🤍 Black Friday bij Cookinglife – Deals tot 75% korting! Shop nu

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

0

Home Jägertee

Jägertee

Name: Jägertee
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 glazen
Cuisine: Oostenrijks
Ingredients: 750 ml water; 4 zakjes sterke zwarte thee; 250 ml rode wijn; 150 ml bruine rum; 75 g bruine suiker; 1 onbespoten sinaasappel, in plakken; 2 kaneelstokjes; 5 kruidnagels; 1 steranijs

Gepubliceerd op 6 november 2026

Winter Wintersport Kerst Drank Warm Après-ski Vegan Makkelijk

Jägertee is hét drankje van de wintersport. In Oostenrijk drink je het na een dag op de piste in de skihut, om weer warm te worden. Het is een mix van sterke zwarte thee met rode wijn, rum en kruiden als kaneel, kruidnagel en sinaasappel. Sterker dan glühwein, en met een eigen, kruidige smaak door de thee. Zo haal je de après-ski-sfeer gewoon in huis, perfect voor een winterse borrel of een skifeest.

Recept

Jägertee

Oostenrijkse jägertee met zwarte thee, rode wijn, rum en wintersportkruiden. De après-ski klassieker voor thuis.

Gang	Drank
Keuken	Oostenrijks
Porties	6 glazen

Bereidingstijd

Bereidingstijd	25 min
Totaal	25 min

Benodigdheden

Kookpan
Waterkoker
Zeef
Hittebestendige glazen

Ingrediënten

750 ml water
4 zakjes sterke zwarte thee
250 ml rode wijn
150 ml bruine rum
75 g bruine suiker
1 onbespoten sinaasappel, in plakken
2 kaneelstokjes
5 kruidnagels
1 steranijs

Bereiden

Breng het water aan de kook en laat de thee er 5 minuten in trekken. Haal de theezakjes eruit.
Doe de thee met de rode wijn, suiker, sinaasappelplakken, kaneel, kruidnagel en steranijs in een pan.
Verwarm op laag vuur tot het dampt en laat 10 minuten trekken. Laat het niet koken, anders verdampt de alcohol.
Haal de pan van het vuur en roer de rum erdoor.
Proef en voeg eventueel nog wat suiker toe. Schenk door een zeef in hittebestendige glazen en garneer met een plakje sinaasappel.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Echte Oostenrijkse jägertee: in de skihutten wordt jägertee vaak gemaakt met Inländer-Rum, een kruidige Oostenrijkse rum met een vleugje vanille, en soms met een scheut Obstler of Schnaps. Die kun je ook in Nederland kopen. Wil je hem minder sterk, gebruik dan minder rum en vul aan met extra thee. Liever geen rode wijn? Dan maak je een eenvoudige versie met alleen thee, rum, suiker en kruiden, zoals sommige skihutten hem schenken.

Serveren en vooruit werken: jägertee is lekker in dubbelwandige glazen, die houden het drankje lang warm en je verbrandt je vingers niet. De thee met wijn en kruiden kun je een paar uur van tevoren klaarzetten. Warm vlak voor het serveren rustig op en voeg dan pas de rum toe. Lekker erbij zijn Kaiserschmarrn of Apfelstrudel, zodat je helemaal in de wintersportsfeer komt. Drink met mate, want jägertee is sterker dan je denkt.

Gerelateerde producten

Cookinglife Dubbelwandige Koffie- / theeglazen met oor Lines - 350 ml - 2 Stuks

Luminarc Theeglazen Bock 250 ml - hittebestendig - 6 Stuks

Sola Kookpan / Soeppan Diamond RVS Downdraft en Inductie geschikt ø 24 cm / 5.5 liter - geschikt voor alle warmtebronnen

Berlinger Haus Waterkoker Digitaal Mat Crème - Temperatuurinstelling - 1.7 Liter - 2200W

Sola Kookpan / Soeppan met deksel Ruby - Triply RVS ø 24 cm / 5.5 liter - geschikt voor alle warmtebronnen

Op voorraad

~~€84,99~~ €49,99

-41%

Gerelateerde categorieën

Waterkoker

Kookpan

Dubbelwandige Glazen

Dubbelwandige theeglazen

Gerelateerde recepten

Vijf zelfgemaakte gourmetsauzen

Vijf zelfgemaakte sauzen voor het gourmetten: knoflooksaus, cocktailsaus, satésaus, kerriesaus en romige pepersaus.

Bekijk recept

Gerookte zalm met mierikswortelroom

Een makkelijk en feestelijk kerstvoorgerecht van gerookte zalm met frisse mierikswortelroom, zoetzure komkommer en dille.

Bekijk recept

Runderrollade uit de slowcooker

Runderrollade uit de slowcooker of multicooker: ochtend erin, 's avonds mals en vol smaak, met een jus van rode wijn.

Bekijk recept

Kerstbrunch ovenschotel met ei, ham en spinazie

Hartige kerstbrunch-ovenschotel met brood, ei, ham, spinazie en kaas. Avond van tevoren klaarzetten, 's ochtends de oven in.

Bekijk recept

Arretjescake

Arretjescake is een no-bake klassieker uit de Nederlandse huiskamer: romig, chocoladeachtig en boordevol koekjes. Perfect om te delen op een tapasbordje.

Bekijk recept

Courgette-feta frittata met zongedroogde tomaat

Deze vegetarische frittata met courgette, feta en zongedroogde tomaat is stevig, vol van smaak en klaar in minder dan een halfuur. Perfect voor een doordeweekse avond of een relaxte brunch.

Bekijk recept