{"product_id":"greenpan-steelpan-premiere-pro-16cm","title":"GreenPan Steelpan met deksel Première Pro ø 16 cm \/ 1.58 Liter","description":"\u003cp\u003eWarme chocolademelk voor de kids, een fluweelzachte beurre blanc voor bij de vis, of gewoon een snelle tomatensaus op een doordeweekse avond: de \u003cstrong\u003eGreenPan Première Pro steelpan ø 16 cm\u003c\/strong\u003e is de pan die je elke dag grijpt zonder er twee keer over na te denken. Compact, razendsnel warm, gebouwd om jarenlang mee te gaan - en eerlijk gezegd een van de slimste stukken gereedschap dat je in je keuken kunt hebben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVergeet dunne wegwerpsteelpannen - dit is de echte deal\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eJe kent ze wel: steelpannen die op één plek gloeiend heet worden terwijl de rand nog koud is. Die je saus half aanbrandt en half lauwwarm houdt. De Première Pro werkt precies andersom. Vijf samengeperste lagen - twee buitenlagen van roestvrij staal met daartussen drie lagen aluminium - zorgen ervoor dat warmte zich razendsnel en \u003cem\u003egelijkmatig\u003c\/em\u003e verspreidt. Van de bodem tot aan de rand. Geen koude zones, geen aangebrande plekken. Gewoon perfecte controle over wat er in je pan gebeurt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e5-laags premium constructie\u003c\/strong\u003e - Twee lagen RVS om drie lagen aluminium heen: snelle, gelijkmatige warmteverdeling tot aan de rand van de pan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOngecoat RVS-oppervlak\u003c\/strong\u003e - Geen anti-aanbaklaag, wel maximale smaakopbouw: schroeien, karamelliseren en blussen gaat hier perfect\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEvershine-technologie\u003c\/strong\u003e - Het gepolijste RVS-oppervlak is speciaal ontwikkeld om verkleuring te weerstaan en jarenlang spiegelglad te blijven\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschikt voor alle warmtebronnen\u003c\/strong\u003e - Gas, elektrisch, keramisch, halogeen en inductie: je zet hem overal op\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOvenbestendig tot 220 °C\u003c\/strong\u003e - Begin op het vuur, maak af in de oven - zonder van pan wisselen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig\u003c\/strong\u003e - Gemak na het koken, glans bij het volgende gerecht\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePFAS-vrij\u003c\/strong\u003e - Geen coating, geen zorgen: puur roestvrij staal, meer niet\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInclusief passend deksel\u003c\/strong\u003e - Stoom houden, sudderen of warm houden: het deksel doet gewoon mee\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWat professionele koks al lang weten - en jij nu ook\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEen ongecoate RVS-pan is het geheime wapen voor echte smaak. Klinkt misschien onverwacht, maar het klopt. Omdat de Première Pro geen anti-aanbaklaag heeft, kun je hem flink heet maken. En precies die hitte is waar de magie begint. Vlees dat je dichtschroeit geeft die krokante, goudbruine korst. Groenten die karamelliseren geven een diepe, zoete smaak die je met een gewone koekenpan nooit zo goed voor elkaar krijgt. En de aanbaksels op de bodem na het schroeien? Die zijn goud waard. Blus ze af met een scheutje wijn of bouillon en je hebt in een minuut een jus of saus die smaak heeft alsof je er uren over hebt gedaan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe vijf lagen reageren bovendien direct op elke verandering die jij aanbrengt. Vuur hoger? Pan warmt snel op. Vuur lager? De temperatuur daalt beheerst. Dat is het verschil tussen een saus die net iets te lang doorkookt en een die precies goed is. Met 1,58 liter inhoud en een diameter van 16 cm is deze steelpan ideaal voor een tot twee personen - of voor die ene saus, dat ene soepje, die ene portie groenten die het gerecht compleet maakt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSmaak opbouwen - zo werkt het in de praktijk\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEen RVS-pan vraagt iets anders van je dan een anti-aanbakpan, en dat is precies wat hem zo interessant maakt. Verwarm de pan eerst voor op middelhoog vuur - zonder olie of boter. Na een minuutje voeg je pas je vet toe, en dan pas je ingredienten. Zo voorkom je dat alles vastplakt en bouw je meteen smaak op. De vijf lagen houden de warmte zo goed vast dat je minder vuur nodig hebt dan je denkt. Rustig koken, bewust koken - en uiteindelijk beter koken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe lange, ergonomisch gevormde steel geeft je grip en controle, ook als je roert, de pan kantelt of een saus snel wilt omgooien. Hou er wel rekening mee dat de steel en de pan zelf warm worden tijdens het koken - een goede pannenlap is hier je beste vriend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tip:\u003c\/strong\u003e Roer sauzen met een garde of houten lepel en houd het vuur laag tot middelhoog. Het meerlaagse staal houdt warmte zo goed vast dat je met minder vuur net zoveel voor elkaar krijgt - en dat proef je terug in je gerecht. Minder hitte, meer controle, betere smaak.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOnderhoud - makkelijker dan je denkt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eRVS heeft een eigen karakter, maar is helemaal niet lastig als je weet hoe het werkt. De Evershine-afwerking van GreenPan is speciaal ontwikkeld om verkleuring te weerstaan, zodat je pan na maanden gebruik er nog net zo strak uitziet als op dag een. Een paar simpele regels houden hem in topconditie:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasser\u003c\/strong\u003e - Mag erin, maar met de hand afwassen houdt het RVS extra mooi en glanzend\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoorverwarmen\u003c\/strong\u003e - Altijd zonder olie of boter voorverwarmen op middelhoog vuur, dan pas vet toevoegen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAangekoekte resten\u003c\/strong\u003e - Even laten weken in warm sop, daarna zo weggeveegd - hardnekkige verkleuring verdwijnt met een RVS-reiniger\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePannenlap\u003c\/strong\u003e - Pan en steel worden heet tijdens het koken - altijd even bij de hand houden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e Première Pro\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Steelpan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e GreenPan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e 5-laags RVS met aluminium kernen (Evershine-afwerking)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnti-aanbaklaag:\u003c\/strong\u003e Geen (ongecoat)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePFAS-vrij:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Zilver, gepolijst\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiameter:\u003c\/strong\u003e 160 mm (16 cm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e 129 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotale lengte:\u003c\/strong\u003e 340 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 1.580 ml (1,58 liter)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 1.100 gram\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGas:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElektrisch:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKeramisch:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHalogeen:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInductie:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOvenbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja, tot 220 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInclusief deksel:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVorm:\u003c\/strong\u003e Rond\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eGreenPan Première Pro steelpan ø 16 cm (1,58 liter)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePassend deksel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eGreenPan Première Pro steelpan ø 16 cm\u003c\/strong\u003e is de pan voor wie bewust kookt en weet dat de beste smaak begint bij het juiste gereedschap. Stijlvol, duurzaam, PFAS-vrij en thuis op elk fornuis - van inductie tot gas. Voeg hem toe aan je keuken en proef het verschil al bij de eerste saus.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Pan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60081492754816,"sku":"428253","price":109.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/greenpan-steelpan-premiere-5ply-16cm-01.jpg?v=1791970832","url":"https:\/\/www.cookinglife.be\/products\/greenpan-steelpan-premiere-pro-16cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}