🍂 Herfst Deals 🍁 Tot 90% korting Shop nu!

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

0

Home Snelle gnocchi met spinazie en gorgonzola

Snel Vegetarisch Doordeweeks Pasta Italiaans 15 minuten

Soms wil je gewoon iets smakelijks op tafel zetten zonder er een heel project van te maken. Deze gnocchi met spinazie en gorgonzola is precies dat: 15 minuten werk, en je hebt een romig gerecht dat echt ergens naar smaakt. Gorgonzola geeft net dat beetje karakter dat het recept tilt boven de doorsnee doordeweekse maaltijd. Serveer direct uit de pan en geniet.

Recept

Snelle gnocchi met spinazie en gorgonzola

Gnocchi met spinazie en gorgonzola is het antwoord op een drukke doordeweekse avond. Weinig werk, veel smaak.

Gang	Hoofdgerecht
Keuken	Italiaans
Porties	2 personen

Bereidingstijd

Bereidingstijd	5 min
Totaal	15 min

Benodigdheden

Grote kookpan
Ruime koekenpan
Houten lepel of spatel
Vergiet
Rasp
Diepe borden

Ingrediënten

500 g verse gnocchi (gekoeld of uit pak)
150 g gorgonzola, in stukjes
150 ml slagroom
150 g verse spinazie
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 klontje boter
Versgemalen zwarte peper
Zout naar smaak
Handvol geraspte Parmezaanse kaas (voor serveren)

Hoe maak je snelle gnocchi met spinazie en gorgonzola?

Breng een grote pan met gezouten water aan de kook en kook de gnocchi volgens de verpakking (meestal 2-3 minuten). Schep ze eruit zodra ze boven komen drijven.
Verhit ondertussen een ruime koekenpan op middelhoog vuur en voeg een klontje boter toe.
Voeg de knoflook toe en bak deze 1 minuut zachtjes mee zonder dat hij kleurt.
Gooi de spinazie in de pan en roer tot die volledig geslonken is, circa 2 minuten.
Voeg de gorgonzola in stukjes toe en schenk de slagroom erbij. Roer op laag vuur tot een gladde saus, ongeveer 2 minuten.
Schep de gnocchi door de saus en meng alles goed. Proef en breng op smaak met peper en eventueel een snufje zout.
Verdeel over diepe borden, rasp er wat Parmezaanse kaas over en serveer direct.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Een goede koekenpan maakt het verschil bij dit recept. Je wilt een pan die de warmte goed verdeelt, zodat de saus gelijkmatig smelt en niet aanbrandt. Een zware, kwalitatieve pan is hier je beste vriend en gaat jarenlang mee.

Geen gorgonzola in huis? Gebruik taleggio of een andere romige blauwaderkaas. Wil je het gerecht wat steviger maken? Voeg wat gebakken spekblokjes toe voor een extra hartige knipoog. Proef altijd voor het serveren, want de kaas brengt zelf al zout mee.

Gerelateerde producten

Beka Kookpan met glazen deksel - Cicla - RVS - ø 20 cm / 2.8 liter - geschikt voor alle warmtebronnen

Op voorraad

65,-

Cosy & Trendy Diepe Borden / Pastaborden Turbolino Blauw ø 21 cm - 6 stuks

Op voorraad

4.8 (13)

~~69,99~~ 49,99

Cookinglife Torenrasp - Rasp Vierzijdig - Zwart - 8 x 11 x 24 cm

Op voorraad

~~19,99~~ 10,99

-45%

Cookinglife Diepe Borden / Pastaborden Cardida Beige ø 20 cm - 6 Stuks

Tijdelijk uitverkocht

39,99

Gerelateerde categorieën

Pastaborden

Keukenmachine

Pastapan

Gerelateerde recepten

Vegetarische gnocchi ovenschotel

Vegetarische gnocchi ovenschotel is een heerlijk comfortfood vol groenten, perfect voor een doordeweekse avond. Gnocchi wordt gebakken en gemengd met courgette, ui, cherrytomaatjes en tomatenblokjes, en op smaak gebracht met Italiaanse kruiden. De ovenschotel wordt afgemaakt met plakjes mozzarella en 20 minuten gebakken tot de kaas mooi gesmolten is.

Bekijk recept

Gnocchi met spinazie

Deze maaltijd is niet alleen ontzettend lekker maar ook nog makkelijk en snel klaar! Perfect voor na een lange werkdag of na het sporten! Deze maaltijd is heerlijk fris en hartig en vult goed!

Bekijk recept