4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

Vandaag besteld is vandaag verzonden

Home Teriyaki rijst met gegrilde kip

Aziatisch Rijst Kip Doordeweeks Gezin Snel Meal prep

Teriyaki rijst is het bewijs dat een doordeweekse maaltijd gewoon heel lekker kan zijn. Met een goede rijstkoker zet je elke keer perfect gegaarde rijst op tafel, zonder gedoe en zonder dat je erbij hoeft te staan. De kip marineer je even van tevoren, de saus maak je in een paar minuten klaar en samen komt het prachtig op het bord. Dit is het soort recept dat je snel uit je hoofd kent.

x_ckl_recipe_markerTeriyaki rijst met gegrilde kip Fluffy witte rijst met sappige gegrilde kipfilet in een zoete teriyakisaus. Dit gerecht staat sneller op tafel dan je denkt en smaak gegarandeerd naar meer. Hoe maak je teriyaki rijst met gegrilde kip? Hoofdgerecht Aziatisch 4 personen 15 min 45 min

Snijd de kipfilets in repen van ongeveer 2 cm breed. Meng in een kom de sojasaus, mirin, rijstazijn, honing en knoflook. Voeg de kip toe en laat minimaal 20 minuten marineren.
Spoel de jasmijnrijst af onder koud water totdat het water helder is. Doe de rijst in de rijstkoker met de juiste hoeveelheid water (volg de verhouding 1:1,5 rijst op water). Zet de rijstkoker aan en laat hem zijn werk doen.
Verhit een grillpan of koekenpan op middelhoog vuur met een scheutje olie. Grill de gemarineerde kipstukken 3 tot 4 minuten per kant totdat ze goudbruin en gaar zijn. Zet opzij en dek af met aluminiumfolie.
Giet de resterende marinade in een klein steelpannetje. Voeg een theelepel maizena toe, opgelost in een eetlepel koud water. Verwarm op laag vuur en roer totdat de saus indikt tot een glanzende teriyakisaus. Dit duurt ongeveer 2 tot 3 minuten.
Snijd de broccoli in kleine roosjes en blancheer ze 3 minuten in kokend gezouten water. Spoel af met koud water zodat ze mooi groen blijven.
Verdeel de rijst over diepe kommen of borden. Leg de gegrilde kip erop en druppel de teriyakisaus er royaal overheen. Voeg de broccoli toe en bestrooi met geroosterd sesamzaad en een paar ringetjes bosui. Serveer direct.

Aziatisch Rijst Kip Doordeweeks Gezin Snel Meal prep 400 g jasmijnrijst 600 ml water 2 kipfilets (ca. 400 g totaal) 4 el sojasaus 3 el mirin 1 el rijstazijn 1,5 el honing 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 tl maizena 1 el koud water (voor de maizena) 200 g broccoli 1 el sesamzaad, geroosterd 2 stengels bosui, in ringetjes Neutrale olie voor het bakken Rijstkoker Grillpan of koekenpan Steelpannetje Mengkom Kookpot (voor broccoli) Snijplank Scherp mes Maatbeker Rijstkoker rijstkoker Poke Bowl Kommen poke-bowl-kommen ASA Selection Poke Bowls asa-selection-poke-bowls Sushi Servies sushi-servies Birkmann Beslagkommen / Mengkommen set Colour bowls 4-Delig- 1.5, 2, 3 en 4 Liter - Cool Grey Birkmann Beslagkom Sola Pannenset Pearl 4-Delig RVS - Downdraft geschikt - Kookpan ø 16, 18, 20 cm & Steelpan ø 16 cm - geschikt voor alle warmtebronnen Sola Pannenset Thaise kokosrijst met kip en mango foodies-thaise-kokosrijst-met-kip-en-mango Pittige kip teriyaki wok met cashewnoten foodies-pittige-kip-teriyaki-wok-met-cashewnoten Pittige Thaise basil chicken wok foodies-pittige-thaise-basil-chicken-wok Japanse rijst met teriyaki zalm en ingelegde komkommer foodies-japanse-rijst-met-teriyaki-zalm-en-ingelegde-komkommer

Recept

Teriyaki rijst met gegrilde kip

Fluffy witte rijst met sappige gegrilde kipfilet in een zoete teriyakisaus. Dit gerecht staat sneller op tafel dan je denkt en smaak gegarandeerd naar meer.

Gang	Hoofdgerecht
Keuken	Aziatisch
Porties	4 personen

Bereidingstijd

Bereidingstijd	15 min
Totaal	45 min

Benodigdheden

Rijstkoker
Grillpan of koekenpan
Steelpannetje
Mengkom
Kookpot (voor broccoli)
Snijplank
Scherp mes
Maatbeker

Ingrediënten

400 g jasmijnrijst
600 ml water
2 kipfilets (ca. 400 g totaal)
4 el sojasaus
3 el mirin
1 el rijstazijn
1,5 el honing
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 tl maizena
1 el koud water (voor de maizena)
200 g broccoli
1 el sesamzaad, geroosterd
2 stengels bosui, in ringetjes
Neutrale olie voor het bakken

Hoe maak je teriyaki rijst met gegrilde kip?

Snijd de kipfilets in repen van ongeveer 2 cm breed. Meng in een kom de sojasaus, mirin, rijstazijn, honing en knoflook. Voeg de kip toe en laat minimaal 20 minuten marineren.
Spoel de jasmijnrijst af onder koud water totdat het water helder is. Doe de rijst in de rijstkoker met de juiste hoeveelheid water (volg de verhouding 1:1,5 rijst op water). Zet de rijstkoker aan en laat hem zijn werk doen.
Verhit een grillpan of koekenpan op middelhoog vuur met een scheutje olie. Grill de gemarineerde kipstukken 3 tot 4 minuten per kant totdat ze goudbruin en gaar zijn. Zet opzij en dek af met aluminiumfolie.
Giet de resterende marinade in een klein steelpannetje. Voeg een theelepel maizena toe, opgelost in een eetlepel koud water. Verwarm op laag vuur en roer totdat de saus indikt tot een glanzende teriyakisaus. Dit duurt ongeveer 2 tot 3 minuten.
Snijd de broccoli in kleine roosjes en blancheer ze 3 minuten in kokend gezouten water. Spoel af met koud water zodat ze mooi groen blijven.
Verdeel de rijst over diepe kommen of borden. Leg de gegrilde kip erop en druppel de teriyakisaus er royaal overheen. Voeg de broccoli toe en bestrooi met geroosterd sesamzaad en een paar ringetjes bosui. Serveer direct.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Dit recept is ook perfect voor meal prep. Maak een grote portie rijst en bewaar de componenten apart in de koelkast. Zo heb je de volgende dag een smakelijke lunch of avondmaaltijd binnen een paar minuten klaar. De teriyakisaus kun je tot drie dagen bewaren in een afgesloten potje.

Wil je variëren? Vervang de kip door zalm, tofu of garnalen. De teriyakisaus past bij bijna alles. Voeg een scheutje sesamolie toe aan de saus voor extra diepgang, of serveer met ingelegde gember voor een frisse tegenhanger. Genieten maar.

Gerelateerde recepten

Thaise kokosrijst met kip en mango

Een kleurrijk Thais gerecht met fluweelzachte kokosrijst, gemarineerde kip en zoete mango. Snel op tafel en goed voor het hele gezin.

Bekijk recept

Pittige kip teriyaki wok met cashewnoten

Een pittige kip teriyaki wok met knapperige groenten en geroosterde cashewnoten. Dit is het gerecht dat je doordeweeks wil maken én in het weekend trots op tafel zet.

Bekijk recept

Pittige Thaise basil chicken wok

Deze Thaise basil chicken staat in 20 minuten op tafel en smaakt alsof je urenlang in de keuken hebt gestaan. Pittig, aromatisch en perfect voor doordeweeks.

Bekijk recept

Japanse rijst met teriyaki zalm en ingelegde komkommer

Fluffy Japanse rijst uit de rijstkoker, met een sticky teriyaki zalm en frisse ingelegde komkommer. Snel op tafel, mooi om te serveren en heerlijk om samen te delen.

Bekijk recept