{"product_id":"de-buyer-koekenpan-mineral-b-element-36-cm","title":"De Buyer Koekenpan Mineral B Element - ø 36 cm - zonder anti-aanbaklaag","description":"\u003cp\u003eJe kent het gevoel: een pan die belooft goud te zijn, maar na een paar maanden al zijn glans verliest. Coatings die schilferen, hitte die ongelijkmatig verdeeld wordt, en resultaten die teleurstellen. Vergeet die middelmatige bakpannen - de \u003cstrong\u003eDe Buyer Koekenpan Mineral B Element ø 36 cm\u003c\/strong\u003e is een totaal andere wereld. Dit is een pan die niet slechter wordt met de jaren, maar juist \u003cem\u003ebeter\u003c\/em\u003e. Elke biefstuk die je aanbraadt, elke aardappel die je knapperig bakt, elke maaltijd die je met liefde bereidt: ze dragen bij aan een betere, rijkere patina. Zo hoort een pan te werken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom deze pan je manier van koken voorgoed verandert\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGroter, beter, lekkerder\u003c\/strong\u003e - Met een diameter van 36 cm bak je voor het hele gezin in een handomdraai. Geen twee rondes meer, geen koude borden aan tafel.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoolstofstaal dat meteen reageert\u003c\/strong\u003e - 3 mm dik, snel heet, en perfect in het vasthouden van warmte. Zo krijg je die mooie bruine korst die je van een restaurantgerecht kent.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeen PTFE, geen PFAS, geen zorgen\u003c\/strong\u003e - De natuurlijke patina bouw je zelf op door de pan in te branden. Puur, gezond en milieuvriendelijk - zonder compromissen op prestaties.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWerkt overal\u003c\/strong\u003e - Gas, elektrisch, keramisch, halogeen, inductie, oven of barbecue: deze pan past zich aan jouw keuken aan, niet andersom.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetalen keukengerei welkom\u003c\/strong\u003e - Spatels, tangen, lepels van metaal? Geen enkel probleem. Geen gekras, geen schade, geen gedoe.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGemaakt in Frankrijk, voor de eeuwigheid\u003c\/strong\u003e - De Buyer produceert al meer dan 185 jaar in de Vogezen. Levenslange garantie op materiaal- en fabricagefouten is geen marketingtruc - het is een belofte die staat.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eKoolstofstaal: de keuze van de professional, nu in jouw keuken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVraag een doorgewinterde chef welke pan hij het liefst gebruikt, en de kans is groot dat koolstofstaal bovenaan staat. En dat is precies wat de Mineral B Element is. Het 3 mm dikke koolstofstaal warmt razendsnel op en houdt de hitte goed vast. Gewoon eerlijke, krachtige hitte die precies doet wat jij wilt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHet inbranden is een ritueel op zich - en een leuk ritueel ook. De pan wordt beschermd met een laagje bijenwas, een volledig natuurlijk beschermingsmiddel. De eerste keer dat je hem inbrandt op hoog vuur met een beetje olie, begint de magie. De pan krijgt een mooie donkere patina die met elk gebruik dieper en gelijkmatiger wordt. Die patina zorgt ervoor dat je eten loslaat. Geen chemische coating, maar een laag die jij zelf hebt opgebouwd - keer op keer, maaltijd na maaltijd.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn het resultaat? Een biefstuk met een perfecte, smakelijke korst. Aardappelen die werkelijk knapperig zijn. Spiegeleieren die zo uit de pan glijden. Dat is het verschil tussen een pan die je gebruikt en een pan die je koestert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e36 cm: de pan voor wie serieus kookt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLaten we eerlijk zijn: een 20 cm pannetje is prima voor een ontbijteitje, maar als je voor het gezin staat te koken, heb je ruimte nodig. De 36 cm diameter van deze Mineral B Element is groot genoeg om zes kipfilets tegelijk aan te braden, of een hele lading groenten te roerbakken zonder dat alles over elkaar heen duwt en stoomt in plaats van bakt. Ruimte in de pan is ruimte voor smaak - en die krijg je hier volop.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMet een totale lengte van 66 cm inclusief steel en een gewicht van ruim 3 kilogram is dit een pan met karakter. Hij voelt stevig aan, geeft zekerheid in de hand en straalt vakmanschap uit. De steel - ontworpen voor een comfortabele grip - maakt het makkelijk om de pan te kantelen, te zwenken of op te tillen, ook als hij vol zit. En omdat de pan volledig ovenbestendig is, stap je moeiteloos van het fornuis naar de oven voor die perfecte afwerking van een dikke côte de boeuf of een goudbruin geroosterde kip.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOnderhoud: minder werk dan je denkt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen pan zonder coating klinkt misschien als meer werk. Het tegenovergestelde is waar. Na gebruik spoel je de Mineral B Element af met warm water en een zachte borstel - zonder agressief afwasmiddel. Droog hem direct goed af (want koolstofstaal en water zijn geen vrienden), wrijf hem in met een dun laagje olie en klaar. Dat is het. Geen ingewikkelde reinigingsprotocollen, geen speciale reinigingsmiddelen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe vaatwasser is uit den boze - maar dat wil je toch helemaal niet. Die mooie patina die je zo zorgvuldig hebt opgebouwd, verdwijnt in de vaatwasser als sneeuw voor de zon. Behandel je pan met respect en hij gaat niet jaren mee, maar tientallen jaren. Sterker nog: deze pan kun je doorgeven aan de volgende generatie. Een koekenpan als erfstuk - nu praten we.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tip:\u003c\/strong\u003e Brand je pan in door hem leeg op middelhoog vuur te verhitten, een dun laagje olie met een hoog rookpunt (zoals zonnebloem- of arachideolie) toe te voegen en die in te laten trekken tot hij rookt. Herhaal dit 2 tot 3 keer voor een solide basispatina. Na die eerste sessies merk je al het verschil - en na een paar maanden bakken heb je een pan die al je favoriete recepten kent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e Mineral B Element\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Koekenpan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e Koolstofstaal\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiameter:\u003c\/strong\u003e 36 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotale lengte:\u003c\/strong\u003e 66 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e 55 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWanddikte:\u003c\/strong\u003e 3 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 3038 gram\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Zilver (donkert met gebruik)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnti-aanbaklaag:\u003c\/strong\u003e Geen coating - natuurlijke patina opbouwen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePFAS-vrij:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBescherming:\u003c\/strong\u003e Bijenwas coating (fabriek)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschikt voor gas:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschikt voor elektrisch:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschikt voor keramisch:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschikt voor halogeen:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschikt voor inductie:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOvenbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschikt voor barbecue:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Nee\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDeksel inbegrepen:\u003c\/strong\u003e Nee\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand van herkomst:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e Levenslang op materiaal- en fabricagefouten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDe Buyer Koekenpan Mineral B Element - ø 36 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eAls je ooit hebt gedacht dat een koekenpan gewoon een koekenpan is, verandert de \u003cstrong\u003eDe Buyer Mineral B Element ø 36 cm\u003c\/strong\u003e dat idee voorgoed. Dit is een pan waar je een band mee opbouwt - letterlijk en figuurlijk. Hij groeit met je mee als kok, wordt beter naarmate je hem vaker gebruikt en staat garant voor resultaten waar je trots op bent. Van een doordeweeks gebakken ei tot een indrukwekkende zondagse stoofschotel die begint met het perfecte aanzetten: voeg de Mineral B Element toe aan jouw keuken en proef het verschil.\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57249148207488,"sku":"152213","price":113.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/de-buyer-koekenpan-mineral-b-element-36-cm-01.jpg?v=1793973042","url":"https:\/\/www.cookinglife.be\/products\/de-buyer-koekenpan-mineral-b-element-36-cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}