🍂 Herfst Deals 🍁 Tot 90% korting Shop nu!

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

0

Home Snelle pittige garnalenwok met limoen

Snel 15 minuten Garnalen Aziatisch Pittig Doordeweeks

Soms wil je iets smakelijks zonder daar een avond voor in de keuken te staan. Deze pittige garnalenwok is je antwoord. Je hebt knoflook, gember, een flinke scheut sojasaus en verse garnalen nodig, en het resultaat is een gerecht dat veel meer belooft dan de bereidingstijd suggereert. Zet hem op tafel met gestoomde rijst of noodles en genieten maar.

Recept

Snelle pittige garnalenwok met limoen

Sappige garnalen met knoflook, gember en een scheutje sojasaus. Dit gerecht zet je in een kwartier op tafel en smaakt alsof je er uren aan hebt gestaan.

Gang	Hoofdgerecht
Keuken	Aziatisch
Porties	2 personen

Bereidingstijd

Bereidingstijd	5 min
Totaal	15 min

Benodigdheden

Wok of grote koekenpan
Rasp
Snijplank
Scherp mes
Houten spatel of wokspaan

Ingrediënten

400 g rauwe garnalen, gepeld en schoongemaakt
3 teentjes knoflook, fijngehakt
2 cm verse gember, geraspt
2 el sojasaus
1 tl hoisinsaus
1 limoen (sap + partjes voor erbij)
1 el sesamolie
Chilivlokken naar smaak
Zout en peper
Verse koriander en lenteui, ter garnering

Hoe maak je een snelle pittige garnalenwok met limoen?

Dep de garnalen droog met keukenpapier en breng ze op smaak met zout, peper en een snufje chilivlokken.
Verhit een flinke scheut sesamolie in je wok of koekenpan op hoog vuur tot de olie glinstert.
Bak de knoflook en geraspte gember 30 seconden mee totdat ze geurig zijn. Roer constant zodat ze niet verbranden.
Voeg de garnalen toe en bak ze 2 tot 3 minuten per kant tot ze roze en net gaar zijn.
Blus af met sojasaus, een theelepel hoisinsaus en het sap van een halve limoen. Roer alles goed door en laat 1 minuut inkoken.
Neem de pan van het vuur en schep de garnalen op een bord of in een kom. Garneer met verse koriander, lenteui en partjes limoen. Direct serveren.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

De sleutel tot een goede wok zit in twee dingen: een hete pan en niet te lang bakken. Garnalen zijn snel gaar en worden rubberachtig als je ze te lang op het vuur laat. Hou het bij drie minuten per kant, vertrouw op je ogen en ruik wanneer het goed is. Proeven is altijd het beste gereedschap dat je hebt.

Een goede wok of pan maakt het verschil bij dit soort gerechten. Je wilt hoge hitte, snelle warmteoverdracht en genoeg ruimte om de garnalen los van elkaar te bakken. Kies voor een pan die hoge temperaturen aankan en prettig in de hand ligt. Zo haal je elke keer het maximale uit een simpel maar heerlijk recept zoals dit.

Gerelateerde producten

Sola Wokpan met deksel Green Cooking+ Triply RVS ø 32 cm - geschikt voor alle warmtebronnen - zonder anti-aanbaklaag

Tijdelijk uitverkocht

5.0 (3)

92,99

Cosy & Trendy Diepe Borden / Pastaborden Turbolino Blauw ø 21 cm - 6 stuks

Op voorraad

4.8 (13)

~~69,99~~ 49,99

Beka Wokpan met glazen deksel Pro Induc ø 28 cm - keramische anti-aanbaklaag

Ghidini Kaasrasp / Trommelrasp - met 3 trommels

Op voorraad

~~24,99~~ 19,99

Gerelateerde categorieën

Wokpan

Wokpan Inductie

Sola Wokpan

Diepe borden

Gerelateerde recepten

Klassieke garnalencocktail

Een garnalencocktail is een tijdloze klassieker die je met weinig moeite op tafel zet. Fris, smakelijk en altijd indrukwekkend als voorgerecht of borrelsnack.

Bekijk recept

Klassieke Spaanse Paella met Kip en Garnalen

Een authentieke Spaanse paella met sappige kip, verse garnalen en saffraan-rijst. Gemaakt in één pan, perfect om te delen.

Bekijk recept

Thaise groente wok met currysaus

Een romige Thaise currysaus, knapperige groenten en een flinke scheut kokosmelk. Dit wokgerecht zet je in nog geen 30 minuten op tafel.

Bekijk recept

Pittige kip teriyaki wok met cashewnoten

Een pittige kip teriyaki wok met knapperige groenten en geroosterde cashewnoten. Dit is het gerecht dat je doordeweeks wil maken én in het weekend trots op tafel zet.

Bekijk recept