{"product_id":"kitchenaid-koekenpan-advanced-rvs-20cm","title":"KitchenAid Koekenpan Advanced RVS ø 20 cm - zonder anti-aanbaklaag","description":"\u003cp\u003eEen perfecte korst op je steak. Fond die sist en kleurt in de pan. En daarna - met een scheut wijn en wat bouillon - een jus die je vingers doet aflikken. Dat is wat een goede roestvrijstalen pan met je doet. De \u003cstrong\u003eKitchenAid Koekenpan Advanced RVS ø 20 cm\u003c\/strong\u003e is gemaakt voor precies die momenten: hoge hitte, directe reactie en resultaat dat je op een bord durft te zetten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom RVS? Omdat coating je eigenlijk in de weg zit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAnti-aanbaklagen zijn handig voor spiegeleieren, maar ze houden je tegen als je echt wilt bakken. Met een RVS-pan bak je op temperaturen die een coating nooit zou overleven. Je schroeift vlees dicht, je brunt uien tot ze karamelliseren, je sauteert groenten tot ze net die bite hebben. En dat laagje aangebakken smaken op de bodem van de pan? Dat is geen probleem - dat is je saus in wording.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeen coating, geen zorgen\u003c\/strong\u003e - Bak gerust met metalen spatels, kloppers of lepels. De pan heeft geen laag die je kunt beschadigen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMooie korst, echte fond\u003c\/strong\u003e - De hoge hitte en het RVS-oppervlak zorgen voor die smakelijke bruining die je van een restaurant kent.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDirect jus maken in dezelfde pan\u003c\/strong\u003e - Blus de aanbaksels af met bouillon of wijn en roer ze los. Klaar is je saus - en niks gaat verloren.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePFAS-vrij\u003c\/strong\u003e - Geen fluorhoudende stoffen, geen synthetische coating. Puur metaal, puur bakken.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschikt voor alle warmtebronnen\u003c\/strong\u003e - Gas, elektrisch, halogeen, keramisch en inductie: deze pan werkt overal.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eRVS met aluminium kern: warmte die weet wat ze doet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen RVS-pan die slecht de warmte verdeelt, is een recept voor teleurstelling: hete plekken in het midden, koude randen, en vlees dat ongelijk gaart. De KitchenAid Advanced Koekenpan lost dat op met een \u003cstrong\u003einductiebodem van RVS met aluminium kern\u003c\/strong\u003e. Aluminium is een van de beste warmtegeleiders die je in de keuken kunt gebruiken. Het verdeelt de hitte razendsnel en gelijkmatig over de hele bodem, zodat jij niet steeds hoeft te schuiven en draaien om alles gelijkmatig te laten garen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDat merk je direct wanneer je een stuk vlees in de pan legt: de temperatuur blijft stabiel, de pan herstelt snel, en je hoort die heerlijke, krachtige sis die aangeeft dat je goed bezig bent. Dit is een pan die je kookgedrag niet dwarsboomt - die werkt mee.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVan vuur tot oven tot tafel: veelzijdigheid zonder compromis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSoms begin je op het fornuis en eindig je in de oven. Denk aan een dik stuk kippendij dat je eerst aanbakt en daarna laat garen, of een frittata die je boven afwerkt onder de grill. De KitchenAid Advanced Koekenpan is \u003cstrong\u003eovenbestendig tot 220 °C\u003c\/strong\u003e, zodat je die overgang naadloos maakt zonder van pan te wisselen. Minder afwas, meer smaak - zo werkt dat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn de \u003cstrong\u003egebogen schenkrand\u003c\/strong\u003e? Die klinkt als een detail, maar is in de praktijk goud waard. Giet jus, saus of bakvet uit zonder te morsen, zonder je gerecht te verpesten, en zonder een natte pannenlap te grabbelen. Kleine ingreep, groot verschil op het moment dat je serveert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNa het koken gooit hij ook gewoon de vaatwasser in. De pan is \u003cstrong\u003evaatwasserbestendig\u003c\/strong\u003e, zodat je na een uitgebreid diner niet staat te schrobben maar lekker kunt gaan genieten van dat glas wijn dat je eigenlijk al verdiend had.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe juiste pan voor de juiste techniek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen pan van 20 cm is niet de grootste in je keuken, maar dat is met opzet. Dit formaat is ideaal voor een- of tweepersoonsbereiding: een mooie biefstuk, twee kipfilets, een handvol groenten voor een snelle roerbakschotel. Kleiner formaat betekent ook dat de hitte sneller stijgt en je meer controle hebt. Perfect voor het soort bereidingen waarbij timing alles is.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn vergeet niet: een RVS-pan vraagt iets van je. Laat hem goed opwarmen voordat je iets toevoegt (doe de waterdruppeltest: als het water pareltjes vormt die over de bodem dansen, is de pan op temperatuur). Gebruik voldoende vetstof. En laat je vlees los - het geeft zichzelf vrij als de korst klaar is. Dan wordt RVS bakken een tweede natuur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tip:\u003c\/strong\u003e Wil je de perfecte fond voor een pannensjus? Bak je vlees heet aan, haal het uit de pan en leg het even apart. Blus daarna met een scheutje cognac, wijn of bouillon en krab de aanbaksels los met een houten lepel. Voeg een klontje koude boter toe, roer goed door en giet over je gerecht. In vijf minuten, in dezelfde pan, heb je een saus die smaakt alsof je er een uur over gedaan hebt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e Advanced Stainless Steel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiameter:\u003c\/strong\u003e 20 cm (200 mm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e RVS met aluminium kern\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnti-aanbaklaag:\u003c\/strong\u003e Geen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePFAS-vrij:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Zilver\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschikt voor:\u003c\/strong\u003e Gas, elektrisch, halogeen, keramisch, inductie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOvenbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja, tot 220 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchenkrand:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInclusief deksel:\u003c\/strong\u003e Nee\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVorm:\u003c\/strong\u003e Rond\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eKitchenAid Koekenpan Advanced RVS ø 20 cm - zonder anti-aanbaklaag\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eAls jij houdt van koken met karakter - van gerechten die echt iets zeggen, van de sis als het vlees de pan raakt en de geur die daarna optrekt - dan is dit de pan die bij jou past. Geen compromissen, geen coating die je in de weg zit. Gewoon eerlijk, sterk en smaakvol bakken. \u003cstrong\u003eVoeg de KitchenAid Advanced RVS Koekenpan toe aan je keuken en proef het verschil zelf.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KitchenAid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60174860583296,"sku":"428812","price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/kitchenaid-advanced-rvs-koekenpan-20cm-zonder-anti-aanbaklaag-hoofdafbeelding-01.jpg?v=1793021892","url":"https:\/\/www.cookinglife.be\/products\/kitchenaid-koekenpan-advanced-rvs-20cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}