🤍 Black Friday bij Cookinglife – Deals tot 75% korting! Shop nu

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

0

Home Speculaas-chocoladefondue met kruidnoten

Speculaas-chocoladefondue met kruidnoten

Dessert Feestelijk Sinterklaas Kerst Vegetarisch Delen Gezellig Fondue Chocolade Speculaas

Chocoladefondue is altijd een goed idee, maar voeg speculaaskruiden en kruidnoten toe en je tilt de boel naar een heel ander niveau. Je smelt de chocolade met room en kruiden, zet alles op tafel en laat iedereen naar hartenlust dippen. Geen gedoe, wel veel gezelligheid. Gebruik hiervoor goede fonduesets die de warmte goed vasthouden, zodat de chocolade de hele avond op de juiste temperatuur blijft. Dit recept werkt voor elk gezelschap, van een rustig etentje met z'n tweeën tot een drukke familietafel.

x_ckl_recipe_markerSpeculaas-chocoladefondue met kruidnoten Een feestelijke chocoladefondue met speculaaskruiden en kant-en-klare kruidnoten, perfect voor een gezellige avond met vrienden of familie. Dip aardbeien, marshmallows, lange vingers en meer in de warme, geurige chocolade. Hoe maak je speculaas-chocoladefondue met kruidnoten? Dessert Nederlands 6 personen 15 min 25 min

Hak de pure chocolade fijn en doe hem in de fonduepot. Hoe fijner je hakt, hoe sneller en gelijkmatiger de chocolade smelt.
Voeg de slagroom toe aan de pot en verwarm het geheel op laag vuur, terwijl je rustig blijft roeren. Zorg dat de chocolade niet kookt, want dan wordt de saus korrelig.
Voeg zodra de chocolade gesmolten is de speculaaskruiden en de fijngemalen kruidnoten toe. Roer goed door zodat de kruiden gelijkmatig door de chocolade worden opgenomen.
Proef de chocolade en voeg een snuf zout toe als de smaak nog wat vlak aanvoelt. Zout versterkt de zoetheid en brengt de kruiden beter naar voren.
Zet de fonduepot op de branderpits met een lage vlam of de laagste stand van het stel. De chocolade moet warm blijven maar mag absoluut niet borrelen.
Bereid ondertussen de dipspullen voor: was de aardbeien, snij de banaan in plakjes, verdeel de mandarijn in partjes, snij de appel in partjes en leg alles samen met de marshmallows, lange vingers, miniwafels en extra kruidnoten op een grote plank of schaal.
Zet de fonduepot in het midden van tafel en geef iedereen een fonduevork. Dip, geniet en roer af en toe door de chocolade zodat hij egaal warm blijft.

Dessert Feestelijk Sinterklaas Kerst Vegetarisch Delen Gezellig Fondue Chocolade Speculaas 400 g pure chocolade (minimaal 54% cacao) 200 ml slagroom 2 tl speculaaskruiden 50 g kruidnoten, fijngemalen 1 snuf zout 250 g verse aardbeien 2 bananen, in plakjes 2 mandarijnen, in partjes 2 appels, in partjes 150 g marshmallows 12 lange vingers 12 miniwafels 100 g extra kruidnoten Fondueset Brander of stel Houten lepel of spatel Mes Snijplank Grote serveerschaal of plank Fonduevorken Fonduesets fonduesets Fonduen & Gourmetten fonduen-gourmetten Keukengerei keukengerei Sinterklaascadeaus sinterklaascadeaus Beka Fondueset - Nori - Gietijzer - 8 vorkjes / personen - 2 Liter Beka Fondueset Cosy & Trendy Fontestic Fonduevork Set 6 Stuks Cosy & Trendy Fonduevork Cookinglife Fondueset Moritz Aardewerk - 6 personen - ø 21 cm Cookinglife Fondueset Cosy & Trendy Fondue Netje 23 cm - 3 Stuks Cosy & Trendy Fonduenet KitchenAid Pollepel / Opscheplepel Core Berkenhout 33 cm KitchenAid Pollepel Cosy & Trendy Fondueset Fontestic Gietijzer Green Heron - Ø 18 cm Cosy & Trendy Fondueset Laguiole Style de Vie Houten Snijplank 50 x 35 cm Laguiole Style de Vie Snijplank Sinterklaas tiramisu met speculaas en kruidnoten foodies-sinterklaas-tiramisu-met-speculaas-en-kruidnoten Kruidnoten cheesecake foodies-kruidnoten-cheesecake Zelfgemaakte kruidnoten foodies-zelfgemaakte-kruidnoten Sinterklaas ontbijt met havermout, frambozen en pepernoten foodies-sinterklaas-ontbijt-met-havermout-frambozen-en-pepernoten Chocoladeletter zelf maken foodies-chocoladeletter-zelf-maken Sinterklaas muffins foodies-sinterklaas-muffins

Recept

Speculaas-chocoladefondue met kruidnoten

Een feestelijke chocoladefondue met speculaaskruiden en kant-en-klare kruidnoten, perfect voor een gezellige avond met vrienden of familie. Dip aardbeien, marshmallows, lange vingers en meer in de warme, geurige chocolade.

Gang	Dessert
Keuken	Nederlands
Porties	6 personen

Bereidingstijd

Bereidingstijd	15 min
Totaal	25 min

Benodigdheden

Fondueset
Brander of stel
Houten lepel of spatel
Mes
Snijplank
Grote serveerschaal of plank
Fonduevorken

Ingrediënten

400 g pure chocolade (minimaal 54% cacao)
200 ml slagroom
2 tl speculaaskruiden
50 g kruidnoten, fijngemalen
1 snuf zout
250 g verse aardbeien
2 bananen, in plakjes
2 mandarijnen, in partjes
2 appels, in partjes
150 g marshmallows
12 lange vingers
12 miniwafels
100 g extra kruidnoten

Hoe maak je speculaas-chocoladefondue met kruidnoten?

Hak de pure chocolade fijn en doe hem in de fonduepot. Hoe fijner je hakt, hoe sneller en gelijkmatiger de chocolade smelt.
Voeg de slagroom toe aan de pot en verwarm het geheel op laag vuur, terwijl je rustig blijft roeren. Zorg dat de chocolade niet kookt, want dan wordt de saus korrelig.
Voeg zodra de chocolade gesmolten is de speculaaskruiden en de fijngemalen kruidnoten toe. Roer goed door zodat de kruiden gelijkmatig door de chocolade worden opgenomen.
Proef de chocolade en voeg een snuf zout toe als de smaak nog wat vlak aanvoelt. Zout versterkt de zoetheid en brengt de kruiden beter naar voren.
Zet de fonduepot op de branderpits met een lage vlam of de laagste stand van het stel. De chocolade moet warm blijven maar mag absoluut niet borrelen.
Bereid ondertussen de dipspullen voor: was de aardbeien, snij de banaan in plakjes, verdeel de mandarijn in partjes, snij de appel in partjes en leg alles samen met de marshmallows, lange vingers, miniwafels en extra kruidnoten op een grote plank of schaal.
Zet de fonduepot in het midden van tafel en geef iedereen een fonduevork. Dip, geniet en roer af en toe door de chocolade zodat hij egaal warm blijft.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

De temperatuur van de chocolade is alles bij fondue. Houd de vlam zo laag mogelijk en roer regelmatig: zo voorkom je dat de chocolade aan de bodem aanbrandt of gaat schiften. Wordt de saus te dik tijdens het dippen? Voeg een scheutje warme room toe en roer het er rustig door. Pure chocolade met een hoger cacaopercentage geeft een intensere smaak, maar wie liever iets zoeter gaat, kiest voor melkchocolade. Combineer gerust beide soorten voor een goed evenwicht.

Je kunt de dipspullen eindeloos variëren. Perenpartjes, gedroogde abrikozen, rijstwafel-minikoekjes of stukjes ontbijtkoek werken ook uitstekend. Heb je de chocolade over? Giet hem dan in een bakje en laat hem opstijven in de koelkast. De volgende dag snij je er blokjes van en heb je huisgemaakte bonbons met speculaassmaak. De chocoladesaus zelf kun je tot drie dagen bewaren in de koelkast, opnieuw verwarmen op laag vuur met een scheutje room erbij.

Gerelateerde producten

Beka Fondueset - Nori - Gietijzer - 8 vorkjes / personen - 2 Liter

Op voorraad

5.0 (1)

€99,-

Cosy & Trendy Fontestic Fonduevork Set 6 Stuks

Op voorraad

~~€19,99~~ €13,99

-30%

Cookinglife Fondueset Moritz Aardewerk - 6 personen - ø 21 cm

Cosy & Trendy Fondue Netje 23 cm - 3 Stuks

KitchenAid Pollepel / Opscheplepel Core Berkenhout 33 cm

Op voorraad

4.7 (6)

€10,49

Cosy & Trendy Fondueset Fontestic Gietijzer Green Heron - Ø 18 cm

Op voorraad

~~€129,99~~ €79,99

-38%

Laguiole Style de Vie Houten Snijplank 50 x 35 cm

Op voorraad

€57,95

Gerelateerde categorieën

Fonduesets

Fonduen & Gourmetten

Keukengerei

Sinterklaascadeaus

Gerelateerde recepten

Sinterklaas tiramisu met speculaas en kruidnoten

Deze Sinterklaas tiramisu combineert de romige laagjes van een klassieke tiramisu met de warme specerijensmaken van speculaas en kruidnoten. Perfect voor het Sinterklaasfeest.

Bekijk recept

Kruidnoten cheesecake

Een romige no-bake cheesecake met een knapperige kruidnotenbodem. Feestelijk, makkelijk te maken en gegarandeerd een hit aan tafel op pakjesavond.

Bekijk recept

Zelfgemaakte kruidnoten

Zelfgemaakte kruidnoten zijn een stuk lekkerder dan uit een zak. Met dit klassieke recept bak je een grote portie in één keer, perfect voor het sinterklaasseizoen.

Bekijk recept

Sinterklaas ontbijt met havermout, frambozen en pepernoten

Een romige havermoutpap met kokoswater, speculaaskruiden en honing, afgetopt met frambozen en pepernoten. Een feestelijk ontbijt dat perfect past bij het Sinterklaasseizoen.

Bekijk recept

Chocoladeletter zelf maken

Maak dit Sinterklaasseizoen je eigen chocoladeletter van echte gesmolten chocolade. Verrassend eenvoudig, en veel lekkerder dan wat je in de winkel vindt.

Bekijk recept