4.8 Trusted Shops 22.167 reviews
Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL
Voor 23:00 besteld, is morgen in huis
Gratis verzending vanaf €55,-
Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL
4.8 Trusted Shops 22.167 reviews
Vandaag besteld is vandaag verzonden

Kerstmocktail met cranberry, rozemarijn en gember

Ook zonder alcohol kun je met kerst iets bijzonders in je glas hebben. Deze kerstmocktail met cranberrysap, vers limoensap en pittige gemberbier is fris, licht bitter en feestelijk rood van kleur. Een snelle siroop van rozemarijn geeft een kruidige, winterse toets en een takje rozemarijn in het glas ziet eruit als een klein kerstboompje. Perfect voor BOB's, zwangere gasten, kinderen en iedereen die een keer geen alcohol wil drinken.

Recept

Kerstmocktail met cranberry, rozemarijn en gember

Feestelijke alcoholvrije kerstcocktail met cranberrysap, limoen, rozemarijnsiroop en pittige gemberbier.

Gang Drank
Keuken Internationaal
Porties 4 glazen

Bereidingstijd

Bereidingstijd 10 min
Totaal 10 min

Benodigdheden

  • Steelpan
  • Longdrinkglazen
  • Roerlepel

Ingrediënten

  • 50 g suiker
  • 50 ml water
  • 5 takjes rozemarijn
  • 300 ml cranberrysap
  • 40 ml vers limoensap
  • 400 ml gemberbier (ginger beer), gekoeld
  • 300 g ijsblokjes
  • 50 g cranberry's voor de garnering

Bereiden

    1. Maak de rozemarijnsiroop: breng de suiker en het water met 1 takje rozemarijn aan de kook en laat 2 minuten zachtjes koken. Laat afkoelen en verwijder de rozemarijn.
    2. Vul 4 glazen met ijsblokjes.
    3. Verdeel het cranberrysap, het limoensap en 2 eetlepels rozemarijnsiroop over de glazen en roer kort.
    4. Vul aan met gekoelde gemberbier.
    5. Garneer met een paar cranberry's en een takje rozemarijn en serveer direct.

Vooruit werken: de rozemarijnsiroop kun je ruim van tevoren maken. In een schone, afgesloten fles blijft hij twee weken goed in de koelkast. Je kunt hem ook gebruiken in thee, limonade of over een fruitsalade. Maak je de mocktail voor een groep, meng dan het cranberrysap, limoensap en de siroop alvast in een karaf in de koelkast. Vlak voor het serveren voeg je ijs en gemberbier toe, zodat de bubbels behouden blijven.

Variaties: vervang de gemberbier door tonic voor een bitterder, volwassen smaak, of door spuitwater voor een mildere versie. In plaats van rozemarijn kun je ook tijm of salie gebruiken. Wil je er toch een cocktail van maken, voeg dan per glas 30 ml wodka of gin toe. Voor kinderen maak je de mocktail zoeter met wat extra siroop en gebruik je ginger ale in plaats van pittige gemberbier. Een suikerrandje maakt het extra feestelijk.