Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

0

Home Halloween koekjes

Halloween koekjes

Name: Halloween koekjes
Prep time: 25 min
Cook time: 72 min
Total time: 97 min
Yield: 30 koekjes
Cuisine: Internationaal
Ingredients: 225 g ongezouten boter (op kamertemperatuur); 150 g poedersuiker; 1 ei (M); 1 tl vanille-extract; 375 g bloem (plus extra om te bestuiven); 1 snufje zout; 300 g poedersuiker (voor het glazuur); 3 el citroensap; 1 à 2 el water; oranje voedingskleurstof; zwarte voedingskleurstof; paarse voedingskleurstof

Halloween Koekjes Bakken Kinderen Feest Vegetarisch

Halloween koekjes zijn het perfecte project voor een gezellige middag in de keuken, of je nu kleine griezelfans thuis hebt of vrienden wilt verrassen met iets zelfgemaakts. Het basisdeeg is een klassiek boterkoekjesdeeg: simpel, betrouwbaar en heerlijk knapperig. De sleutel tot mooie, strakke vormen is koud deeg en een goed uitrollende deegroller zodat het deeg gelijkmatig en dun uitkomt. Versier ze daarna met glazuur in oranje, zwart en paars voor een resultaat waar iedereen blij van wordt.

x_ckl_recipe_markerHalloween koekjes Maak je eigen Halloween koekjes met een knipoog: knapperig boterkoekjesdeeg uitgerold en uitgestoken in pompoen- en spookvormen, versierd met kleurrijke glazuur. Leuk om samen met kinderen te maken. Hoe maak je Halloween koekjes? Koekjes Internationaal 30 koekjes 25 min 60 min 97 min

Klop de zachte boter met de poedersuiker in een kom glad en luchtig, dit duurt ongeveer 3 minuten. Voeg het ei en het vanille-extract toe en mix opnieuw tot alles goed gemengd is.
Voeg de bloem en het snufje zout toe en meng tot een samenhangend deeg. Kneed het deeg kort met je handen tot het soepel is maar niet plakkerig. Wikkel het in plasticfolie en leg het minimaal 1 uur in de koelkast. Koud deeg is makkelijker uit te rollen en houdt zijn vorm beter bij het uitsteken.
Verwarm de oven voor op 175 graden (boven- en onderwarmte). Bekleed twee bakplaten met bakpapier.
Bestuif je werkvlak licht met bloem en rol het koude deeg uit tot een dikte van ongeveer 4 mm. Een gelijkmatige dikte is belangrijk zodat alle koekjes tegelijk gaar zijn. Steek Halloween-vormen uit het deeg, zoals pompoenen, spookjes, vleermuizen of heksenhoeden.
Leg de uitgestoken koekjes op de voorbereide bakplaten. Houd minimaal 2 cm ruimte tussen de koekjes want ze zetten licht uit in de oven. Zet de bakplaten eventueel nog 15 minuten in de koelkast voor je ze bakt, zodat de vormen scherp blijven.
Bak de koekjes 10 tot 12 minuten tot de randjes lichtgoud kleuren. Het midden mag nog iets zacht aanvoelen want dat wordt steviger bij het afkoelen. Laat de koekjes 5 minuten op de bakplaat afkoelen en leg ze daarna op een rooster.
Maak ondertussen het glazuur: meng de poedersuiker met citroensap en een paar druppels water tot een dikke, gladde massa die van de lepel valt maar niet wegloopt. Verdeel het glazuur over kleine kommetjes en kleur elk deel met een andere kleur voedingskleurstof: oranje, zwart en paars werken goed voor Halloween.
Wacht tot de koekjes volledig afgekoeld zijn voor je begint met versieren, anders smelt het glazuur en loopt het uit. Bestrijk de koekjes met de basiskleur en laat dit 10 minuten drogen. Gebruik daarna een spuitzakje of een klein penseel om gezichten, spinnenwebben of andere Halloween-details toe te voegen met de andere kleuren.
Laat het glazuur volledig drogen, dit duurt ongeveer 30 minuten op kamertemperatuur. Daarna zijn de koekjes klaar om te serveren of te verpakken als griezelig cadeautje.

Halloween Koekjes Bakken Kinderen Feest Vegetarisch 225 g ongezouten boter (op kamertemperatuur) 150 g poedersuiker 1 ei (M) 1 tl vanille-extract 375 g bloem (plus extra om te bestuiven) 1 snufje zout 300 g poedersuiker (voor het glazuur) 3 el citroensap 1 à 2 el water oranje voedingskleurstof zwarte voedingskleurstof paarse voedingskleurstof Staafmixer of handmixer Mengkom Plasticfolie Deegroller Halloween koekjesuitstekers (pompoen, spook, vleermuis) Bakplaat Bakpapier Afkoelrooster Kleine kommetjes Spuitzakjes of kleine penselen Deegrollers deegrollers Bakplaten bakplaten Spuitzakken spuitzakken Bakmatten bakmatten Cosy & Trendy Deegroller Marmer - 45 cm Cosy & Trendy Deegroller Cookinglife Deegroller Beukenhout 43.5 cm - met kogellagers Cookinglife Deegroller Dr. Oetker Deegroller Beukenhout - 42 cm Dr. Oetker Deegroller KitchenAid Bakspaan Classic RVS Porselein Wit 31.5 cm KitchenAid Bakspaan Frankenstein matcha cheesecake foodies-frankenstein-matcha-cheesecake Halloween Bloody Mary foodies-halloween-bloody-mary Halloween mini pizza's met spin foodies-halloween-mini-pizza-s-met-spin Gevulde Halloween paprika foodies-gevulde-halloween-paprika Midnight Poison Cocktail foodies-midnight-poison-cocktail

Recept

Halloween koekjes

Maak je eigen Halloween koekjes met een knipoog: knapperig boterkoekjesdeeg uitgerold en uitgestoken in pompoen- en spookvormen, versierd met kleurrijke glazuur. Leuk om samen met kinderen te maken.

Gang	Koekjes
Keuken	Internationaal
Porties	30 koekjes

Bereidingstijd

Bereidingstijd	25 min
Koeltijd	60 min
Totaal	97 min

Benodigdheden

Staafmixer of handmixer
Mengkom
Plasticfolie
Deegroller
Halloween koekjesuitstekers (pompoen, spook, vleermuis)
Bakplaat
Bakpapier
Afkoelrooster
Kleine kommetjes
Spuitzakjes of kleine penselen

Ingrediënten

225 g ongezouten boter (op kamertemperatuur)
150 g poedersuiker
1 ei (M)
1 tl vanille-extract
375 g bloem (plus extra om te bestuiven)
1 snufje zout
300 g poedersuiker (voor het glazuur)
3 el citroensap
1 à 2 el water
oranje voedingskleurstof
zwarte voedingskleurstof
paarse voedingskleurstof

Hoe maak je Halloween koekjes?

Klop de zachte boter met de poedersuiker in een kom glad en luchtig, dit duurt ongeveer 3 minuten. Voeg het ei en het vanille-extract toe en mix opnieuw tot alles goed gemengd is.
Voeg de bloem en het snufje zout toe en meng tot een samenhangend deeg. Kneed het deeg kort met je handen tot het soepel is maar niet plakkerig. Wikkel het in plasticfolie en leg het minimaal 1 uur in de koelkast. Koud deeg is makkelijker uit te rollen en houdt zijn vorm beter bij het uitsteken.
Verwarm de oven voor op 175 graden (boven- en onderwarmte). Bekleed twee bakplaten met bakpapier.
Bestuif je werkvlak licht met bloem en rol het koude deeg uit tot een dikte van ongeveer 4 mm. Een gelijkmatige dikte is belangrijk zodat alle koekjes tegelijk gaar zijn. Steek Halloween-vormen uit het deeg, zoals pompoenen, spookjes, vleermuizen of heksenhoeden.
Leg de uitgestoken koekjes op de voorbereide bakplaten. Houd minimaal 2 cm ruimte tussen de koekjes want ze zetten licht uit in de oven. Zet de bakplaten eventueel nog 15 minuten in de koelkast voor je ze bakt, zodat de vormen scherp blijven.
Bak de koekjes 10 tot 12 minuten tot de randjes lichtgoud kleuren. Het midden mag nog iets zacht aanvoelen want dat wordt steviger bij het afkoelen. Laat de koekjes 5 minuten op de bakplaat afkoelen en leg ze daarna op een rooster.
Maak ondertussen het glazuur: meng de poedersuiker met citroensap en een paar druppels water tot een dikke, gladde massa die van de lepel valt maar niet wegloopt. Verdeel het glazuur over kleine kommetjes en kleur elk deel met een andere kleur voedingskleurstof: oranje, zwart en paars werken goed voor Halloween.
Wacht tot de koekjes volledig afgekoeld zijn voor je begint met versieren, anders smelt het glazuur en loopt het uit. Bestrijk de koekjes met de basiskleur en laat dit 10 minuten drogen. Gebruik daarna een spuitzakje of een klein penseel om gezichten, spinnenwebben of andere Halloween-details toe te voegen met de andere kleuren.
Laat het glazuur volledig drogen, dit duurt ongeveer 30 minuten op kamertemperatuur. Daarna zijn de koekjes klaar om te serveren of te verpakken als griezelig cadeautje.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Een marmeren deegroller werkt extra goed voor dit recept omdat marmer van nature koel blijft. Dat helpt het boterkoekjesdeeg compact te houden terwijl je uitrolt, zodat de vormen strak en scherp blijven. Rol het deeg in gedeelten uit en bewaar de rest in de koelkast. Steek altijd zo dicht mogelijk op elkaar uit om restdeeg te beperken. Restdeeg mag je opnieuw oprollen, maar doe dit maximaal twee keer want dan wordt het deeg taai. Gebruik je koekjesuitstekers die je natmaakt met een beetje water zodat het deeg er makkelijker uitvalt.

De koekjes zijn tot vijf dagen houdbaar in een luchtdichte trommel op kamertemperatuur. Wil je ze van tevoren maken? Het ongebakken deeg blijft tot drie dagen in de koelkast of drie maanden in de vriezer goed. Variaties: voeg een theelepel kaneel of geraspte sinaasappelschil toe aan het deeg voor extra smaak. Geen zin in glazuur? Bestrooi de koekjes voor het bakken met oranje gekleurd suiker voor een simpel maar feestelijk effect. Je kunt ook donkere cacaopoeder door een derde van het deeg mengen voor zwarte spookkoekjes.

Gerelateerde producten

Cosy & Trendy Deegroller Marmer - 45 cm

Op voorraad

~~€46,99~~ €37,99

-19%

Cookinglife Deegroller Beukenhout 43.5 cm - met kogellagers

Op voorraad

~~€19,99~~ €11,99

-40%

Dr. Oetker Deegroller Beukenhout - 42 cm

Op voorraad

€17,99

KitchenAid Bakspaan Classic RVS Porselein Wit 31.5 cm

Op voorraad

€14,99

Gerelateerde categorieën

Deegrollers

Bakplaten

Spuitzakken

Bakmatten

Gerelateerde recepten

Frankenstein matcha cheesecake

Deze Frankenstein matcha cheesecake is griezelig mooi en verrassend lekker. Met een knapperige koekjesbodem, romige matchavulling en een gladde groene ganachelaag zet je de ster op tafel tijdens Halloween.

Bekijk recept

Halloween Bloody Mary

Een klassieke Bloody Mary met een griezelige Halloween-twist. Pittig, hartig en spectaculair om te serveren.

Bekijk recept

Halloween mini pizza's met spin

Maak deze feestelijke Halloween mini pizza's met een enge spin van olijven en mozzarella. Leuk om samen te maken, nog leuker om op te eten.

Bekijk recept

Gevulde Halloween paprika

Gevulde paprika's met een Halloween-knipoog: oranje paprika's gevuld met gekruid gehakt, rijst en tomaat, afgebakken in de oven tot ze zacht en goudbruin zijn. Feestelijk op tafel, maar gewoon heel smakelijk.

Bekijk recept

Midnight Poison Cocktail

Deze dieppaarse Halloween cocktail combineert vlierbessenlikeur, wodka en citrus tot een drankje dat er net zo goed uitziet als het smaakt. Serveer hem ijskoud in een martiniglas voor maximaal effect.

Bekijk recept

5-Ingrediënten Margherita

Een klassieke margherita met tomaat, mozzarella, basilicum, olijfolie en zout, gebakken op een goed voorverwarmde pizzasteen in de oven thuis.

Bekijk recept

Aardappelgratin met room en kaas

Een klassieke aardappelgratin met dunne plakjes aardappel, room en geraspte kaas. Comfort food op zijn best, recht uit de oven.

Bekijk recept

Appel-peercrumble met speculoossaus

Een heerlijke appel-peercrumble uit de oven met een romige speculoossaus. Snel te maken, mooi om te serveren en gegarandeerd een hit aan tafel.

Bekijk recept

Aubergine rolletjes met hummus

Dit gezonde tussendoortje heb je zo in elkaar gerold! Vegetarisch, glutenvrij, vegan en nog veel meer voordelen.

Bekijk recept

Bami goreng met groenten en ei

Smaakvolle bami goreng met knapperige groenten, ei en een goede scheut ketjap. Snel klaar, lekker voor iedereen aan tafel.

Bekijk recept

Bananenpannenkoeken met notenpasta en honing

Luchtige pannenkoeken met rijpe banaan, een flinke lepel notenpasta en een straaltje honing. Klaar in geen tijd en een garantie voor een goed begin van de dag.

Bekijk recept

Bao buns met halloumi en pittige gochujang-salade

Zelf gestoomde bao buns gevuld met goudbruin gebakken halloumi en een frisse, pittige gochujang-salade. Een gerecht dat indruk maakt maar gewoon thuis te maken is.

Bekijk recept