{"product_id":"emile-henry-broodbakvorm-artisanaal-brood-fusain-34cm","title":"Emile Henry Broodbakvorm voor Artisanaal Brood Fusain - 34 x 21.5 x 15 cm \/ 3.35 Liter","description":"\u003cp\u003eVergeet dat platte, droge brood uit de winkel: met de \u003cstrong\u003eEmile Henry Broodbakvorm voor Artisanaal Brood Fusain\u003c\/strong\u003e bak je thuis een ambachtelijk brood met een knapperige, goudbruine korst en een luchtige, smaakvolle kruim. Precies zoals bij de bakker om de hoek - maar dan gewoon in jouw eigen oven.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eJouw eigen broodoven, thuis in de keuken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet geheim van een echt ambachtelijk brood zit hem in het vocht en de hitte. Een professionele broodoven houdt het stoom vast zodat het deeg optimaal rijst en de korst zich pas op het juiste moment vormt. Dat is precies wat deze broodbakvorm nabootst. Het deksel sluit het vocht in tijdens de eerste fase van het bakken, waarna je het verwijdert voor die onweerstaanbare, krokante afwerking. Het resultaat? Een brood waar je trots op bent om te serveren - en dat je vrienden en familie stil doet vallen bij de eerste hap.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKrokante korst, luchtige kruim\u003c\/strong\u003e - Het deksel houdt het vocht vast zodat je brood perfect rijst en een korst krijgt die knappert zoals het hoort\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschikt voor elk type brood\u003c\/strong\u003e - Bak een klassiek zuurdesembrood, een rustiek speltbrood met rogge, of experimenteer met kastanjemeel voor een uniek smakelijk resultaat\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNiks plakken, niks frustreren\u003c\/strong\u003e - De gekruiste groeven in de bodem zorgen dat het deeg altijd los laat, zodat jouw brood er in een keer perfect uitkomt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMakkelijk op te tillen\u003c\/strong\u003e - De openingen aan beide kanten van het deksel geven je een stevige, veilige grip - ook als de vorm gloeiend heet uit de oven komt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompact opbergen\u003c\/strong\u003e - Het deksel past omgekeerd in de bodem, zodat de vorm weinig ruimte inneemt in je kast\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlleskunner\u003c\/strong\u003e - Geschikt voor oven, magnetron, vriezer en vaatwasser, zodat je hem in elke situatie kunt inzetten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eHR-keramiek uit Bourgondie: hier begint de magie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEmile Henry maakt zijn bakvormen al sinds 1850 in de Bourgondische regio van Frankrijk, van natuurlijke klei. Het resultaat is het befaamde \u003cstrong\u003eHR-keramiek (High Resistance)\u003c\/strong\u003e - een materiaal dat warmte uitzonderlijk gelijkmatig verdeelt en lang vasthoudt. Dat betekent in de praktijk: geen hete plekken, geen verbrande bodem, maar een brood dat van alle kanten gelijkmatig gaart. De hitte omhult het deeg als een omhelzing, zodat elk stukje brood precies de aandacht krijgt die het verdient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet geglazuurde oppervlak is kras- en stootvast. Je kunt er gerust een metalen mes in zetten - geen krassen, geen beschadigingen, geen gezeur. Elk product wordt met de hand afgewerkt en persoonlijk gecontroleerd. Dat proef je terug in het eindresultaat: dit is geen massaproduct, dit is vakwerk dat generaties meegaat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVoor de enthousiaste thuisbakker die het meent\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOf je nu elke week een zuurdesem bakt of voor het eerst met brooddeeg experimenteert: deze broodbakvorm van Emile Henry is jouw beste kompaan. De vorm heeft een royale inhoud van \u003cstrong\u003e3,35 liter\u003c\/strong\u003e en afmetingen van \u003cstrong\u003e34 x 21,5 x 15 cm\u003c\/strong\u003e, dus je bakt geen miniminibroodje maar een echt groot, indrukwekkend brood dat bij de hele tafel past. Serveer het warm, scheur het aan tafel, en geniet van dat moment waarop iedereen tegelijk reikt naar het eerste stuk. Dat is waar het om gaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kleur \u003cstrong\u003eFusain\u003c\/strong\u003e - een diepe, warme antraciet - geeft deze bakvorm ook nog eens een stijlvolle, tijdloze uitstraling. Mooi genoeg om zo op tafel te zetten, stevig genoeg om jarenlang te gebruiken. En met \u003cstrong\u003e10 jaar garantie\u003c\/strong\u003e van Emile Henry weet je dat dit een investering is die zichzelf terugverdient - brood voor brood.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Begin met het deksel op de vorm en bak de eerste 20-25 minuten op hoge temperatuur (rond de 230-250 graden Celsius). Verwijder daarna het deksel voor de laatste 15-20 minuten voor een perfecte, krokante goudbruine korst. Het stoom dat vrijkomt als je het deksel optilt? Dat is het geluid van een geslaagd brood.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e Emile Henry\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Broodbakvorm met deksel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e Specialized Cooking\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Fusain (antraciet)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfmeting:\u003c\/strong\u003e 34 x 21,5 x 15 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 3,35 liter (3350 ml)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 2,69 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e HR-keramiek (aardewerk) uit Frankrijk\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVorm:\u003c\/strong\u003e Rechthoek\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInclusief deksel:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHittebestendig tot:\u003c\/strong\u003e 270 graden Celsius\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOvenbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMagnetronbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVriezerbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand van herkomst:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 10 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEmile Henry Broodbakvorm Fusain 34 x 21,5 cm inclusief deksel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eWil jij ook dat trotse gevoel als je een zelfgebakken brood uit de oven haalt, met een korst die klinkt als muziek als je erop tikt? Bestel de \u003cstrong\u003eEmile Henry Broodbakvorm voor Artisanaal Brood Fusain\u003c\/strong\u003e en ontdek wat thuis bakken echt kan zijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60273122640256,"sku":"428958","price":116.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/emile-henry-broodbakvorm-artisanaal-brood-fusain-34cm-01.jpg?v=1793712314","url":"https:\/\/www.cookinglife.be\/products\/emile-henry-broodbakvorm-artisanaal-brood-fusain-34cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}