{"title":"BK Peter Goossens Maestro","description":"\u003cp\u003eDe BK Peter Goossens Maestro-collectie brengt de kennis van een driesterrenchef rechtstreeks naar jouw keuken. Of je nu dagelijks kookt voor twee of af en toe uitpakt voor een volle tafel: hier vind je pannen, messen en snijplanken die zijn ontwikkeld met één doel — eerlijk, lekker koken zonder gedoe. Kwaliteit die je voelt zodra je het vastpakt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMaestro pannen: drie lagen RVS én keramisch anti-aanbak\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Maestro 3-Ply \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" class=\"text-blue-600 underline\" href=\"\/collections\/pannen\" data-link-type=\"category\" data-link-id=\"9810304d-c907-4ae9-9c8a-8c7dfcf27c1c\"\u003epannen\u003c\/a\u003e zijn opgebouwd uit drie lagen roestvrij staal, met een kern die warmte snel en gelijkmatig verdeelt. Geen hotspots, geen aanbranden in de hoeken. Of je kiest voor een koekenpan van 20 tot 30 cm, een kookpan voor pasta of soep, een sauteuse voor risotto of een steelpan voor sauzen: de 3-Ply-serie werkt op alle warmtebronnen inclusief inductie en gaat gewoon de oven in. Geen anti-aanbaklaag, wél bakresultaten waar je trots op bent — mits je de techniek kent, en die leer je snel.\u003c\/p\u003e\u003cimg class=\"max-w-full h-auto rounded\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/bk-wokpan-maestro-durabond-28-cm-03.jpg?v=1793199563\" alt=\"BK Wokpan Peter Goossens Maestro Durabond ø 28 cm - sfeerbeeld 2\" width=\"360\"\u003e\u003cp\u003eLiever iets gebruiksvriendelijker? De Maestro Durabond-lijn combineert tri-ply roestvrij staal met een keramische anti-aanbaklaag. De \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" class=\"text-blue-600 underline\" href=\"\/collections\/wokpan\" data-link-type=\"category\" data-link-id=\"4b9ced6c-4666-4683-91c8-008444da0c3c\"\u003ewokpan\u003c\/a\u003e, \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" class=\"text-blue-600 underline\" href=\"\/collections\/koekenpan\" data-link-type=\"category\" data-link-id=\"e64c009e-332f-48de-ba51-2fd78bfec69a\"\u003ekoekenpannen\u003c\/a\u003e en de ruime \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" class=\"text-blue-600 underline\" href=\"\/collections\/hapjespan\" data-link-type=\"category\" data-link-id=\"006962d2-983e-45f2-a1cd-327ab2ce648c\"\u003ehapjespan\u003c\/a\u003e van 30 cm zijn ideaal als je snel wilt roerbakken, bakken of stoven zonder dat alles vastplakt. Dezelfde Goossens-filosofie, met een iets lager instapniveau voor de dagelijkse bereiding.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMaestro messen: scherp, gebalanceerd en gemaakt om te snijden\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" class=\"text-blue-600 underline\" href=\"\/collections\/bk\" data-link-type=\"category\" data-link-id=\"508ec9d3-5cf6-434e-8e2d-be50cc12af3e\"\u003eBK\u003c\/a\u003e Maestro-messen zijn gemaakt van hoogwaardig Duits staal en ontworpen samen met Peter Goossens op balans en snijgemak. Het assortiment is compleet: van het kleine officemes van 11 cm en een handig universeel mes van 13 cm tot het santokumes van 17 cm, het koksmes van 19 cm, een vleesmes en een broodmes met karteling. Voor aan tafel zijn er de steakmessen in een set van zes, inclusief een bijpassend messenblok van acaciahout. Wie zijn set zelf wil samenstellen, kiest het losse messenblok en vult het naar eigen inzicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBij de messen hoort de grote snijplank van acaciahout — 55 bij 35 cm, stevig en groot genoeg om ook als serveerplank te gebruiken voor kaas, charcuterie of een mooi gesneden gebraad. Acaciahout is hard, draagt weinig bacteriën en ziet er goed uit op tafel. Dat is geen toeval: de Maestro-collectie is ontworpen om te werken én om te laten zien.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOntdek de volledige BK Peter Goossens Maestro-collectie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVan je eerste sauteuse tot een complete set pannen en messen — de BK Peter Goossens Maestro-collectie groeit mee met hoe jij kookt. Bekijk het volledige aanbod en stel jouw ideale keukenset samen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bk-broodmes-maestro-20-cm","title":"BK Broodmes Peter Goossens Maestro 20 cm","description":"\u003cp\u003eJe kent het moment: een prachtig brood, perfect gebakken, met die knapperige korst die je bijna kunt horen. En dan pak je een mes dat scheurt, perst en plet in plaats van snijdt. Weg is het mooie moment. Met het \u003cstrong\u003eBK Broodmes Peter Goossens Maestro 20 cm\u003c\/strong\u003e is dat voorbij. Dit is het mes dat jouw brood het respect geeft dat het verdient - snede na snede, zonder gedoe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOntwikkeld met een driesterrenchef, gemaakt voor jouw keuken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Maestro-collectie is niet zomaar een reeks messen. BK ontwikkelde deze lijn samen met \u003cstrong\u003ePeter Goossens\u003c\/strong\u003e, de driesterrenchef achter het legendarische restaurant Hof van Cleve. Dat klinkt misschien chique, maar het resultaat is heel concreet: een mes dat in de praktijk werkt. Op de professionele keukens van Goossens, maar net zo goed op jouw snijplank thuis. Want zijn eis was simpel - het moet kloppen. Elke dag, elk brood.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWat dit broodmes anders maakt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKartels die meteen pakken\u003c\/strong\u003e - De gekartelde snijrand bijt zich raak in zelfs de hardste zuurdesemkorst, zonder dat je kracht hoeft te zetten. Geen scheuren, geen persen - gewoon snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuits roestvrij staal van topkwaliteit\u003c\/strong\u003e - Met een hardheid van 52 HRC blijft het lemmet lang scherp. Snede na snede, dag na dag - dit staal houdt het vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandgreep van acaciahout\u003c\/strong\u003e - Warm, stevig en precies goed in je hand. Het hout zorgt voor een natuurlijk gewicht en een prettige grip, ook als je net gesneden hebt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfecte balans tussen lemmet en greep\u003c\/strong\u003e - Het 20 cm lemmet en de ergonomische acaciahoutgreep zijn op elkaar afgestemd voor een vloeiende, gecontroleerde beweging. Snijden voelt moeiteloos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVeelzijdig inzetbaar\u003c\/strong\u003e - Brood uiteraard, maar ook tomaten, sandwiches, zachte kaas of gebak met een krokante buitenkant. Overal waar je een kartelige snijrand nodig hebt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eHet lemmet: precisie in elk kartel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet 20 cm lemmet is gesmeed uit \u003cstrong\u003ehoogwaardig Duits roestvrij staal\u003c\/strong\u003e met een hardheid van 52 HRC en een snijhoek van 20 graden. Dat klinkt technisch, maar wat je ervan merkt is dit: de kartels pakken de korst zonder te glippen, de snijbeweging gaat vloeiend door het zachte kruim en het resultaat is een nette, gelijkmatige snede. Geen rafels, geen gepruts, geen ingedeukt brood. Gewoon een mooie plak, klaar om te serveren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDuits roestvrij staal staat bekend om zijn duurzaamheid en weerstand tegen roest. Dit lemmet gaat met je mee voor de lange termijn - mits je het goed behandelt (daar komen we op terug).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe greep: acaciahout dat aanvoelt als thuiskomen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHout in de keuken heeft iets bijzonders. De handgreep van \u003cstrong\u003eacaciahout\u003c\/strong\u003e is niet alleen mooi - hij is functioneel doordacht. Het hout ligt warm in je hand, absorbeert trillingen en geeft het mes net dat beetje extra gewicht op de juiste plek. Het resultaat: een uitgebalanceerde greep die je moeiteloos door een heel brood loodst. Of je nu een dunne plak afsnijdt voor je ochtendboterham of een hele boerenbol in stukken snijdt voor de tafel - de greep werkt met je mee, niet tegen je.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAcaciahout heeft ook karakter. Met de tijd ontwikkelt het een mooie patina die het mes steeds persoonlijker maakt. Een mes dat ouder wordt samen met jou - dat is kwaliteit die je kunt zien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eZo houd je dit mes in topconditie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen goed mes verdient goede zorg, en dat hoeft echt niet ingewikkeld te zijn. Houd je aan deze simpele regels en dit mes gaat jaren mee:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltijd met de hand wassen\u003c\/strong\u003e - Niet in de vaatwasser. Het hete water en agressieve reinigingsmiddelen tasten zowel het staal als het hout aan. Even afspoelen onder de kraan, droog afvegen - klaar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDirect afdrogen\u003c\/strong\u003e - Laat het mes niet nat liggen of weken in water. Droog het direct na het wassen en leg het opgeborgen weg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebruik een houten snijplank\u003c\/strong\u003e - Glas, metaal of steen is killing voor de kartels. Een houten plank beschermt de snijrand en houdt het mes langer scherp.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaar het veilig\u003c\/strong\u003e - In een messenblok, op een magnetische strip of in een beschermhoes - alles is beter dan los in een la met ander keukengerei.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eBK geeft 2 jaar garantie op dit mes - een bewijs van vertrouwen in de kwaliteit van het product.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eTip van Cookinglife:\u003c\/strong\u003e Snij brood altijd met een lichte, heen-en-weergaande zaagbeweging en zonder neerwaartse druk. Laat het mes het werk doen - dat is precies waarvoor de kartels zijn ontworpen. Je krijgt een mooiere snede en het mes gaat langer mee.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e Peter Goossens Maestro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Broodmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmetlengte:\u003c\/strong\u003e 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotale lengte:\u003c\/strong\u003e 32,6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal lemmet:\u003c\/strong\u003e Duits roestvrij staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal greep:\u003c\/strong\u003e Acaciahout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHardheid:\u003c\/strong\u003e 52 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSnijhoek:\u003c\/strong\u003e 20 graden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Zilver \/ Bruin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Nee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReiniging:\u003c\/strong\u003e Handwas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 2 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e BK\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBK Broodmes Peter Goossens Maestro 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eJouw brood verdient beter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen goed brood snijden is een klein ritueel - en het juiste mes maakt dat ritueel compleet. Het \u003cstrong\u003eBK Broodmes Peter Goossens Maestro 20 cm\u003c\/strong\u003e combineert de kennis van een driesterrenchef met materialen die jarenlang meegaan. Stijlvol, doordacht en no-nonsense. Voeg het toe aan je keuken en ontdek zelf wat het verschil is tussen een mes dat slijt en een mes dat blijft.\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60173551337856,"sku":"428724","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/bk-broodmes-maestro-20-cm-01.jpg?v=1793199187"},{"product_id":"bk-koekenpan-maestro-durabond-20-cm","title":"BK Koekenpan Peter Goossens Maestro Durabond ø 20 cm - keramische anti-aanbaklaag","description":"\u003cp\u003eEen gebakken eitje dat perfect loskomt. Een omelet met een goudbruin korstje. Een stukje zalm dat knapperig uit de pan glijdt. Dat is wat je van een goede koekenpan mag verwachten - en precies wat de \u003cstrong\u003eBK Koekenpan Peter Goossens Maestro Durabond ø 20 cm\u003c\/strong\u003e je geeft. Ontwikkeld samen met driesterrenchef Peter Goossens, gebouwd voor jouw keuken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKleine pan, groot resultaat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e20 centimeter klinkt misschien compact, maar voor een eitje, een solo-omelet of een handjevol groenten is dit precies het juiste formaat. Licht genoeg om snel op te pakken, sterk genoeg om jarenlang mee te koken. Dit is de pan die elke ochtend en elke snelle avondmaaltijd soepeler maakt - zonder gedoe, zonder plakken, zonder compromis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKrokant zonder plakken\u003c\/strong\u003e - De hybride Durabond-laag zorgt dat je zalm, ei of groenten een mooi schroeikorstje krijgen en moeiteloos loslaten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtra krasbestendig\u003c\/strong\u003e - Het lasergeëtste roestvrijstalen patroon beschermt de keramische laag: zelfs een metalen spatel kan er gewoon bij\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschikt voor elke warmtebron\u003c\/strong\u003e - Gas, elektrisch, halogeen, keramisch en inductie: je gebruikt hem gewoon op het fornuis dat jij hebt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOvenbestendig tot 220 °C\u003c\/strong\u003e - Begin op het vuur, finish in de oven - die vrijheid heb je met deze pan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePFAS-vrij\u003c\/strong\u003e - De keramische anti-aanbaklaag bevat geen PFAS, zodat je gerust kunt koken\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig\u003c\/strong\u003e - Na het genieten hoef je niet lang afwas te doen: gewoon in de vaatwasser\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2 jaar garantie van BK\u003c\/strong\u003e - Een merk dat al meer dan 150 jaar staat voor kwaliteit, geeft ook gewoon garantie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDurabond: de slimste anti-aanbaklaag die je nog niet kende\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe meeste anti-aanbaklagen kiezen: of ze zijn zacht en krasbaar, of ze zijn hard maar minder anti-aanbak. BK en Peter Goossens zochten naar een derde weg - en vonden hem in de hybride Durabond-technologie. De keramische laag geeft je het anti-aanbakcomfort dat je wilt: weinig vet nodig, makkelijk schoonmaken, moeiteloos lossen. Het lasergeëtste roestvrijstalen patroon eronder fungeert als een micro-structuur die de laag versterkt en beschermt. Het resultaat: een pan die krasbestendiger is dan een gewone keramische pan, maar net zo makkelijk schoonmaakt. Je hoeft geen plastic spatel te bewaken. Pak gewoon je favoriete keukengereedschap.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTri-ply constructie: warmte die je kunt proeven\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOnder die slimme laag zit een even doordachte pannenbodem: tri-ply roestvrij staal met een aluminium kern. Dat klinkt technisch, maar het voordeel is simpel en smakelijk - de warmte verspreidt zich snel en gelijkmatig over de hele bodem. Geen hete plekken waar je ei aanbrandt terwijl de rand nog koud is. Elke millimeter van de pan werkt mee. Dat merk je direct wanneer je een omelet bakt: het mengsel stolt egaal, krijgt overal dezelfde kleur en laat los wanneer jij dat wilt. Het is het verschil tussen een pan die kookt en een pan die \u003cem\u003emet je meekookt\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDat tri-ply maakt de pan iets zwaarder dan een puur aluminium pan - eerlijk is eerlijk. Maar het geeft je ook die solide, stabiele greep en de warmteprestaties die je van een professionele pan verwacht. Peter Goossens koos hier niet voor niets voor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOntwikkeld met een driesterrenchef - voor thuis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePeter Goossens runt restaurant Hof van Cleve, dat al decennialang drie Michelinsterren draagt. Hij weet wat een pan moet kunnen in een professionele keuken. Voor de Maestro Durabond-serie bracht hij die kennis naar de thuiskeuken: welke materialen geven het beste resultaat? Welke constructie houdt het langst stand? Hoe zorg je voor die mooie schroeikorst die een gerecht net dat beetje meer geeft? Het antwoord is precies deze pan. Niet als marketingtruc, maar als het resultaat van echte samenwerking tussen een topskok en een topmerp.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eJe hoeft zelf geen driesterrenkok te zijn om te profiteren van die kennis. Je hoeft alleen maar een goed ei te willen bakken, een perfecte omelet te willen serveren of die ene zalmmoot echt knapperig te willen krijgen. Dan doet de Maestro Durabond de rest.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tip:\u003c\/strong\u003e Warm de pan eerst even op middelhoog vuur voor zonder vet, voeg dan pas een klein klontje boter toe en bak je ei of omelet direct daarna. Dankzij de gelijkmatige warmteverdeling van de tri-ply bodem heb je minder vet nodig en krijg je toch een mooie bruine rand - smakelijk zonder gedoe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e BK\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e Peter Goossens Maestro Durabond\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Koekenpan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiameter:\u003c\/strong\u003e 20 cm (200 mm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLengte:\u003c\/strong\u003e 380 mm (inclusief steel)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBreedte:\u003c\/strong\u003e 216 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e 84 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e Tri-ply RVS met aluminium kern\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnti-aanbaklaag:\u003c\/strong\u003e Keramisch - hybride Durabond-technologie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Zilver\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInductie:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGas:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElektrisch:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHalogeen:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKeramisch kookplaat:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOvenbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja, tot 220 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePFAS-vrij:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInclusief deksel:\u003c\/strong\u003e Nee\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 2 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eBK Koekenpan Peter Goossens Maestro Durabond ø 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDe BK Maestro Durabond 20 cm is de pan die elke ochtend en elke snelle avondmaaltijd een klein beetje beter maakt. Kies voor een koekenpan die echt presteert - en begin vandaag nog met koken zoals het bedoeld is.\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60173551436160,"sku":"428732","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/bk-koekenpan-maestro-durabond-20-cm-01.jpg?v=1793199303"},{"product_id":"bk-koekenpan-maestro-durabond-24-cm","title":"BK Koekenpan Peter Goossens Maestro Durabond ø 24 cm - keramische anti-aanbaklaag","description":"\u003cp\u003eJe kent het wel: een mooie zalmfilet die vastplakt, aardappelschijfjes die hun krokante korstje achterlaten in de pan, of een roerei dat weigert los te laten. Met de \u003cstrong\u003eBK Koekenpan Peter Goossens Maestro Durabond ø 24 cm\u003c\/strong\u003e is dat voorgoed verleden tijd. Dit is geen gewone koekenpan - dit is een hybride meesterstuk, ontwikkeld samen met driesterrenchef \u003cstrong\u003ePeter Goossens\u003c\/strong\u003e, voor thuis koken op restaurantniveau. Klinkt dat groots? Dat is het ook. Maar zonder gedoe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom deze pan anders is dan alles wat je al hebt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe meeste koekenpannen kiezen: of je gaat voor de anti-aanbakprestaties van keramiek, of voor de stevigheid en het schroeiresultaat van roestvrij staal. BK koos voor allebei. De Maestro Durabond combineert een \u003cstrong\u003etri-ply RVS-constructie met aluminium kern\u003c\/strong\u003e met een \u003cstrong\u003ePFAS-vrije keramische anti-aanbaklaag\u003c\/strong\u003e. Daarin zit ook nog een lasergeëtst roestvrijstalen patroon verwerkt - de zogenaamde Durabond-technologie - dat de laag beschermt en tegelijk voor die heerlijke schroeiresultaten zorgt. Het resultaat? Een pan die bakken smakelijker maakt én structureel langer meegaat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKrokant korstje, moeiteloos lossen\u003c\/strong\u003e - Je zalm, kip of aardappelschijfjes krijgen die gewenste bruine, knapperige buitenkant en laten zonder enige weerstand los van de bodem.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHybride Durabond-laag\u003c\/strong\u003e - De combinatie van keramisch en een lasergeëtst stalen patroon maakt de laag aanzienlijk krasser-bestendiger dan standaard keramische pannen. Een metalen spatel? Gewoon gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOntwikkeld met een driesterrenchef\u003c\/strong\u003e - Peter Goossens weet wat professionele keukenresultaten vereisen. Die kennis zit letterlijk ingebakken in dit ontwerp.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePFAS-vrij en veilig\u003c\/strong\u003e - Geen schadelijke stoffen, geen compromissen. Gewoon genieten van wat je bereidt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVeelzijdig inzetbaar\u003c\/strong\u003e - Van gas tot inductie, van keramisch tot halogeen: deze pan past op elke warmtebron en gaat ook de oven in tot 220 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeale maat voor twee\u003c\/strong\u003e - ø 24 cm is de sweet spot voor dagelijks koken: groot genoeg voor twee porties, compact genoeg om snel op te warmen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe technologie achter het resultaat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDat stukje vis dat in een gewone pan blijft plakken, laat in de Maestro Durabond moeiteloos los - en dat heeft alles te maken met de constructie van de bodem. De \u003cstrong\u003etri-ply opbouw\u003c\/strong\u003e - twee lagen roestvrij staal met een aluminium kern ertussenin - zorgt voor een razendsnelle en gelijkmatige warmteverdeling over de hele bodem. Geen hete plekken, geen ongelijkmatig gegaarde happen. Elke centimeter van je pan doet precies hetzelfde werk, of je nu op een kleine gasvlam of een krachtige inductieplaat staat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBovenop die solide basis ligt de \u003cstrong\u003ekeramische Durabond-laag\u003c\/strong\u003e, versterkt met een lasergeëtst roestvrijstalen patroon. Dat patroon is niet zomaar decoratief: het fungeert als een soort pantser voor de keramische coating. Waar traditionele keramische pannen bij regelmatig gebruik snel slijten, blijft de Durabond-laag zijn anti-aanbakeigenschappen behouden - ook als je er een metalen spatel bij pakt. Dat is een verschil dat je na een jaar bakken écht voelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn het schroeiresultaat? Dat is waar de combinatie van RVS-karakter en keramisch bakcomfort pas echt indruk maakt. De warmte wordt vastgehouden als een gietijzeren pan, maar zonder het gewicht en het onderhoud. Je legt je kipfilet of biefstuk neer, hoort die vertrouwde sissende klank en weet: dit wordt goed.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eElke dag bakken, jarenlang plezier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Maestro Durabond is geen pan voor speciale gelegenheden - dit is \u003cem\u003ejouw\u003c\/em\u003e pan voor elke ochtend, middag en avond. De ø 24 cm is precies de maat waarnaar je automatisch grijpt: een roerei voor twee, een stukje vis met wat groenten, gebakken aardappeltjes als snelle bijgerecht, of een simpele omelet na een lange dag. Groot genoeg om iets lekkers te delen, compact genoeg om niet onnodig veel energie te verspillen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNa het bakken mag de pan gewoon in de vaatwasser - geen gedoe met de hand wassen, geen speciale behandeling. En voor extra zekerheid geeft BK \u003cstrong\u003e2 jaar garantie\u003c\/strong\u003e op deze pan. Want dit is een investering die zichzelf bewust bewijst: niet in woorden, maar in elke maaltijd die je ermee bereidt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEen kleine eerlijke noot: door de drielaagse RVS-constructie is de pan iets zwaarder dan een pure aluminium koekenpan. Maar dat gewicht vertelt je ook iets: dit is een pan met karakter, met body, met de stevigheid die je nodig hebt om echt te kunnen bakken. Wie dat gewicht heeft leren kennen, wil niet meer terug.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOp elke warmtebron thuis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOf je nu kookt op gas, elektrisch, halogeen, keramisch of inductie - de Maestro Durabond doet het overal. En wil je een gerecht afmaken in de oven? Geen probleem: de pan is ovenbestendig tot \u003cstrong\u003e220 °C\u003c\/strong\u003e. Zo kun je bijvoorbeeld een kippendij mooi aanbraden in de pan en daarna zonder omwegen de oven in sturen om gaar te trekken. Minder afwas, meer smaak - dat is precies de manier van koken waar je blij van wordt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tip:\u003c\/strong\u003e Verwarm de pan altijd kort voor op middelhoog vuur voordat je er iets in legt - ook bij een anti-aanbaklaag. Bij vis doe je er een klein scheutje olie of klontje boter bij, legt de filet er met de velkant naar beneden in en raakt hem daarna niet meer aan totdat hij vanzelf loskomt. Dat is het moment waarop je weet: de pan doet zijn werk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e Peter Goossens Maestro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Koekenpan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiameter:\u003c\/strong\u003e 24 cm (240 mm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLengte:\u003c\/strong\u003e 437 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBreedte:\u003c\/strong\u003e 256 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e 91 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e Tri-ply RVS met aluminium kern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnti-aanbaklaag:\u003c\/strong\u003e Hybride keramische Durabond-laag (PFAS-vrij)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Zilver\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschikt voor:\u003c\/strong\u003e Gas, elektrisch, halogeen, keramisch, inductie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOvenbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja, tot 220 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVorm:\u003c\/strong\u003e Rond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePFAS-vrij:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 2 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInclusief deksel:\u003c\/strong\u003e Nee\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBK Koekenpan Peter Goossens Maestro Durabond ø 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eKlaar om te proeven wat het verschil is tussen een pan die redt wat er in zit en een pan die je gerechten echt naar een hoger niveau tilt? De \u003cstrong\u003eBK Maestro Durabond ø 24 cm\u003c\/strong\u003e is de keuze van iemand die bewust kiest voor kwaliteit - en daar elke dag opnieuw plezier van heeft. Voeg hem toe aan je keuken en ontdek wat bakken eigenlijk kan zijn.\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60173551501696,"sku":"428733","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/bk-koekenpan-maestro-durabond-24-cm-01.jpg?v=1793199304"},{"product_id":"bk-koekenpan-maestro-durabond-28-cm","title":"BK Koekenpan Peter Goossens Maestro Durabond ø 28 cm - keramische anti-aanbaklaag","description":"\u003cp\u003eZalm met een glashelder krokant korstje. Biefstuk met die perfecte bruine Maillard-korst. Groenten die mooie kleur pakken zonder aan de pan te plakken. Dat is wat je bereikt met de \u003cstrong\u003eBK Koekenpan Peter Goossens Maestro Durabond ø 28 cm\u003c\/strong\u003e - de pan die driesterrenchef Peter Goossens samen met BK ontwikkelde voor thuis. Geen compromissen, geen gedoe. Gewoon bakken zoals het hoort.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom deze pan anders is dan de rest\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEr zijn koekenpannen, en dan is er de Maestro Durabond. Wat deze pan uniek maakt, is de combinatie van twee werelden die normaal niet samengaan: de robuustheid van tri-ply roestvrij staal met de gebruiksgemak van een keramische anti-aanbaklaag. BK noemt dat Durabond-technologie, en het is geen marketingterm - het is een slimme hybride oplossing die je echt in de praktijk merkt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePFAS-vrije keramische anti-aanbaklaag\u003c\/strong\u003e - Veilig, schoon en milieubewust. Geen PFAS in de coating, wel maximale anti-aanbakprestaties.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLasergeëtst roestvrijstalen patroon\u003c\/strong\u003e - Dit stalen patroon in de laag beschermt de coating actief. Je mag gewoon een metalen spatel gebruiken - die pan is daar klaar voor.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTri-ply constructie met aluminium kern\u003c\/strong\u003e - Drie lagen werken samen: RVS buiten, aluminium in het midden voor snelle warmteverdeling, RVS binnenin. Geen hotspots, geen ongelijkmatig gebakken stukken vlees.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRoyale diameter van 28 cm\u003c\/strong\u003e - Groot genoeg om vlees en groenten tegelijk naast elkaar te bakken. Ideaal voor drie tot vier personen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschikt voor alle warmtebronnen\u003c\/strong\u003e - Gas, elektrisch, halogeen, keramisch en inductie. De pan gaat ook de oven in tot 220 °C.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig\u003c\/strong\u003e - Na het genieten gooit hij gewoon mee in de vaatwasser. Heerlijk praktisch.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDurabond: de hybride technologie die het verschil maakt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWat maakt de Durabond-laag zo bijzonder? Gewone keramische lagen zijn zacht en kwetsbaar - een metalen spatel of een harde stoot en de coating raakt beschadigd. BK loste dat op door een lasergeëtst patroon van roestvrij staal in de keramische laag te integreren. Dat patroon fungeert als een soort skelet: het versterkt de laag van binnenuit en maakt hem aanzienlijk krasbestendiger dan een standaard keramische anti-aanbaklaag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHet resultaat? Je zalm krijgt dat krokante korstje dat je in een restaurant verwacht - en laat daarna moeiteloos los. Je biefstuk schroeit aan zonder te plakken. En die groenten? Die karamelliseren mooi zonder dat je de hele tijd staat te roeren en te schrapen. Dat is bakken op het niveau dat Peter Goossens voor ogen had toen hij deze serie mee-ontwikkelde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe tri-ply opbouw zorgt er bovendien voor dat de warmte direct en gelijkmatig verdeeld wordt over de hele bodem. Geen koud centrum en hete randen. Geen vlees dat aan de buitenkant verbrandt terwijl het midden nog rauw is. Gewoon consistente, voorspelbare hitte - het fundament van goed koken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVan haard tot oven: veelzijdigheid zonder gedoe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen pan die je kunt beginnen op het fornuis en afmaken in de oven - dat opent een wereld aan mogelijkheden. Denk aan een perfect aangebraden kippendij die je zonder van pan te wisselen nog twintig minuten in de oven legt op 200 °C. Of een biefstuk die je eerst schroeit op hoog vuur en daarna rustig laat rusten in de oven om de kerntemperatuur precies goed te krijgen. De Maestro Durabond gaat mee tot 220 °C en maakt dat soort technieken - die je normaal alleen in professionele keukens ziet - toegankelijk voor thuis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe pan werkt op gas, elektrisch, halogeen, keramisch en inductie. Welke kookplaat je ook hebt, deze pan past. En door de tri-ply constructie reageert hij snel op temperatuurveranderingen - dat merk je direct als je van hoog naar middelhoog vuur gaat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEén kleine eerlijke noot: de drielaagse RVS-constructie maakt deze pan zwaarder dan een aluminium pan. Dat is de prijs voor de extra stevigheid en de betere schroeiresultaten. Voor de meeste thuiskoks is dat een prima ruil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOntwikkeld met een driesterrenchef, voor jouw keuken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePeter Goossens - drie Michelinsterren voor Hof van Cleve - heeft zijn naam niet zomaar aan dit product verbonden. De Maestro Durabond-serie is het resultaat van echte samenwerking: wat heeft een professionele chef nodig om thuis dezelfde resultaten te halen als in een sterrenrestaurant? Het antwoord staat in dit ontwerp. Snelle warmteverdeling, een laag die schroeit zonder te plakken, en de mogelijkheid om te eindigen in de oven. Dat zijn geen luxefeatures - dat zijn de basisvereisten van serieus koken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBK staat er bovendien voor met twee jaar garantie. Dat zegt iets over het vertrouwen in dit product.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tip:\u003c\/strong\u003e Verwarm de pan altijd kort voor op middelhoog vuur voordat je vet toevoegt. Voeg dan pas je boter of olie toe en wacht tot het begint te schuimen - dan is de temperatuur perfect om te bakken. Zo haal je het maximale uit de Durabond-laag en krijg je die mooie korst die je wilt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e Peter Goossens Maestro\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Koekenpan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiameter:\u003c\/strong\u003e 28 cm (280 mm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotale lengte (met steel):\u003c\/strong\u003e 491 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBreedte:\u003c\/strong\u003e 296 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e 97 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e Tri-ply RVS met aluminium kern\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnti-aanbaklaag:\u003c\/strong\u003e Hybride keramische Durabond-laag met lasergeëtst RVS-patroon\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePFAS-vrij:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Zilver\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWarmtebronnen:\u003c\/strong\u003e Gas, elektrisch, halogeen, keramisch, inductie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOvenbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja, tot 220 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInclusief deksel:\u003c\/strong\u003e Nee\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 2 jaar\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e BK\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eBK Koekenpan Peter Goossens Maestro Durabond ø 28 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eAls je serieus wilt bakken - krokant, gelijkmatig, zonder plakken en zonder PFAS - dan verdient jouw keuken de \u003cstrong\u003eBK Maestro Durabond ø 28 cm\u003c\/strong\u003e. Voeg hem toe aan jouw collectie en proef het verschil bij je volgende maaltijd.\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60173551698304,"sku":"428734","price":109.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/bk-koekenpan-maestro-durabond-28-cm-01.jpg?v=1793199304"},{"product_id":"bk-hapjespan-maestro-durabond-30-cm","title":"BK Hapjespan met deksel Peter Goossens Maestro Durabond ø 30 cm - keramische anti-aanbaklaag","description":"\u003cp\u003eEén pan voor aanbraden, stoven én sudderen - en dat op het niveau van een driesterrenrestaurant. De \u003cstrong\u003eBK Hapjespan met deksel Peter Goossens Maestro Durabond ø 30 cm\u003c\/strong\u003e is niet zomaar een pan: het is het resultaat van een samenwerking met een van de beste koks van het land, vertaald naar iets wat jij elke dag in je eigen keuken kunt gebruiken. Van een snelle doordeweekse roerbak tot een zondagse stoofschotel die uren pruttelt - deze hapjespan doet het allemaal, zonder gedoe en zonder aanbakken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom deze pan een vaste plek op jouw fornuis verdient\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVan aanbraden naar stoven in één pan\u003c\/strong\u003e - Hoog oplopende randen en een glazen deksel maken van deze hapjespan een complete kookoplossing. Braad je vlees aan, voeg vocht toe en laat het rustig sudderen - zonder van pan te wisselen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHybride Durabond-laag: PFAS-vrij én krasbestendig\u003c\/strong\u003e - De keramische anti-aanbaklaag is versterkt met een lasergeëtst roestvrijstalen patroon. Dat geeft je de voordelen van een anti-aanbaklaag met de duurzaamheid van staal.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTri-ply constructie voor perfecte warmteverdeling\u003c\/strong\u003e - Drie lagen materiaal (RVS-aluminium-RVS) zorgen voor snelle opwarming en een gelijkmatige temperatuur over de hele bodem. Geen hotspots, geen aangebrande plekken.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschikt voor alle warmtebronnen\u003c\/strong\u003e - Gas, elektrisch, halogeen, keramisch of inductie: je gebruikt hem overal. En ook in de oven tot 220 °C, inclusief glazen deksel.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTwee grepen voor een veilige grip\u003c\/strong\u003e - Een volle pan van 30 cm weegt wat. De twee stevige grepen aan weerszijden zorgen dat je hem comfortabel en veilig optilt, ook als hij tot de rand gevuld is.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig\u003c\/strong\u003e - Na het genieten wil je niet lang bezig zijn met afwassen. Zet hem gewoon in de vaatwasser en klaar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe technologie achter de pan: Durabond in de praktijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe naam klinkt technisch, maar wat het doet is verrassend simpel te begrijpen. De \u003cstrong\u003ehybride Durabond-laag\u003c\/strong\u003e combineert twee werelden: de anti-aanbakeigenschappen van keramiek met de krasbestendigheid van een lasergeëtst roestvrijstalen patroon. Dat patroon is niet decoratief - het versterkt de laag mechanisch, zodat spatels en bestek minder snel schade aanrichten. Het resultaat? Een anti-aanbaklaag die er langer goed uitziet en langer goed blijft werken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn omdat de laag \u003cstrong\u003ePFAS-vrij\u003c\/strong\u003e is, hoef je je geen zorgen te maken over schadelijke stoffen. Je kookt schoon, op een laag vetgebruik, met mooie schroeiresultaten - precies zoals Peter Goossens het voor ogen had toen hij meewerkte aan de ontwikkeling van deze serie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003etri-ply constructie\u003c\/strong\u003e - roestvrij staal aan de buitenkant, een aluminium kern aan de binnenkant - is de reden waarom de pan zo snel en gelijkmatig opwarmt. Aluminium geleidt warmte uitstekend, maar is niet sterk genoeg op zichzelf. RVS is juist heel sterk en inductiegeschikt, maar warmt minder goed op. Samen vormen ze de ideale combinatie: snelle reactie, stabiele temperatuur, mooi resultaat op je bord.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVan mosselen tot risotto: deze pan past bij jou\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen hapjespan van 30 cm met hoge randen is eigenlijk de meest veelzijdige pan die je in huis kunt hebben. Je braadt er vlees in aan tot het die mooie bruine korst heeft waar je naar op zoek bent. Je gooit er een scheut bouillon of wijn bij, legt het deksel erop en laat het rustig stoven terwijl de geuren door je keuken trekken. Je maakt er risotto in voor het hele gezin, bereidt mosselen in wittewijnsaus of gooit er een snelle pasta doorheen na een lange dag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet glazen deksel is daarbij geen bijzaak - het is een slimme toevoeging. Je kijkt gewoon mee terwijl je gerecht gaart, zonder telkens warm stoom te laten ontsnappen of warmte te verliezen. Bovendien is het deksel ovenbestendig tot 220 °C, zodat je de pan ook zonder gedoe van fornuis naar oven kunt verplaatsen voor dat perfecte eindresultaat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Wil je de mooiste schroeikorst op je vlees? Laat de pan goed heet worden voor je het vlees erin legt, en raak het daarna even niet aan. De Durabond-laag zorgt dat het op het juiste moment vanzelf loslaat - zonder trekken of scheuren. Geduld beloont je hier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOntwikkeld met Peter Goossens - gedragen door elke thuis-kok\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDat een driesterrenchef zijn naam aan een product verbindt, zegt iets. Peter Goossens stond aan de basis van de Maestro Durabond-serie omdat hij gelooft dat goed koken begint bij goed materiaal - en dat dat niet alleen voor professionele keukens is weggelegd. De \u003cstrong\u003eBK Maestro Durabond hapjespan\u003c\/strong\u003e is gebouwd op dezelfde principes die in toprestaurants gelden: constante warmte, betrouwbaar resultaat, geen gedoe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBK is een Nederlands merk met tientallen jaren ervaring in kookgerei. De \u003cstrong\u003e2 jaar garantie\u003c\/strong\u003e die ze geven is geen lege belofte - het is de bevestiging dat deze pan is gemaakt om mee te gaan. Je koopt hem niet voor één gerecht, maar voor honderden momenten aan tafel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e Peter Goossens Maestro Durabond\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Hapjespan met deksel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiameter:\u003c\/strong\u003e 30 cm (300 mm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLengte:\u003c\/strong\u003e 404 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBreedte:\u003c\/strong\u003e 316 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e 115 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 4,75 liter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e Tri-ply RVS met aluminium kern\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCoating:\u003c\/strong\u003e Hybride keramische Durabond-laag (PFAS-vrij)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Zilver\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschikt voor:\u003c\/strong\u003e Gas, elektrisch, halogeen, keramisch, inductie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOvenbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja, tot 220 °C (inclusief deksel)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePFAS-vrij:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 2 jaar\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e BK\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eIn de verpakking\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eBK Hapjespan Maestro Durabond ø 30 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGlazen deksel ø 30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eOf je nu een doorgewinterde thuiskok bent of iemand die wil groeien in de keuken - de \u003cstrong\u003eBK Hapjespan Maestro Durabond 30 cm\u003c\/strong\u003e geeft je de tools om elk gerecht te bereiden met vertrouwen. Voeg hem toe aan je keuken en proef het verschil.\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60173552320896,"sku":"428735","price":139.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/bk-hapjespan-maestro-durabond-30-cm-01.jpg?v=1793199188"},{"product_id":"bk-wokpan-maestro-durabond-28-cm","title":"BK Wokpan Peter Goossens Maestro Durabond ø 28 cm - keramische anti-aanbaklaag","description":"\u003cp\u003eRoerbakken zoals het hoort - dat snelle, hete, krachtige garen waarbij alles knapperig blijft en de smaken echt vrijkomen. Met de \u003cstrong\u003eBK Wokpan Peter Goossens Maestro Durabond ø 28 cm\u003c\/strong\u003e zet je die techniek voortaan feilloos neer, in je eigen keuken. Geen aangebakken noedels, geen slappe groenten, geen losse laag die na een paar maanden al de geest geeft. Dit is de wokpan die serieus is ontwikkeld - samen met driesterrenchef Peter Goossens - en die dat in de praktijk laat voelen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom deze wok anders is dan de rest\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDe meeste wokpannen kiezen: of je gaat voor een dunne anti-aanbaklaag die makkelijk beschadigt, of voor zwaar roestvrij staal dat alles laat plakken. De Maestro Durabond kiest geen kant - hij combineert het beste van beide werelden via de hybride \u003cstrong\u003eDurabond-technologie\u003c\/strong\u003e. Een tri-ply constructie van roestvrij staal met aluminium kern zorgt voor razendsnelle en gelijkmatige warmteverdeling. Daarop ligt een PFAS-vrije keramische laag met een lasergeëtst roestvrijstalen patroon dat die laag actief beschermt tegen krassen. Slim, no-nonsense, en gebouwd om jarenlang mee te gaan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKnapperig resultaat in minuten\u003c\/strong\u003e - De diepe, bolle vorm en snelle warmtegeleiding zorgen dat groenten op hoog vuur in een paar minuten gaar en knapperig zijn - precies zoals het moet.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNoedels en rijst laten moeiteloos los\u003c\/strong\u003e - Zelfs op vol vuur blijft alles lekker los van de bodem, zonder dat je continu hoeft te roeren of bang bent voor aanbranden.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKrasbestendig door het stalen patroon\u003c\/strong\u003e - Het lasergeëtste roestvrij stalen patroon op de keramische laag beschermt hem actief tegen je spatel, vork of roerlepel.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePFAS-vrij en bewust gekozen\u003c\/strong\u003e - Geen schadelijke stoffen in de coating - je roerbakt met een gerust hart en serveert met trots.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOntwikkeld met Peter Goossens\u003c\/strong\u003e - Niet zomaar een naam op de verpakking: de driesterrenchef heeft zijn kennis en keukenervaring echt ingebracht in dit ontwerp.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTri-ply constructie: de kracht zit vanbinnen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEen wok staat of valt met zijn vermogen om snel en gelijkmatig heet te worden. Goedkope pannen hebben koude plekken of overkoken op het midden terwijl de randen nog nauwelijks warm zijn. De Maestro Durabond heeft een \u003cstrong\u003edrielaagse opbouw\u003c\/strong\u003e: twee lagen roestvrij staal omsluiten een aluminium kern. Die kern geleidt warmte sneller dan staal alleen, waardoor de hele bodem - en een flink stuk van de wand - gelijkmatig op temperatuur komt. Dat merk je direct: het vlees scheurt mooi dicht, de groenten garen knapperig gaar in plaats van sappig zacht, en de Maillard-reactie doet haar werk op de manier die je wil. Roerbakken op z'n best, kortom.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTegelijk is die RVS-buitenzijde praktisch: hij houdt zijn mooie zilverkleurige uitstraling ook na intensief gebruik, is bestendig en geschikt voor alle warmtebronnen - van gas en inductie tot elektrisch, halogeen en keramisch. En als hij de oven in moet? Tot 220 °C ben je gedekt. Zo'n pan zet je neer zonder nadenken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe Durabond-laag: hybride betekent slimmer\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDe keramische anti-aanbaklaag is dan ook geen doorsnee laag. Wat de Maestro Durabond bijzonder maakt, is het \u003cstrong\u003elasergeëtste roestvrijstalen patroon\u003c\/strong\u003e dat in die laag is verwerkt. Dat patroon werkt als een soort pantser: het absorbeert de kracht van spatels en kookgerei, zodat de keramische laag eronder intact blijft. Het resultaat is een hybride oppervlak dat anti-aanbakgedrag combineert met de duurzaamheid van staal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn de praktijk betekent dit dat je zonder problemen met een stevige spatel kunt werken, dat je op hoog vuur kunt roerbakken zonder te panikeren, en dat je na het koken ook gewoon de vaatwasser in mag. Want ja - hij is vaatwasserbestendig. Handig als je net een uitgebreide wokavond achter de rug hebt en geen zin hebt in handmatig schrobben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePFAS-vrij\u003c\/strong\u003e is daarbij geen marketingterm maar een bewuste keuze: de keramische laag bevat geen perfluoralkylstoffen, zodat je met gerust geweten kookt voor jezelf, je kinderen of wie dan ook aanschuift aan tafel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePeter Goossens: drie sterren, één pan\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eJe hoeft geen driesterrenchef te zijn om van deze pan te profiteren - maar het helpt dat er een achter het ontwerp zit. Peter Goossens van restaurant Hof van Cleve weet als geen ander wat een pan in een professionele keuken moet presteren: consistent, snel, betrouwbaar en klaar voor de hoogste temperaturen. Dat vakmanschap heeft hij meegenomen in de Maestro Durabond-serie. Niet als lege endorsement, maar als echte bijdrage aan de doorontwikkeling van de pan. Het verschil proef je in je bord.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eThuis heb je nu toegang tot diezelfde prestatielogica, in een pan die 28 cm breed is - ideaal voor twee tot vier personen. Of je nu een snelle doordeweekse wok maakt met wat restegroenten, of een uitgebreide Aziatische maaltijd bereidt voor het weekend: deze pan volgt je tempo en vergroot je resultaat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tip:\u003c\/strong\u003e Verwarm de pan altijd goed voor op middelhoog vuur voordat je je olie toevoegt. Zo profiteer je maximaal van de warmtegeleiding van de tri-ply constructie en krijg je die typische wok hei - de smaak van het hete metaal die roerbakgerechten zo kenmerkend maakt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e BK\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e Peter Goossens Maestro Durabond\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Wokpan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiameter:\u003c\/strong\u003e 28 cm (280 mm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotale lengte (inclusief steel):\u003c\/strong\u003e 492 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBreedte:\u003c\/strong\u003e 296 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e 117 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e Tri-ply roestvrij staal met aluminium kern\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnti-aanbaklaag:\u003c\/strong\u003e Hybride keramische Durabond-laag (PFAS-vrij)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Zilver\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschikt voor:\u003c\/strong\u003e Gas, elektrisch, halogeen, keramisch, inductie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOvenbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja, tot 220 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePFAS-vrij:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInclusief deksel:\u003c\/strong\u003e Nee\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 2 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eBK Wokpan Peter Goossens Maestro Durabond ø 28 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eAls je kookt met een pan die echt voor je werkt - niet tegen je - verandert roerbakken van een geduldproef in een genot. De \u003cstrong\u003eBK Maestro Durabond wokpan\u003c\/strong\u003e is de pan die je erbij wil hebben als de wok aanstaat, het vuur hoog is en je iets wil neerzetten om trots op te zijn. Voeg hem toe aan je keuken en proef het verschil zelf.\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60173552386432,"sku":"428736","price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/bk-wokpan-maestro-durabond-28-cm-01.jpg?v=1793199563"},{"product_id":"bk-officemes-maestro-11-cm","title":"BK Officemes Peter Goossens Maestro 11 cm","description":"\u003cp\u003eEen goed officemes is het geheime wapen van elke thuiskok. Klein, wendbaar en altijd bij de hand - voor dat ene aardbeipje dat gepeld moet worden, de wortel die fijn gesneden wordt of het sjalotje dat precies in de juiste blokjes gaat. Het \u003cstrong\u003eBK Officemes Peter Goossens Maestro 11 cm\u003c\/strong\u003e is niet zomaar een klein mes: het is ontwikkeld samen met driesterrenchef Peter Goossens en gebouwd om jou elke dag met plezier te laten werken. Van de eerste snede tot de laatste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom dit mes jouw keuken verandert\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen officemes gebruik je vaker dan je denkt. Het is het mes dat je pakt voor de kleine, nauwkeurige klusjes die een groter koksmes niet aankan. Fruit schillen, groenten schoonmaken, kruiden fijnhakken of een cherrytomaat halveren met precisie - dat doet een goed officemes. Dit model van BK doet dat allemaal, en meer. Met een lemmet van 11 cm zit je in de ideale zone: compact genoeg voor controle, groot genoeg voor veelzijdigheid.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecisie in elke beweging\u003c\/strong\u003e - Je schilt en snijdt groenten en fruit met het gemak van een professional, dankzij het scherpe lemmet en de fijne snijhoek.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWarm en stevig in de hand\u003c\/strong\u003e - De handgreep van acaciahout voelt direct goed. Niet glad, niet koud, maar warm en natuurlijk - zoals een goed mes hoort te voelen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLang scherp, snede na snede\u003c\/strong\u003e - Duits roestvrij staal met een hardheid van 56 HRC houdt zijn scherpte langer vast dan gemiddeld staal. Minder slijpen, meer snijden.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOntworpen met Peter Goossens\u003c\/strong\u003e - De Maestro-collectie is ontwikkeld samen met een van de meest gerenommeerde chefs van Belgie. Professionele inzichten, vertaald naar jouw keuken.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUitgebalanceerd gewicht\u003c\/strong\u003e - Dankzij de combinatie van staal en hout weegt het mes precies goed in de hand. Je vermoeit je pols niet, ook niet bij langere sessies.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDuits staal dat zijn werk doet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet van het BK Officemes Peter Goossens Maestro is gemaakt van hoogwaardig Duits roestvrij staal - een materiaal dat bekendstaat om zijn duurzaamheid, corrosiebestendigheid en het vermogen om lang scherp te blijven. Met een hardheid van \u003cstrong\u003e56 HRC\u003c\/strong\u003e zit je duidelijk boven het gemiddelde van instapmodellen. En die snijhoek van \u003cstrong\u003e13 graden\u003c\/strong\u003e maakt het verschil: het mes glijdt soepel door vlees, vis en groenten, zonder te scheuren of te knijpen. Dat proef je terug in je gerechten - schone sneden geven een mooier resultaat op het bord.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOf je nu een mango kubeert voor een zomerse salsa, appels schaaft voor een appeltaart of verse kruiden fijnhakt voor je saus - dit mes volgt je beweging. Zonder weerstand, zonder gedoe. Gewoon snijden zoals het hoort.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe handgreep die je niet meer wil missen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAcaciahout is geen willekeurige keuze. Het is een houtsoort die bekend staat om zijn stevigheid, natuurlijke warmte en mooie tekening. Elke greep is uniek. In de hand voelt het materiaal prettig aan: niet glad als plastic, niet koud als volledig metaal, maar warm en gripvast - ook als je handen nat zijn van het werken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe ergonomische vorm sluit aan op de natuurlijke beweging van je hand en pols. Dat betekent minder vermoeidheid bij het snijden, meer controle bij nauwkeurig werk. Precies wat je nodig hebt als je dat ene gerecht wil bereiden dat om geduld vraagt. De combinatie van stalen lemmet en houten greep geeft het mes ook een uitgebalanceerd gewichtspunt - zodat je mes doet wat jij wil, niet andersom.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePeter Goossens: van driesterrenkeuken naar jouw aanrecht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Maestro-collectie is niet zomaar in elkaar gezet. BK ontwikkelde deze messenreeks in samenwerking met \u003cstrong\u003ePeter Goossens\u003c\/strong\u003e, de driesterrenchef achter restaurant Hof van Cleve. Zijn inzichten over hoe een mes moet snijden, balanceren en aanvoelen zijn verwerkt in elk detail van dit mes. Het resultaat is een product dat de kloof overbrugt tussen professionele keuken en thuiskok - zonder compromissen te sluiten op kwaliteit of comfort.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eJe hoeft geen chef te zijn om te proeven wat het verschil maakt. Een mes dat goed zit en scherp blijft, maakt koken gewoon leuker. En als dat een knipoog krijgt van een van de beste koks van Belgie, dan is dat mooi meegenomen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eZo houd je dit mes in topconditie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen goed mes verdient goede zorg - en gelukkig is dat met dit officemes geen ingewikkeld verhaal. Houd je aan een paar simpele regels, en dit mes gaat jaren met je mee.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltijd met de hand wassen\u003c\/strong\u003e - Vaatwasser? Die laat je voorbijgaan. Was het mes af met warm water en een druppel afwasmiddel, droog het direct af met een zachte doek.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNiet laten weken\u003c\/strong\u003e - Water en hout gaan niet goed samen op de lange termijn. Laat het mes nooit in een bak water liggen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebruik een houten snijplank\u003c\/strong\u003e - Glas, metaal of steen zijn te hard en beschadigen de snede. Een houten of kunststof snijplank is de vriendelijkste keuze voor je lemmet.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSlijp regelmatig\u003c\/strong\u003e - Zelfs het beste staal heeft af en toe aandacht nodig. Een aanslijpstaal of wetsteen houdt de scherpte op peil.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tip:\u003c\/strong\u003e Berg je mes op in een messenblok of aan een magnetische messenstrook - los in een la gooit het lemmet tegen andere keukengerei aan, wat de scherpte schaadt. Een goed gebergen mes is een lang scherp mes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e Peter Goossens Maestro\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Officemes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmnetlengte:\u003c\/strong\u003e 11 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotale lengte:\u003c\/strong\u003e 22,9 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal lemmet:\u003c\/strong\u003e Hoogwaardig Duits roestvrij staal\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal handgreep:\u003c\/strong\u003e Acaciahout\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Zilver \/ Bruin\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHardheid:\u003c\/strong\u003e 56 HRC\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSnijhoek:\u003c\/strong\u003e 13 graden\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Nee\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandwas:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 2 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eBK Officemes Peter Goossens Maestro 11 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDit is het officemes dat je pakt zonder erbij na te denken - en dat je elke keer weer verrast met hoe soepel het snijdt. Van simpele dagelijkse klusjes tot nauwkeurig werk voor een feestelijk diner: het BK Officemes Peter Goossens Maestro staat altijd klaar. Voeg het toe aan jouw keukenarsenaal en ontdek wat het verschil is tussen een mes dat je hebt en een mes dat je gebruikt.\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60173552615808,"sku":"428728","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/bk-officemes-maestro-11-cm-01.jpg?v=1793201345"},{"product_id":"bk-messenblok-maestro-acaciahout","title":"BK Messenblok Peter Goossens Maestro - Acaciahout - zonder messen","description":"\u003cp\u003eJe messen verdienen beter dan een rommelige la waar lemmeten botsen, slijten en - laten we eerlijk zijn - gevaarlijk worden om in te graaien. Het \u003cstrong\u003eBK Messenblok Peter Goossens Maestro van acaciahout\u003c\/strong\u003e is de oplossing die je keuken verdient: stijlvol, veilig en ontwikkeld met een van de grootste namen uit de gastronomie. Want als driesterrenchef Peter Goossens zijn naam eraan verbindt, weet je dat dit geen nep-prestige is.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eJouw messen. Op hun plek. Altijd scherp.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen goed mes is je belangrijkste keukenhulp - dat weet elke thuiskok die ooit heeft ervaren wat het verschil maakt tussen hakken en snijden. Maar een goed mes bewaar je ook goed. In een la stoten lemmeten tegen bestek, snijplanken en ander keukengerei aan. Het resultaat? Een bot mes dat je frustreert in plaats van helpt. Het BK Maestro messenblok beschermt je lemmeten zodat ze scherp blijven zoals ze bedoeld zijn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVeilig en geordend op het aanrecht\u003c\/strong\u003e - Je messen staan binnen handbereik, overzichtelijk en stabiel, zonder dat je in een gevaarlijke la hoeft te graaien.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmeten blijven langer scherp\u003c\/strong\u003e - Geen contact met ander keukengerei betekent geen onnodige slijtage. Je mes blijft snijden zoals het hoort.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWarm acaciahout dat siert\u003c\/strong\u003e - Het rijke, bruine hout geeft je keuken een warme uitstraling die past bij elk interieur, van modern tot landelijk.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOntworpen met Peter Goossens\u003c\/strong\u003e - Driesterrenchef en culinair icoon. Als hij zijn naam eraan geeft, is er geen compromis op kwaliteit.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJij bepaalt je set\u003c\/strong\u003e - Het blok wordt geleverd zonder messen, zodat je precies de Maestro-messen kiest die bij jouw kookstijl passen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2 jaar garantie van BK\u003c\/strong\u003e - Kwaliteit die zichzelf bewijst, met de zekerheid die daarbij hoort.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAcaciahout: schoonheid met karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNiet elk hout is gelijk - en acaciahout is een klasse apart. Het is dicht, hard en van nature bestand tegen vocht, wat het bij uitstek geschikt maakt voor gebruik in de keuken. De warme, bruine tinten met de karakteristieke houtnerf geven het blok een uitstraling die op elk aanrecht de aandacht trekt. Niet omdat het schreeuwt om aandacht, maar omdat het gewoon mooi is - tijdloos en smaakvol, als een goed gerecht dat je keer op keer wilt serveren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOnderhouden is eenvoudig: een vochtige doek is alles wat je nodig hebt. Droog het blok daarna goed af, en het blijft er jarenlang zo fraai uitzien. Geen gedoe, geen speciale behandelingen. Gewoon een product dat zichzelf bewijst in de praktijk - precies zoals Cookinglife het graag ziet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe Maestro-collectie: professioneel niveau, thuis in jouw keuken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet blok biedt ruimte aan de zes messen uit de BK Peter Goossens Maestro-collectie: het koksmes, broodmes, santokumes, vleesmes, universeel mes en officemes. Samen vormen ze een compleet arsenaal voor elke snijuitdaging in de keuken - van het fijnsnijden van kruiden tot het aansnijden van een mooie gebraden kip die je met trots op tafel zet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDat deze collectie in samenwerking met Peter Goossens is ontwikkeld, is geen marketingverhaal. Goossens weet wat werken met messen betekent: balans, scherpte, controle. Die expertise vertaalt zich in messen die je in je hand wilt houden, en een blok dat ze waardig bewaart. Je hoeft geen driesterrenkok te zijn om te genieten van gereedschap dat op hoog niveau is doordacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMaak je set helemaal van jou\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet BK Messenblok Maestro wordt geleverd \u003cem\u003ezonder messen\u003c\/em\u003e - en dat is een bewuste keuze. Jij weet welke messen je het vaakst gebruikt. Misschien begin je met een koksmes en een officemes, en bouw je je collectie langzaam uit. Of je grijpt meteen voor de complete set. Het blok wacht geduldig, heeft ruimte voor zes messen en geeft je de vrijheid om je set samen te stellen op jouw tempo en naar jouw smaak.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tip:\u003c\/strong\u003e Stel je messenblok samen op basis van je kookstijl. Kok je graag met groenten en vis? Dan is een santokumes onmisbaar. Ben jij meer van het grote snijwerk en het vlees? Dan is het koksmes je beste vriend. Begin met de messen die je dagelijks inzet en breidt van daaruit uit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e BK\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e Peter Goossens Maestro\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Messenblok\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e Acaciahout\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Bruin\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e 195 mm (L) x 90 mm (B) x 212 mm (H)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapaciteit:\u003c\/strong\u003e Plaats voor 6 messen uit de Maestro-collectie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOnderhoud:\u003c\/strong\u003e Schoonmaken met een vochtige doek, daarna goed afdrogen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 2 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eBK Messenblok Peter Goossens Maestro - Acaciahout (messen niet inbegrepen)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eJe messen verdienen een thuis dat ze beschermt, scherp houdt en je keuken mooier maakt. Het \u003cstrong\u003eBK Messenblok Peter Goossens Maestro\u003c\/strong\u003e doet precies dat - dag na dag, jaar na jaar. Voeg het toe aan je keuken en ontdek hoe goed het voelt als alles op zijn plek staat.\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60173552779648,"sku":"428730","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/bk-messenblok-maestro-acaciahout-01.jpg?v=1793199399"},{"product_id":"bk-koksmes-maestro-19-cm","title":"BK Koksmes Peter Goossens Maestro 19 cm","description":"\u003cp\u003eEen goed mes maakt het verschil - niet alleen in de keuken, maar ook in hoe je kookt. Met het \u003cstrong\u003eBK Koksmes Peter Goossens Maestro 19 cm\u003c\/strong\u003e heb je een allround werkpaard in handen dat van ontbijt tot diner moeiteloos meegaat. Ui snipperen, kruiden hakken, een stuk vlees portioneren of een pompoen halveren: dit mes neemt het allemaal met verve.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom dit koksmes je keuken verandert\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eStel je voor: je staat te koken, de pan staat klaar, en je mes snijdt door je ingredienten alsof ze lucht zijn. Geen kracht zetten, geen gefriemel, geen moment waarop je even vloekt omdat het niet gaat zoals je wilt. Dat is wat een vlijmscherp mes met de juiste balans voor je doet. En precies dat biedt de BK Maestro - ontwikkeld samen met \u003cstrong\u003edriesterrenchef Peter Goossens\u003c\/strong\u003e, maar gemaakt voor jou thuis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVlijmscherp van nature\u003c\/strong\u003e - De fijne snijhoek van 13 graden en het Duits roestvrij staal (56 HRC) zorgen ervoor dat dit mes glijdt in plaats van hakt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUitgebalanceerd in de hand\u003c\/strong\u003e - De handgreep van acaciahout ligt warm, stevig en ergonomisch in je handpalm. Je wrist dankt je.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllround inzetbaar\u003c\/strong\u003e - Van verse kruiden fijnhakken tot een stuk zalm in mooie filets snijden: dit mes doet het allemaal met evenveel gemak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLang scherp dankzij hardheid van 56 HRC\u003c\/strong\u003e - Harder staal = langer scherp. Snede na snede, maaltijd na maaltijd.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOntworpen met topkennis\u003c\/strong\u003e - Peter Goossens weet wat werkt in een professionele keuken. Dat vakmanschap zit letterlijk in dit mes verwerkt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDuits staal dat zichzelf bewijst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet van 19 cm is gemaakt van hoogwaardig Duits roestvrij staal met een hardheid van 56 HRC. Dat klinkt technisch, maar je voelt het direct zodra je begint te snijden: het mes glijdt soepel, precies en zonder weerstand. De snijhoek van 13 graden is fijner dan bij veel andere koksmessen, wat betekent dat de snede scherper is en langer scherp blijft. Geen massief staal dat al na een paar maanden begint te trekken, maar een lemmet dat zijn werk serieus neemt - net als jij in de keuken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOf je nu dunne plakjes tomaat snijdt voor een zomerse salade, of een dikke ribeye portioneert voor een feestelijk diner: het Maestro-mes volgt jouw beweging. De totale lengte van 326 mm geeft je voldoende controle voor grote snijbewegingen, terwijl het 19 cm lemmet compact genoeg is voor precisiework.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe handgreep die het verschil maakt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen goed mes begint bij een goede grip - en die zit hier helemaal goed. De handgreep van \u003cstrong\u003eacaciahout\u003c\/strong\u003e is niet alleen smaakvol van uiterlijk, maar ook functioneel. Acacia is een hard houtsoort die bestand is tegen vocht en slijtage, en die een warme, natuurlijke feel geeft die je bij een plastic handgreep nooit krijgt. De ergonomische vorm zorgt voor een uitgebalanceerde, vloeiende snijbeweging. Je hand vermoeit minder snel, en je hebt altijd het gevoel dat het mes een verlengstuk van je arm is - niet iets wat je moet bedwingen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie balans - tussen het gewicht van het lemmet en de handgreep - is precies wat Peter Goossens heeft meegenomen in het ontwerp. Hij weet wat het betekent om uren achter het aanrecht te staan. Dat comfort is in dit mes vertaald naar iets wat ook thuis elke dag het verschil maakt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePeter Goossens: vakmanschap naar de thuiskeuken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePeter Goossens is de driesterrenchef van restaurant Hof van Cleve, een van de beste restaurants van Belgie. Zijn naam aan een mes verbinden doe je niet zomaar. De Maestro-collectie is ontwikkeld vanuit zijn jarenlange ervaring in een professionele keuken: welke hoek snijdt het best, welk staal is meest duurzaam, hoe moet een handgreep voelen na uren snijden? Al die vragen zijn meegenomen in dit mes. Het resultaat is een koksmes dat thuis aanvoelt als professioneel gereedschap - zonder de intimidatiefactor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVoor jou betekent dat: snijden zoals de chef, zonder cursus of compromis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGebruik en onderhoud: zo blijft het mes op zijn best\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen goed mes vraagt ook om een beetje liefde. Gelukkig is die zorg eenvoudig:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandwas\u003c\/strong\u003e - Niet in de vaatwasser. Was het mes na gebruik af met warm water en een beetje afwasmiddel, en droog het direct af. Zo blijft het staal in topconditie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNiet laten weken\u003c\/strong\u003e - Laat het mes niet in water liggen. Dat doet het staal geen goed en beschadigt de houten handgreep.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebruik een houten snijplank\u003c\/strong\u003e - Vermijd glas, metaal of stenen ondergronden. Een houten of kunststof snijplank is vriendelijk voor je lemmet en houdt de snede scherper, langer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSlijpen als je merkt dat het minder glijdt\u003c\/strong\u003e - Gebruik een wetsteen of aanzetstaal om de snede te onderhouden. Zo blijf je altijd scherp snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eBK geeft 2 jaar garantie op dit mes - want kwaliteit die zichzelf bewijst, durf je te garanderen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tip:\u003c\/strong\u003e Bewaar je koksmes op een magnetische messenstrip of in een messenblok - los in een la raken andere messen beschadigd en wordt de snede van jouw mes sneller bot. Een goede bewaaroplossing is net zo'n slimme investering als het mes zelf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e BK\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e Peter Goossens Maestro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Koksmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmet lengte:\u003c\/strong\u003e 19 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotale lengte:\u003c\/strong\u003e 32,6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal lemmet:\u003c\/strong\u003e Duits roestvrij staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal handgreep:\u003c\/strong\u003e Acaciahout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHardheid:\u003c\/strong\u003e 56 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSnijhoek:\u003c\/strong\u003e 13 graden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Zilver \/ Bruin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Nee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandwas:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 2 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBK Koksmes Peter Goossens Maestro 19 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eAls je serieus bent over koken - of gewoon klaar bent met tobben met een mes dat niet snijdt zoals het hoort - dan is dit jouw upgrade. Het \u003cstrong\u003eBK Koksmes Peter Goossens Maestro 19 cm\u003c\/strong\u003e combineert professioneel vakmanschap met dagelijks gebruiksgemak. Voeg het toe aan je collectie en ontdek hoe fijn koken kan zijn als je gereedschap klopt.\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60173553009024,"sku":"428723","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/bk-koksmes-maestro-19-cm-01.jpg?v=1793199346"},{"product_id":"bk-sauteuse-maestro-3-ply-rvs-20-cm","title":"BK Sauteuse Peter Goossens Maestro 3-Ply RVS ø 20 cm \/ 2.4 Liter - zonder anti-aanbaklaag","description":"\u003cp\u003eVergeet worstelen met aangebakken sauzen en ongelijkmatige warmte: met de \u003cstrong\u003eBK Sauteuse Peter Goossens Maestro 3-Ply RVS ø 20 cm\u003c\/strong\u003e kook je als een professional, gewoon thuis in je eigen keuken. Dit is de pan die driesterrenchef Peter Goossens samen met BK ontwikkelde - niet voor in een sterrenkeuken, maar voor jou. Voor die risotto die echt moet lukken. Voor de saus die diepgang verdient. Voor het moment dat je tafel vol staat en je niets aan het toeval wilt overlaten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom deze sauteuse je keuken verandert\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVocht verdampt razendsnel\u003c\/strong\u003e - De conische, uitlopende vorm zorgt voor een groter oppervlak, waardoor sauzen snel inkoken en jij meer controle hebt over de textuur.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfecte warmteverdeling\u003c\/strong\u003e - De aluminium kern tussen twee lagen RVS verdeelt de warmte gelijkmatig. Geen hotspots, geen aangebakken bodem.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRijke karamellisatie\u003c\/strong\u003e - Het roestvrijstalen bakoppervlak geeft je die intense, diepe smaken die je van een goed restaurant kent. Maillard-reactie, maar dan thuis.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKrasbestendig en stevig\u003c\/strong\u003e - Metalen spatels, garde, lepel: deze pan trekt het gewoon. Geen coating die afbladdert na een paar maanden gebruik.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePFAS-vrij zonder compromis\u003c\/strong\u003e - Geen coating betekent ook geen zorgen over chemische stoffen. Puur staal, punt.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaatverdeling binnenin\u003c\/strong\u003e - Geen losse maatbeker nodig. Je ziet direct hoeveel vocht er in de pan zit - handig bij risotto, sauzen of ingekookte bouillon.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTri-ply technologie: de wetenschap achter de smaak\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Maestro 3-Ply serie werkt met een drielaagse opbouw: een kern van aluminium ingesloten door twee lagen roestvrij staal. Dat klinkt technisch, maar het effect proef je direct. Aluminium geleidt warmte uitzonderlijk goed - veel beter dan staal alleen - en verspreidt die warmte over de hele bodem en wand van de pan. Zo brandt je risotto niet aan op de plek recht boven de vlam, terwijl de randen nauwelijks warm zijn. De hele pan werkt mee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet RVS-oppervlak aan de binnenkant is bewust ongecoat gelaten. Dat is geen bezuiniging - dat is een keuze. Een ongecoat RVS-oppervlak wordt heet genoeg voor echte karamellisatie: die goudbruine korst op je ui, de diepte in je fond, de binding in je saus. Dat krijg je niet met een anti-aanbaklaag. En omdat er geen coating is, zijn er ook geen PFAS of andere stoffen waar je je zorgen over hoeft te maken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe conische vorm: meer dan een designkeuze\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe sauteuse heeft een bewust uitlopende, conische vorm - breder aan de bovenkant dan aan de bodem. Dat is functioneel koken op zijn best. Meer oppervlak betekent dat vocht sneller verdampt, waardoor jij minder tijd nodig hebt om een saus in te koken of een bouillon te reduceren. Tegelijk roer je gemakkelijker door de ruimere opening: je garde of spatel komt overal bij, ook langs de randen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet 2,36 liter inhoud en een diameter van 20 cm is dit de ideale maat voor twee tot vier personen. Groot genoeg voor een volwaardige risotto, compact genoeg om gericht te werken aan een kleine hoeveelheid saus. De maatverdeling aan de binnenkant maakt het af: je ziet in een oogopslag hoeveel er in de pan zit, zonder losse hulpmiddelen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLet op:\u003c\/strong\u003e de RVS-grepen worden warm tijdens gebruik. Houd een pannenlap bij de hand - dat is de enige gewoonte die je even moet aanpassen. Alles verder werkt zoals je wilt dat koken werkt: direct, zonder gedoe, met resultaat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVan gas tot inductie, van fornuis tot oven\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe BK Maestro 3-Ply sauteuse is inzetbaar op alle warmtebronnen: gas, elektrisch, halogeen, keramisch en inductie. En als je gerecht even in de oven moet afmaken - een risotto die je even met rust wilt laten, een saus die nog moet reduceren bij lage temperatuur - dan gaat deze pan gewoon mee. Tot 220 °C is hij ovenbestendig, zonder dat je een andere pan hoeft te pakken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa gebruik mag hij in de vaatwasser. BK geeft 15 jaar garantie op deze pan. Dat is geen marketingpraatje - dat is vertrouwen in het product. En terecht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Verwarm de pan altijd rustig voor op middelhoog vuur voordat je boter of olie toevoegt. RVS heeft even de tijd nodig om egaal warm te worden. Laat een druppel water in de pan vallen: als hij parelend over de bodem glijdt (het Leidenfrost-effect), is de pan klaar. Dan bakt alles gelijkmatig en plakt er niets aan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOntwikkeld met Peter Goossens - voor jou thuis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePeter Goossens is driesterrenchef, een van de meest gerespecteerde koks van Belgie. Dat BK samen met hem de Maestro 3-Ply serie ontwikkelde, is geen pr-truc. Het betekent dat elke keuze in dit product - de vorm, het materiaal, de afmeting - getoetst is door iemand die dagelijks werkt met de beste ingredienten en de hoogste standaarden. Jij profiteert van die kennis, elke keer als je de pan op het vuur zet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e Peter Goossens Maestro 3-Ply\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Sauteuse (chef's pan)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiameter:\u003c\/strong\u003e 20 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 2,36 liter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e Drielaags RVS met aluminium kern (3-ply)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Zilver\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnti-aanbaklaag:\u003c\/strong\u003e Nee - PFAS-vrij\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaataanduiding:\u003c\/strong\u003e Ja, aan de binnenkant\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschikt voor:\u003c\/strong\u003e Gas, elektrisch, halogeen, keramisch, inductie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOvenbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja, tot 220 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 15 jaar\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e BK\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eBK Sauteuse Peter Goossens Maestro 3-Ply RVS ø 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eAls je serieus kookt - of serieuzer wil koken - is de BK Maestro 3-Ply sauteuse de pan die je dat laat doen. Voeg hem toe aan je keuken en proef zelf het verschil.\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60173553074560,"sku":"428737","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/bk-sauteuse-maestro-3-ply-rvs-20-cm-01.jpg?v=1793199510"},{"product_id":"bk-sauteuse-maestro-3-ply-rvs-24-cm","title":"BK Sauteuse Peter Goossens Maestro 3-Ply RVS ø 24 cm \/ 3.4 Liter - met deksel - zonder anti-aanbaklaag","description":"\u003cp\u003eVergeet die dunne sauteuse die hete plekken maakt, vloeistof ongelijkmatig verdampt en waarbij je risotto aanbrandt voor je het weet. De \u003cstrong\u003eBK Sauteuse Peter Goossens Maestro 3-Ply RVS ø 24 cm\u003c\/strong\u003e werkt fundamenteel anders - en dat proef je meteen. Dit is de pan waarmee je thuis kookt zoals een driesterrenchef dat doet, zonder dat je een keukenbrigade nodig hebt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom deze sauteuse anders is dan wat je kent\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePeter Goossens is geen naam die je zomaar op een pan plakt. De driesterrenchef van restaurant Hof van Cleve heeft zijn vakkennis letterlijk in het ontwerp van deze \u003cstrong\u003eMaestro 3-Ply\u003c\/strong\u003e-serie gestopt. Het resultaat is een sauteuse die professionele precisie combineert met het gemak van een pan die bij jou thuis op elke kookplaat past. Tri-ply betekent drie lagen: twee buitenlagen van roestvrij staal met daartussen een kern van aluminium. Die combinatie is geen marketingpraat - het is de reden waarom je saus gelijkmatig inkookt, je risotto romig blijft en je groenten smoren zonder aanbranden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfecte warmteverdeling\u003c\/strong\u003e - De aluminium kern geleidt de warmte razendsnel en gelijkmatig over de hele bodem, zodat er geen hete plekken ontstaan en je risotto nooit meer aanbrandt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSauzen koken snel in\u003c\/strong\u003e - De conische, uitlopende vorm vergroot het verdampingsoppervlak, zodat vocht efficienter verdampt en jouw saus dikker en intenser van smaak wordt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngebouwde maataanduiding\u003c\/strong\u003e - De maatverdeling binnenin de pan spaart je een extra maatbeker: handig, overzichtelijk en een rommel minder op je aanrecht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntense karamellisatie\u003c\/strong\u003e - Het roestvrijstalen bakoppervlak geeft die mooie bruine korst en rijke diepgang in smaak die een coating nooit kan evenaren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePFAS-vrij zonder moeite\u003c\/strong\u003e - Geen coating betekent ook geen vragen over wat er in je eten terechtkomt. Puur RVS, puur smaak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKrasbestendig en robuust\u003c\/strong\u003e - Je gebruikt gewoon je metalen spatel of garde - geen gedoe, geen krassen, geen paniek\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e15 jaar garantie\u003c\/strong\u003e - BK staat met een indrukwekkende garantieperiode voor de kwaliteit van deze pan. Dat is geen belofte, dat is zekerheid\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTri-ply: de wetenschap achter de smaak\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe meeste mensen denken dat een goede pan simpelweg dik moet zijn. Dat klopt maar voor de helft. Wat echt het verschil maakt, is hoe de warmte zich door het materiaal verspreidt. Aluminium is een uitstekende warmtegeleider - veel beter dan RVS alleen. Maar aluminium heeft een nadeel: het reageert met zure ingredienten zoals tomaat of wijn. Daarom omhult de \u003cstrong\u003eMaestro 3-Ply\u003c\/strong\u003e de aluminiumkern met twee lagen roestvrij staal. Binnenin krijg je zo een stabiel, reactieneutraal kookoppervlak dat intense karamellisatie mogelijk maakt, terwijl de warmte buitengewoon gelijkmatig verdeeld wordt. Dat is tri-ply in de praktijk: niet fancy, maar functioneel slim.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe conische vorm van de sauteuse is ook geen toevallige keuze. Door de uitlopende wanden vergroot je het verdampingsoppervlak significant ten opzichte van een gewone rechte pan. Je saus kookt daardoor sneller in, concentreert sneller en je roert er veel makkelijker in met een houten lepel of garde. Risotto, beurre blanc, tomatensaus, gestoofde venkel - het zijn allemaal gerechten die in deze pan gewoon beter lukken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVeelzijdig, praktisch en moeiteloos schoon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen pan die alleen op gas werkt, is in 2024 een gemiste kans. De \u003cstrong\u003eBK Maestro 3-Ply Sauteuse\u003c\/strong\u003e werkt op alle warmtebronnen: gas, elektrisch, halogeen, keramisch en inductie. En omdat het RVS is met een ovenbestendige temperatuur tot 220 graden Celsius, kun je je pan ook gewoon de oven in schuiven als je gerecht dat vraagt. Risotto afmaken in de oven? Saus nog even laten reduceren onder de grill? Geen probleem.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNa het koken doe je de pan in de vaatwasser - en ook dat is echt zo eenvoudig als het klinkt. RVS is niet bang voor heet water of zeep. Wel even een kanttekening: de grepen worden warm tijdens het gebruik. Niet gevaarlijk, maar zorg dat je een pannenlap of ovenhandschoen bij de hand hebt. Dat is geen zwakte van de pan - dat is simpelweg de eerlijkheid van massief staal zonder holle luchtlaag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe bijgeleverde glazen deksel houdt stoom en hitte binnen als je iets wilt smoren, en laat je precies zien wat er in de pan gebeurt zonder hem te hoeven tillen. Dat is zo'n klein detail dat je pas echt waardeert als je staat te roeren en je niet steeds hoeft te controleren of je saus al bubbelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe pan van een ster - voor jouw keuken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePeter Goossens kookt al decennia op het hoogste niveau. Dat hij zijn naam verbindt aan de \u003cstrong\u003eMaestro 3-Ply\u003c\/strong\u003e-serie zegt genoeg over de standaard die BK heeft aangehouden. Maar deze sauteuse is niet bedoeld voor professionele keukens alleen - juist niet. Het idee was om de professionele kooktechniek toegankelijk te maken voor iedereen die serieus lekker wil koken. Of dat nu een uitgebreid weekend-diner is of een doordeweekse risotto die je gewoon goed wilt krijgen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDit is de pan die je koopt als je af wilt van het compromis. Geen anti-aanbaklaag die na twee jaar versleten is. Geen pan die na maanden zachtjes vervormt. Geen onzekerheid over wat er in je eten zit. Gewoon een solide, vakkundig gemaakte sauteuse die je jarenlang meegaat en elke keer weer levert wat je van hem vraagt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tip:\u003c\/strong\u003e Begin je risotto door de rijst even droog te roosteren in de sauteuse voor je de wijn toevoegt. Door het RVS-oppervlak krijgt de rijst een lichte nootachtige tint en smaak - een subtiele maar smakelijke meerwaarde die je in een gecoate pan nooit bereikt. Voeg de bouillon schep voor schep toe en geniet van hoe gelijkmatig de warmteverdeling elke stap beloont.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e Peter Goossens Maestro 3-Ply\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Sauteuse (chef's pan)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiameter:\u003c\/strong\u003e 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 3,38 liter (3380 ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotale lengte (met steel):\u003c\/strong\u003e 439 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBreedte:\u003c\/strong\u003e 256 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e 130 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e Drielaags RVS met aluminium kern (3-ply), glazen deksel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnti-aanbaklaag:\u003c\/strong\u003e Geen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePFAS-vrij:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Zilver\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKookplaat:\u003c\/strong\u003e Gas, elektrisch, halogeen, keramisch, inductie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOvenbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja, tot 220 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaataanduiding binnenin:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInclusief deksel:\u003c\/strong\u003e Ja (glas)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 15 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e BK\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBK Sauteuse Peter Goossens Maestro 3-Ply RVS ø 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBijpassende glazen deksel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eKlaar om te koken zoals het hoort? Voeg de \u003cstrong\u003eBK Maestro 3-Ply Sauteuse ø 24 cm\u003c\/strong\u003e toe aan jouw keuken en ontdek hoe een vakkundig ontworpen pan elk gerecht - van de simpelste tomatensaus tot de meest precisievragende risotto - naar een hoger niveau tilt. Dit is de investering die jij voelt bij elke maaltijd die je op tafel zet.\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60173553467776,"sku":"428738","price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/bk-sauteuse-maestro-3-ply-rvs-24-cm-01.jpg?v=1793199510"},{"product_id":"bk-koekenpan-maestro-3-ply-rvs-20-cm","title":"BK Koekenpan Peter Goossens Maestro 3-Ply RVS ø 20 cm - zonder anti-aanbaklaag","description":"\u003cp\u003eJe legt een klontje boter in de pan, het sist zachtjes op en verspreid een verleidelijke geur door de keuken. De pan is al gelijkmatig heet - tot in de rand. Jouw steak krijgt die perfecte, krokante korst. De aanbaksels die achterblijven? Die worden zo jus. Dit is koken zoals het hoort: met controle, met karakter, met smaak. Maak kennis met de \u003cstrong\u003eBK Koekenpan Peter Goossens Maestro 3-Ply RVS ø 20 cm\u003c\/strong\u003e - de koekenpan die niet meegeeft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom koks verliefd worden op deze pan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDriesterrenchef Peter Goossens weet wat hij wil in de keuken. En die kennis heeft hij direct ingebracht in de Maestro 3-Ply-serie van BK. Het resultaat is een koekenpan die thuis net zo presteert als in een professionele keuken - maar dan zonder de poespas. De ø 20 cm is het formaat dat je vaker pakt dan je denkt: voor een gebakken eitje op zondagochtend, een omelet voor één, een handjevol cherrytomaatjes met knoflook, of die ene kotelet die écht een mooie korst verdient.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntense karamellisatie\u003c\/strong\u003e - Het roestvrijstalen bakoppervlak geeft je die rijke, diepe smaken die je van een goede pan verwacht. Maillard-reactie op zijn best.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfecte warmteverdeling\u003c\/strong\u003e - De aluminium kern zorgt dat de pan snel en gelijkmatig heet wordt, tot in de rand. Geen koude plekken, geen verbrande hoeken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKrasbestendig en robuust\u003c\/strong\u003e - Geen coating die je moet ontzien. Je gebruikt gewoon je metalen spatel, zonder nadenken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePFAS-vrij van nature\u003c\/strong\u003e - Geen anti-aanbaklaag, dus ook geen gedoe over chemicaliën. Puur staal, puur koken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompact en licht\u003c\/strong\u003e - Klein genoeg voor een portie voor één, licht genoeg om hem elke dag te pakken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e15 jaar garantie\u003c\/strong\u003e - BK staat achter dit product. En terecht.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTri-ply: de technologie achter het resultaat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe naam zegt het al: drie lagen, één pan. De buitenkant en het bakoppervlak zijn gemaakt van roestvrij staal - sterk, hygiënisch en bestand tegen een hardhandig keukenleven. Daartussen zit een kern van aluminium, het materiaal dat warmte razendsnel opneemt en verdeelt. Die combinatie maakt van de Maestro 3-Ply meer dan de som der delen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWaar een pan met alleen RVS soms hotspots geeft, zorgt de aluminium kern voor een bakoppervlak dat overal dezelfde temperatuur heeft. Dat klinkt technisch, maar je merkt het direct in de praktijk: je omelet stolt gelijkmatig, je vlees krijgt overal kleur en je groenten slinken zonder aan te bakken op de rand. Dat is geen toeval - dat is ontwerp.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn omdat er geen coating aan te pas komt, is er ook niets dat slijt. Deze pan gaat mee zolang je hem goed behandelt - en met 15 jaar garantie van BK durf je rustig lang te rekenen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGeschikt voor alles - letterlijk alles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGas, elektrisch, halogeen, keramisch, inductie: de BK Maestro 3-Ply werkt op elke warmtebron. En als je midden in een recept besluit dat je die omelet even wil afmaken in de oven, zet je de pan er gewoon in - tot 220 °C is geen enkel probleem. Na het eten gaat hij in de vaatwasser. Geen gedoe, geen speciale behandeling, geen lange lijst met verboden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDit is de koekenpan die je nooit hoeft te ontzien. Juist dat maakt hem zo waardevol in een keuken die echt gebruikt wordt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOntwikkeld samen met Peter Goossens\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePeter Goossens is geen ambassadeur die zijn naam aan een product leent - hij is betrokken bij de ontwikkeling. Als driesterrenchef van restaurant Hof van Cleve weet hij als geen ander wat er in een pan moet gebeuren. De Maestro 3-Ply-serie is het resultaat van die samenwerking: professionele prestaties in een toegankelijk en dagelijks bruikbaar product. Voor thuis, door jou, elke dag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDat proef je. Letterlijk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tip:\u003c\/strong\u003e Laat de pan even voorverwarmen op middelhoog vuur voordat je boter of olie toevoegt. Roestvrij staal heeft even de tijd nodig om op temperatuur te komen, maar als het zover is, bakt hij als een droom. Test de temperatuur met een druppeltje water - als het danst en verdampt, is de pan klaar. Zo voorkom je aanbakken en haal je het maximale uit het bakoppervlak.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e Peter Goossens Maestro 3-Ply\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Koekenpan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiameter:\u003c\/strong\u003e 20 cm (200 mm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLengte:\u003c\/strong\u003e 380 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBreedte:\u003c\/strong\u003e 216 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e 84 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e Drielaags RVS met aluminium kern (3-ply)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnti-aanbaklaag:\u003c\/strong\u003e Geen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Zilver\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWarmtebronnen:\u003c\/strong\u003e Gas, elektrisch, halogeen, keramisch, inductie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOvenbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja, tot 220 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePFAS-vrij:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDeksel inbegrepen:\u003c\/strong\u003e Nee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 15 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e BK\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBK Koekenpan Peter Goossens Maestro 3-Ply RVS ø 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eEen koekenpan zonder coating, zonder compromis en zonder dat je er jaar na jaar over hoeft na te denken. De BK Maestro 3-Ply ø 20 cm is het formaat dat je pakt voor die ene portie die er echt toe doet - van het eerste eitje 's ochtends tot de laatste kalfskotelet 's avonds. Voeg hem toe aan jouw keuken en proef het verschil dat een goede pan maakt.\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60173553762688,"sku":"428743","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/bk-koekenpan-maestro-3-ply-rvs-20-cm-01.jpg?v=1793199246"},{"product_id":"bk-koekenpan-maestro-3-ply-rvs-24-cm","title":"BK Koekenpan Peter Goossens Maestro 3-Ply RVS ø 24 cm - zonder anti-aanbaklaag","description":"\u003cp\u003eEen steak met die perfecte, krokante korst. Gebakken aardappeltjes met een goudbruin randje. Jus gemaakt van de aanbaksels die achterblijven in de pan. Dat is geen keukenmagie - dat is wat er gebeurt als je met het juiste gereedschap werkt. De \u003cstrong\u003eBK Koekenpan Peter Goossens Maestro 3-Ply RVS ø 24 cm\u003c\/strong\u003e is de pan die je dagelijkse kookroutine naar een ander niveau tilt, zonder dat je een ster op je jasje hoeft te dragen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom deze pan anders is dan de rest\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVeel koekenpannen beloven het, maar leveren niet. Een coating die na een jaar loslaat, een bodem die bol staat, of een pan die heter is in het midden dan aan de rand - het zijn frustraties die je gewoon niet nodig hebt. BK en driesterrenchef \u003cstrong\u003ePeter Goossens\u003c\/strong\u003e hebben de Maestro 3-Ply samen ontwikkeld met precies dat doel: een pan die elke dag meegaat, elke keer het beste resultaat geeft, en nooit teleurstelt. Dat is geen belofte op papier - dat is 15 jaar garantie in de praktijk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfecte korst op je steak\u003c\/strong\u003e - Het roestvrijstalen bakoppervlak zorgt voor intense karamellisatie en rijke smaken die een coating simpelweg niet kan evenaren.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGelijkmatig heet van rand tot rand\u003c\/strong\u003e - De aluminium kern verdeelt de warmte razendsnel en uniform, zodat je overal hetzelfde resultaat krijgt.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWerkt op elke warmtebron\u003c\/strong\u003e - Gas, elektrisch, halogeen, keramisch of inductie: deze pan past zich aan jouw keuken aan, niet andersom.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschikt voor de oven tot 220 °C\u003c\/strong\u003e - Begin op het vuur, maak af in de oven. Dat is de vrijheid die echte koks willen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolledig PFAS-vrij\u003c\/strong\u003e - Geen coating betekent automatisch geen PFAS. Simpel, eerlijk, en beter voor jou en het milieu.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e15 jaar garantie\u003c\/strong\u003e - BK staat pal achter dit product. Dat zegt genoeg over de kwaliteit die je in handen krijgt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe kracht van tri-ply: warmte die werkt voor jou\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet geheim van de Maestro 3-Ply zit in de opbouw. De pan bestaat uit drie lagen: twee buitenlagen van roestvrij staal met daartussen een kern van aluminium. Die combinatie is niet toevallig gekozen. Roestvrij staal is sterk, krasbestendig en reageert niet met zuren in je eten - denk aan tomatensaus of citroensap. Aluminium heeft iets anders te bieden: het geleidt warmte buitengewoon goed en snel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet resultaat? Een pan die razendsnel opwarmt en de warmte gelijkmatig verdeelt tot aan de rand. Geen hete plekken in het midden, geen koude hoeken bij de wand. Of je nu een biefstuk aanbraadt op hoog vuur of uien langzaam laat karamelliseren op een laag pitje - de pan reageert direct en nauwkeurig op elke temperatuurwijziging. Dat is de controle die Peter Goossens en zijn team vertaald hebben naar een pan voor thuisgebruik.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eZonder coating: bewust kiezen voor meer smaak\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen pan zonder anti-aanbaklaag - dat klinkt voor sommigen misschien als een stap terug. Maar het tegendeel is waar. Het roestvrijstalen bakoppervlak van de Maestro 3-Ply geeft je iets wat een gecoate pan nooit kan: de \u003cem\u003efond\u003c\/em\u003e. Die heerlijke aangebakken resten op de bodem van de pan zijn pure smaak. Blus je ze af met een scheut wijn of bouillon, dan heb je in minuten een rijke jus die je gasten vraagt om het recept. Dat is koken zoals het hoort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBovendien is RVS krasbestendig en kan het prima tegen metalen spatels of keukenlepels. Geen gedoe met \"gebruik alleen siliconen gereedschap\" of voorzichtig doen uit angst de coating te beschadigen. Pak de metalen spatel, bak je biefstuk, en maak van de aanbaksels daarna een smaakvolle saus. Zo werkt het echt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe ideale maat voor elke dag\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMet een diameter van 24 cm is dit de pan voor twee personen - maar vergis je niet, hij doet ook prima dienst voor een eenpitter met trek. Groot genoeg voor twee mooie biefstukken naast elkaar, of een royale portie gebakken aardappeltjes. Klein genoeg om snel op te warmen en makkelijk te hanteren. Dit is de maat die je dagelijks pakt: voor het snelle eitje 's ochtends, de lunch met gebakken groenten, en het avondgerecht waarbij je echt wilt schitteren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNa al dat kookplezier is schoonmaken ook geen probleem: de BK Maestro 3-Ply mag gewoon de vaatwasser in. Makkelijker wordt het niet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tip:\u003c\/strong\u003e Laat de pan even goed voorverwarmen voordat je vlees toevoegt - zo krijg je die perfecte, krokante korst en kleeft er niets aan. Voeg daarna een klontje boter toe voor extra smaak en een goudbruine afwerking. De aanbaksels die achterblijven? Blus ze af met rode wijn of runderfond en roer los voor een instant jus die naar meer smaakt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOntwikkeld met Peter Goossens - voor jou thuis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePeter Goossens staat aan het hoofd van Hof van Cleve, een van de beste restaurants van Europa. Drie Michelinsterren en een passie voor het perfecte bord. Dat hij samenwerkt met BK voor de Maestro-serie is geen marketingverhaal - het is een samenwerking op inhoud. De kennis van een professionele keuken, vertaald naar een pan die thuis even goed presteert. Je hoeft geen chef te zijn om te profiteren van wat een chef nodig heeft: controle, kwaliteit en een pan die meegaat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e Peter Goossens Maestro\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Koekenpan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiameter:\u003c\/strong\u003e 24 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e Drielaags RVS met aluminium kern (3-ply)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnti-aanbaklaag:\u003c\/strong\u003e Nee\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePFAS-vrij:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Zilver\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschikt voor:\u003c\/strong\u003e Gas, elektrisch, halogeen, keramisch, inductie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOvenbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja, tot 220 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 15 jaar\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDeksel inbegrepen:\u003c\/strong\u003e Nee\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eBK Koekenpan Peter Goossens Maestro 3-Ply RVS ø 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDit is de pan die je eens koopt en jarenlang gebruikt - elke dag, bij elke gelegenheid, voor elk gerecht dat jou een glimlach geeft. Voeg de BK Maestro 3-Ply toe aan jouw keuken en ontdek wat koken echt kan zijn.\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60173553959296,"sku":"428744","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/bk-koekenpan-maestro-3-ply-rvs-24-cm-01.jpg?v=1793198867"},{"product_id":"bk-koekenpan-maestro-3-ply-rvs-28-cm","title":"BK Koekenpan Peter Goossens Maestro 3-Ply RVS ø 28 cm - zonder anti-aanbaklaag","description":"\u003cp\u003eJe legt een steak in de pan en hoort het - dat heerlijke \u003cem\u003esissen\u003c\/em\u003e dat belooft wat komen gaat. Een goudbruine korst, intense smaken, en die aanbaksels op de bodem waar je zo een rijke jus van trekt. Dat is wat een goede RVS-koekenpan doet. En de \u003cstrong\u003eBK Koekenpan Peter Goossens Maestro 3-Ply RVS ø 28 cm\u003c\/strong\u003e doet het beter dan de meeste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDit is geen pan voor beginners die bang zijn voor vastkleven - dit is een pan voor iedereen die verder wil gaan dan de gemiddelde coating en wil proeven wat echt karamelliseren is. Geen anti-aanbaklaag, geen PFAS, geen compromissen. Gewoon roestvrij staal zoals het hoort, ontwikkeld samen met driesterrenchef \u003cstrong\u003ePeter Goossens\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom de Maestro 3-Ply anders is dan de rest\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eVeel RVS-pannen hebben een dikke bodem maar dunne wanden - het gevolg: koude plekken aan de zijkant en ongelijkmatig gaargoed. De Maestro 3-Ply lost dat op met een \u003cstrong\u003etri-ply constructie\u003c\/strong\u003e: twee buitenlagen van roestvrij staal met een kern van aluminium die doorloopt tot in de rand. De warmte verdeelt zich razendsnel en egaal over het hele bakoppervlak. Geen hete vlekken, geen rauw vlees in het midden terwijl de randen al aanbranden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfecte warmteverdeling\u003c\/strong\u003e - de aluminium kern zorgt dat de pan van bodem tot rand gelijkmatig heet wordt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntense karamellisatie\u003c\/strong\u003e - het roestvrijstalen oppervlak geeft vlees, vis en groenten die onmisbare goudbruine korst\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKrasbestendig en robuust\u003c\/strong\u003e - metalen spatels? Geen probleem. Deze pan lacht erom\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100% PFAS-vrij\u003c\/strong\u003e - geen coating, dus ook geen coating die slijt of afbreekt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRoyale maat\u003c\/strong\u003e - ø 28 cm is groot genoeg voor drie tot vier personen, vlees en groenten lekker naast elkaar\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e15 jaar garantie\u003c\/strong\u003e - BK staat er voor. Lang plezier, gegarandeerd\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eGebouwd met een driesterren visie\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePeter Goossens - driesterrenchef van restaurant Hof van Cleve - heeft zijn naam niet zomaar aan deze serie verbonden. De Maestro 3-Ply is het resultaat van jaren kookervaring vertaald naar een pan die thuis hetzelfde presteert als in een professionele keuken. Dat betekent: maximale controle over temperatuur, snelle respons wanneer je het vuur aanpast, en een bakoppervlak dat smaken ontwikkelt in plaats van ze te maskeren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHet bijzondere aan RVS zonder coating is precies dat: de \u003cstrong\u003efond\u003c\/strong\u003e - die smakelijke bruine laag die na het bakken achterblijft op de bodem - is goud waard. Blus af met wat wijn of bouillon, los die aanbaksels op met een houten lepel en je hebt in twee minuten een jus die jouw gerecht naar een ander niveau tilt. Dat is koken met karakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVan inductie tot oven - deze pan past bij jouw manier van koken\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eOf je nu kookt op gas, inductie, keramisch, halogeen of elektrisch - de Maestro 3-Ply werkt op alle warmtebronnen. En dankzij de ovenbestendigheid tot \u003cstrong\u003e220 °C\u003c\/strong\u003e kun je die ene techniek toepassen waar chef-koks dol op zijn: aanbraden op het fornuis en daarna afmaken in de oven. Denk aan een perfect gegaarde entrecote, een knapperig gevulde kipfilet of een omelet die je rustig onder de ovengrill laat kleuren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNa het koken mag hij gewoon de vaatwasser in. Geen gedoe, geen speciale reinigingsrituelen - gewoon schoon, klaar voor de volgende maaltijd.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tip:\u003c\/strong\u003e Laat de pan altijd even goed voorverwarmen voordat je iets toevoegt. Doe de waterdruppeltest: laat een druppel water in de hete pan vallen. Vormt het water een balletje dat over de bodem rolt? Dan is de pan op de juiste temperatuur en bakt vlees of vis los zonder vast te kleven. Dit is het geheim van elke professionele kok met een RVS-pan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSterk materiaal, eerlijk product\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eSteeds meer mensen willen weten wat er in hun kookgerei zit - en terecht. De Maestro 3-Ply is \u003cstrong\u003evanzelf PFAS-vrij\u003c\/strong\u003e omdat er simpelweg geen coating op zit. Geen fluorhoudende stoffen, geen discussie. Puur roestvrij staal en aluminium, materialen die al tientallen jaren hun waarde bewijzen in professionele keukens wereldwijd.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCombineer dat met 15 jaar garantie van BK en je begrijpt wat we bedoelen met kwaliteit die zichzelf bewijst in de praktijk. Dit is geen pan die je over twee jaar vervangt. Dit is een pan die je doorgeeft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e BK\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e Peter Goossens Maestro 3-Ply\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Koekenpan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiameter:\u003c\/strong\u003e 28 cm (280 mm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotale lengte (inclusief steel):\u003c\/strong\u003e 491 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBreedte:\u003c\/strong\u003e 296 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e 97 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e Drielaags RVS met aluminium kern (3-ply)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnti-aanbaklaag:\u003c\/strong\u003e Geen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Zilver\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschikt voor:\u003c\/strong\u003e Gas, elektrisch, halogeen, keramisch, inductie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOvenbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja, tot 220 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePFAS-vrij:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 15 jaar\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInclusief deksel:\u003c\/strong\u003e Nee\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVorm:\u003c\/strong\u003e Rond\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eIn de verpakking\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eBK Koekenpan Peter Goossens Maestro 3-Ply RVS ø 28 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eAls je houdt van koken - echt koken, met aandacht voor smaak en techniek - dan verdien je een pan die dat aankan. De \u003cstrong\u003eBK Maestro 3-Ply ø 28 cm\u003c\/strong\u003e geeft je de controle, de karamellisatie en de eerlijkheid van puur roestvrij staal. Voeg hem toe aan je keuken en proef het verschil bij je eerste biefstuk.\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60173554254208,"sku":"428745","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/bk-koekenpan-maestro-3-ply-rvs-28-cm-01.jpg?v=1793199303"},{"product_id":"bk-koekenpan-maestro-3-ply-rvs-30-cm","title":"BK Koekenpan Peter Goossens Maestro 3-Ply RVS ø 30 cm - zonder anti-aanbaklaag","description":"\u003cp\u003eEen steak die fluistert als hij de pan raakt. Een korst die je hoort en ruikt voordat je hem proeft. Dat is geen geluk - dat is de juiste pan. De \u003cstrong\u003eBK Koekenpan Peter Goossens Maestro 3-Ply RVS ø 30 cm\u003c\/strong\u003e is gebouwd voor precies dat moment: wanneer bakken geen routine is, maar een echt culinair statement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDeze pan is ontwikkeld samen met driesterrenchef \u003cstrong\u003ePeter Goossens\u003c\/strong\u003e - een van de meest gerespecteerde namen in de professionele keuken. Zijn eis: een pan die thuis hetzelfde presteert als in een sterrenrestaurant. Geen compromissen, geen shortcuts. En dat merk je zodra je hem voor het eerst op het vuur zet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom deze pan anders is dan de rest\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntense karamellisatie, rijke smaken\u003c\/strong\u003e - Het roestvrijstalen bakoppervlak zonder coating zorgt voor die diepe, goudbruine korst die je vlees, vis of groenten echt tot leven brengt.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfecte warmteverdeling van rand tot rand\u003c\/strong\u003e - De aluminium kern tussen twee lagen roestvrij staal verdeelt de warmte razendsnel en gelijkmatig - geen hete plekken, geen teleurstellingen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtra groot formaat voor het hele gezin\u003c\/strong\u003e - Met een diameter van 30 cm bak je moeiteloos meerdere stukken vlees of vis tegelijk. Geen tweede ronde, geen afgekoeld bord.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKrasbestendig en bestand tegen metalen spatels\u003c\/strong\u003e - Geen voorzichtig gedoe. Gebruik gewoon je favoriete spatel, ook als die van metaal is.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePFAS-vrij zonder extra moeite\u003c\/strong\u003e - Geen coating betekent vanzelf geen PFAS. Zo simpel kan het zijn.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e15 jaar garantie\u003c\/strong\u003e - BK staat voor kwaliteit die zichzelf in de praktijk bewijst. Jaar na jaar na jaar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe kracht van 3-ply: zo werkt tri-ply RVS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe naam zegt het al: drie lagen, elk met een doel. De buitenste en binnenste laag zijn van roestvrij staal - sterk, hygiënisch en krasbestendig. De kern is van aluminium, het materiaal dat warmte het snelst en meest gelijkmatig geleidt. Het resultaat is een pan die snel op temperatuur komt, die hitte gelijkmatig verdeelt tot aan de rand, en die die temperatuur vasthoudt terwijl jij aan het bakken bent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDat laatste is cruciaal. Wanneer je een koud stuk vlees in een gewone pan legt, daalt de temperatuur. Met tri-ply herstelt de pan zich razendsnel - en blijft de Maillard-reactie op gang. Dat is de scheikundige naam voor wat er gebeurt als vlees mooi bruin wordt en al die heerlijke aroma's vrijkomen. Peter Goossens begrijpt dat als geen ander, en deze pan ook.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVan de fond een jus maken: het geheim van RVS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen pan zonder anti-aanbaklaag klinkt misschien spannend, maar het is juist een voordeel als je weet hoe je hem gebruikt. Die bruine aanbaksels op de bodem van de pan? Dat zijn geen fouten - dat is smaak. Met een scheut wijn, bouillon of room los je ze op en heb je in luttele minuten een jus die je recht uit het sterrenrestaurant van Peter Goossens zou kunnen serveren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRVS vraagt iets meer aandacht dan een anti-aanbakpan, maar geeft ook veel meer terug. Bak op middelhoog vuur, laat de pan goed voorverwarmen en voeg je boter of olie toe voordat het voedsel de pan in gaat. Dan kleeft er niets vast en geniet je van resultaten waar je trots op bent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tip:\u003c\/strong\u003e Wil je weten of de pan op de juiste temperatuur is? Doe de watertest: laat een druppel water op het oppervlak vallen. Vormt het een bolletje dat over de pan rolt? Dan is hij klaar voor gebruik. Dit heet het Leidenfrost-effect - en het is het teken dat jouw steak nu de pan in kan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOven, inductie, vaatwasser: geen enkel compromis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe BK Maestro 3-Ply past op alle warmtebronnen: gas, elektrisch, halogeen, keramisch en inductie. Je start op het fornuis en schuift de pan rechtstreeks de oven in - tot 220 °C. Ideaal voor gerechten die je wilt afwerken met droge hitte, zoals een gebraden kip of een dikke entrecote die je kort aanbakt en dan rustig laat nagaren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNa het koken mag de pan gewoon de vaatwasser in. Gemak hoort er ook bij - zelfs in een serieuse keuken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e Peter Goossens Maestro\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Koekenpan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiameter:\u003c\/strong\u003e 30 cm (300 mm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e 99 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLengte (incl. steel):\u003c\/strong\u003e 513 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBreedte:\u003c\/strong\u003e 316 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e Drielaags RVS met aluminium kern (3-ply)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnti-aanbaklaag:\u003c\/strong\u003e Nee\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePFAS-vrij:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Zilver\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschikt voor:\u003c\/strong\u003e Gas, elektrisch, halogeen, keramisch, inductie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOvenbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja, tot 220 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInclusief deksel:\u003c\/strong\u003e Nee\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 15 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eBK Koekenpan Peter Goossens Maestro 3-Ply RVS ø 30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eOf je nu een doordeweekse maaltijd voor het gezin bereidt of een weekend besteedt aan een serieus kookproject - deze pan maakt van elk bakmoment iets om van te genieten. Smaakvol, robuust en gebouwd om jarenlang mee te gaan. Voeg hem toe aan jouw keuken en ontdek zelf wat het verschil is tussen een goede pan en \u003cem\u003ede\u003c\/em\u003e pan.\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60173554483584,"sku":"428746","price":109.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/bk-koekenpan-maestro-3-ply-rvs-30-cm-01.jpg?v=1793199303"},{"product_id":"bk-kookpan-maestro-3-ply-rvs-18-cm","title":"BK Kookpan Peter Goossens Maestro 3-Ply RVS ø 18 cm \/ 2.1 Liter","description":"\u003cp\u003eStel je voor: een pan die precies doet wat jij wilt. Geen ongelijkmatige garing, geen aanbranden, geen gedoe - gewoon perfecte controle over wat er op het vuur staat. De \u003cstrong\u003eBK Kookpan Peter Goossens Maestro 3-Ply RVS ø 18 cm\u003c\/strong\u003e is niet zomaar een kookpan. Het is het resultaat van een samenwerking met driesterrenchef Peter Goossens, vertaald naar jouw keuken. Voor wie serieus kookt - en dat hoef je echt niet fulltime te doen om dat te zijn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom deze pan het verschil maakt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGelijkmatige warmteverdeling\u003c\/strong\u003e - De tri-ply opbouw (RVS - aluminium - RVS) zorgt ervoor dat warmte zich razendsnel en gelijkmatig verspreidt. Geen hotspots, geen verrassingen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntense smaken door karamellisatie\u003c\/strong\u003e - Het roestvrijstalen bakoppervlak laat echte Maillard-reacties toe. Dat betekent meer kleur, meer smaak, meer genieten.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolledig PFAS-vrij\u003c\/strong\u003e - Geen coating, geen zorgen. Gewoon eerlijk, robuust staal dat zichzelf bewijst op je fornuis.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZuiniger koken dankzij het deksel\u003c\/strong\u003e - Het glazen deksel houdt de warmte in de pan, waardoor je minder energie verbruikt en je pasta of aardappelen toch snel gaar zijn.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e15 jaar garantie\u003c\/strong\u003e - BK staat voor kwaliteit die meegaat. Dit is slim kopen: een pan die jarenlang zijn waarde bewijst.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTri-ply: de technologie achter de smaak\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMaestro 3-Ply\u003c\/strong\u003e is opgebouwd uit drie lagen: roestvrij staal aan de buitenkant, een kern van aluminium in het midden, en roestvrij staal aan de binnenkant. Die combinatie is geen toeval - het is wetenschap in dienst van smaak. Aluminium geleidt warmte uitstekend en snel, terwijl het buitenste en binnenste RVS duurzaamheid en hygiëne garanderen. Het resultaat? Jij hebt volledige controle over de garing. Of je nu aardappelen kookt, een groentebouillon trekt of pasta voor twee bereidt - de pan reageert direct op je aanpassingen aan het vuur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHet roestvrijstalen kookoppervlak is krasbestendig en kan gewoon tegen metalen spatels. Je hoeft dus niet te jongleren met zachte siliconen lepels om de pan te beschermen. Gewoon koken zoals jij dat wilt, zonder concessies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOntwikkeld met Peter Goossens - voor jou thuis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePeter Goossens is driesterrenchef en een van de meest gerespecteerde namen in de Belgische keuken. Zijn samenwerking met BK bij de Maestro-serie is geen marketingverhaal - het is een bewuste keuze voor precisie en vakmanschap. De pan is zo ontworpen dat ook thuis koks kunnen profiteren van de principes die professionele keukens al decennia toepassen: eerlijk materiaal, maximale controle, en smaken die voor zichzelf spreken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMet een inhoud van \u003cstrong\u003e2,13 liter\u003c\/strong\u003e en een diameter van \u003cstrong\u003e18 cm\u003c\/strong\u003e is dit de ideale pan voor een- of tweepersoonsporcties. Perfect voor dagelijks gebruik, maar ook sterk genoeg om bij speciale momenten de juiste indruk te maken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVan fornuis tot oven - en daarna de vaatwasser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVeelzijdigheid is geen bijzaak bij de Maestro 3-Ply - het is een kernkwaliteit. De pan werkt op \u003cstrong\u003egas, elektrisch, halogeen, keramisch en inductie\u003c\/strong\u003e. Ga je halverwege het recept de pan de oven in? Geen probleem: hij is ovenbestendig tot \u003cstrong\u003e220 °C\u003c\/strong\u003e. En na het koken? Gewoon in de vaatwasser. De afwas is al gedaan voordat je klaar bent met serveren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLet wel: de RVS-grepen worden warm tijdens het koken. Dat is de keerzijde van roestvrij staal zonder kunststof onderdelen - gebruik dus een pannenlap of ovenhandschoen als je de pan oppakt. Klein detail, groot gemak als je er eenmaal aan gewend bent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tip:\u003c\/strong\u003e Laat de pan even voorverwarmen op middelhoog vuur voordat je water toevoegt voor pasta of aardappelen. Zo werkt de tri-ply constructie optimaal en bereik je sneller het kookpunt. Voeg pas zout toe als het water kookt - zo bescherm je het RVS-oppervlak en geniet je langer van je pan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e BK\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e Peter Goossens Maestro 3-Ply\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Kookpan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiameter:\u003c\/strong\u003e 18 cm (180 mm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 2,13 liter (2130 ml)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e 135 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBreedte:\u003c\/strong\u003e 196 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLengte (met steel):\u003c\/strong\u003e 284 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e Drielaags RVS met aluminium kern (3-ply), glas (deksel)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Zilver\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnti-aanbaklaag:\u003c\/strong\u003e Geen (PFAS-vrij)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInductie:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGas:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElektrisch:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHalogeen:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKeramisch:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOvenbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja, tot 220 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 15 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eBK Kookpan Peter Goossens Maestro 3-Ply RVS ø 18 cm met deksel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eAls je op zoek bent naar een kookpan die echt meegaat, die elke dag bewijst waarom kwaliteit de beste keuze is, en die jou - of de persoon aan wie je hem cadeau geeft - jarenlang culinair plezier bezorgt, dan is dit hem. Voeg de \u003cstrong\u003eBK Kookpan Peter Goossens Maestro 3-Ply ø 18 cm\u003c\/strong\u003e toe aan jouw keuken en proef het verschil bij de eerste bereiding al.\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60173554745728,"sku":"428740","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/bk-kookpan-maestro-3-ply-rvs-18-cm-01.jpg?v=1793199397"},{"product_id":"bk-kookpan-maestro-3-ply-rvs-20-cm","title":"BK Kookpan Peter Goossens Maestro 3-Ply RVS ø 20 cm \/ 2.9 Liter","description":"\u003cp\u003eKoken zoals een driesterrenchef - thuis, op jouw eigen fornuis. De \u003cstrong\u003eBK Kookpan Peter Goossens Maestro 3-Ply RVS ø 20 cm\u003c\/strong\u003e is niet zomaar een pan. Dit is het resultaat van jarenlange keukenpraktijk, verfijnd vakmanschap en de no-nonsense visie van Peter Goossens: gewoon goed koken, met materiaal dat je niet in de steek laat. Of je nu aardappelen kookt voor een doordeweekse maaltijd, pasta serveert voor twee, of groenten bereidt die je straks trots op tafel zet - deze pan doet het werk precies zoals het hoort.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom deze pan een verschil maakt in jouw keuken\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGelijkmatig gaar, altijd\u003c\/strong\u003e - De tri-ply-constructie (twee lagen RVS met een aluminium kern) verdeelt warmte zo goed dat je geen hete plekken of ongelijkmatig gegaarde aardappelen meer hebt.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolop smaak zonder coating\u003c\/strong\u003e - Het RVS-bakoppervlak geeft echte karamellisatie en rijke smaken, zoals een professionele keuken dat vraagt. Geen kunstlaagje, gewoon puur staal.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePFAS-vrij van nature\u003c\/strong\u003e - Geen coating betekent geen zorgen over schadelijke stoffen. Simpel en eerlijk materiaalgebruik.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKrasbestendig en robuust\u003c\/strong\u003e - Metalen spatels? Geen probleem. Deze pan lacht erom en blijft er jaar na jaar hetzelfde uitzien.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschikt voor elke warmtebron\u003c\/strong\u003e - Gas, elektrisch, halogeen, keramisch en inductie: jij kiest, de pan past zich aan.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOvenbestendig tot 220 °C\u003c\/strong\u003e - Begin op het vuur en eindig in de oven. Eén pan, meer mogelijkheden.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig\u003c\/strong\u003e - Na het genieten volgt het opruimen - en ook dat gaat moeiteloos.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e15 jaar garantie van BK\u003c\/strong\u003e - Dit is een investering die zichzelf bewijst, keer na keer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTri-ply: de techniek achter het vakmanschap\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Maestro 3-Ply serie draait om een principe dat professionele koks al decennia kennen: de combinatie van roestvrij staal en aluminium is er niet voor de show, maar voor de prestatie. Twee stevige lagen RVS omhullen een kern van aluminium - een materiaal dat warmte razendsnel opneemt en over het hele oppervlak verspreidt. Het resultaat? Geen brandplekken onderin de pan terwijl de randen koud blijven. Jouw pasta kookt gelijkmatig, jouw groenten garen precies zoals je wilt, en jij houdt de controle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHet RVS-kookoppervlak heeft bovendien een eigenschap die je alleen echt begrijpt als je er eens mee gekookt hebt: het bevordert \u003cem\u003ekaramellisatie\u003c\/em\u003e. Dat betekent die rijke, diepe smaak die aangeeft dat je eten iets bijzonders wordt. Geen vlakke, waterige smaken - maar diepte, body, karakter. Precies wat Peter Goossens bedoelt als hij het heeft over controle in de keuken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOntwikkeld met Peter Goossens - en dat merk je\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePeter Goossens is niet zomaar een naam op de verpakking. Als driesterrenchef van restaurant Hof van Cleve weet hij exact wat een pan in een professionele keuken moet doen - en hoe je dat vertaalt naar de thuiskok die gewoon lekker wil koken zonder gedoe. De Maestro 3-Ply serie is het antwoord op die vraag: professionele kwaliteit, thuis bruikbaar, zonder concessies te doen aan prestaties.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe grepen zijn stevig en geven jou houvast op het moment dat het erop aankomt - bijvoorbeeld als je de pan vol kokend water afgiets boven de gootsteen. Let wel: de RVS-grepen worden warm tijdens het koken, dus pak altijd een pannenlap. Dat is geen tekortkoming, dat is gewoon hoe goed RVS werkt: het geleidt ook warmte. Een kleine attentie voor een pan die verder alles in huis heeft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHet glazen deksel houdt warmte en stoom in de pan, zodat jij zuiniger kookt en de smaken beter bewaard blijven. Handig voor wie niet onnodig energie wil verbruiken - en voor wie het proefmoment zo lekker mogelijk wil maken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVeelzijdig inzetbaar - van pasta tot ovengerechten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMet een inhoud van 2,86 liter en een diameter van 20 cm is dit de pan die je keer op keer pakt. Hij is de ideale maat voor twee tot drie personen: pasta koken, aardappelen garen, een soepje trekken, groenten blancheren of een saus laten pruttelen. En omdat hij tot 220 °C ovenbestendig is, kun je beginnen op het fornuis en afmaken in de oven - handig voor gerechten waarbij je wilt dat alles rondom gelijkmatig gaar wordt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNa het koken mag de pan gewoon de vaatwasser in. Want na een geslaagde maaltijd wil je genieten van het moment aan tafel, niet urenlang staan schrobben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tip:\u003c\/strong\u003e Verhit de pan altijd even voor op middelhoog vuur voordat je water of ingredienten toevoegt. Zo profiteer je maximaal van de warmteverdeling van de aluminium kern en kook je efficienter. Even geduld bij het voorverwarmen maakt echt het verschil - en Peter Goossens zou het er zeker mee eens zijn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e Peter Goossens Maestro 3-Ply\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Kookpan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiameter:\u003c\/strong\u003e 20 cm (200 mm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 2,86 liter (2860 ml)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e 138 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLengte (met steel\/greep):\u003c\/strong\u003e 304 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBreedte:\u003c\/strong\u003e 216 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e Drielaags RVS met aluminium kern (3-ply), glazen deksel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnti-aanbaklaag:\u003c\/strong\u003e Geen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePFAS-vrij:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Zilver\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWarmtebronnen:\u003c\/strong\u003e Gas, elektrisch, halogeen, keramisch, inductie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOvenbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja, tot 220 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInclusief deksel:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 15 jaar\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e BK\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eBK Kookpan Peter Goossens Maestro 3-Ply RVS ø 20 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBijpassend glazen deksel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDe BK Maestro 3-Ply kookpan is de pan die je jarenlang gebruikt, waardeer en niet meer wilt missen. Stijlvol in het gebruik, krasbestendig in de praktijk en ontwikkeld met het oog op echte culinaire prestaties. Voeg hem toe aan jouw keuken en ontdek hoe goed koken aanvoelt als je het juiste gereedschap in handen hebt.\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60173555171712,"sku":"428741","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/bk-kookpan-maestro-3-ply-rvs-20-cm-01.jpg?v=1793199398"},{"product_id":"bk-kookpan-maestro-3-ply-rvs-24-cm","title":"BK Kookpan Peter Goossens Maestro 3-Ply RVS ø 24 cm \/ 5.4 Liter","description":"\u003cp\u003eKoken zoals een driesterrenchef - maar dan gewoon thuis, op een doordeweekse dinsdag. Dat is precies wat de \u003cstrong\u003eBK Kookpan Peter Goossens Maestro 3-Ply RVS ø 24 cm\u003c\/strong\u003e voor je doet. Geen trucjes, geen extra moeite: gewoon een pan die zo goed gebouwd is dat jij er automatisch beter door kookt. Met 5,4 liter inhoud en de vakkennis van Peter Goossens verwerkt in elke laag, is dit de kookpan voor iedereen die serieus geniet van wat er op tafel staat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom deze pan een gamechangeris voor jouw keuken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe meeste kookpannen doen wat ze moeten doen - en niet meer dan dat. De Maestro 3-Ply denkt verder. Ontwikkeld in samenwerking met driesterrenchef \u003cstrong\u003ePeter Goossens\u003c\/strong\u003e, is deze pan het resultaat van tientallen jaren culinaire expertise vertaald naar iets wat jij thuis elke dag kunt gebruiken. Het verschil proef je.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfecte warmteverdeling\u003c\/strong\u003e - De tri-ply constructie (twee lagen RVS met een aluminium kern) zorgt ervoor dat de warmte gelijkmatig over de hele bodem en zijkanten verdeeld wordt. Geen hete plekken, geen brandende pasta.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntense smaken door karamellisatie\u003c\/strong\u003e - Het roestvrijstalen kookoppervlak geeft je ingrediënten die rijke, diepe smaken waar je blij van wordt. Uien die echt glazig worden, groenten die karamelliseren zoals het hoort.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeen coating, geen zorgen\u003c\/strong\u003e - Zonder antiaanbaklaag is deze pan vanzelf PFAS-vrij. Krasbestendig, bestand tegen metalen spatels en makkelijk schoon te maken. Gewoon eerlijk materiaal dat lang meegaat.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnergie-efficiënt koken\u003c\/strong\u003e - Het glazen deksel houdt de warmte in de pan, zodat je zuiniger kookt en niet onnodig energie verspilt. Slim voor je portemonnee en voor het milieu.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStevig houvast bij het afgieten\u003c\/strong\u003e - De stevige RVS-grepen geven je volledige controle, ook als de pan vol met kokend water en pasta zit. Afgieten zonder te morsen - een klein detail dat echt het verschil maakt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTri-ply techniek: de wetenschap achter de smaak\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet hart van deze pan zit hem in de constructie: \u003cstrong\u003edrie lagen materiaal\u003c\/strong\u003e die elk hun eigen werk doen. De buitenste laag roestvrij staal is stevig, hygiënisch en geschikt voor elke warmtebron. De aluminium kern in het midden geleidt warmte razendsnel en verdeelt die egaal - zelfs langs de zijkanten van de pan. De binnenste laag RVS is het kookoppervlak dat direct in contact komt met je eten: krasbestendig, smaakneutraal en perfect voor het opbouwen van die heerlijke roosterschemel die soepen en sauzen zo diep van smaak maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet resultaat? Aardappelen die gelijkmatig gaar worden zonder dat de bodem aanbrandt. Soep die rustig trekt zonder opeens aan te koeken. Pasta die precies goed kookt omdat de temperatuur stabiel blijft. Dit is wat professionele pannen doen - en nu ook jouw pan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVan inductie tot oven: een pan voor elk moment\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Maestro 3-Ply past op \u003cstrong\u003eelke warmtebron\u003c\/strong\u003e: gas, elektrisch, halogeen, keramisch en inductie. Geen gedoe met welke pan op welk vuur past - deze doet het gewoon altijd. En dan is er nog de oven: tot \u003cstrong\u003e220 °C\u003c\/strong\u003e kun je de pan probleemloos in de oven gebruiken. Soep voorkoken en daarna afwerken in de oven? Kan. Een stoofpotje beginnen op het vuur en laten garen in de oven? Zeker. Die flexibiliteit maakt hem veelzijdiger dan je op het eerste gezicht denkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa het koken mag hij gewoon de vaatwasser in. Omdat koken leuk moet zijn, niet de afwas erna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLet op:\u003c\/strong\u003e de RVS-grepen geleiden warmte mee bij langdurig gebruik op hoog vuur - neem dus altijd even een pannenlap of ovenhandschoen bij de hand. Een kleine gewoonte die je snel aanleert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tip:\u003c\/strong\u003e Verwarm de pan altijd rustig voor op middelhoog vuur voordat je boter of olie toevoegt. RVS heeft even de tijd nodig om op temperatuur te komen, maar als hij het eenmaal is, blijft hij dat ook. Test het met een druppel water: als die direct bolletjes vormt en over de bodem danst, is de pan klaar. Dit voorkomt aanbakken en geeft je het beste resultaat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePeter Goossens thuis in jouw keuken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePeter Goossens is geen naam die je zomaar op een pan plakt. Als driesterrenchef van restaurant Hof van Cleve weet hij als geen ander wat koken op het hoogste niveau inhoudt. De Maestro 3-Ply-serie is dan ook niet zomaar een co-branded product - het is een samenwerking waarbij de eisen van een professionele keuken vertaald zijn naar iets wat jij thuis elke dag kunt en wilt gebruiken. De controle, de warmteverdeling, de duurzaamheid: alles klopt. \u003cstrong\u003e15 jaar garantie\u003c\/strong\u003e van BK spreekt boekdelen over het vertrouwen dat in dit product gestoken is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOf je nu een snelle doordeweekse pasta kookt voor het gezin of een zondagse bouillon trekt die het hele huis doet ruiken - deze pan is er klaar voor. Elke keer opnieuw.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e Peter Goossens Maestro 3-Ply\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Kookpan met deksel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiameter:\u003c\/strong\u003e 24 cm (240 mm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 5,37 liter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e 166 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLengte (inclusief greep):\u003c\/strong\u003e 344 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBreedte:\u003c\/strong\u003e 256 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 2,49 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e Drielaags RVS met aluminium kern (3-ply), glazen deksel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Zilver\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntiaanbaklaag:\u003c\/strong\u003e Geen (PFAS-vrij)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWarmtebronnen:\u003c\/strong\u003e Gas, elektrisch, halogeen, keramisch, inductie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOvenbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja, tot 220 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 15 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eBK Kookpan Peter Goossens Maestro 3-Ply RVS ø 24 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBijpassend glazen deksel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDeze pan is geen aankoop - het is een investering in elke maaltijd die je de komende jaren gaat bereiden. Kies voor controle, voor smaak, voor kwaliteit die zijn geld terugverdient. \u003cstrong\u003eVoeg de BK Maestro 3-Ply kookpan toe aan jouw keuken en ontdek wat koken echt kan zijn.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60173555237248,"sku":"428742","price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/bk-kookpan-maestro-3-ply-rvs-24-cm-01.jpg?v=1793199398"},{"product_id":"bk-steelpan-maestro-3-ply-rvs-16-cm","title":"BK Steelpan Peter Goossens Maestro 3-Ply RVS ø 16 cm \/ 1.6 Liter - met deksel","description":"\u003cp\u003eEen goede saus begint niet bij het recept - maar bij de pan. De \u003cstrong\u003eBK Steelpan Peter Goossens Maestro 3-Ply RVS ø 16 cm\u003c\/strong\u003e is precies de pan die jouw béarnaise, hollandaise of chocoladesaus het respect geeft dat ze verdienen. Compact, krachtig en ontwikkeld samen met driesterrenchef Peter Goossens: dit is professionele controle, gewoon thuis in jouw keuken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom deze steelpan het verschil maakt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSauzen zijn verraderlijk. Te weinig warmte en ze binden niet. Te veel warmte en je staat met een aangebrand pannetje te schrobben. De Maestro 3-Ply lost dat op met tri-ply constructie: twee lagen roestvrij staal met een kern van aluminium. Dat betekent dat de warmte gelijkmatig over de hele bodem verdeeld wordt - geen hotspots, geen aanbranden in het midden. Jij roert met vertrouwen. De pan doet de rest.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfecte warmteverdeling\u003c\/strong\u003e - De aluminium kern zorgt dat warmte zich gelijkmatig verspreidt, zodat jouw saus of melk zonder aanbranden opwarmt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntense smaken, rijkere resultaten\u003c\/strong\u003e - Het roestvrijstalen kookoppervlak stimuleert karamellisatie, waardoor gerechten een diepere, vollere smaak krijgen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeen coating, geen zorgen\u003c\/strong\u003e - Geen anti-aanbaklaag betekent: krasbestendig, bestendig tegen metalen spatels, en vanzelf PFAS-vrij\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInclusief glazen deksel\u003c\/strong\u003e - Groenten gaar stomen gaat sneller en zuiniger; vocht blijft behouden en jij ziet precies wat er gebeurt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStevige greep, ook bij afgieten\u003c\/strong\u003e - De lange steel ligt comfortabel in de hand, ook als je de pan kantelt boven het bord of afgietet boven de gootsteen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e15 jaar garantie\u003c\/strong\u003e - BK staat voor kwaliteit die meegaat. Dit is geen wegwerppan; dit is een investering in je keuken voor de lange termijn\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVakmanschap van het hoogste niveau - thuis in jouw pan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePeter Goossens is de chef achter Hof van Cleve, een van de meest befaamde restaurants van Belgie, al decennialang bekroond met drie Michelinsterren. Wanneer zo iemand zijn naam verbindt aan kookgerei, weet je dat er geen compromissen zijn gesloten. De Maestro 3-Ply-serie is niet zomaar een samenwerking voor de show - het is een reeks pannen die zijn ontwikkeld vanuit echte keukenpraktijk, met echte eisen aan precisie en controle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHet tri-ply materiaal is de technische basis van die precisie. Twee lagen roestvrij staal omsluiten een aluminium kern die warmte razendsnel en evenredig verspreidt. Dat maakt het mogelijk om een delicate botersaus op een laag pitje te laten monturen zonder dat de bodem begint te bruinen voordat jij dat wil. Of om melk snel op te warmen zonder de beruchte aangebrande ring onderin. Controle is hier geen luxe - het is standaard.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBovendien is RVS als kookoppervlak eerlijk en reactief: het geeft je precies de feedback die je nodig hebt. Zie je de bodem goudbruin kleuren? Dan is het moment voor de volgende stap. Dat is koken met gevoel, niet koken met angst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVeelzijdig inzetbaar - van de pit tot de oven\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Maestro 3-Ply steelpan werkt op \u003cstrong\u003ealle warmtebronnen\u003c\/strong\u003e: gas, elektrisch, halogeen, keramisch en inductie. Geen gedoe, geen uitzonderingen. En als jouw recept vraagt om even in de oven af te garen? Geen probleem - de pan is ovenbestendig tot \u003cstrong\u003e220 °C\u003c\/strong\u003e. Ideaal voor een kleine gratin, een ingekookte saus of een crème die in de oven opstijft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMet een inhoud van \u003cstrong\u003e1,58 liter\u003c\/strong\u003e en een diameter van \u003cstrong\u003e16 cm\u003c\/strong\u003e is dit de ideale maat voor een of twee personen, of voor bijgerechten en sauzen bij een groter gerecht. Klein genoeg om efficiënt te zijn, groot genoeg om echt te koken. Na gebruik gaat hij gewoon de vaatwasser in - want na een goed diner wil jij genieten, niet schrobben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLet op:\u003c\/strong\u003e de roestvrijstalen grepen worden warm tijdens het koken. Pak altijd een pannenlap of ovenhandschoen als je de pan van het vuur haalt. Dat is geen tekortkoming - dat is puur fysica, en elke chef weet het.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRVS en PFAS-vrij: de slimme keuze voor bewust koken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSteeds meer mensen kiezen bewust voor pannen zonder anti-aanbakcoating - en terecht. De Maestro 3-Ply heeft geen coating, wat betekent dat je je geen zorgen hoeft te maken over PFAS of andere chemische stoffen. Het oppervlak is krasbestendig en kan gewoon met metalen keukengerei gebruikt worden. Roer, schraap, wend - de pan trekt het zich niet aan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEen RVS-pan vraagt iets meer aandacht dan een non-stick variant, maar geeft je ook veel meer terug. Een beetje boter of olie, de juiste temperatuur, en je zult versteld staan van hoe goed voedsel loskomt. Bovendien geeft RVS die mooie bruining en karamellisatie die non-stick nooit kan evenaren. Jij proeft het verschil - echt waar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tip:\u003c\/strong\u003e Warm de pan altijd even voor op middelhoog vuur voordat je iets toevoegt. Laat dan een druppel water op het oppervlak vallen: als die gaat dansen en samenkomt tot een bolletje (het Leidenfrost-effect), is de pan op de juiste temperatuur. Voeg nu je boter of olie toe, en kook zonder gedoe - zelfs eieren laten los van een goed voorverwarmde RVS-pan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e Peter Goossens Maestro 3-Ply\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Steelpan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiameter:\u003c\/strong\u003e 160 mm (ø 16 cm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 1.580 ml (ca. 1,6 liter)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e 126 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBreedte (incl. steel):\u003c\/strong\u003e 346 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e Drielaags RVS met aluminium kern (3-ply), glazen deksel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Zilver\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnti-aanbaklaag:\u003c\/strong\u003e Geen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePFAS-vrij:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschikt voor:\u003c\/strong\u003e Gas, elektrisch, halogeen, keramisch, inductie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOvenbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja, tot 220 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInclusief deksel:\u003c\/strong\u003e Ja (glas)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 15 jaar\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e BK\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eBK Steelpan Peter Goossens Maestro 3-Ply RVS ø 16 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBijpassende glazen deksel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDe BK Maestro 3-Ply steelpan is de pan die je niet meer uit de keuken wil missen - van de eerste keer dat je er een fluweelzachte saus in draait tot het moment dat je hem na jaren nog altijd met plezier pakt. Kies voor controle, kies voor smaak, kies voor kwaliteit die zichzelf bewijst. \u003cstrong\u003eVoeg de BK Steelpan Maestro 3-Ply toe aan jouw collectie en ontdek wat het verschil is tussen een pan en de juiste pan.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60173555302784,"sku":"428739","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/bk-steelpan-maestro-3-ply-rvs-16-cm-01.jpg?v=1793199561"},{"product_id":"bk-universeel-mes-maestro-13-cm","title":"BK Universeel Mes \/ Multifunctioneel Mes Peter Goossens Maestro 13 cm","description":"\u003cp\u003eVergeet dat gezanik met een te groot koksmes voor kleine klusjes of een te klein mes dat nergens voor deugt. Het \u003cstrong\u003eBK Universeel Mes Peter Goossens Maestro 13 cm\u003c\/strong\u003e is precies het formaat dat je mist in je messenblok - het handige tussenmaatje dat razendsnel een tomaat, een stuk worst of een broodje aan kan, zonder dat je het gevoel hebt dat je met een bijl aan het snijden bent. Compact, scherp en gemaakt met de kennis van een driesterrenchef. Dit is het mes dat elke thuiskok zou moeten hebben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom dit mes een vaste plek verdient in jouw keuken\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandig formaat voor kleine klusjes\u003c\/strong\u003e - 13 cm lemmet: groot genoeg om serieus werk te leveren, klein genoeg om ook op een compact snijplankje makkelijk te hanteren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eScherper dan je verwacht\u003c\/strong\u003e - Duits roestvrij staal met een hardheid van 56 HRC en een snijhoek van slechts 13 graden - dat mes glijdt door een rijpe tomaat zonder te knijpen of te scheuren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrettig in de hand\u003c\/strong\u003e - De handgreep van warm acaciahout ligt stevig en natuurlijk in je hand, zodat je vol controle snijdt zonder vermoeidheid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOntwikkeld met een pro\u003c\/strong\u003e - Peter Goossens, driesterrenchef van Het Hof van Cleve, heeft zijn expertise rechtstreeks in dit mes gestopt - voor thuis, niet voor de brigade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUitstekende prijs-kwaliteitverhouding\u003c\/strong\u003e - Professionele snijprestaties zonder dat je een fortuin neertelt voor een mes dat je jarenlang meegaat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eScherp als een mes moet zijn - en dat blijft het ook\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet hart van elk goed mes zit in het staal, en hier is BK serieus aan de slag gegaan met Peter Goossens. Het lemmet is vervaardigd uit \u003cstrong\u003ehoogwaardig Duits roestvrij staal\u003c\/strong\u003e met een hardheid van \u003cstrong\u003e56 HRC\u003c\/strong\u003e. Dat klinkt technisch, maar het betekent gewoon dit: het mes houdt zijn scherpte langer vast dan goedkopere alternatieven, snede na snede. En dankzij de fijne snijhoek van \u003cstrong\u003e13 graden\u003c\/strong\u003e snijdt het mes bijna vanzelf - geen duwen, geen zagen, gewoon een vloeiende beweging die door vlees, vis, groenten en kaas gaat alsof het niks is.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEen tomaat zonder dat de schil meegaat? Worst die je dun kunt snijden zonder dat ie scheurt? Met dit mes is het een kwestie van snijden en genieten. De keuken voelt meteen een stuk soepeler aan als je gereedschap doet wat het moet doen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe greep van acaciahout - warm, stevig en met karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen mes is pas echt goed als de combinatie van lemmet en handgreep klopt. En die klopt hier. De ergonomische handgreep is gemaakt van \u003cstrong\u003eacaciahout\u003c\/strong\u003e - een houtsoort die bekend staat om zijn hardheid, duurzaamheid en warmte. Je pakt dit mes op en het voelt meteen vertrouwd aan: niet te zwaar, niet te licht, met net dat gewicht op de juiste plek om een uitgebalanceerde, natuurlijke snijbeweging te maken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAcaciahout geeft het mes ook visueel een mooie, warme uitstraling - dat zilverkleurige lemmet in combinatie met die bruine houtgreep ziet er gewoon smakelijk uit op je aanrecht. Een klein detail dat elke keer als je het mes pakt toch even een goed gevoel geeft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOntworpen door Peter Goossens - voor jouw keuken thuis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePeter Goossens is een van de meest gerespecteerde chefs van de Benelux. Zijn restaurant Hof van Cleve draagt al jaren drie Michelinsterren - en zijn oog voor detail en kwaliteit zie je terug in de Maestro-messenreeks die hij samen met BK heeft ontwikkeld. Maar hier is het mooie: deze messen zijn \u003cem\u003eniet\u003c\/em\u003e gemaakt voor een professionele keuken met een brigade van tien mensen. Ze zijn ontworpen zodat jij thuis kunt snijden met hetzelfde gemak en dezelfde precisie als een pro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDat betekent praktisch denk ik mee: het juiste formaat voor de juiste klus, een lemmet dat lang scherp blijft en een handgreep die ook bij langere sessies comfortabel blijft. Geen poespas, geen overdreven claims - gewoon een mes dat werkt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eZo houd je dit mes in topconditie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen goed mes vraagt om een klein beetje aandacht, en dat betaalt zich terug in jaren extra scherpte en gebruiksplezier. Volg deze vuistregels en je hebt jarenlang plezier van je Maestro-mes:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltijd met de hand afwassen\u003c\/strong\u003e - de vaatwasser is de vijand van zowel het staal als het hout. Even afspoelen met warm water en afwassen met de hand is alles wat je nodig hebt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDirect afdrogen\u003c\/strong\u003e - laat het mes niet in het water liggen. Droog het meteen af na het wassen om roestvorming te voorkomen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebruik een houten snijplank\u003c\/strong\u003e - glas, metaal of steen ruineert de snede van elk mes, ook dit ene. Een houten of kunststof snijplank is de beste vriend van jouw lemmet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSlijp regelmatig\u003c\/strong\u003e - gebruik een aanzetstaal of slijpsteen om de scherpte te bewaken. Dan blijft dit mes presteren zoals het hoort\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tip:\u003c\/strong\u003e Het Maestro 13 cm universeel mes is het perfecte aanvulling naast een groter koksmes. Gebruik je grote mes voor het zware werk - grote groenten, vlees aan een stuk - en grijp naar dit mes zodra je wat meer precisie of een kleiner formaat nodig hebt. Tomaten in dunne plakjes, een halve ui fijn snijden, worst op lengte snijden: dit is jouw mes voor die klusjes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e BK\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e Peter Goossens Maestro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Universeel mes \/ Multifunctioneel mes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmetlengte:\u003c\/strong\u003e 13 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotale lengte:\u003c\/strong\u003e 24,3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal lemmet:\u003c\/strong\u003e Duits roestvrij staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHardheid:\u003c\/strong\u003e 56 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSnijhoek:\u003c\/strong\u003e 13 graden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal handgreep:\u003c\/strong\u003e Acaciahout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Zilver \/ Bruin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Nee - met de hand wassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 2 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBK Universeel mes Peter Goossens Maestro 13 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eKlaar om je snijwerk naar een hoger niveau te tillen? Het BK Maestro universeel mes is het mes dat je elke dag teruggrijpt - voor het kleine werk dat er toch echt toe doet. Voeg hem toe aan jouw messenblok en proef het verschil bij elke snede.\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60173555466624,"sku":"428727","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/bk-universeel-mes-maestro-13-cm-01.jpg?v=1793199561"},{"product_id":"bk-santokumes-maestro-17-cm","title":"BK Santokumes Peter Goossens Maestro 17 cm","description":"\u003cp\u003eSnijden als een driesterrenchef - dat is geen droom meer. Het \u003cstrong\u003eBK Santokumes Peter Goossens Maestro 17 cm\u003c\/strong\u003e is het resultaat van een samenwerking tussen BK en topkok Peter Goossens: een mes dat de precisie van de professionele keuken rechtstreeks naar jouw aanrecht brengt. Of je nu dunne plakjes zalm snijdt, groenten julienneert of vlees portionneert - dit mes doet het met een scherpte en controle die je voortaan niet meer wilt missen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom dit mes anders is dan de rest\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen santokumes is van origine Japans en staat bekend als het ultieme allroundmes: breed genoeg voor grote bewegingen, scherp genoeg voor de fijnste sneden. De Maestro-versie van BK tilt dat concept naar een hoger niveau. Samen met Peter Goossens - de man achter Hof van Cleve, drie Michelinsterren op zijn naam - is dit mes ontwikkeld voor de thuiskok die gewoon het beste wil. Geen compromissen, geen gedoe. Gewoon een mes dat doet wat het moet doen, snede na snede.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKuiltjes in het lemmet\u003c\/strong\u003e - Plakjes vlees, vis of groenten kleven niet aan het mes: je snijdt schoon door en legt je ingredienten mooi op de plank.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuits roestvrij staal (56 HRC)\u003c\/strong\u003e - Hoge hardheid betekent langdurige scherpte. Dit lemmet blijft snijden zoals het hoort, ook na intensief gebruik.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFijne snijhoek van 13°\u003c\/strong\u003e - Scherper dan de meeste Europese messen, waardoor je mes moeiteloos glijdt in plaats van hakt en drukt.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandgreep van acaciahout\u003c\/strong\u003e - Warm, stevig en uitgebalanceerd in de hand. Geen koude kunststof, maar een naturel greep die prettig aanvoelt tijdens een lang snijsessie.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOntwikkeld met Peter Goossens\u003c\/strong\u003e - Geen marketingtruc: dit mes is echt getest en verfijnd door een van Belgie's meest gelauwerde koks.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eHet lemmet: waar precisie en vakmanschap samenkomen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet 17 cm lange lemmet is gesmeed uit hoogwaardig Duits roestvrij staal - een materiaalcombinatie die in professionele keukens al decennia zijn waarde bewijst. De hardheid van \u003cstrong\u003e56 HRC\u003c\/strong\u003e zorgt ervoor dat het snijvlak zijn scherpte lang behoudt, zonder bros te worden. Dat laatste is precies de balans die je zoekt: hard genoeg om scherp te blijven, taaier genoeg om de alledaagse keukenroutine aan te kunnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003esnijhoek van 13°\u003c\/strong\u003e is smaller dan wat je bij de meeste Europese messen ziet. Dat merk je direct: het mes glijdt door een tomaat, een kipfilet of een wortel zonder weerstand. Dunne plakjes carpaccio, gelijkmatige groentereepjes, nauwkeurige visfilets - dit mes geeft je de controle die je altijd al wilde hebben. En dankzij de \u003cstrong\u003ekuiltjes langs het lemmet\u003c\/strong\u003e blijven de plakjes netjes van het mes af. Geen kleven, geen scheuren - gewoon resultaat om trots op te zijn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe greep: genieten begint bij goed gereedschap\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen mes dat niet lekker in de hand ligt, is een mes dat je niet gebruikt. BK begrijpt dat, en koos bewust voor een handgreep van \u003cstrong\u003eacaciahout\u003c\/strong\u003e. Dat hout voelt warm en naturel aan, heeft een mooie nerf en geeft de Maestro-collectie zijn kenmerkende uitstraling. Maar het gaat verder dan esthetiek: de ergonomische vormgeving zorgt voor een uitgebalanceerde balans tussen lemmet en greep, zodat jouw pols en arm minder vermoeid raken tijdens het snijden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOf je nu snel een ui snippert voor een doordeweekse roerbak of met zorg een feestelijk gerecht voorbereidt - deze greep geeft je het vertrouwen en de stabiliteit om precies te snijden zoals je wilt. Het is een mes dat je graag oppakt, en dat merk je.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOnderhoud: zo blijft je mes jarenlang in topvorm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen goed mes verdient goede zorg, en dat is met de Maestro eenvoudiger dan je denkt. Houd deze vuistregels aan:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltijd met de hand afwassen\u003c\/strong\u003e - De vaatwasser is de vijand van een scherp lemmet en een mooi houten greep. Warm water, wat afwasmiddel en een zachte spons volstaan.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDirect afdrogen\u003c\/strong\u003e - Laat het mes nooit nat liggen. Droog het direct af na het wassen voor een lang leven.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebruik een houten snijplank\u003c\/strong\u003e - Glas, steen of metaal tasten de snijrand aan. Een goede houten of kunststof snijplank beschermt de scherpte van je mes.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLaat het niet in water weken\u003c\/strong\u003e - Dat doet zowel het staal als het acaciahout geen goed.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tip:\u003c\/strong\u003e Wil je je mes scherp houden tussen het aanscherpen door? Gebruik een aanzetstaal voor regelmatig onderhoud. Zo behoudt het lemmet zijn 13° snijhoek zo lang mogelijk - en snijdt het altijd als vanouds.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePeter Goossens Maestro: keukenklasse voor thuis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Maestro-collectie van BK is niet zomaar een licentieproduct met een bekende naam op de doos. Peter Goossens was actief betrokken bij de ontwikkeling: van de keuze voor het staal tot de balans van de greep. Het resultaat is een mes dat de filosofie van de topkeuken vertaalt naar iets wat jij thuis elke dag kunt gebruiken. Dat is de essentie van de Maestro-lijn: professionele kwaliteit, toegankelijk gemaakt voor iedereen die houdt van koken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBK staat bovendien voor kwaliteit die zichzelf bewijst in de praktijk - en geeft op dit mes \u003cstrong\u003e2 jaar garantie\u003c\/strong\u003e. Slim kopen is kopen wat lang meegaat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e Peter Goossens Maestro\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Santokumes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotale lengte:\u003c\/strong\u003e 312 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmetlengte:\u003c\/strong\u003e 170 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal lemmet:\u003c\/strong\u003e Duits roestvrij staal\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHardheid:\u003c\/strong\u003e 56 HRC\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSnijhoek:\u003c\/strong\u003e 13°\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal greep:\u003c\/strong\u003e Acaciahout\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Zilver \/ Bruin\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Nee\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandwas:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 2 jaar\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e BK\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eIn de verpakking\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eBK Santokumes Peter Goossens Maestro 17 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eKoken is een moment van genieten - met de juiste gereedschappen wordt het ook een moment van trots. Voeg het \u003cstrong\u003eBK Santokumes Peter Goossens Maestro 17 cm\u003c\/strong\u003e toe aan je keuken en proef het verschil dat een echt goed mes maakt. Bestel hem nu via Cookinglife en snijd voortaan zoals een Maestro.\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60173555499392,"sku":"428725","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/bk-santokumes-maestro-17-cm-01.jpg?v=1793199510"},{"product_id":"bk-snijplank-maestro-acaciahout-55x35-cm","title":"BK Houten Snijplank Peter Goossens Maestro - Acaciahout - 55 x 35 cm","description":"\u003cp\u003eEen snijplank is geen snijplank. Niet als hij is ontwikkeld samen met \u003cstrong\u003edriesterrenchef Peter Goossens\u003c\/strong\u003e en gemaakt van zwaar acaciahout dat generaties meegaat. De \u003cstrong\u003eBK Houten Snijplank Peter Goossens Maestro\u003c\/strong\u003e van 55 x 35 cm is het werkpaard van jouw keuken én het pronkstuk van jouw tafel - in één.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVergeet die kleine, wiebelende snijplankjes waar je vlees half van de rand hangt: op dit royale oppervlak snijd je de groenten voor het hele diner in één keer, portioneer je een gebraden entrecote met de ruimte die zo'n klus verdient, en presenteer je een kaasplank die je gasten stil doet vallen. Dit is het moment waarop snijden niet meer een karwei is, maar een ritueel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom deze snijplank een verschil maakt in jouw keuken\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRoyaal werkoppervlak van 55 x 35 cm\u003c\/strong\u003e - Meer dan genoeg ruimte voor groenten, vlees, brood en alles daartussen. Geen gehakkel aan de randen meer.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcaciahout is zacht voor je messen\u003c\/strong\u003e - Hard genoeg om jarenlang mee te gaan, maar mild genoeg om je mesblad te sparen. Je messen blijven langer scherp - dat scheelt slijpen én ergeren.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDubbel inzetbaar: bereiden én serveren\u003c\/strong\u003e - Snijd je gerecht voor, draai de plank om en zet hem direct op tafel. Als serveerplank voor kaas, charcuterie of een mooi stuk vlees is hij onklopbaar.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWarm, luxe uitstraling\u003c\/strong\u003e - Het natuurlijke acaciahout heeft een rijke kleur en mooie nerf die jouw keuken meteen een stuk smakelijker maakt.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOntwikkeld met een driesterrenchef\u003c\/strong\u003e - Peter Goossens weet wat werken in de keuken betekent. Zijn naam staat er pas op als het ook echt klopt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eGroot formaat, groot gemak\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKlinkt simpel, maar een snijplank van de juiste maat verandert je manier van koken. Op 55 x 35 cm hak je een hele kool klein zonder dat de stukken van de rand vallen. Je snijdt een volle boeuf bourguignon-portie in een keer voor. Je rolt deeg af met de plank als stevig basisoppervlak. En als je een gebraden kip of een entrecote aan tafel aansnijdt, doe je dat met de ruimte en de flair die het verdient.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe dikte van 30 mm geeft de plank ook de stabiliteit die je wil. Hij ligt stevig, beweegt niet en absorbeert de kracht van je mes. Geen gedoe, geen slippartijen - gewoon werken zoals het hoort.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAcaciahout: niet zomaar een keuze\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBK en Peter Goossens kozen acaciahout niet omdat het er mooi uitziet - hoewel dat ook klopt. Acaciahout is een van de hardste houtsoorten voor in de keuken, wat betekent dat de plank zijn vorm houdt, niet snel krast en jarenlang meegaat. En toch is het zachter voor mesbladen dan kunststof of bamboe, zodat jouw favoriete koksmes niet sneller bot wordt dan nodig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe warme bruine kleur en de karakteristieke nerf van acaciahout geven de plank bovendien een uitstraling die je niet wegstopt in een kast. Dit is een plank die je neer zet en laat zien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVan keuken naar tafel: de perfecte serveerplank\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet mooie aan deze BK Maestro snijplank is dat hij net zo goed op de eettafel staat als op je aanrecht. Leg er een selectie rijpe kazen op, voeg wat druiven en noten toe, en je hebt een plank die meteen het gesprek domineert. Of snijd een mooi gebraden stuk vlees erop aan tafel - zo'n \u003cem\u003eknipoog\u003c\/em\u003e naar de restaurantervaring thuis, maar dan jouw versie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eServeren op hout geeft een gevoel van warmte en gastvrijheid dat geen bord kan evenaren. Het is de manier waarop je een gewone avond omtovert in een culinair moment om nooit te vergeten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Smeer de plank elke paar weken in met een beetje voedingsveilige olie (zoals minerale olie of speciaal snijplankolie). Dat houdt het acaciahout soepel, voorkomt scheuren en behoudt die mooie warme kleur. Laat de plank na het wassen altijd goed drogen voor je hem wegzet - bij voorkeur rechtop, zodat de lucht aan beide kanten kan circuleren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOnderhoud: makkelijker dan je denkt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWas de plank na gebruik met de hand af onder warm water met een beetje afwasmiddel. Laat hem niet weken in water en stop hem zeker niet in de vaatwasser - dat is de enige regel die je echt moet onthouden. Droog hem goed af en hij gaat gewoon zijn eigen weg. Geen mysterie, geen gedoe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBK geeft 2 jaar garantie op de snijplank - wat aangeeft dat ze zelf vertrouwen hebben in wat ze maken. Koop slim, koop kwaliteit, en geniet er lang van.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e BK\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e Peter Goossens Maestro\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Houten snijplank\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e Acaciahout\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Bruin\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e 550 x 350 x 30 mm (L x B x D)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVorm:\u003c\/strong\u003e Rechthoekig\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Nee\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOnderhoud:\u003c\/strong\u003e Handwas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 2 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eBK Houten Snijplank Peter Goossens Maestro - Acaciahout - 55 x 35 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eOf je nu elke avond uitgebreid kookt of alleen in het weekend echt de tijd neemt voor een smakelijk diner - een snijplank van dit formaat en deze kwaliteit is de investering die je elke keer terug verdient. Van het eerste mes tot de laatste hap aan tafel: de \u003cstrong\u003eBK Maestro Snijplank\u003c\/strong\u003e staat voor je klaar. Voeg hem toe aan jouw keuken en proef het verschil.\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60173555564928,"sku":"428731","price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/bk-snijplank-maestro-acaciahout-55x35-cm-01.jpg?v=1793199511"},{"product_id":"bk-steakmessen-messenblok-maestro-6-stuks","title":"BK Steakmessen met Messenblok Peter Goossens Maestro - 6 stuks","description":"\u003cp\u003eEen mooi stuk vlees verdient een mes dat er mee op niveau zit. De \u003cstrong\u003eBK Steakmessen met Messenblok Peter Goossens Maestro\u003c\/strong\u003e zijn precies dat: zes scherpe, stijlvolle steakmessen - ontwikkeld samen met driesterrenchef Peter Goossens - klaargelegd in een bijpassend blok van warm acaciahout. Of je nu een sappige ribeye serveert, knapperige kip of een mooie stukje vis, aan tafel snijdt iedereen er moeiteloos doorheen. Zo hoort het.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVan aanrecht tot bord: een set die zich bewijst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJe hebt er waarschijnlijk weleens mee te maken gehad: gasten aan tafel die met een bot mes zagen in plaats van snijden, en dat ene mooie stuk vlees dat daardoor kapottrekt in plaats van netjes in plakken valt. Dat is het verleden. Met de BK Maestro steakmessen aan tafel snijdt iedereen zijn eigen portie precies zoals het moet - moeiteloos, schoon en met het gevoel dat koken en tafelen echt samenkomt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIedereen snijdt moeiteloos\u003c\/strong\u003e - Het scherpe lemmet van Duits roestvrij staal glijdt soepel door vlees, gevogelte of vis zonder te scheuren of te forceren.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEen blok dat voor zich spreekt\u003c\/strong\u003e - Het acaciahouten messenblok staat prachtig op je aanrecht of midden op tafel. Functioneel en smaakvol tegelijk.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWarm in de hand\u003c\/strong\u003e - De greep van acaciahout ligt stevig en comfortabel, met net genoeg gewicht voor een natuurlijke snijbeweging.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChique op tafel\u003c\/strong\u003e - De combinatie van glanzend staal en warm hout maakt van tafel dekken al een culinair moment.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOntwikkeld met een driesterrenchef\u003c\/strong\u003e - Peter Goossens zette zijn naam niet zomaar op dit bestek. De Maestro-serie is ontworpen voor thuiskoks die weten wat ze willen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe kennis van Peter Goossens, in jouw handen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePeter Goossens staat bekend als een van de meest toonaangevende chefs van Belgie - driesterren-niveau bij Hof van Cleve. Maar zijn samenwerking met BK voor de Maestro-collectie heeft een duidelijke missie: die professionele beleving ook thuis mogelijk maken. De steakmessen zijn dan ook niet zomaar mooi verpakt tafelbestek. Ze zijn doordacht ontwikkeld, met aandacht voor balans, grip en de snijkwaliteit die jij aan tafel nodig hebt. Geen compromissen. Gewoon een mes dat werkt - avond na avond, maaltijd na maaltijd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet is gemaakt van hoogwaardig Duits roestvrij staal: sterk, corrosiebestendig en houdbaar scherp. De ergonomische handgreep van acaciahout sluit daar perfect op aan - warm, duurzaam en aangenaam om vast te houden. Samen vormen ze een mes dat zowel visueel als functioneel indruk maakt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAcaciahout: materiaal met karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNiet alleen de handgrepen, maar ook het messenblok is gemaakt van acaciahout - een materiaal dat niet alleen mooi is, maar ook sterk en duurzaam. Acaciahout heeft een natuurlijke dichtheid waardoor het bestand is tegen vocht en dagelijks gebruik. De warme, gevlekte tekening van het hout maakt ieder blok uniek. Op je aanrecht staat het als een stuk decoratie. Op tafel maakt het je steakavond direct een stap feestelijker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet blok biedt zes vaste plekken voor de messen, zodat ze veilig opgeborgen staan en makkelijk te pakken zijn. Geen rommelige la met losse messen, maar een nette, toegankelijke oplossing die ook nog eens goed uitziet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGoed onderhoud = lang plezier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe BK Maestro steakmessen vragen om een beetje aandacht - en die zijn ze dubbel en dwars waard. Was ze altijd met de hand af en droog ze direct goed na. Laat ze niet in water liggen en gooi ze niet in de vaatwasser. Gebruik bij voorkeur een houten snijplank; glas, metaal of steen zijn niet vriendelijk voor je lemmet. Behandel ze goed, en ze gaan jarenlang mee.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Gebruik je steakmessen ook bij een charcuterieplank of kaasbord? Perfect. De scherpe punt en het fijne lemmet maken ze veelzijdig inzetbaar - ook voor het snijden van zachte kazen of delicate vleeswaren. En dat blok op tafel? Dat is niet alleen handig, het start een gesprek.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e BK\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e Peter Goossens Maestro\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Steakmes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAantal stuks:\u003c\/strong\u003e 7 (inclusief messenblok)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal lemmet:\u003c\/strong\u003e Duits roestvrij staal\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal greep:\u003c\/strong\u003e Acaciahout\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal blok:\u003c\/strong\u003e Acaciahout\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Zilver \/ Bruin\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Nee\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandwas:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 2 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e6 steakmessen (Duits roestvrij staal, greep van acaciahout)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e1 messenblok van acaciahout\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eServeer jouw volgende steakavond zoals het hoort: met het juiste mes in elke hand en een blok op tafel dat de sfeer al zet voordat het eerste stuk vlees is aangesneden. De \u003cstrong\u003eBK Steakmessen met Messenblok Peter Goossens Maestro\u003c\/strong\u003e maken van iedere maaltijd een moment om van te genieten - en van - met degene die je lief zijn. Voeg ze toe aan jouw tafel en proef het verschil.\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60173555630464,"sku":"428729","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/bk-steakmessen-messenblok-maestro-6-stuks-01.jpg?v=1793199563"},{"product_id":"bk-vleesmes-maestro-15-cm","title":"BK Vleesmes Peter Goossens Maestro 15 cm","description":"\u003cp\u003eEen goed mes maakt het verschil tussen zwoegen en snijden met plezier. Het \u003cstrong\u003eBK Vleesmes Peter Goossens Maestro 15 cm\u003c\/strong\u003e is niet zomaar een vleesmes - het is een precisiegereedschap dat je naar een hoger niveau tilt. Of je nu een mooie rollade aansnijdt, vlees van het bot haalt of de rosbief in perfecte plakken serveert: dit mes doet het werk zoals het hoort. Scherp, stabiel en met een grip die voelt als thuiskomen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom dit mes jouw volgende favoriete keukenvriend wordt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpits en sierlijk lemmet\u003c\/strong\u003e - Met de fijne punt navigeer je moeiteloos langs botten en haalt het vlees er schoon en vlekkeloos af.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuits roestvrij staal, 56 HRC\u003c\/strong\u003e - Hard genoeg om lang scherp te blijven, snede na snede - zonder telkens te slijpen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandgreep van acaciahout\u003c\/strong\u003e - Warm, stevig en uitgebalanceerd in je hand. Geen plastic gevoel, wel pure grip.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOntwikkeld met Peter Goossens\u003c\/strong\u003e - Een driesterrenchef die niets aan het toeval overlaat, ook niet in jouw keuken.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSnijhoek van 13 graden\u003c\/strong\u003e - Verfijnder dan de meeste keukenmessen, wat betekent: effortless glijden door vlees, vis en groenten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePeter Goossens en BK: kwaliteit van het hoogste niveau, voor thuis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePeter Goossens is geen naam die je zomaar op een mes zet. Als driesterrenchef weet hij als geen ander wat een mes moet doen - en wat het niet mag missen. De \u003cstrong\u003eBK Maestro-collectie\u003c\/strong\u003e is in samenwerking met hem ontwikkeld, met als doel: professionele prestaties die jij thuis in handen krijgt. Geen compromissen op materiaal, geen toegevingen op balans. Elk detail in dit mes is bewust gekozen: van de hardheid van het staal tot de curve van de handgreep. Dit is het soort mes waarop je trots bent als je het op tafel legt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHet lemmet van 15 cm is precies goed voor vleeswerk. Lang genoeg voor een mooie snijbeweging, compact genoeg voor controle. Met de \u003cstrong\u003esnijhoek van 13 graden\u003c\/strong\u003e glijdt het mes door zelfgemaakte rollade, een zondag-rosbief of een stevige entrecote - zonder te scheuren, zonder te trekken. Gewoon snijden zoals het hoort.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAcaciahout en Duits staal: een duo dat werkt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe handgreep van \u003cstrong\u003eacaciahout\u003c\/strong\u003e is meer dan mooi - het is functioneel design. Acaciahout is hard, dicht en neemt weinig vocht op, waardoor de greep zijn vorm en stevigheid behoudt. In je hand voelt het warm en naturel aan, met een gewicht dat de balans van het mes compleet maakt. Je snijdt niet meer met kracht, maar met controle. Dat merk je na vijf minuten snijden - en dat zijn je polsen je dankbaar voor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eDuits roestvrij staal\u003c\/strong\u003e (56 HRC hardheid) zorgt voor een lemmet dat scherp blijft - ook na veelvuldig gebruik. Roestvrij staal van deze kwaliteit is bestand tegen verkleuring en corrosie, maar vraagt wel om de juiste verzorging. Was dit mes altijd met de hand, droog het direct af en leg het nooit in water. Gebruik bij voorkeur een houten snijplank - glas, metaal of steen tasten het lemmet aan. Met de juiste zorg heb je jarenlang plezier van dit mes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de praktijk: zo gebruik je dit vleesmes optimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe kracht van dit mes zit in zijn spitse punt en het slanke lemmet. Gebruik die punt om vlees \u003cstrong\u003elosjes langs het bot te manoeuvreren\u003c\/strong\u003e - of het nu een lamsbout is, een spareribs of een heel stuk gevogelte. Met de volle lengte van het lemmet snijd je daarna in vloeiende bewegingen plakken rosbief of gebraad die er smakelijk op het bord liggen. Serveren hoeft niet meer te betekenen: hakken en hopen. Dit mes geeft je de controle om elke plak precies zo dik te snijden als jij wil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWil je ook vet en zeentjes verwijderen voor het garen? Dat doet dit mes net zo nauwkeurig. De smalle breedte van het lemmet geeft je goed zicht op wat je snijdt, zodat je geen vlees weggooit maar precies weghaalt wat niet hoort.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e💡 Cookinglife Tip:\u003c\/strong\u003e Slijp dit mes regelmatig bij met een aanzetstaal voordat je het aansnijdmoment hebt - zo behoud je de scherpe snijhoek van 13 graden en blijft snijden een genot in plaats van een inspanning. Een scherp mes is trouwens ook veiliger dan een bot mes: minder kracht nodig betekent meer controle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e BK Peter Goossens Maestro\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Vleesmes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotale lengte:\u003c\/strong\u003e 266 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmetlengte:\u003c\/strong\u003e 150 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal lemmet:\u003c\/strong\u003e Duits roestvrij staal\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal handgreep:\u003c\/strong\u003e Acaciahout\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Zilver \/ Bruin\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHardheid:\u003c\/strong\u003e 56 HRC\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSnijhoek:\u003c\/strong\u003e 13 graden\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Nee\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReiniging:\u003c\/strong\u003e Handwas aanbevolen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 2 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eBK Vleesmes Peter Goossens Maestro 15 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSnijden zoals een chef - vandaag nog in jouw keuken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJe hoeft geen drie sterren te hebben om te snijden als een pro. Met het \u003cstrong\u003eBK Vleesmes Peter Goossens Maestro 15 cm\u003c\/strong\u003e snij je vlees los, vet weg en rosbief aan tafel - met precisie, plezier en de balans die je nodig hebt. Dit is het mes dat op zondag zijn waarde bewijst, maar ook door de week zijn moment vindt. Voeg het toe aan je collectie en ontdek zelf waarom Peter Goossens dit ontwerp zijn naam gaf.\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60173555696000,"sku":"428726","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/bk-vleesmes-maestro-15-cm-01.jpg?v=1793199561"}],"url":"https:\/\/www.cookinglife.be\/collections\/bk-peter-goossens-maestro.oembed","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}