4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

Vandaag besteld is vandaag verzonden

Home Griekse gehaktschotel met feta en tomaat

Ovenschotel Grieks Lamsgehakt Feta Doordeweeks Samen eten

Ovenschotels zijn de onbetwiste helden van de doordeweekse avond: je bereidt alles voor, schuift het de oven in en even later staat er iets heerlijks op tafel. Deze Griekse variant combineert kruidige lamsgehakt met zoete tomaten, spinazie en een flinke laag smeltende feta. Gebruik een ruime ovenschaal van keramiek zodat alles gelijkmatig gaart en je het gerecht meteen op tafel kunt zetten. Samen delen maakt dit soort gerechten pas echt lekker.

x_ckl_recipe_markerGriekse gehaktschotel met feta en tomaat Deze Griekse gehaktschotel met kruidige lamsgehakt, rijpe tomaten en romige feta is precies het soort gerecht dat iedereen aan tafel laat glimlachen. Warm, smakelijk en makkelijk te maken. Hoe maak je een Griekse gehaktschotel met feta en tomaat? Hoofdgerecht Grieks 4 personen 15 min 25 min 5 min 45 min

Verwarm de oven voor op 200 graden (boven- en onderwarmte).
Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Fruit de ui en knoflook zacht, ongeveer 3 minuten.
Voeg het lamsgehakt toe en bak het rul en goudbruin. Breng op smaak met kaneel, komijn, oregano, zout en peper.
Roer de gezeefde tomaten door het gehaktmengsel en laat het geheel 5 minuten zachtjes inkoken op laag vuur.
Schep de spinazie erdoor en roer tot het blad net geslonken is. Proef en breng eventueel nog wat extra op smaak.
Giet het gehaktmengsel in de ovenschaal. Verdeel de plakjes tomaat erover en verkruimel de feta royaal bovenop.
Besprenkel met een beetje olijfolie en zet de schotel 20 tot 25 minuten in de oven tot de feta goudbruin kleurt en de randen licht gaan bubbelen.
Haal de schotel uit de oven en laat hem 5 minuten rusten. Bestrooi met verse oregano of peterselie en serveer direct met warm pitabrood of rijst.

Ovenschotel Grieks Lamsgehakt Feta Doordeweeks Samen eten 500 g lamsgehakt 1 grote ui, fijngesneden 3 teentjes knoflook, geperst 400 ml gezeefde tomaten (passata) 3 rijpe tomaten, in plakjes 150 g verse spinazie 200 g feta, verkruimeld 1 tl gemalen kaneel 1 tl gemalen komijn 1 tl gedroogde oregano Olijfolie Zout en versgemalen zwarte peper Verse oregano of peterselie om te serveren Pitabrood of rijst naar keuze Ovenschaal (keramiek) Koekenpan Houten lepel Mes en snijplank Knoflookpers Ovenwanten ovenwanten Koekenpan koekenpan Knoflookpers knoflookpers Alva Ovenschaal / Braadslede Gietijzer Nori + Gratis Leren Handvaten - 30 x 21 x 8.2 cm - geëmailleerde anti-aanbaklaag Alva Braadslede Cosy & Trendy Kleine Ovenschaal / Serveerschaal Aardewerk Fontestic Roest - 16 x 10 x 3.5 cm / 350 ml Cosy & Trendy Ovenschaal Emile Henry Ovenschaal - Argile - 22 x 14 x 5.5 cm / 700 ml Emile Henry Ovenschaal Romige kip-paprika ovenschotel foodies-romige-kip-paprika-ovenschotel-2 Romige kip-groente ovenschotel met aardappel foodies-romige-kip-groente-ovenschotel-met-aardappel Griekse spanakopita met spinazie en feta foodies-griekse-spanakopita-met-spinazie-en-feta-4 Pompoen- & Salielasagne met Geitenkaas foodies-pompoen-salielasagne-met-geitenkaas

Recept

Griekse gehaktschotel met feta en tomaat

Deze Griekse gehaktschotel met kruidige lamsgehakt, rijpe tomaten en romige feta is precies het soort gerecht dat iedereen aan tafel laat glimlachen. Warm, smakelijk en makkelijk te maken.

Gang	Hoofdgerecht
Keuken	Grieks
Porties	4 personen

Bereidingstijd

Bereidingstijd	15 min
Oventijd	25 min
Opstijven min.	5 min
Totaal	45 min

Benodigdheden

Ovenschaal (keramiek)
Koekenpan
Houten lepel
Mes en snijplank
Knoflookpers

Ingrediënten

500 g lamsgehakt
1 grote ui, fijngesneden
3 teentjes knoflook, geperst
400 ml gezeefde tomaten (passata)
3 rijpe tomaten, in plakjes
150 g verse spinazie
200 g feta, verkruimeld
1 tl gemalen kaneel
1 tl gemalen komijn
1 tl gedroogde oregano
Olijfolie
Zout en versgemalen zwarte peper
Verse oregano of peterselie om te serveren
Pitabrood of rijst naar keuze

Hoe maak je een Griekse gehaktschotel met feta en tomaat?

Verwarm de oven voor op 200 graden (boven- en onderwarmte).
Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Fruit de ui en knoflook zacht, ongeveer 3 minuten.
Voeg het lamsgehakt toe en bak het rul en goudbruin. Breng op smaak met kaneel, komijn, oregano, zout en peper.
Roer de gezeefde tomaten door het gehaktmengsel en laat het geheel 5 minuten zachtjes inkoken op laag vuur.
Schep de spinazie erdoor en roer tot het blad net geslonken is. Proef en breng eventueel nog wat extra op smaak.
Giet het gehaktmengsel in de ovenschaal. Verdeel de plakjes tomaat erover en verkruimel de feta royaal bovenop.
Besprenkel met een beetje olijfolie en zet de schotel 20 tot 25 minuten in de oven tot de feta goudbruin kleurt en de randen licht gaan bubbelen.
Haal de schotel uit de oven en laat hem 5 minuten rusten. Bestrooi met verse oregano of peterselie en serveer direct met warm pitabrood of rijst.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Een goede keramische ovenschaal doet hier echt het werk. Keramiek geleidt warmte gelijkmatig, zodat je gehakt gaar is zonder uit te drogen en de feta mooi kleurt aan de bovenkant. Bovendien ziet zo'n schaal er smakelijk genoeg uit om direct op tafel te zetten. Zo spaar je ook nog eens een schaal af.

Overschot bewaar je makkelijk in de koelkast en de volgende dag smaakt het minstens even goed. Wil je variëren? Vervang het lamsgehakt door rundergehakt of maak het volledig vegetarisch met linzen. Het blijft een gerecht om van te genieten, hoe je het ook aanpakt.

Gerelateerde recepten

Romige kip-paprika ovenschotel

Deze romige kip-paprika ovenschotel is precies wat je nodig hebt op een doordeweekse avond: weinig werk, veel beloning. Alles gaat in één schaal de oven in en komt er goudbruin en heerlijk geurend weer uit.

Bekijk recept

Romige kip-groente ovenschotel met aardappel

Deze romige kip-groente ovenschotel is precies wat je nodig hebt voor een doordeweekse avond of een ontspannen weekend. Alles gaat in één schaal, de oven doet het werk en jij geniet.

Bekijk recept

Griekse spanakopita met spinazie en feta

Spanakopita is de Griekse klassieker die je tafel meteen omtovert tot een feestje. Krokant filodeeg, romige feta en verse spinazie: simpel en onweerstaanbaar.

Bekijk recept

Pompoen- & Salielasagne met Geitenkaas

Een rijke, vegetarische lasagne met romige pompoen, knapperige salie en zachte geitenkaas. Perfect voor een gezellig herfstdiner met familie of vrienden.

Bekijk recept