🤍 Black Friday bij Cookinglife – Deals die je niet wilt missen! Shop nu

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

0

Home Irish Coffee

Irish Coffee

Koffie Whiskey Warm Klassiek Snel Winter

Een Irish Coffee is geen gewone kop koffie. Het is een moment op zich: warm glas, whiskey, bruine suiker en een zachte laag room die je erdoorheen drinkt. De koffie doet hier het echte werk, dus gebruik goede koffie met genoeg body om naast de whiskey te blijven staan. Sterk, vol en net niet bitter. Zo werkt het.

Recept

Irish Coffee

Een klassieke Irish Coffee met sterke koffie, Ierse whiskey en een laagje lichtgeklopte room. Simpel te maken, maar altijd indrukwekkend om te serveren.

Gang	Drank
Keuken	Iers
Porties	1 persoon

Bereidingstijd

Bereidingstijd	5 min
Totaal	10 min

Benodigdheden

Moka percolator of koffiezetapparaat
Hittebestendig koffieglas
Kleine mengkom
Handklopper of garde
Lepel

Ingrediënten

120 ml sterke koffie (vers gezet)
40 ml Ierse whiskey
1,5 tl bruine basterdsuiker
60 ml slagroom (niet gezoet)

Hoe maak je een klassieke Irish Coffee?

Verwarm je glas voor door het te vullen met kokend water. Laat het 30 seconden staan en giet het water weg. Dit zorgt ervoor dat de Irish Coffee langer warm blijft.
Zet een sterke kop koffie van ongeveer 120 ml. Gebruik gemalen koffie die speciaal geschikt is voor jouw koffiezetmethode, zoals een Moka percolator. Lekker vol van smaak, niet te licht.
Doe 1,5 theelepel bruine basterdsuiker in het voorverwarmde glas en schenk de hete koffie erop. Roer goed tot de suiker volledig is opgelost.
Voeg 40 ml Ierse whiskey toe en roer kort door.
Klop de slagroom licht op in een kom. De room moet dik genoeg zijn om te blijven drijven, maar nog net vloeibaar. Niet stijf kloppen.
Lepel de lichtgeklopte room voorzichtig over de achterkant van een lepel op de koffie. Zo blijft de room mooi drijven als een aparte laag bovenop.
Serveer direct en roer niet meer. De truc is dat je de warme koffie door de koele room heen drinkt.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

De kwaliteit van je koffie bepaalt hier alles. Ga voor een volle, stevige maling met genoeg karakter om de whiskey bij te houden. Een 50/50 blend van arabica en robusta werkt uitstekend: de arabica geeft zachtheid, de robusta zorgt voor kracht en body. Precies wat je nodig hebt in een Irish Coffee.

Serveer de Irish Coffee in een mooi hittebestendig glas, zodat je de lagen goed ziet. Dat maakt het niet alleen lekkerder om te drinken, maar ook meteen een stuk feestelijker om op tafel te zetten. Perfect voor een rustige avond of als afsluiter van een goed diner samen.

Gerelateerde producten

Bialetti Gemalen Koffie Perfetto Moka Classico 250 gram

Op voorraad

5.0 (2)

€8,95

Caffè Corsini Koffiecups Classico Italiano Arabica - voor Nespresso - 50 capsules

Op voorraad

€19,99

Melitta Koffiebonen Monte d'Argento - Café Créme - 1 kg

Op voorraad

4.0 (1)

€21,99

Gerelateerde categorieën

Koffie

Mengkom

Koffieglazen

Gardes

Gerelateerde recepten

Wentelteefjes met kaneel en gekarameliseerde banaan

Knapperige wentelteefjes met een zachte binnenkant, warm kaneelaroma en zoete gekarameliseerde banaan. Dit is het ontbijt dat je niet wil overslaan.

Bekijk recept

Poke bowl met zalm

Een zomerse poke bowl met verse zalm, rijpe avocado en knapperige groenten. Snel op tafel, mooi om te zien en nog lekkerder om te eten.

Bekijk recept

Stamppot Boerenkool

Stamppot boerenkool is het ultieme Nederlandse wintergerecht. Met malse rookworst, romige aardappelpuree en knapperige boerenkool is dit een gerecht waar iedereen blij van wordt.

Bekijk recept

Havermoutpap met karamelappel en pecannoten

Romige havermoutpap met zachte karamelappel en knapperige pecannoten. Snel klaar, eerlijk lekker en precies wat je 's ochtends nodig hebt.

Bekijk recept

Andijviestamppot met spekjes

Romige andijviestamppot met knapperige spekjes: dit is de stamppot zoals hij bedoeld is. Stevig, smakelijk en precies goed voor een doordeweekse avond.

Bekijk recept

Coq au vin met truffelaardappelpuree

Sappige kip gestoofd in rode wijn met spek, champignons en verse kruiden, geserveerd op een wolkje truffelaardappelpuree. Dit is het kerstdiner dat je gasten nog lang bijblijft.

Bekijk recept