{"product_id":"de-buyer-grillplaat-mineral-b-element-38x26-cm","title":"De Buyer Grillplaat Mineral B Element - 38 x 26 cm - zonder anti-aanbaklaag","description":"\u003cp\u003eRuik je dat al? Dat heerlijke, licht rokerige aroma van vlees dat contact maakt met een gloeiend hete grillplaat - gevolgd door het onmiskenbare sisgeluid dat elke kok een glimlach op het gezicht tovert. Met de \u003cstrong\u003eDe Buyer Grillplaat Mineral B Element van 38 x 26 cm\u003c\/strong\u003e haal je die barbecue-ervaring gewoon de keuken in. Of de tuin, de camping, of waar dan ook. Want dit is een grillplaat zonder compromissen: groot, robuust, veelzijdig - en hoe vaker je hem gebruikt, hoe beter hij wordt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGroter grillen, meer genieten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDit is niet zo'n bescheiden rondje dat net een kipfilet past. De Buyer dacht groter. Met een grilloppervlak van \u003cstrong\u003e38 x 26 cm\u003c\/strong\u003e leg je tegelijk een flinke entrecote, vier kippendijen, een hele portie groenten of een zalm aan de ene kant en wat asperges aan de andere neer. De plaat is bewust ontworpen om \u003cstrong\u003eover twee kookzones\u003c\/strong\u003e te liggen - op je fornuis werkt hij zo over twee pitten - zodat de warmte gelijkmatig verdeeld wordt en je die mooie, knapperige grillstrepen krijgt over het volledige oppervlak.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGroot grilloppervlak (38 x 26 cm)\u003c\/strong\u003e - Grill voor meerdere personen tegelijk, zonder gedoe in porties\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMooie grillstrepen door de ribbels\u003c\/strong\u003e - Presenteer je gerecht alsof het recht van de houtskoolbarbecue komt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOver twee kookzones\u003c\/strong\u003e - Perfecte warmteverdeling, ook op een standaard fornuis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTwee stevige handgrepen\u003c\/strong\u003e - Veilig en comfortabel tillen, ook als de plaat gloeiend heet is\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschikt voor alle warmtebronnen\u003c\/strong\u003e - Gas, elektrisch, keramisch, halogeen, inductie en zelfs de bbq\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGemaakt in Frankrijk\u003c\/strong\u003e - Met levenslange garantie op materiaal- en fabricagefouten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eKoolstofstaal: de keuze van koks die het begrijpen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Buyer maakt deze grillplaat van \u003cstrong\u003ekoolstofstaal\u003c\/strong\u003e - een materiaal dat je in de beste keukens ter wereld tegenkomt, en niet zonder reden. Koolstofstaal wordt extreem heet, verdeelt die warmte goed en geeft je de \u003cstrong\u003eMaillard-reactie\u003c\/strong\u003e die je zoekt: die diepbruine, smaakvolle korst die je vlees niet alleen mooi maakt, maar ook echt anders doet proeven. Steviger, nootachtiger, rijker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe plaat wordt geleverd met een beschermend laagje bijenwas - een volledig natuurlijke, PTFE- en PFAS-vrije afwerking. Dat is bewust. Want bij De Buyer geloven ze niet in chemische coatings die na verloop van tijd slijten en mee worden gegeten. In plaats daarvan bouw jij zelf een \u003cstrong\u003enatuurlijke patina op\u003c\/strong\u003e door de plaat in te branden en te gebruiken. Met elke grill-sessie wordt die laag sterker, dikker en effectiever. Kort gezegd: deze plaat wordt met de tijd alleen maar beter - net als een goede gietijzeren pan die je van je oma erft, maar dan lichter en makkelijker te hanteren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eInbranden en onderhouden: even doen, dan heb je er je hele leven plezier van\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet allereerste wat je doet als de plaat arriveert, is hem inbranden. Verwijder de bijenwas door de plaat kort te verhitten, wrijf hem in met een dun laagje olie (arachideolie of lijnzaadolie werken fantastisch) en laat die olie op middelhoog vuur intrekken. Herhaal dat een paar keer. Daarna? Gewoon gebruiken en genieten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNa gebruik spoel je de plaat af met \u003cstrong\u003ewarm water\u003c\/strong\u003e - zonder zeep, want dat tast de opgebouwde laag aan. Droog hem daarna meteen goed af en wrijf hem in met een dun filmje olie. Zo voorkom je roestvorming en zorg je dat de plaat klaar is voor de volgende ronde. Klinkt als werk, maar het is een kwestie van twee minuten. En ja: de plaat gaat \u003cstrong\u003eniet in de vaatwasser\u003c\/strong\u003e. Dat hoeft ook niet - handwas is hier echt alles wat nodig is.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHet resultaat na maanden gebruik? Een diepe, bijna zwarte patina die bakprestaties levert waar traditionele anti-aanbaklagen alleen maar van kunnen dromen. Dit is koken op de manier waarop het bedoeld is: organisch, verbonden met het materiaal, en steeds beter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVan inductieplaat tot vlammende barbecue\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWat de De Buyer Mineral B grillplaat onderscheidt van de meeste andere grillpannen, is zijn extreme veelzijdigheid. Hij werkt op \u003cstrong\u003ealle warmtebronnen\u003c\/strong\u003e: gas, elektrisch, keramisch, halogeen en inductie. Maar dat is nog niet alles - je kunt hem ook direct op de \u003cstrong\u003ebarbecue\u003c\/strong\u003e of boven een open vuur leggen. Perfect voor die zomerse bbq-sessies waarbij je naast het vlees ook wat groenten of brood wil grillen zonder alles los te hoeven bewaken. En omdat hij ook \u003cstrong\u003eovenbestendig\u003c\/strong\u003e is, kun je hem problemloos van het vuur naar de oven verplaatsen om een gerecht af te garen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe twee stevige \u003cstrong\u003ehandgrepen\u003c\/strong\u003e maken het verplaatsen veilig en comfortabel, zelfs als de plaat op temperatuur is. Met een gewicht van 2,49 kg voelt hij substantieel - maar niet onhandelbaar. Dat gewicht is juist gunstig: het zorgt voor stabiliteit en warmtebehoud.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tip:\u003c\/strong\u003e Leg de grillplaat alvast op je fornuis terwijl je je ingrediënten voorbereidt, en verhit hem rustig op middelhoog vuur. Een te snel en te hoog verhitte koolstofstalen plaat geeft ongelijkmatige resultaten. Durf even te wachten tot hij goed op temperatuur is - strijk er dan een druppel water over: als die meteen verdampt, is de plaat klaar. Dan leg je je vlees neer, zet het vuur iets hoger, en laat de plaat zijn werk doen. Niet constant bewegen en draaien - geduld is hier de geheime smaakmaker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGemaakt in Frankrijk, voor een leven lang grillen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Buyer is een Frans bedrijf met meer dan 185 jaar ervaring in het maken van kookgerei van staal. Die kennis zit letterlijk in dit product. De grillplaat wordt \u003cstrong\u003egemaakt in Frankrijk\u003c\/strong\u003e, met de ambachtelijke precisie en materiaalkeuze die het merk groot heeft gemaakt. En omdat ze zelf geloven in wat ze maken, geven ze \u003cstrong\u003elevenslange garantie\u003c\/strong\u003e op materiaal- en fabricagefouten. Dat is geen marketingtaal - dat is een belofte van mensen die weten dat hun product die belofte aankan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e Mineral B Element\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Grillplaat \/ Grillpan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e Koolstofstaal met bijenwas bescherming\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfmetingen grilloppervlak:\u003c\/strong\u003e 38 x 26 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotale lengte (incl. handgrepen):\u003c\/strong\u003e 494 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e 66 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 2490 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnti-aanbaklaag:\u003c\/strong\u003e Geen coating - bouwt natuurlijke patina op\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePFAS-vrij:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Zilver (staal)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVorm:\u003c\/strong\u003e Rechthoekig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschikt voor:\u003c\/strong\u003e Gas, elektrisch, halogeen, keramisch, inductie, bbq, oven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOvenbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Nee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReiniging:\u003c\/strong\u003e Handwas met warm water, direct drogen en invetten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand van herkomst:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e Levenslang op materiaal- en fabricagefouten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDe Buyer Grillplaat Mineral B Element - 38 x 26 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eAls je op zoek bent naar een grillplaat die niet alleen vandaag goed presteert, maar over tien jaar nog beter werkt dan de dag dat je hem kocht - dan is dit hem. De \u003cstrong\u003eDe Buyer Mineral B Element grillplaat\u003c\/strong\u003e is een investering in smaak, in vakmanschap en in dat onvergetelijke moment waarop het vlees perfect van de plaat glijdt met de mooiste grillstrepen die je ooit hebt gezien. Bestel hem, brand hem in, en begin te grillen.\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55761743806848,"sku":"152308","price":120.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/de-buyer-grillplaat-mineral-b-element-38x26-cm-01.jpg?v=1793973042","url":"https:\/\/www.cookinglife.be\/products\/de-buyer-grillplaat-mineral-b-element-38x26-cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}