Yaxell Messenset Hana 3-delig - Koksmes, Vleesmes & Officemes - 3 laags RVS - Pakkahouten heft

Japans vakmanschap dat je elke dag voelt - van het eerste moment dat je het mes in je hand neemt tot de laatste snee. De Yaxell Hana messenset is geen gewone set messen. Het is een set die gemaakt is in Seki, de messenstad van Japan, door een merk dat al sinds 1932 weet hoe een goed mes hoort te voelen. Drie messen, één doos, klaar voor alles wat jij in de keuken te doen hebt.

Drie messen die elke klus in jouw keuken aankunnen

Vergeet gedoe met een la vol onscherpe messen die net niet doen wat je wilt. Met de Yaxell Hana messenset heb je precies de drie messen die je nodig hebt - niet meer, niet minder. Van grof hakwerk tot het fijnste precisiewerk: deze set heeft het allemaal in huis.

• Vlijmscherp uit de doos - Dankzij 3-laags RVS met een MOVAX-kern en een hardheid van 58-60 HRC snijden alle drie de messen vanaf het eerste gebruik moeiteloos door groente, vlees en vis.
• Complete basis in één doos - Koksmes (20 cm), vleesmes (15 cm) en officemes (12 cm): samen vormen ze een trio dat elke snijklus in jouw keuken aanpakt.
• Prachtige balans - Het donkerbruine pakkahouten heft en het lemmet zijn zo op elkaar afgestemd dat je ook bij langer snijwerk nooit het gevoel hebt dat je vecht met je mes.
• Gemaakt in Japan - echt gemaakt in Japan - Yaxell produceert al meer dan 90 jaar in Seki, de stad waar de beste messenmakers ter wereld wonen en werken.
• Tijdloos en stijlvol - Het strakke lemmet gecombineerd met het warme, donkerbruine pakkahout is een combinatie die in elke keuken mooi staat.
• Perfect cadeau - Geleverd in een stijlvolle Yaxell-geschenkdoos. Inpakken hoef je er zelf niets meer aan te doen.

3-laags Japans staal: scherp, sterk en makkelijk bij te houden

Het lemmet van de Yaxell Hana messen bestaat uit drie lagen roestvrij staal. De kern is gemaakt van MOVAX superior roestvrij staal - een specifieke combinatie van chroom, molybdeen en vanadium die zorgt voor een exceptionele hardheid van 58 tot 60 HRC. Die hardheid betekent in de praktijk: een mes dat lang scherp blijft, weinig kracht vraagt en waarmee jij dunne plakken rosbief, perfecte brunoise van wortel of een moeiteloze julienne van courgette snijdt zonder dat je er twee keer over nadenkt.

Aan beide kanten van die harde kern zit een laag zachter roestvrij staal. Dat geeft het mes flexibiliteit en maakt het tegelijkertijd corrosiebestendig en makkelijker bij te slijpen dan volledig hard staal. Dubbelzijdig geslepen, precies zoals een Japans mes betaamt. Je krijgt dus het beste van twee werelden: een mes dat scherp is zoals een Japans mes en toch goed te onderhouden is.

Achthoekig pakkahouten heft: traditioneel Japans, modern comfort

Het heft van de Yaxell Hana is van donkerbruin pakkahout - een materiaal dat je niet snel vergeet als je het eenmaal vasthoudt. Pakkahout is hout dat geïmpregneerd is met hars, waardoor het harder, stabieler en veel beter bestand is tegen vocht dan gewoon hout. Geen kromtrekken, geen spleten, geen gedoe.

De achthoekige vorm is geen toevalligheid: dit is de traditionele Japanse heftgeometrie, ontworpen voor een stevige, comfortabele grip die niet wegschuift. Of je nu een hele pompoen verwerkt of een sjalotje fijnsnijdt - het mes blijft liggen waar jij het wilt. De warme bruine kleur geeft de set een luxe uitstraling die elk aanrecht siert, ook als je de messen op een magnetische strip bewaart.

Drie messen, drie rollen - zo gebruik je ze

De Yaxell Hana messenset is samengesteld als een compleet team. Elk mes heeft zijn eigen sterktes en zijn eigen moment aan tafel - of beter gezegd, aan het aanrecht:

• Koksmes 20 cm - Jouw alleskunner in de keuken. Groente snijden, vlees in stukken verdelen, vis fileren: dit mes pakt het aan. De 20 cm lemmetlengte geeft je genoeg slagkracht voor groot werk, maar blijft beheersbaar voor precisie.
• Vleesmes 15 cm - Voor dat ene moment waarop je een mooie rosbief of een zalm in sierlijke, dunne plakken wilt snijden. Het smallere, iets kortere lemmet snijdt soepel en geeft je controle over elke plak.
• Officemes 12 cm - De kleinste van de drie, maar zeker niet de minste. Fruit schillen, kaas snijden, kruiden fijnhakken of kleine nauwkeurige klussen: dit is het mes dat je pakt als de anderen te groot zijn.

Samen genieten van een goed diner begint altijd bij goed gereedschap. En met deze drie messen heb je alles in huis om van elke maaltijd iets te maken om van te genieten - of het nu een doordeweekse roerbak is of een uitgebreid weekend-etentje met vrienden.

💡 Tip: Bewaar de Yaxell Hana messen op een magnetische messenstrip of in een messenblok - nooit los in een la, want dat schaadt het scherpe lemmet. Was ze altijd met de hand en droog ze direct goed af. Wil je ze lang scherp houden? Gebruik een wetsteen voor Japanse messen met minimaal #1000 korrel. Dan gaat deze set je jarenlang trouw van dienst zijn.

Specificaties

• Collectie: Hana
• Type: Messenset
• Merk: Yaxell
• Land van herkomst: Japan
• Materiaal lemmet: 3-laags RVS (MOVAX superior roestvrij staal kern)
• Heft: Donkerbruin pakkahout (achthoekig)
• Kleur: Bruin
• Hardheid: 58-60 HRC
• Slijpwijze: Dubbelzijdig geslepen
• Lemmetlengtes: 200 mm (koksmes), 150 mm (vleesmes), 120 mm (officemes)
• Totale lengtes: 325 mm, 270 mm, 245 mm
• Gewicht totaal: 650 gram
• Aantal stuks: 3
• Vaatwasserbestendig: Nee - handwas aanbevolen
• Garantie: 2 jaar

In de verpakking

• Yaxell Hana koksmes 20 cm
• Yaxell Hana vleesmes 15 cm
• Yaxell Hana officemes 12 cm
• Stijlvolle Yaxell-geschenkdoos

Op zoek naar een messenset die Japans vakmanschap combineert met dagelijks gebruiksgemak? De Yaxell Hana messenset is het antwoord. Voeg de set toe aan jouw collectie en proef - letterlijk - het verschil dat echt goed gereedschap maakt aan tafel.