Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL
Meer dan 1.000.000+ tevreden klanten gingen je voor
10+ jaar jouw nummer 1 kookwinkel
Recepten Cocktails Drankje Borrelen Kerstrecept Valentijnsdag

Associeer je een cocktail met de zomer? Dat hoeft niet! Je kunt heerlijke winterse cocktails en mocktails maken voor tijdens de feestdagen! Verras je gasten bijvoorbeeld bij kerst of oud en nieuw met een zelfgemaakte cocktail. Met de drankdispenser kan iedereen zijn eigen drankje tappen, ideaal!

Recept

Spiced Winter Cocktail

Met cranberries, sinaasappel en specerijen

Gang Cocktail
Keuken Internationaal
Porties 10 glazen

Bereidingstijd

Bereidingstijd 20 min
Totaal 20 min

Benodigdheden

  • Drankdispenser
  • Steelpannetje
  • Cocktailglazen
  • Rasp
  • Schaaltje
  • Citruspers
  • Citroentrekker

Ingrediënten

  • 250 ml cranberrysap ( voor siroop)
  • sinaasappelrasp
  • 1 steranijs
  • 2 kaneelstokjes
  • 3 el. bruine suiker
  • 1 fles prosecco
  • 50 ml ginger ale
  • 500 ml cranberrysap
  • 120 ml spiced rum
  • 20 g honing
  • 20 g bruine suiker (voor decoratie)
  • sinaasappel schijfjes
  • Verse cranberrys

Spiced Winter Cocktail

    1. Maak de siroop: voeg de cranberrysap, sinaasappelschaafsel, steranijs, kaneelstokjes en suiker samen in een pannetje en laat dit 10 minuutjes inkoken.
    2. Giet ondertussen de prosecco, ginger ale, cranberrysap en spiced rum in de drankdispenser.
    3. Haal het mengsel door een zeef wanneer de siroop klaar is en laat het afkoelen.
    4. Voeg de afgekoelde siroop, sinaasappelschijfjes en een handje cranberries aan de drankdispenser toe.
    5. Leg een laagje honing op een schaaltje en op een ander schaaltje een laagje bruine suiker. Haal het randje van het glas door de honing en vervolgens door de suiker.
    6. Nu kun je het drankje gaan tappen! Houd het glas onder de tap en vul het voor tweederde. Maak met de citroentrekker een mooie krul van de sinaasappelschil en hang deze op de rand van het cocktailglas.
    7. Voeg tenslotte nog een paar cranberries, een schijfje sinaasappel, een steranijs en een kaneelstokje toe!