{"product_id":"emile-henry-hapjespan-sublime-craie-29cm","title":"Emile Henry Hapjespan \/ Sauteerpan Keramiek Sublime+ Craie ø 29 cm \/ 4 Liter - inductie geschikt","description":"\u003cp\u003eEén pan die aanbraadt, stooft, sauteert en daarna gewoon op tafel mag staan. Dat klinkt bijna te mooi, maar de \u003cstrong\u003eEmile Henry Sublime+ Hapjespan Craie\u003c\/strong\u003e maakt het waar - en doet het ook nog eens zonder het gewicht van gietijzer. Dit is de pan die je repertoire serieus uitbreidt, van een snelle doordeweekse roerbak tot een langzaam gegaarde risotto op zondag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom deze pan anders is dan de rest\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKeramiek heeft zijn reputatie al lang verdiend in de oven, maar Emile Henry gaat verder. De \u003cstrong\u003eFlame Ceramic\u003c\/strong\u003e van de Sublime+ serie is speciaal ontwikkeld voor direct vuur - gas, inductie, keramisch, halogeen, elektrisch, de oven en zelfs de barbecue. Tot 290 °C. Dat maakt deze hapjespan tot een van de meest veelzijdige stukken gereedschap in je keuken, punt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOp elke warmtebron thuis\u003c\/strong\u003e - Inductie, gas, keramisch, halogeen, elektrisch, oven én barbecue: geen enkel fornuis sluit je buiten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVeel lichter dan gietijzer\u003c\/strong\u003e - 3,75 kg inclusief deksel, ook als de pan vol zit tilbaar zonder te kreunen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePFAS-vrij keramisch glazuur\u003c\/strong\u003e - Geen synthetische coating, wél een glad oppervlak dat metalen gerei gewoon aankan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZelfbedruipend deksel\u003c\/strong\u003e - De noppen aan de binnenkant laten condens terugdruppelen op je gerecht, zodat smaken geconcentreerd blijven en niets uitdroogt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig\u003c\/strong\u003e - Na het koken hoef je niet te schrobben: gewoon in de vaatwasser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandgemaakt in Frankrijk\u003c\/strong\u003e - Met 5 jaar garantie. Dat is niet zomaar een belofte, dat is vertrouwen in het eigen product.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eKoken met karakter: van aanbraden tot serveren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe brede, lage vorm van de Sublime+ is bewust gekozen. Met een diameter van 29 cm en een inhoud van 4 liter heb je ruimte om kippenbouten goed aan te braden zonder dat ze stomen - het verschil tussen een smakelijk korstje en een bleek resultaat. Daarna gaat het deksel erop, zet je het vuur lager, en laat je de pan zijn werk doen. Risotto, paprikash, stoofgroenten of een klassieke shakshuka: de gelijkmatige warmteverdeling zorgt dat niets aanbrandt en alles gelijkmatig gaart.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet keramiek slaat warmte op en geeft die rustig af. Dat betekent minder schommelen in temperatuur, meer controle over je proces - en uiteindelijk smakelijkere resultaten. Precies zoals het hoort.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVan kookplaat naar tafel, zonder omweg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe kleur Craie - een zachte, krijtachtige tint - is niet toevallig gekozen. Emile Henry weet dat koken en tafelen twee handen op een buik zijn. Je tilt de Sublime+ rechtstreeks van het vuur naar het midden van de tafel, zet hem neer en laat iedereen zelf scheppen. Geen extra schaal, geen afgewassen pan verstopt in de keuken. Gewoon samen genieten, direct aan de bron.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn na het eten? Deksel erop, in de koelkast voor de restjes, of gewoon in de vaatwasser. Het zuurbestendige glazuur houdt het ook na jaren wassen strak en krasvast.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWat Flame Ceramic echt betekent\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEmile Henry produceert al meer dan 160 jaar keramiek in de Bourgogne, in het hart van Frankrijk. De Flame Ceramic technologie is hun antwoord op de vraag hoe je de voordelen van keramiek - duurzaamheid, smaakneutraliteit, PFAS-vrij - combineert met de hitte die je nodig hebt voor echt koken op het fornuis. Het materiaal is porievrij, neemt geen geuren of smaken op en reageert niet op zure ingredienten als tomaat, wijn of citrus. Dat zie je terug in het eindresultaat op je bord.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e💡 Cookinglife Tip:\u003c\/strong\u003e Begin op middelhoog vuur en geef de pan twee minuten de tijd om op te warmen voordat je iets toevoegt. Keramiek heeft een korte opwarmtijd nodig, maar houdt daarna de warmte prima vast. Zo voorkom je aankleven en haal je het meeste uit de anti-aanbakeigenschappen van het Flame Ceramic oppervlak. Voeg een klein scheutje olie of boter toe en je bent klaar om te starten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e Emile Henry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Sublime+\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Hapjespan \/ sauteerpan met deksel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Craie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiameter:\u003c\/strong\u003e 29 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 4 liter (4000 ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoogte incl. deksel:\u003c\/strong\u003e 13,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 3,75 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e Flame Ceramic (keramiek)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnti-aanbaklaag:\u003c\/strong\u003e Geen (natuurlijk, zuurbestendig glazuur, PFAS-vrij)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWarmtebronnen:\u003c\/strong\u003e Inductie, gas, keramisch, halogeen, elektrisch, oven en barbecue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOvenbestendig tot:\u003c\/strong\u003e 290 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkomst:\u003c\/strong\u003e Handgemaakt in Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 5 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEmile Henry Sublime+ Hapjespan Craie ø 29 cm met deksel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDe Emile Henry Sublime+ Hapjespan is de pan die je koopt en daarna nooit meer mist. Veelzijdig, licht genoeg om echt mee te werken, mooi genoeg om op tafel te zetten en gebouwd om jarenlang mee te gaan. Voeg hem toe aan je keuken en proef het verschil - elke avond opnieuw.\u003c\/p\u003e","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60273263870336,"sku":"428999","price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/emile-henry-hapjespan-sublime-craie-29cm-01.jpg?v=1793712124","url":"https:\/\/www.cookinglife.be\/products\/emile-henry-hapjespan-sublime-craie-29cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}