{"product_id":"bk-koekenpan-superior-tri-ply-rvs-24-cm","title":"BK Koekenpan Superior Tri-Ply RVS ø 24 cm - zonder anti-aanbaklaag","description":"\u003cp\u003eJe legt een stuk vlees in de pan. Je hoort het sissen. Je ruikt het - dat warme, nootachtige aroma van een perfect dichtgeschroeid stuk vlees. De korst? Goudbruin en knapperig. Dat is precies wat de \u003cstrong\u003eBK Koekenpan Superior Tri-Ply RVS ø 24 cm\u003c\/strong\u003e voor je doet. Geen coating die slijt, geen concessies aan kwaliteit - gewoon een pan die zijn werk doet. Jarenlang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom deze pan alles verandert aan je dagelijkse kookroutine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEr zijn van die keukenaanschaffingen die je vergeet en aanschaffingen die je niet meer wil missen. Deze BK Superior Tri-Ply koekenpan valt in de tweede categorie. Het is een pan voor mensen die weten dat goed gereedschap het verschil maakt - niet alleen in het resultaat op je bord, maar ook in hoeveel plezier je beleeft aan het koken zelf.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfecte warmteverdeling zonder hotspots\u003c\/strong\u003e - De 3-ply constructie (twee lagen RVS met een aluminium kern) zorgt dat de warmte razendsnel en gelijkmatig over de hele bodem verdeeld wordt. Geen verbrande randen, geen rauw midden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMooie korst, rijke jus\u003c\/strong\u003e - De aanbaksels die je maakt bij het schroeien van vlees zijn geen probleem - ze zijn goud. Blus af met een scheutje wijn of bouillon en je hebt in seconden een smaakvolle jus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeen coating die slijt - nooit\u003c\/strong\u003e - Omdat er helemaal geen coating op zit, is er ook niets dat beschadigt. Deze pan gaat een leven lang mee. Letterlijk.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePFAS-vrij van nature\u003c\/strong\u003e - Geen anti-aanbaklaag betekent automatisch geen PFAS. Genieten zonder gedoe, en zonder twijfels over wat er in je eten terechtkomt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschikt voor elke warmtebron\u003c\/strong\u003e - Gas, elektrisch, halogeen, keramisch of inductie - het maakt niet uit. En de oven in tot 230 °C? Gewoon mogelijk.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e25 jaar garantie\u003c\/strong\u003e - BK vertrouwt zo op deze pan dat ze er een kwarteeuw garantie op geven. Dat is geen marketingpraat, dat is een belofte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e3-ply: wat betekent dat eigenlijk voor jouw gerecht?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTri-Ply klinkt technisch, maar de praktijk is heel simpel: deze pan bestaat uit drie lagen die samenwerken. Twee stevige lagen roestvrij staal omsluiten een kern van aluminium. Aluminium geleidt warmte uitstekend - sneller en gelijkmatiger dan staal alleen. Het resultaat? De pan wordt \u003cem\u003esnel\u003c\/em\u003e heet, \u003cem\u003egelijkmatig\u003c\/em\u003e heet, en houdt die warmte ook goed vast.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDat maakt een wereld van verschil als je een steak dichtschroeit op hoog vuur. Gooi je het vlees in een pan die ongelijk heet is, dan verlies je warmte op de verkeerde plek en krijg je nooit die mooie, egale bruine korst waar je van droomt. Met de Superior Tri-Ply verlies je geen temperatuur bij het aanleggen van je vlees, en dat proef je direct in het eindresultaat. De Maillard-reactie - die chemische dans die zorgt voor kleur, korst en smaak - kan volop z'n werk doen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe aluminium kern loopt bovendien door tot aan de rand van de pan. Geen koude zijkanten, geen temperatuurverschillen. De hele pan werkt mee.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRVS koken: een kunst die je snel beheerst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKoken in een RVS koekenpan zonder coating vraagt iets meer aandacht dan koken in een anti-aanbakpan - maar het levert ook veel meer op. De techniek is eenvoudig: verwarm de pan goed voor op middelhoog vuur, voeg dan pas je vet toe, en leg je ingrediënten in de pan als het vet begint te glinsteren. Vlees loslaten van de bodem? Dat doet het vanzelf zodra het goed dichtgeschroeid is. Probeer het niet te vroeg los te trekken - geduld is hier de beste smaakmaker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eEvershine-technologie\u003c\/strong\u003e zorgt er bovendien voor dat het RVS niet verkleurt door hitte - een probleem dat je bij gewone roestvrijstalen pannen wel eens tegenkomt. Zo blijft de pan er ook na honderden keren gebruik verzorgd uitzien. De mat afgewerkte buitenkant geeft hem een stijlvol, professioneel voorkomen - precies het soort pan dat je trots op het fornuis laat staan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn die greep? Die is hol gegoten van RVS, waardoor hij aanzienlijk koeler blijft tijdens het koken dan een massieve metalen greep. Handig als je even snel de pan wil verschuiven zonder doek of ovenhandschoen te pakken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tip:\u003c\/strong\u003e Voeg na het bakken van je vlees een klontje boter, een takje tijm en een geplet teentje knoflook toe aan de pan. Lepel het bruisende botermengsel continu over je vlees - dat heet arroseren, en het tilt elke steak naar restaurantniveau. De aanbaksels in de pan maken je jus vervolgens extra smaakvol: blus af met een scheut rode wijn of runderbouillon en roer goed los van de bodem.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVan kookvuur tot oventafel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe ø 24 cm is het formaat dat je steeds weer pakt. Groot genoeg voor twee steaks of een flinke omelet voor twee personen, compact genoeg om makkelijk te hanteren. Begin je gerecht op het fornuis en zet de pan vervolgens in de oven tot 230 °C voor de perfecte garing - van binnen rosé, van buiten perfect. Dat is de vrijheid die een volledig ovenbestendige pan je geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa het koken mag de pan gewoon de vaatwasser in. Gemak dat je verdient na een geslaagd culinair moment.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e Superior Tri-Ply\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Koekenpan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiameter:\u003c\/strong\u003e 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e Drielaags RVS met aluminium kern (3-ply)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfwerking:\u003c\/strong\u003e Mat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Zilver\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e 90 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotale lengte (incl. steel):\u003c\/strong\u003e 452 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 980 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnti-aanbaklaag:\u003c\/strong\u003e Geen (PFAS-vrij)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschikt voor:\u003c\/strong\u003e Gas, elektrisch, halogeen, keramisch, inductie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOvenbestendig tot:\u003c\/strong\u003e 230 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInclusief deksel:\u003c\/strong\u003e Nee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 25 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand van herkomst:\u003c\/strong\u003e Nederland\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBK Koekenpan Superior Tri-Ply RVS ø 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eAls je op zoek bent naar een pan die niet alleen vandaag zijn werk doet maar over tien jaar nog even goed presteert - dan is dit hem. De \u003cstrong\u003eBK Superior Tri-Ply RVS koekenpan ø 24 cm\u003c\/strong\u003e is geen aanschaf, het is een investering in honderden smakelijke maaltijden die nog komen. Voeg hem toe aan je keuken en proef zelf het verschil.\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56478531977600,"sku":"185868","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/bk-koekenpan-superior-tri-ply-rvs-24-cm-01.jpg?v=1793185058","url":"https:\/\/www.cookinglife.be\/products\/bk-koekenpan-superior-tri-ply-rvs-24-cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}