Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

0

Home Kalkoen wraps met andijvie

Kalkoen wraps met andijvie

Recepten

Vriendin Nicky is net zo’nfoodloverals ik. Afspraken met onze vriendinnengroep worden steevast inclusief eten (&drinken) gepland en we staan ook graag samen in de keuken. Nick verzint vaak de lekkerste gerechten en is dequeenof gezonde – en mega lekkere – borrelhapjes.

Aan de telefoon hadden we het over dat we allebei wraps gingen eten. Ik met chili con carne erin (komt binnenkort online) en zij met kalkoen en andijvie.Say what?!Wat een bijzondere combinatie, maar het leek me oh zo lekker. Toen ze de foto’s doorstuurde en vertelde hoe mega lekker het wel niet smaakte was ik om: dit recept moeten jullie ook zien. Nu is deze alleen niet zelf bedacht: het recept komt van ah.nl. Maar daar smaakt het absoluut niet minder door. Oh, Nick heeft er uiteraard wel haar eigen draai aan gegeven, dus kalkoen wraps zijn toch nét even anders dan het origineel =)

Recept

Kalkoen wraps met andijvie

Deze kalkoen wraps zijn snel, smaakvol en lekker vullend. Met chorizo, paprika en Griekse yoghurt heb je in een handomdraai een complete maaltijd op tafel.

Gang	Hoofdgerecht
Keuken	Nederlands
Porties	4

Bereidingstijd

Bereidingstijd	15 min
Totaal	15 min

Benodigdheden

Hapjespan

Ingrediënten

100 gr. chorizoworst (of salami), in blokjes
300 gr. kalkoenfilet, in reepjes
1 grote ui, gesnipperd
1 rode paprika, in blokjes
1 eetlepel pittige, gerookte paprikapoeder
4 grote tomaten
4 wraptortilla’s
150 gr. Griekse yoghurt
1 zak andijvie (250 gr.)

Kalkoen wraps met andijvie

Begin met het snijden en klaarzetten van alle ingrediënten. Verhit de hapjespan en bak hierin de chorizo uit.

Voeg dan de kalkoen, ui en paprika toe en roerbak het geheel zo’n 5 minuten – tot de kalkoen gaar is. Strooi het paprikapoeder er overheen en voeg eventueel wat peper en zout naar smaak toe.

Snijd de tomaten in blokjes en voeg deze toe. Zorg dat ook de vochtige binnenkant van de tomaten de pan in gaat, daar wordt het lekker smeuïg van.

Verwarm de tortilla’s en bestrijk ze met Griekse yoghurt. Verdeel hier wat rauwe andijvie overheen en schep er dan wat van het kalkoenmengsel in. Je kunt de wraps dichtvouwen of als een soort van pizza eten. Eet smakelijk!

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Gebruik je liever een mildere smaak? Vervang de chorizo door salami en kies een milde paprikapoeder. De rauwe andijvie geeft de wraps een heerlijke bite en een frisse tegenhanger van het warme kalkoenmengsel.

Deze wraps zijn ook prima te maken met overgebleven gekookte kalkoen. Voeg dan de kalkoen pas op het einde toe zodat het vlees niet te droog wordt. Serveer direct na het vouwen voor de lekkerste beleving.

Gerelateerde recepten

2x broodje bijzonder

Twee geroosterde speltboterhammen met een eigen karakter: een frisse sourcream-komkommer variant en een pittige pindakaas-sambal combinatie. Snel klaar en verrassend lekker!

Bekijk recept

2 x frisse summer rolls met garnalen & krab

Deze frisse summer rolls zijn gevuld met sappige gamba's of surimi, romige avocado en knapperige groenten. Perfect als lichte maaltijd of als indrukwekkend voorgerecht op een zomerse dag.

Bekijk recept

Aardbei banaan smoothie

Wissel lekker af met jouw favoriete fruit! Deze smoothie is heerlijk als ontbijt of tussendoortje! Wissel eens af tussen je ontbijtkeuzes met deze heerlijke smoothie!

Bekijk recept

Aardbei cheesecake

Dit cheesecake recept is niet alleen super lekker, ook is het glutenvrij, geraffineerde suikers vrij en lactosevrij! Dat is écht gezond genieten.

Bekijk recept

Aardbeien cheesecake

Deze rauwe aardbeien cheesecake is absoluut een plaatje om te zien en hij smaakt minstens zo lekker. Bewaar hem in de vriezer en je hebt altijd wat lekkers in huis.

Bekijk recept

Aardbeien sorbetijs

met balsamicoazijn

Bekijk recept

Anti griep drank

Anti-griep drank is een verwarmend en rustgevend drankje dat helpt bij het bestrijden van verkoudheid en griep. Gember, citroen, kaneelstokjes en salie worden samen gekookt in water voor een krachtige en aromatische drank. Na het koken wordt honing toegevoegd voor extra zoetheid en verzachtende eigenschappen. Deze drank kan zowel warm als koud gedronken worden en is perfect om het immuunsysteem een boost te geven.

Bekijk recept

Aperol Spritz Cheesecake

Ervaar de levendige smaken van de zomer met deze prachtige Aperol Spritz kwarktaart, een eenvoudige no-bake cheesecake die de geliefde Italiaanse cocktail perfect imiteert.

Bekijk recept

Aperol Spritz Slush

Dé zomerhit van 2025

Bekijk recept

Appel kaneel broodjes

Dit zijn heerlijk zoete broodjes voor het ontbijt komend weekend. Even lekker aanrommelen in de keuken zonder ingewikkelde boodschappenlijstjes te moeten maken.

Bekijk recept