatig op jouw snijplank ligt
- Dunne plakjes zonder scheuren - Ideaal voor komkommer, radijs en venkel die je voor een mooie salade wil presenteren
- Snel en ritmisch werken - Eenmaal gewend aan de rechte slag, werk je sneller dan ooit
💡 Tip: Gebruik een houten of kunststof snijplank - dat spaart de scherpte van je lemmet. Was het mes na gebruik het liefst met de hand en droog het direct af. Zo geniet je jarenlang van een perfect scherp Nakiri mes.
Specificaties
- Collectie: Riyouri
- Type: Nakiri mes (groentemes)
- Lemmetlengte: 165 mm (16,5 cm)
- Totale lengte: 295 mm (29,5 cm)
- Dikte lemmet: 2,5 mm
- Staalsoort: X45CrMoV15 roestvrij staal
- Afwerking: Satin finish
- Kleur: Zilver
- Gewicht: 230 gram
- Vaatwasserbestendig: Ja (maar handwas wordt aangeraden)
- Land van herkomst: Frankrijk
- Bijzonderheden: Naadloze afwerking, anti-slip heft, inclusief geschenkdoos
In de verpakking
- Diamant Sabatier Nakiri mes Riyouri 16 cm
- Geschenkdoos
Klaar om te snijden zoals het hoort?
De Diamant Sabatier Nakiri mes Riyouri 16 cm is het mes dat jouw groenten naar het mooiste resultaat snijdt - met precisie, comfort en de kwaliteit die Diamant Sabatier al decennia waarmaakt. Of je nu dagelijks kookt of af en toe uitpakt voor iets bijzonders: dit mes verdient een vaste plek in jouw keuken. Bestel hem nu via Cookinglife en ontdek zelf hoe anders snijden kan voelen.
Wat zegt onze expert?
