Welk wijnglas gebruik je bij welke wijn?

Wijnglazen komen in vele maten, merken en kleuren! Dit grote aanbod maakt het lastig om te bepalen wat het juiste wijnglas. In deze blog kom je dan ook te weten welk wijnglas er gebruikt dient te worden bij een bepaalde soort wijn. De belangrijkste vraag is: maakt het echt uit als het verkeerde wijnglas wordt gebruikt?

Om te beginnen maakt het daadwerkelijk uit welk wijnglas u gebruikt bij een bepaalde soort wijn. Indien u het juiste wijnglas, bij de door u geliefde wijn gebruikt, blijven de natuurlijke aroma’s behouden. Hierdoor proeft u de wijn beter, omdat de echte smaak in uw mond loskomt. Om het voor u overzichtelijk te houden, is er onderscheidt gemaakt tussen de verschillende wijnglazen in de volgende vijf categorieën:

Witte wijnglazen

Het witte wijnglas staat bekend om zijn smalle kelk. Hierdoor komt er zo min mogelijk zuurstof bij de wijn, waardoor de aroma’s langer bewaard blijven. De balans tussen het zoete en zure van witte wijn blijft hierdoor langer in evenwicht. Ook zorgt het smalle glas ervoor dat de wijn langer koel blijft. Niemand wil zijn witte wijn lauw drinken natuurlijk. Maar hoeveel wijn schenk je dan in het glas? Witte wijn schenk je tot net boven de bolling. Schenk niet teveel in, hierdoor wordt de wijn alsnog sneller lauw en vervliegen de aroma's sneller.

Rode wijnglazen

Bij rode wijn is het de bedoeling dat de wijn in aanraking komt met zuurstof. Het rode wijnglas is ontworpen met een brede kelk, waardoor de smaak en reuk van de wijn verrijkt kunnen worden. Echter zijn er onder de rode wijnglazen ook weer twee categoriëen. De bourgogne- en bordeaux glazen. Bourgogne glazen hebben een nóg bredere kelk dan de bordeaux glazen; de ene rode wijn heeft namelijk meer zuurstof nodig om tot zijn recht te komen dan de andere rode wijn. Rode wijn schenk je net onder de bolling, dit is om knoeien tijdens het walsen te voorkomen. Walsen is juist weer nodig om de zuurstof goed in de wijn te krijgen en de smaak te optimaliseren.

Champagneglazen

Deze wijn uit de wijnstreek Champagne in Frankrijk wordt vaak gebruikt bij feestelijke gelegenheden. Niet iedereen is het eens over de vorm van het champagneglas. Moet de champagne geserveerd worden in een flûte of toch in een breed en laag coupeglas? Vele kenners beweren dat het bij een flûte gaat om de uitstraling van het champagne drinken, maar onderzoek verklaart dat er wel degelijk verschil in zit. Bij het smalle glas worden de bubbels namelijk langer behouden. Ook blijft de champagne hierdoor langer koel en fris, wat het fijner maakt om het te drinken.

Gerelateerde producten

Cookinglife Wijnglazenset Solare 12-Delig - Rode wijnglazen + Witte wijnglazen + Champagneglazen

Cookinglife Wijnglazenset Milena 12-Delig - Rode wijnglazen + Witte wijnglazen

Cookinglife Witte Wijnglazen Milena 430 ml - 4 Stuks

Op voorraad

~~29,99~~ 16,99

-43%

Cookinglife Rode Wijnglazen Solare 540 ml - 4 Stuks

Op voorraad

~~34,99~~ 17,99

-48%

Riedel Poleerdoek - 60 x 50 cm

Op voorraad

5.0 (11)

14,90

Riedel Rode Wijnglazen Extreme - Cabernet - 800 ml - Pay 3 Get 4

Riedel Witte Wijnglazen Extreme - Riesling - 490 ml - Pay 3 Get 4

Gerelateerde categorieën

Glaswerk

Gerelateerde how to's

Hoe dek je een tafel stijlvol met Sola bestek?

Een goed gedekte tafel draagt bij aan een sfeervolle en georganiseerde dinerervaring. Door aandacht te besteden aan de juiste indeling en presentatie, creëer je een gastvrije setting. Met het hoogwaardige Sola bestek geef je jouw tafel een elegante en luxe uitstraling. Hier lees je hoe je een tafel correct en stijlvol indekt voor een formeel diner met Sola bestek.

Hoe werkt het?

Goud met schuimkraag

Om optimaal te kunnen genieten van een goed biertje schenk je het in een bierglas. Of het nu gaat om een gewone pils, een speciaalbiertje of een witbiertje, het glas heeft wel degelijk invloed op de smaak en daarbij de smaakbeleving. Bierbrouwers laten dan ook bijna altijd een eigen glas ontwikkelen, zodat de smaak van hun bier het beste tot z'n recht komt. Er is één stelregel als het om bierglazen gaat: ondergistende bieren smaken het lekkerst in een hoog en smal glas, zoals een fluitje of vaasje. Bovengistende bieren verdienen een kort en bolvormig glas, hierin krijgen de aroma's van het bier meer de ruimte.

Hoe werkt het?

Welk glas bij welke borrel?

In deze blog vertellen we je graag meer over de verschillende glazen voor borrels en cocktails. Voor elk type cocktail vind je bij ons het perfecte glas, die de smaak en presentatie absoluut ondersteunen. Naast het prachtige en unieke design van de cocktailglazen hebben deze allen ook hun eigen functie. Ook voor de diverse likeuren en andere dranken is er speciaal glaswerk.

Hoe werkt het?

Wat is de beste elektrische citruspers?

Elektrische citruspersen zijn ideaal voor de sinaasappelsap drinkers en de andere heerlijke sapjes. Ze zijn onmisbaar in elke keuken. Je kunt er dus sapjes mee maken, maar ook cocktails en een scheutje citroensap aan je gerecht toevoegen.

Hoe werkt het?

Gerelateerde recepten

Whiskey Sour met verse citroen en schuimige eiwitten

Een whiskey sour is de perfecte cocktail om te proeven hoe goed whiskey en zuur samengaan. Vers citroensap, een scheutje suikersiroop en een wolkje eiwit maken dit drankje compleet.

Bekijk recept

Hoe maak je een Campari Spritz?

Deze cocktail is als een levendige middagzon in een glas, waarin de kenmerkende bitterheid van Campari wordt vermengd met de sprankelende charme van prosecco en een vleugje sodawater.

Bekijk recept

Campari Americano Spritz

Geïnspireerd door de smaken van Milaan en Turijn, ontstond deze cocktail rond 1860 in Caffé Campari onder de naam Milano-Torino, verwijzend naar Campari uit Milaan en zoete vermout uit Turijn. Tegen het eind van de 19e eeuw, toen Amerikaanse toeristen het drankje omarmden, werd de naam veranderd – nog vóór de periode van de Amerikaanse drooglegging.

Bekijk recept