🤍 Black Friday bij Cookinglife – Deals tot 75% korting! Shop nu

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

0

Home Spritskoekjes voor kerst

Spritskoekjes voor kerst

Kerst Koekjes Spritsen Bakken Oven Chocolade Vegetarisch Nederlands Makkelijk

Spritskoekjes zijn boterkoekjes die je met een spuitzak op de bakplaat spuit. Daardoor krijgen ze die mooie ribbels en smelten ze op je tong. Voor kerst spuit je ze in de vorm van kleine kransjes, sterretjes of staafjes en doop je ze na het bakken in gesmolten chocolade met kerstspikkels. Ze zijn snel gemaakt, er komen er veel uit één portie, en ze zijn ideaal voor een kerstkoekjestrommel of als cadeautje.

Recept

Spritskoekjes voor kerst

Boterzachte spritskoekjes in kransjes en staafjes, gedoopt in chocolade en bestrooid met kerstspikkels.

Gang	Gebak
Keuken	Nederlands
Porties	35 koekjes

Bereidingstijd

Bereidingstijd	35 min
Oventijd	14 min
Totaal	49 min

Benodigdheden

Spuitzak met grote stervormige spuitmond
Mixer
Bakplaat
Bakmat
Mengkom

Ingrediënten

250 g zachte roomboter
125 g poedersuiker
1 ei
8 g vanillesuiker
300 g tarwebloem
1 snuf zout
100 g pure chocolade
2 el kerstspikkels

Bereiden

Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed twee bakplaten met een bakmat of bakpapier.
Klop de zachte boter met de poedersuiker en vanillesuiker licht en luchtig. Klop het ei erdoor.
Zeef de bloem en het zout erboven en spatel tot een glad, zacht deeg. Niet te lang mengen.
Doe het deeg in een stevige spuitzak met een grote stervormige spuitmond. Spuit kransjes van 5 cm of staafjes van 6 cm op de bakplaten. Zet de platen 15 minuten in de koelkast.
Bak de koekjes 12 tot 14 minuten op 180 °C tot de randjes lichtgoud zijn. Laat ze afkoelen op een rooster.
Smelt de chocolade, doop de koekjes half in de chocolade, leg ze op bakpapier en bestrooi met kerstspikkels.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Tips voor het spuiten: de boter moet echt zacht zijn, anders is het deeg te stevig om te spuiten. Gebruik een stevige spuitzak van stof of nylon; wegwerpzakjes kunnen scheuren door het stevige deeg. Vul de spuitzak maar half, dan houd je meer controle. Is het deeg toch te stevig, kneed het dan even in je handen tot het wat warmer is. Zet de gespoten koekjes kort in de koelkast, zo behouden ze in de oven hun mooie ribbels.

Variaties en bewaren: maak chocoladespritsen door 25 g van de bloem te vervangen door cacaopoeder, of voeg de rasp van een sinaasappel toe voor een frisse kerstsmaak. In plaats van pure chocolade kun je ook witte chocolade met rode en groene spikkels gebruiken. Spritskoekjes blijven in een goed afgesloten trommel ongeveer twee weken lekker. Bewaar ze op een koele plek, zodat de chocolade mooi blijft. Een gevulde trommel is een perfect kerstcadeau.

Gerelateerde producten

Cosy & Trendy Spuitzak Nylon 33 x 19 cm - Herbruikbaar - met 4 RVS Spuitmondjes

Op voorraad

~~€19,99~~ €17,99

-10%

Cosy & Trendy Bakmat 40 x 30 cm

Op voorraad

~~€29,99~~ €19,99

-33%

One Way Spuitzak Groen 30 x 17 cm - 10 stuks

Op voorraad

€5,99

Cookinglife Mengkom / Beslagkom - RVS - ø 29 cm

Tijdelijk uitverkocht

5.0 (1)

~~€19,99~~ €14,99

Berlinger Haus Keukenmachine Mat Antraciet - RVS Kom 5 Liter - 1500W

Gerelateerde categorieën

Bakken

Bakmatten

Spuitzakken

Mengkom

Gerelateerde recepten

Chocolate Chip Cookie Mummies

Zachte chocolate chip cookies omwikkeld met witte chocolade drizzle en twee kleine oogjes. Eenvoudig te maken, grappig om te serveren en in geen tijd op.

Bekijk recept

Courgette-feta frittata met zongedroogde tomaat

Deze vegetarische frittata met courgette, feta en zongedroogde tomaat is stevig, vol van smaak en klaar in minder dan een halfuur. Perfect voor een doordeweekse avond of een relaxte brunch.

Bekijk recept

Glutenvrije bananenbrood met walnoten en kaneel

Dit glutenvrije bananenbrood met walnoten en kaneel is heerlijk smeuïg, simpel te maken en perfect voor iedereen die graag zorgeloos geniet. Geen gluten, wel alle smaak.

Bekijk recept

Banketstaaf zelf maken

Zelf banketstaaf maken met roomboterbladerdeeg en amandelspijs, afgewerkt met abrikozenjam.

Bekijk recept

Arretjescake

Arretjescake is een no-bake klassieker uit de Nederlandse huiskamer: romig, chocoladeachtig en boordevol koekjes. Perfect om te delen op een tapasbordje.

Bekijk recept