{"product_id":"emile-henry-tajine-delight-zwart-wit-27-5cm","title":"Emile Henry Tajine Delight - Inductie geschikt - Zwart \/ Wit - ø 27.5 cm \/ 1.85 Liter","description":"\u003cp\u003eEen tajine was vroeger voorbehouden aan de gasfornuizen en open haarden van de wereld. Geen inductie, geen gemak, geen compromis. Maar de \u003cstrong\u003eEmile Henry Tajine Delight\u003c\/strong\u003e gooit dat idee vrolijk overboord. Dit is de tajine die gewoon bij jóuw keuken past - of je nu inductie hebt, gas, keramisch of elektrisch. Stoofgerechten voor 2 tot 4 personen, vol van smaak, sappig tot de laatste hap.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom deze tajine anders is dan de rest\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe klassieke tajine is zwaar, kieskeurig qua warmtebron en niet altijd even handig op tafel. De Delight-tajine van Emile Henry lost dat allemaal op zonder een millimeter in te leveren op smaak of authenticiteit. Hij is lichter dan een traditionele tajine, werkt op elke warmtebron en gaat na het eten gewoon de vaatwasser in. Dat is geen compromis - dat is slim ontwerp.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschikt voor inductie, gas, keramisch, halogeen, elektrisch én de oven\u003c\/strong\u003e - past bij elke keuken, zonder uitzondering\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLichter dan een klassieke tajine\u003c\/strong\u003e - makkelijk optillen, makkelijk serveren, makkelijk op tafel zetten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZelf-bedruipend dekselsysteem\u003c\/strong\u003e - putjes aan de binnenkant vangen het vocht op en laten het terugdruppelen voor maximale smaak\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlame-keramiek uit Bourgondie, Frankrijk\u003c\/strong\u003e - gemaakt van natuurlijke klei, al sinds 1850\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig\u003c\/strong\u003e - opruimen gaat even makkelijk als koken\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e5 jaar garantie\u003c\/strong\u003e - kwaliteit die zichzelf bewijst\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud 1,85 liter, diameter 27,5 cm\u003c\/strong\u003e - de ideale maat voor 2 tot 4 personen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eHet geheim zit in het deksel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen tajine zonder z'n deksel is als een goede stoofpot zonder tijd: het resultaat klopt gewoon niet. Het koepelvormige deksel van de Delight is geen toeval - het is de kern van het geheel. De putjes aan de binnenkant vangen het verdampte vocht op dat anders zou verdwijnen, en laten het in kleine druppels terugvallen op het vlees en de groenten. Het resultaat? Een gerecht dat van binnenuit zijn eigen saus maakt. Diep van smaak, sappig en doordrenkt met kruiden. Zo proef je elke laag, elke uur langzaam sudderen terug in elke hap.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBreng de tajine rustig op temperatuur, zeker op inductie. Even geduld loont hier letterlijk. Begin op een lage stand, laat hem opwarmen en geniet daarna van het resultaat dat je niet haastig kunt najagen. Dit is koken zoals het bedoeld is: kalm, geurig en met aandacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFlame-keramiek: 175 jaar vakmanschap uit Bourgondie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEmile Henry maakt zijn keramiek al sinds 1850 in Marcigny, hartje Bourgondie. Niet met moderne shortcuts, maar met natuurlijke klei en een ambacht dat generaties is doorgegeven. Flame-keramiek is speciaal ontwikkeld om directe hitte te weerstaan - grote temperatuurverschillen, hoge pieken, langdurige hitte: het materiaal blijft stabiel en geeft nooit op.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe warmte wordt gelijkmatig verdeeld over de hele bodem en wanden, zodat je gerecht overal tegelijk gaart in plaats van aan de randen sneller dan in het midden. Die gelijkmatige warmteverdeling is wat het verschil maakt tussen een gerecht dat \"prima\" is en een gerecht waar je weken later nog aan terugdenkt. Elk product wordt bovendien met de hand afgewerkt en persoonlijk gecontroleerd voor vertrek uit de fabriek. Dat voel je.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVan aanbraden tot serveren: één pan, het complete verhaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBegin met aanbraden. Vlees, groenten, of allebei - direct in de ondiepe schaal van de Delight. Dankzij de geleidende laag op de geglazuurde bodem reageert hij vlot op inductie. Daarna voeg je je kruiden, bouillon of groenten toe, zet het deksel erop en laat je alles zijn gang gaan. Rustig sudderen, weinig interventie, maximum smaak.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKlaar met koken? Zet de tajine direct op tafel. De stijlvolle combinatie van \u003cstrong\u003ezwart en wit\u003c\/strong\u003e (kleurnaam: White Slate) maakt hem net zo presentabel als de gerechten die erin belanden. Twee solide handgrepen zorgen dat je hem veilig en comfortabel kunt optillen, ook als hij vol en warm is.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNa het eten? Gewoon in de vaatwasser. Geen uren weken, geen voorzichtig handwassen, geen gedoe. Dat is de belofte van Emile Henry: koken met plezier, van begin tot eind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTajine tips voor een smakelijk resultaat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Begin altijd op een lage warmtestand en laat de tajine geleidelijk opwarmen, vooral op inductie. Keramiek heeft even de tijd nodig om op temperatuur te komen, maar houdt de warmte daarna uitzonderlijk goed vast. Gebruik liever een iets lagere temperatuur iets langer dan hoog vuur en haast - je gerecht bedankt je er later voor met een diepere, rijkere smaak.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Voeg een laagje olie en een bodem van uienringen toe voordat je de rest van de ingredienten erin legt. Zo voorkom je aankoeken aan de bodem en bouw je meteen de smaakbasis op die het gerecht draagt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e Emile Henry\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Delight\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Tajine\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Zwart met Wit Deksel (White Slate)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiameter:\u003c\/strong\u003e 27,5 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e 19,4 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 1,85 liter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 2,5 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e Flame-keramiek (aardewerk)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWarmtebronnen:\u003c\/strong\u003e inductie, gas, keramisch, halogeen, elektrisch en oven\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAantal personen:\u003c\/strong\u003e 2-4\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInclusief deksel:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 5 jaar\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand van herkomst:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEmile Henry Tajine Delight ø 27,5 cm (schaal met deksel)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eMarokkaans stoofvlees op een doordeweekse avond, lamskroontjes voor de zondag of een rijke groententajine als iedereen aan tafel aanschuift - met de \u003cstrong\u003eEmile Henry Tajine Delight\u003c\/strong\u003e zet je een gerecht op tafel waar je trots op bent. Niet omdat het moeilijk was, maar omdat je het goed hebt gedaan. Voeg hem toe aan jouw keuken en ontdek wat langzaam koken met het juiste materiaal voor je bord kan betekenen.\u003c\/p\u003e","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60273264820608,"sku":"429004","price":189.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/emile-henry-tajine-delight-zwart-wit-27-5cm-01.jpg?v=1793712123","url":"https:\/\/www.cookinglife.be\/products\/emile-henry-tajine-delight-zwart-wit-27-5cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}