{"product_id":"lion-sabatier-aanzetstaal-ideal-zwart-20-cm","title":"Lion Sabatier Aanzetstaal Idéal Zwart 20 cm","description":"\u003cp\u003eJe messen zijn zo goed als de scherpte die ze hebben. En eerlijk gezegd: de meeste messen verliezen hun scherpte niet door slijtage, maar door gebrek aan onderhoud. Met het \u003cstrong\u003eLion Sabatier Aanzetstaal Idéal Zwart 20 cm\u003c\/strong\u003e zet je de snijkant van je mes in een paar halen weer recht - en snijd je daarna alsof het mes net nieuw is. Zo simpel is het.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGeen gedoe, geen extra apparatuur, geen ingewikkelde techniek. Gewoon een paar bewegingen langs de staaf en je mes doet weer wat het moet doen: scherp, soepel en precies snijden. Want als je écht geniet van koken, wil je niet worstelen met een bot mes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom een aanzetstaal geen luxe is, maar een must\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEen slijpsteen verfijnt de snede van je mes. Een aanzetstaal richt de snijkant opnieuw. Dat klinkt technisch, maar het verschil merk je direct: een mes dat even gevloeid heeft langs een aanzetstaal snijdt soepeler, trekt minder en geeft je meer controle. En meer controle betekent mooiere stukken, minder ongelukken en gewoon meer plezier aan het snijplank.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLanger scherp tussen het slijpen door\u003c\/strong\u003e - Je messen blijven veel langer in topconditie als je ze regelmatig aanzet. Zo slijp je minder vaak en gaat je mes langer mee.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWerkt op al je gladde messen\u003c\/strong\u003e - De ronde RVS-staaf van 20 cm is geschikt voor alle gladde messen, groot en klein. Van het kleinste schilmesje tot je grote koksmes.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStevig en stabiel in de hand\u003c\/strong\u003e - Het zwarte POM-kunststof heft is vochtbestendig, ligt comfortabel in je hand en geeft je de grip die je nodig hebt.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePassend bij de Idéal-serie van Lion Sabatier\u003c\/strong\u003e - Het zwarte heft met drie messing klinknagels sluit stijlvol aan op de rest van de Idéal Zwart-collectie.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGemaakt in Frankrijk\u003c\/strong\u003e - Lion Sabatier heeft generaties lang bewezen dat ze messen en messenonderhoud begrijpen. Dit aanzetstaal is geen uitzondering.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe RVS-staaf: sober, sterk en effectief\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDe kern van dit aanzetstaal is de geslepen RVS-staaf van 20 cm. Dat is een bewust gekozen lengte: lang genoeg voor je grootste koksmes, compact genoeg om gemakkelijk te hanteren. De staaf richt de microsnede van je mes opnieuw, waardoor je snijkant weer recht komt te staan. Je hoeft er geen expert voor te zijn - houd het mes onder een kleine hoek (zo'n 15 tot 20 graden) en haal het een paar keer om en om langs de staaf. Dat is alles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe totale lengte van het aanzetstaal is 325 mm en het weegt 440 gram - dat geeft het precies genoeg gewicht om stabiel te blijven zonder zwaar aan te voelen. Je voelt direct dat dit een degelijk stuk gereedschap is, niet een plastic speeltje uit een goedkope set.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHet heft: functioneel en stijlvol\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEen aanzetstaal gebruik je met je hand - dus het heft moet kloppen. Het zwarte POM-kunststof heft van dit model zit stevig in de hand, ook als je vingers vochtig zijn. POM is een materiaal dat bestand is tegen vocht en niet snel verkleurt of beschadigt. De drie messing klinknagels zorgen niet alleen voor een stevige bevestiging van het heft, maar geven het staal ook een nette, ambachtelijke uitstraling die past bij de rest van de Idéal Zwart-serie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHeb je al messen uit de Lion Sabatier Idéal Zwart-collectie? Dan past dit aanzetstaal er visueel naadloos bij. En heb je die messen nog niet? Dan is dit misschien een mooie reden om de set te completeren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eZo gebruik je het aanzetstaal\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eHoud het aanzetstaal verticaal voor je, met de punt op een snijplank of gevouwen theedoek. Leg de snijkant van je mes boven aan de staaf, onder een hoek van ongeveer 15 tot 20 graden. Trek het mes nu in een vloeiende beweging naar beneden langs de staaf, van hiel tot punt. Wissel van kant na elke haal. Vier tot zes halen per kant zijn genoeg. Doe dit vóór of na het snijden - je mes blijft zo aanzienlijk langer scherp.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGebruik het aanzetstaal niet op kartelranden, want die hebben andere onderhoudstechnieken nodig. Voor gladde messen - en daar zijn de meeste keukensets mee gevuld - is dit de ideale oplossing.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e💡 Cookinglife Tip:\u003c\/strong\u003e Zet je mes aan vóórdat je begint met koken, niet pas als je merkt dat het bot is. Zo werk je altijd met een scherpe snijkant en houd je meer controle over dunne plakken, fijne julienne of precieze filets. En was het aanzetstaal met de hand af - geef het geen tweede gedachte en droog het direct na het wassen. De vaatwasser is hier geen vriend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e Lion Sabatier\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e Idéal Zwart\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Aanzetstaal\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal staaf:\u003c\/strong\u003e RVS\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal heft:\u003c\/strong\u003e POM-kunststof met messing klinknagels\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Zilver \/ Zwart\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLengte staaf:\u003c\/strong\u003e 200 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotale lengte:\u003c\/strong\u003e 325 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 440 gram\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Nee\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReiniging:\u003c\/strong\u003e Handwas, direct drogen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand van herkomst:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLion Sabatier Aanzetstaal Idéal Zwart 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eKlaar voor een scherper resultaat?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEen bot mes is het meest frustrerende werktuig in de keuken. Met het Lion Sabatier Aanzetstaal Idéal Zwart zorg je ervoor dat jouw messen altijd klaarstaan voor wat je van ze vraagt - of je nu een fijne brunoise snijdt, een kip fileert of simpelweg een tomaat in plakken snijdt zonder dat hij plat gedrukt wordt. Dit is het stukje gereedschap dat je messen jong houdt en jou meer plezier geeft aan het fornuis. Voeg het toe aan je collectie en merk het verschil bij elke snede.\u003c\/p\u003e","brand":"Lion Sabatier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60333245071744,"sku":"429571","price":43.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/Lion-Sabatier-Aanzetstaal-Ideal-Zwart-20cm-hoofdafbeelding.jpg?v=1794400135","url":"https:\/\/www.cookinglife.be\/products\/lion-sabatier-aanzetstaal-ideal-zwart-20-cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}