20% korting op Servies & Bestek met code 20OFF | ...

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

0

Home Perfecte poké bowl met zalm, avocado en wakame

Perfecte poké bowl met zalm, avocado en wakame

Recepten

We blijven lekker in de bowl sferen hoor! Vorige week postte ik al een receptje van de lekkere healthy bowl die ik maakte, en nu is het tijd voor een poké bowl. Geen idee wat het is? Al doet de naam anders vermoeden: het heeft dus helemaal niks met Pokemon te maken. De poké bowl komt traditioneel uit Hawaii, en wordt daar geserveerd met verse vis en groenten. Het heeft heel veel weg van sushi dus, maar dan zonder het gedoe van het rollen.

Een paar weken terug bestelde ik zo’n heerlijke bowl bij Poké Perfect, maar dit keer vond ik het tijd om zelf aan de slag te gaan. De traditionele bowl wordt gemaakt met sushirijst, maar ik gaf er mijn eigen draai aan. Het resultaat? Een ontzettend lekker maaltje met veel verschillende smaken, dat goed vult maar waar je niet ramvol van zit. Absoluut het maken waard dus!

Recept

Perfecte poké bowl met zalm, avocado en wakame

Een heerlijke poké bowl met gerookte zalm, romige avocado en wakame, afgemaakt met een lichte sojasaus dressing. Snel te maken en boordevol smaak en kleur.

Gang	Hoofdgerecht
Keuken	Hawaï
Porties	2

Bereidingstijd

Bereidingstijd	22 min
Totaal	22 min

Benodigdheden

Pan
nog een pan met stoommandje
koekenpan

Ingrediënten

150 gr. rijst (ik gebruik altijd zilvervlies)
150 gr. haricots verts
200 gr. gerookte zalm
1 avocado
1/2 komkommer
1 bakje wakame (zeewiersalade)
2 el. sojasaus
1/2 el. olijfolie
Sap van 1/4 citroen
1 el. sesamzaadjes
3 bosuitjes
Evt. 1/4 rode peper

poké bowl met zalm, avocado en wakame

1. Kook de rijst gaar en laat het daarna wat afkoelen, je kunt de rijst ook helemaal af laten koelen; net wat je lekkerder vindt. Rooster de sesamzaadjes bruin in een droge koekenpan, en stoom de haricots verts in zo’n 5 minuten gaar in het stoommandje. Heb je deze niet? Kook ze dan gewoon.

2. Ondertussen snijd je komkommer in blokjes, de avocado en zalm in reepjes, de bosui in ringetjes en de rode peper snijd je fijn. Meng in een kommetje de sojasaus met de olijfolie en het citroensap. Schep de rijst op de borden, en leg dan – steeds in vlakjes – de ingrediënten bovenop.

3 .Tot slot verdeel je de sesamzaadjes, bosuitjes, eventueel peper en het sojasaus mengsel er overheen. Enjoy!

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Deze poké bowl is ideaal als je snel een gezonde en voedzame maaltijd op tafel wilt zetten. Zilvervliesrijst geeft het gerecht een stevige basis, terwijl de wakame en sojasausdressing voor een heerlijke umamismaak zorgen.

Varieer gerust met de toppings naar eigen smaak. Voeg wat rode peper toe voor een pittige kick, of vervang de zalm door tonijn of tofu voor een andere twist. Gebruik een goede scherpe snijplank en een stevig mes voor het fijnste snijwerk.

Gerelateerde producten

ASA Selection Kom / Poke Bowl Cauliflower ø 18 cm / 800 ml

Op voorraad

5.0 (7)

€19,90

ASA Selection Kom / Poke Bowl Tamari ø 18 cm / 800 ml

Op voorraad

5.0 (7)

€19,90

Gerelateerde categorieën

Poke Bowl Kommen

Gerelateerde recepten

Vegan sushi bowl

Deze vegan sushi bowl combineert zilvervliesrijst met geroosterde shiitakes, verse avocado en knapperige groenten. Een snelle en gezonde maaltijd boordevol Aziatische smaken.

Bekijk recept

Roergebakken biefstukreepjes met shiitake en bokchoy

Malse biefstukreepjes, aardse shiitake en knapperige bokchoy samen in de wok: dit gerecht zet je binnen 25 minuten op tafel en smaakt alsof je er uren aan hebt gestaan.

Bekijk recept

Lekkerste gezonde comfort food ooit: bomvolle bowl met groenten, quinoa en zalm

Deze bowl zit boordevol gegrilde groenten, luchtige quinoa en sappige zalm, afgemaakt met romige avocado en een heerlijke dressing. Gezond eten was nog nooit zo lekker en vullend.

Bekijk recept

De allerlekkerste pindakaas – banaan smoothiebowl

Sommige smaakcombinaties zijn zó lekker dat ze wel voor elkaar gemaakt lijken. Appel en kaneel bijvoorbeeld, of geitenkaas en honing. Dat heb ik dus ook met pindakaas en banaan; ik vind dat zo’n briljante combi. Het zoete van de banaan gecombineerd met het nootachtige en licht zoute van de pindakaas maakt dat mijn foodie hart een sprongetje maakt. Deze smoothiebowl heeft dat zelfde effect op me.

Bekijk recept

2x broodje bijzonder

Twee geroosterde speltboterhammen met een eigen karakter: een frisse sourcream-komkommer variant en een pittige pindakaas-sambal combinatie. Snel klaar en verrassend lekker!

Bekijk recept

2 x frisse summer rolls met garnalen & krab

Deze frisse summer rolls zijn gevuld met sappige gamba's of surimi, romige avocado en knapperige groenten. Perfect als lichte maaltijd of als indrukwekkend voorgerecht op een zomerse dag.

Bekijk recept

Aardbei banaan smoothie

Wissel lekker af met jouw favoriete fruit! Deze smoothie is heerlijk als ontbijt of tussendoortje! Wissel eens af tussen je ontbijtkeuzes met deze heerlijke smoothie!

Bekijk recept

Aardbei cheesecake

Dit cheesecake recept is niet alleen super lekker, ook is het glutenvrij, geraffineerde suikers vrij en lactosevrij! Dat is écht gezond genieten.

Bekijk recept

Aardbeien cheesecake

Deze rauwe aardbeien cheesecake is absoluut een plaatje om te zien en hij smaakt minstens zo lekker. Bewaar hem in de vriezer en je hebt altijd wat lekkers in huis.

Bekijk recept

Aardbeien sorbetijs

met balsamicoazijn

Bekijk recept

Anti griep drank

Anti-griep drank is een verwarmend en rustgevend drankje dat helpt bij het bestrijden van verkoudheid en griep. Gember, citroen, kaneelstokjes en salie worden samen gekookt in water voor een krachtige en aromatische drank. Na het koken wordt honing toegevoegd voor extra zoetheid en verzachtende eigenschappen. Deze drank kan zowel warm als koud gedronken worden en is perfect om het immuunsysteem een boost te geven.

Bekijk recept

Aperol Spritz Cheesecake

Ervaar de levendige smaken van de zomer met deze prachtige Aperol Spritz kwarktaart, een eenvoudige no-bake cheesecake die de geliefde Italiaanse cocktail perfect imiteert.

Bekijk recept