{"product_id":"emile-henry-braadpan-sublime-slate-24-5cm","title":"Emile Henry Braadpan Keramiek Sublime+ Slate ø 24.5 cm \/ 4 Liter - inductie geschikt","description":"\u003cp\u003eVergeet het gekietel met zware gietijzeren pannen en het gedoe met aankoekende gerechten: de \u003cstrong\u003eEmile Henry Keramische Braadpan Sublime+ Slate\u003c\/strong\u003e is de braadpan die jouw keuken écht verder brengt. Licht genoeg om makkelijk te hanteren, sterk genoeg voor elk fornuis, de oven én de barbecue - en mooi genoeg om zo op tafel te zetten. Dit is slim koken zonder concessies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom deze braadpan jouw nieuwe favoriet wordt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOp elk fornuis thuis\u003c\/strong\u003e - Inductie, gas, keramisch, halogeen of elektrisch: de Sublime+ werkt overal. Zelfs op de barbecue.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanzienlijk lichter dan gietijzer\u003c\/strong\u003e - Vol met stoofpot of soep til je hem nog steeds zonder moeite op. Fijn als je lang in de keuken staat.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZelfbedruipend deksel\u003c\/strong\u003e - De noppen aan de binnenkant van het deksel laten condensvocht gelijkmatig terugdruppelen op je gerecht. Mals vlees, volle smaken - vanzelf.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVan fornuis rechtstreeks naar tafel\u003c\/strong\u003e - De zachte rondingen en de strakke leisteenkleur (Slate) maken van deze pan een eyecatcher aan tafel.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetalen keukengerei toegestaan\u003c\/strong\u003e - Geen gedoe met houten lepels als het niet uitkomt. Het zuurbestendige glazuur houdt het.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig\u003c\/strong\u003e - Na het stoven zet je hem gewoon in de vaatwasser. Klaar.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePFAS-vrij\u003c\/strong\u003e - Geen schadelijke stoffen, wel een geweten dat rustig blijft.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e5 jaar garantie\u003c\/strong\u003e - Emile Henry staat achter zijn vakmanschap. En terecht.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eFlame Ceramic: keramiek dat presteert als een pro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Sublime+ is gemaakt van \u003cstrong\u003eFlame Ceramic\u003c\/strong\u003e, het patenteerde keramische materiaal van Emile Henry dat ze al decennia lang perfectioneren in hun atelier in Bourgogne, Frankrijk. Dit is geen gewoon aardewerk: Flame Ceramic warmt snel en gelijkmatig op, verdeelt de hitte zonder hotspots en houdt die warmte ook vast als je het vuur terugzet. Precies wat je nodig hebt voor slow cooking, stoofpotten en gerechten die de tijd verdienen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDat gelijkmatige warmtebeheer maakt ook het verschil bij aanbraden: leg je vlees in de hete pan, hoor het sissen, ruik dat verrukkelijke korstje dat zich vormt - en weet dat de hitte precies doet wat jij wil. Daarna gooit het deksel erop, vuur omlaag, en laat je het gerecht rustig garen tot elk stukje vlees zacht en sappig is. Slow cooking op z'n best.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHet zelfbedruipende deksel: jouw geheime wapen voor malse gerechten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet deksel van de Sublime+ is geen bijzaak - het is een doordacht onderdeel van het systeem. De \u003cstrong\u003enoppen aan de binnenkant\u003c\/strong\u003e vangen het condensvocht op dat bij het garen ontstaat en laten het gelijkmatig terugdruppelen over het hele gerecht. Het resultaat? Vlees dat mals blijft, groenten die vol van smaak zijn en sauzen die zich langzaam ontwikkelen tot iets wat je echt wil proeven met goed brood.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDat is het verschil tussen een pan die alleen warmte geleidt en een pan die actief bijdraagt aan de smaak van jouw gerecht. De Sublime+ doet dat laatste - en dat merk je bij de eerste hap.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMet de hand gemaakt in Frankrijk, klaar voor jouw keuken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEmile Henry maakt de Sublime+ met de hand in hun fabriek in Marcigny, hartje Bourgogne. Al meer dan 165 jaar verfijnen ze daar hun keramische technieken. De \u003cstrong\u003eSlate-kleur\u003c\/strong\u003e - een diepe, warme leisteentint - is niet zomaar een kleur: het is een bewuste keuze die chique oogt aan tafel zonder te schreeuwen. De zachte rondingen van de pan passen bij elk tafelblad en elke serveerstijl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn dat is precies de kracht van de Sublime+: hij gaat naadloos van het fornuis naar de oven (tot 290 °C), naar de barbecue en tot slot naar tafel - zonder van pan te wisselen, zonder extra afwas, zonder gedoe. Jij serveert indrukwekkend, terwijl de pan het meeste werk heeft gedaan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Gebruik de Sublime+ voor een klassieke boeuf bourguignon: braden op inductie, daarna met deksel in de oven op 160 °C voor twee tot drie uur. Het zelfbedruipende deksel zorgt dat het vlees boterzacht wordt. Serveer rechtstreeks uit de pan aan tafel - het deelt gewoon zo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e Emile Henry\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Sublime+\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Keramische braadpan met deksel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Slate (antraciet\/leisteen)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiameter:\u003c\/strong\u003e 24,5 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 4 liter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoogte (incl. deksel):\u003c\/strong\u003e 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 3,0 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e Flame Ceramic (keramiek)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnti-aanbaklaag:\u003c\/strong\u003e Geen (natuurlijk, zuurbestendig glazuur, PFAS-vrij)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWarmtebronnen:\u003c\/strong\u003e Inductie, gas, keramisch, halogeen, elektrisch, oven en barbecue\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOvenbestendig tot:\u003c\/strong\u003e 290 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePFAS-vrij:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetalen keukengerei toegestaan:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInclusief deksel:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand van herkomst:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 5 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEmile Henry Keramische Braadpan Sublime+ Slate ø 24,5 cm met deksel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDe Sublime+ is de braadpan voor iedereen die houdt van gerechten die de tijd krijgen om te ontwikkelen - en van een pan die dat proces actief ondersteunt. Stoofpotten, soepen, ovengerechten, slowcooking of een verrassende barbecuebereiding: jij bepaalt, de Sublime+ voert het uit. \u003cstrong\u003eVoeg hem toe aan je keuken en proef het verschil bij je eerste stoofpot.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60273262952832,"sku":"428992","price":238.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/emile-henry-braadpan-sublime-slate-24-5cm-01.jpg?v=1793712043","url":"https:\/\/www.cookinglife.be\/products\/emile-henry-braadpan-sublime-slate-24-5cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}